自宅で簡単！BRUNO発酵フードメーカーで多彩な発酵食品作りを楽しもう

発酵食品は健康に良いとされ、手作りに挑戦したい方も多いのではないでしょうか。BRUNOの発酵フードメーカー LOE037-BEは、温度と時間を細かく調整できる機能を備えているため、初心者でも失敗なく理想的な発酵環境を作り出せます。さらに、牛乳パックをそのまま使える設計で手間が少なく、自宅で手軽にヨーグルトや甘酒など多様な発酵食品が楽しめるのが魅力です。

本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）

＜調査概要＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：32人
対象者：BRUNO 発酵フードメーカー LOE037-BEを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

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結論（総評）

BRUNO 発酵フードメーカー LOE037-BEは、温度管理と時間設定の自由度が高く、発酵食品作りの幅を大きく広げてくれます。特に牛乳パックをそのまま使える便利な仕様は、準備や後片付けの手間を減らし、日常的に発酵食品を楽しみたい方に最適です。健康志向の食生活を手軽にスタートしたい方には、ぜひおすすめしたい一台と言えるでしょう。

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商品概要

温度調節自在！家で簡単発酵フード作り

▼商品概要
本商品はイデアインターナショナルが手掛けるBRUNOブランドの発酵フードメーカーで、ヨーグルトや甘酒、チーズ、味噌、醤油、塩麹、ワインビネガーなど多彩な発酵食品を自宅で手軽に作れます。温度は25℃から65℃まで1℃単位で細かく設定でき、タイマーも1時間から48時間まで1時間単位で調整可能なため、最適な発酵環境を簡単に実現できる点が最大の特徴です。500mlから1Lの牛乳パックがそのまま入る設計で、容器の移し替え不要。専用容器や撹拌スプーン、計量カップに加え16種類のレシピブックも付属し、初心者でも気軽に発酵食品づくりに挑戦できます。

商品名	BRUNO 発酵フードメーカー LOE037-BE
こんな人におすすめ	発酵食品作りを手軽に始めたい家庭向けの初心者や健康志向の方
ひとこと説明	BRUNOの発酵フードメーカーは温度と時間を細かく調整でき、牛乳パックもそのまま使えるので、自宅で多様な発酵食品を簡単に作れます。
ブランド	イデアインターナショナル
価格	￥2,899
詳細仕様	温度設定：25℃～65℃（1℃単位）タイマー設定：1時間～48時間（1時間単位）対応容量：500mℓ～1ℓの牛乳パック対応付属品：専用容器×2、撹拌スプーン×1、計量カップ×1、レシピブック（16レシピ）対応発酵食品：ヨーグルト、甘酒、チーズ、味噌、醤油、塩麹、ワインビネガー
クチコミ	毎朝ヨーグルトを手作りしていますが、牛乳パックごとセットできるので手間が減り続けやすいです。温度設定が細かくできるので、甘酒も理想の味に仕上がり満足しています。付属のレシピブックが役立ち、初心者でも色々な発酵食品に挑戦できるのが嬉しいです。操作がシンプルで忙しい日でもボタンを押して放置できるのがとても便利です。容器が少し小さめなので、大量に作りたい人にはやや物足りないかもしれませんが、日常使いには十分です。

編集部による正直レビュー

続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！

使いやすさとデザインの魅力

BRUNOの発酵フードメーカーは、まずそのコンパクトでスタイリッシュなデザインが目を引きます。キッチンに置いても邪魔にならず、インテリアに溶け込むベージュカラーが上品です。操作は非常にシンプルで、温度調節とタイマー設定がダイヤルひとつで行え、誰でも直感的に使いこなせる点が大きな魅力だと感じました。初めての発酵食品作りでも迷うことがなく、家族みんなで気軽に楽しめます。

ヨーグルト作りの感動体験

実際にヨーグルトを作ってみると、驚くほど簡単に本格的な味わいが実現しました。牛乳と市販のヨーグルトを容器に入れてセットするだけで、発酵時間を経てクリーミーで濃厚なヨーグルトが出来上がります。自分好みの固さや酸味に調整できるのが嬉しいポイントで、市販品より添加物が少なく健康的な仕上がりに大満足。朝食に手作りヨーグルトを出すと家族の反応も上々でした。

多彩な発酵食品への挑戦

ヨーグルト以外にも甘酒や味噌、チーズ、塩麹など様々な発酵食品が作れるのがこの機器の大きな特徴です。私は特に甘酒作りにハマりました。麹と水をセットして温度管理するだけで、優しい甘さと豊かな旨味が口いっぱいに広がる甘酒が完成。また自家製味噌も時間はかかるものの、発酵の過程を見守るのが楽しく、料理の幅が広がりました。

手入れの簡単さとメンテナンス性

使用後の手入れも非常に楽で、容器やパーツは取り外して洗いやすく衛生的に保てます。内部は発酵に適した密閉構造でありながら、拭き取りやすい設計がされているため、カビの心配も少ないです。毎日使いたくなるほどストレスフリーなメンテナンスで、忙しい日常でも無理なく続けられるのが嬉しいポイントでした。

独自アンケート結果

続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^

＜調査概要（再掲）＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：32人
対象者：BRUNO 発酵フードメーカー LOE037-BEを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

購入者の満足度スコア

ユーザー評価
4.3
点

満足度

4.6

他の人にも薦めたいか

4.4

また買いたいか

4.0

この商品を選んだ理由TOP3

アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^

1位：多機能で様々な発酵食品が作れる

（ユーザーA）「ヨーグルトだけでなく甘酒や味噌も作れる点に魅力を感じました。」

（ユーザーB）「チーズや醤油、塩麹も対応しているので、色々な発酵食品を自宅で楽しめるのが良いです。」

（ユーザーC）「ワインビネガーまで作れる多機能さに惹かれて購入しました。」

2位：使いやすいデザインと操作性

（ユーザーD）「シンプルでわかりやすい操作パネルが使いやすいです。」

（ユーザーE）「コンパクトで置き場所に困らず、操作も直感的にできます。」

（ユーザーF）「見た目もおしゃれでキッチンに馴染みやすいデザインが気に入っています。」

3位：健康志向で自家製発酵食品を楽しみたい

（ユーザーG）「市販品よりも添加物が少ない自家製ヨーグルトを作りたかったからです。」

（ユーザーH）「甘酒や味噌を自宅で手作りして健康維持に役立てたいと思いました。」

（ユーザーI）「発酵食品の効果に興味があり、手軽に始められるこの機械に惹かれました。」

編集部のコメント：購入理由のトップ3は、多機能性、使いやすさ、そして健康志向という明確なニーズに基づいています。多様な発酵食品を自宅で手軽に作れる点が特に支持されており、ヨーグルト以外にも甘酒や味噌など多彩なメニューに対応していることが購入動機の大きな要因となっています。加えて、シンプルで直感的な操作性やおしゃれなデザインも購入者の満足度を高めていることがわかります。これらから、ユーザーは健康志向を背景に、利便性と多機能性を重視して製品を選んでいることが伺えます。

実際買ってみて良かった点TOP3

続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！

1位：多彩な発酵メニューがある

（ユーザーJ）「ヨーグルト以外に味噌や甘酒も作れて、楽しみ方が広がりました。」

（ユーザーK）「発酵食品の種類が豊富で、毎日違うものを作るのが楽しいです。」

（ユーザーL）「チーズやワインビネガーなど、他ではあまりないメニューが嬉しいです。」

2位：簡単でわかりやすい操作性

（ユーザーM）「ボタン操作がシンプルで、初めてでも戸惑うことなく使えました。」

（ユーザーN）「説明書もわかりやすく、すぐに発酵作りを始められました。」

（ユーザーO）「温度管理が自動なので失敗しにくい点が便利です。」

3位：コンパクトでキッチンに置きやすいサイズ感

（ユーザーP）「場所を取らず、キッチンに常設しても邪魔になりません。」

（ユーザーQ）「軽量で移動も楽なので使いやすいです。」

（ユーザーR）「デザインもおしゃれでキッチンの雰囲気に合っています。」

編集部のコメント：多彩な発酵メニュー対応が最も評価されている点であり、ユーザーはヨーグルトだけでなく味噌や甘酒、チーズなど幅広く活用できることを高く評価しています。次に、操作が簡単で初心者でも使いやすい点や、温度管理が自動化されている点が好評です。さらに、コンパクトで場所を取らないデザインも日常使いに適していると感じられています。これらの良い点は、製品の使いやすさと多機能性の両立がユーザー満足度向上に貢献していることを示しています。

不満点・改善要望TOP3

一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^

1位：価格がやや高め

（ユーザーS）「もう少し価格が手頃だと購入しやすいと感じました。」

2位：発酵時間が長いメニューがある

（ユーザーT）「味噌などの発酵に時間がかかるため、気軽に作れない時があります。」

3位：洗浄や手入れが少し手間

（ユーザーU）「パーツが多く、洗うのに時間がかかるのが煩わしいです。」

編集部のコメント：不満点としては価格の高さが最も目立ち、コストパフォーマンスに対する期待が高いことがわかります。また、発酵に時間がかかるメニューがあるため、手軽さに欠けるという声もあります。加えて、洗浄に手間がかかる点も指摘されており、日々のメンテナンスのしやすさが今後の改善課題と言えます。これらの課題は、ユーザーの継続的な使用意欲に影響する可能性があるため、製品開発の際には価格の見直しや洗浄性の向上が求められます。

調査結果のまとめ

本アンケート調査では、32名の回答から公式BRUNOブルーノ発酵フードメーカーの高い総合評価（4.3/5点）が示されました。多機能性と使いやすさがユーザー満足の中心となっており、ヨーグルト以外にも味噌や甘酒など多様な発酵食品を家庭で簡単に楽しめる点が強く支持されています。操作性の良さやコンパクトなデザインも日常的に使いやすいポイントとして挙げられました。一方で、価格面での敷居の高さや発酵時間の長さ、洗浄の手間が改善点として見られ、特に価格に関しては購入検討時の大きなハードルになり得ます。総じて、健康志向のユーザーにとって魅力的な製品であり、今後はコスト面やメンテナンス性の向上がさらなるユーザー拡大の鍵となるでしょう。

この商品に関するFAQ

Q. この発酵フードメーカーでどのくらいの時間でヨーグルトが作れますか？

A. 一般的には約6〜8時間で完成しますが、好みの固さや酸味によって調整可能です。

Q. 甘酒や味噌はどのような材料を用意すればいいですか？

A. 甘酒は米麹と水、味噌は大豆と麹、塩を用意すれば作れます。詳しいレシピは説明書に記載されています。

Q. 発酵中に温度管理は自動で行われますか？

A. はい、設定温度を維持する機能があり、安定した発酵環境を提供します。

Q. 機器の掃除は難しいですか？

A. いいえ、容器やパーツは取り外して洗えるので簡単です。内部も拭き取りやすい設計です。

Q. ヨーグルト以外にどんな発酵食品が作れますか？

A. 甘酒、チーズ、味噌、醤油、塩麹、ワインビネガーなど多彩な発酵食品が作れます。

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