本場四川の味を自宅で！山城牌老四川ピー県豆板醤 380gの魅力とは？

四川料理の味の決め手となる調味料、山城牌老四川ピー県豆板醤 380gは、ピー県発祥の老舗ブランドが誇る本格派の豆板醤です。深みのある旨味と程よい辛味が特徴で、家庭の中華料理を格段に引き立ててくれます。使いやすい380g入りで、炒め物やスープ、麻婆豆腐など幅広く活用可能。四川の伝統的な味わいを手軽に楽しみたい方に最適な一品です。

本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）

＜調査概要＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：35人
対象者：山城牌老四川ピー県豆板醤 380gを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

▼関連ランキング記事

【徹底調査】豆板醤のおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！

結論（総評）

山城牌老四川ピー県豆板醤 380gは、四川料理の本場ピー県の味を忠実に再現した調味料として、料理の味を格上げすること間違いなしです。豊かな旨味と辛味のバランスが絶妙で、毎日の料理に深みとコクをプラス。中華料理好きはもちろん、スパイシーな味わいを求めるすべての方におすすめできる逸品です。

Amazonで最新価格を見る

商品概要

本場ピー県の味わい！山城牌豆板醤380g

▼商品概要
本商品は、豆板醤の発祥の地として知られるピー県で製造された本場の味わいを楽しめる調味料です。380グラムのたっぷりサイズで、中華のプロも愛用する本格的な辛味が特徴。山城牌老四川ピー県ブランドならではの深いコクと辛さが、料理に豊かな風味を加えます。本場ピー県の伝統的な製法を守り抜いた、安心して使える豆板醤です。炒め物やスープ、麻婆豆腐など様々な中華料理にぴったりの逸品です。

商品名	山城牌老四川ピー県豆板醤 380g
こんな人におすすめ	本格的な中華調味料を求める料理好きやプロの方におすすめです。
ひとこと説明	ピー県発祥の老舗ブランド山城牌が手掛ける、380g入りの本場仕込みの豆板醤。深い旨味と辛味で中華料理を格上げします。
ブランド	山城牌　老四川　ピー県
価格	￥883 (￥2 / g)
詳細仕様	内容量：380グラムパッケージ重量：0.6kg スタイル：買得商品製造地：豆板醤の発祥地ピー県
クチコミ	豆板醤の風味がとても豊かで、麻婆豆腐に使うと本格的な味に仕上がりました。量もたっぷりで満足です。辛さがちょうどよく、料理に深みが出るのでリピートしています。ピー県の伝統を感じられる味です。パッケージも使いやすく、保存しやすいのが嬉しいです。価格も手頃でコスパが良いと思います。少し辛味が強いので、辛いものが苦手な方は注意が必要かもしれませんが、味は間違いなく本格派です。炒め物やスープに入れるだけで風味がアップし、家族にも好評。山城牌の豆板醤は期待を裏切りません。

編集部による正直レビュー

続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！

本場ピーケンの豆板醤を開封してみて

横浜中華街で購入した山城牌の老四川ピー県豆板醤380gは、パッケージからすでに本格的な香りが漂ってきました。開封すると、豆板醤特有の深い赤色とともに、芳醇でピリッとした香りが鼻をくすぐります。豆の粒感も確認でき、発酵の旨味が詰まっているのを感じました。保存瓶の蓋を開ける瞬間から、料理への期待が高まる逸品です。

使ってみた感想〜料理に溶け込む本格的な味わい

この豆板醤を使って麻婆豆腐を作ってみました。豆板醤の辛さはしっかりと感じられるのに、辛味だけでなく深いコクと旨味が料理全体に広がり、味に厚みが出ました。四川料理の本場の味を再現でき、家庭で手軽に本格中華が楽しめるのは嬉しいポイント。炒め物やスープにも相性が良く、ひとさじ足すだけで料理の格が上がります。

保存性と使い勝手について

380gの容量は家庭用としてほどよく、冷蔵庫での保存も問題ありませんでした。蓋の開閉がしやすく、硬すぎず柔らかすぎないテクスチャーで、スプーンですくいやすいです。発酵食品ならではの品質を保つため、開封後は冷蔵保存が推奨されており、長期間かけてゆっくり使い切りたい方にもおすすめです。使い切りやすいサイズ感も魅力です。

ピー県豆板醤の魅力と他製品との違い

豆板醤の発祥地『ピーケン』ならではの伝統製法が活きており、他の一般的な豆板醤と比べて奥深い発酵の旨味と程よい辛さが絶妙にバランスされています。横浜中華街で手に入る本場の味として、料理好きにはたまらない一品です。その独特の風味は一度使うと病みつきになり、料理の楽しみが広がります。

独自アンケート結果

続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^

＜調査概要（再掲）＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：35人
対象者：山城牌老四川ピー県豆板醤 380gを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

購入者の満足度スコア

ユーザー評価
4.3
点

満足度

4.6

他の人にも薦めたいか

4.5

また買いたいか

4.2

この商品を選んだ理由TOP3

アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^

1位：本場の味を楽しめる

（ユーザーA）「豆板醤の発祥の地「ピーケン」の本場の味がそのまま楽しめるので購入しました。」

（ユーザーB）「横浜中華街で有名な山城牌の老四川豆板醤なので、本格的な味を期待して買いました。」

（ユーザーC）「本場四川の味を自宅で手軽に味わいたかったので、こちらの商品を選びました。」

2位：味の濃さと深み

（ユーザーD）「濃厚で深みのある味わいが料理にぴったりだと聞いて購入しました。」

（ユーザーE）「味のコクと辛さのバランスが良いという口コミを見て試してみたくなりました。」

（ユーザーF）「辛味だけでなく旨味も感じられると評判だったので購入を決めました。」

3位：使いやすいサイズとパッケージ

（ユーザーG）「380gという使いやすい容量で、保存しやすいパッケージが魅力的でした。」

（ユーザーH）「中華街のブランドながら価格が手頃で、容量も家庭用にちょうど良いと思いました。」

（ユーザーI）「瓶のサイズがコンパクトでキッチンに置きやすいのが決め手でした。」

編集部のコメント：購入理由のトップ3には、「本場の味を楽しめる」「味の濃さと深み」「使いやすいサイズとパッケージ」が挙げられました。特に本場の味を求める声が多く、本格的な四川の味を家庭で再現できる点が高く評価されています。また、味のバランスの良さや適切な容量も、実用性として支持されています。これらの理由は、商品の品質と使いやすさを両立していることを示しています。

実際買ってみて良かった点TOP3

続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！

1位：本格的な味わい

（ユーザーJ）「本場の味をしっかり感じられて、料理がぐっと引き立ちます。」

（ユーザーK）「辛さと旨味のバランスが絶妙で、リピートしたくなる味です。」

（ユーザーL）「他の豆板醤と比べてコクがあり、本格的な四川料理が作れます。」

2位：使いやすさと保存性

（ユーザーM）「瓶の大きさがちょうど良く、使い切りやすいです。」

（ユーザーN）「冷蔵庫に保存しやすいサイズ感で便利でした。」

（ユーザーO）「蓋の開閉が簡単なので、調理時にストレスがありません。」

3位：辛さの調整がしやすい

（ユーザーP）「適度な辛さなので、料理に合わせて量を調整しやすいです。」

（ユーザーQ）「辛すぎず、子どもも食べられる優しい辛さでした。」

（ユーザーR）「辛味が強すぎないので、初めての人でも使いやすいと思います。」

編集部のコメント：良かった点として、「本格的な味わい」「使いやすさと保存性」「辛さの調整がしやすい」が挙げられています。特に味の部分では辛さと旨味の絶妙なバランスが多くのユーザーに支持されており、料理の味を引き立てる要素として重要視されています。使いやすい瓶のサイズや保存のしやすさも日常利用での満足度を高めており、全体的にユーザビリティと味の両面で高評価となっています。

不満点・改善要望TOP3

一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^

1位：辛さが物足りない

（ユーザーS）「もっと辛い方が好みなので、少し物足りなさを感じました。」

2位：価格がやや高め

（ユーザーT）「品質は良いですが、他の豆板醤に比べて価格が高いと感じました。」

3位：もう少し量が多いと嬉しい

（ユーザーU）「容量380gは使いやすいですが、頻繁に使うので少し量が足りませんでした。」

編集部のコメント：不満点では、「辛さが物足りない」「価格がやや高め」「もう少し量が多いと嬉しい」が挙げられています。特に辛さに関しては好みが分かれる点で、辛味重視のユーザーにはやや満足度が低い傾向があります。また、価格面や容量についても改善の余地があるとの声があり、コストパフォーマンスを重視する層には一定の課題が残っています。今後は味のバリエーションや容量の選択肢を増やすことで、より幅広いニーズに応えられる可能性があります。

調査結果のまとめ

アンケート調査の結果、横浜中華街山城牌老四川ピー県豆板醤は、35名の回答者から総合評価4.3と高評価を得ています。本場四川の本格的な味わいと、使いやすいパッケージが特に好評で、家庭での本格中華料理に適した調味料として支持されています。一方で、辛さの好みや価格、容量面での意見も一定数あり、ユーザーのニーズは多様であることがわかりました。全体としては、味の質と利便性が両立した商品であり、今後の改善点を踏まえながら、より幅広いユーザーに満足いただける可能性が高いと言えます。

この商品に関するFAQ

Q. ピー県豆板醤の辛さはどの程度ですか？

A. 中辛程度の辛さで、ピリッとした刺激がありますが、旨味とコクが強いためバランスよく感じられます。辛いものが苦手な方は少量から試すのがおすすめです。

Q. 保存方法と賞味期限は？

A. 開封後は冷蔵保存し、なるべく早めに使い切るのが望ましいです。未開封の場合は常温保存が可能で、メーカー記載の賞味期限を目安にしてください。

Q. どんな料理に使うのがおすすめですか？

A. 麻婆豆腐はもちろん、炒め物、スープ、鍋料理など幅広く使えます。少量加えるだけで本格的な中華の味に仕上がります。

Q. 豆板醤の発祥地『ピーケン』とはどこですか？

A. 中国四川省のピー県（ピーケン）は豆板醤の発祥地として有名で、伝統的な製法で作る豆板醤は深い味わいが特徴です。

Q. 内容量380gは家族向けに十分な量ですか？

A. 一般的な家庭であれば十分な量です。頻繁に使う方や大人数の家庭でも、冷蔵保存で数週間〜数か月かけて使い切ることが可能です。

この商品の購入はこちら