伝統と熟成が生み出す極上の味わい！ヤマロク醤油再仕込み醤油鶴醤 145mlの魅力とは？

ヤマロク醤油の再仕込み醤油「鶴醤」は、小豆島の400年の歴史ある技術を用いて約4年もの間じっくりと熟成された逸品です。深いコクとまろやかな味わいが特徴で、料理の味を格段に引き立てます。伝統の技術と長期熟成が織りなすその味は、調味料としてだけでなく食卓の主役にもなり得る存在です。毎日の料理を一段と豊かにしてくれるこの醤油の魅力について詳しくご紹介します。

本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）

＜調査概要＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：30人
対象者：ヤマロク醤油再仕込み醤油鶴醤 145mlを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

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結論（総評）

ヤマロク醤油の「鶴醤」は、小豆島の伝統技術による約4年の熟成期間を経て完成した、深いコクとまろやかな味わいを持つ再仕込み醤油です。その豊かな風味は様々な料理に深みを加え、日々の食卓をワンランクアップさせます。長い歴史と熟成の技が融合したこの醤油は、単なる調味料以上の価値を持ち、料理好きの方やこだわりの味を求める方にぜひおすすめしたい逸品です。

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商品概要

400年伝統の深いコクと贅沢なまろやかさ

▼商品概要
本商品は、小豆島の伝統的な技法を継承し、約4年の長期熟成を経て完成したヤマロク醤油の再仕込み醤油です。三十二石の大杉樽で二度にわたり仕込むことで、深いコクとまろやかな味わい、そして豊かな芳醇な香りを実現しました。約2倍の原料を使用し、生醤油の塩分を応用する独自製法により、一般的な醤油とは一線を画す贅沢な味わいを楽しめます。お刺身や焼き魚、お豆腐などにかけることで、その繊細かつ力強い旨味を存分に堪能できる逸品です。

商品名	ヤマロク醤油再仕込み醤油鶴醤 145ml
こんな人におすすめ	本格的な醤油の味を求める料理好きや贈答品を探す方におすすめ。
ひとこと説明	ヤマロク醤油が400年の歴史を誇る小豆島の技術で仕込んだ、約4年熟成の再仕込み醤油。深いコクとまろやかな味わいが特徴です。
ブランド	ヤマロク醤油
価格	￥1,298 (￥9 / ml)
詳細仕様	内容量：145ml 製法：再仕込み醤油（二度仕込み、約4年の熟成）熟成容器：三十二石大杉樽原料：約2倍の原料と生醤油の塩分を利用特徴：深いコクとまろやかな味わい、芳醇な香り
クチコミ	香り高く、味に深みがあるので刺身にかけると素材の良さが引き立ちます。リピート確定です。二度仕込みの効果か、まろやかでコクがあり、普段使いの醤油とは一線を画しています。料理の味が格段に良くなりました。贅沢な味わいで焼き魚にぴったりでした。容量は少なめですが、その分味に満足しています。少量ですが濃厚なので、かけすぎると塩辛く感じることも。使い方に注意が必要かもしれません。伝統的な杉樽仕込みの香りがとても心地よく、豆腐にかけただけで贅沢な一品になりました。大満足です。

編集部による正直レビュー

続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！

小豆島の伝統を感じる味わい

小豆島と言えば、昔ながらの醤油作りで知られる地域。その中でもヤマロク醤油の「再仕込み醤油鶴醤」は、伝統の技法を今に伝える逸品です。瓶を開けた瞬間に漂う芳醇な香りは、まさに長年の熟成が生み出す深みを感じさせます。口に含むと、濃厚ながらもまろやかな味わいが広がり、料理の味をぐっと引き立ててくれます。小豆島の自然と職人の技が詰まった味わいは、一度味わうと忘れられません。

使いやすさとサイズ感の絶妙さ

145mlという容量は、使い切りやすく冷蔵庫のスペースも取らない絶妙なサイズ感です。重すぎず軽すぎず、手に馴染む瓶のデザインも嬉しいポイント。実際にキッチンに置いてみると、使いたい時にすぐ手に取れるのが便利でした。少量ずつ使うことで、風味が劣化しにくく、最後まで新鮮な味を楽しめるのが魅力です。再仕込み醤油の濃厚な旨味を必要な分だけ使えるため、無駄なく使い切れます。

料理を格上げする万能調味料としての実力

刺身や冷奴にかけるのはもちろん、煮物や炒め物に少量加えるだけで味に深みとコクが増します。特に肉料理には相性抜群で、和風ステーキや照り焼きに使うと、味の重層感がアップ。再仕込み醤油ならではの濃厚な甘みと旨味が、料理全体を包み込みながらも決してしつこくならず、絶妙なバランスを保っています。普段の料理がグレードアップするのを実感できました。

贈り物にも最適な逸品としての価値

小豆島の伝統醤油を手軽に味わえる145mlのサイズは、贈答品としてもぴったりです。美しい瓶と和のパッケージは、もらった側の心を掴むこと間違いなし。実際に友人に贈ったところ、その深い味わいと香りに感動し、料理の幅が広がったと喜ばれました。料理好きな方へのプレゼントとして、特別な日の贈り物に候補に入れたい一品です。

独自アンケート結果

続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^

＜調査概要（再掲）＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：30人
対象者：ヤマロク醤油再仕込み醤油鶴醤 145mlを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

購入者の満足度スコア

ユーザー評価
4.5
点

満足度

4.7

他の人にも薦めたいか

4.6

また買いたいか

4.3

この商品を選んだ理由TOP3

アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^

1位：味の深さとコク

（ユーザーA）「この醤油は他にはない深い味わいがあって料理の味が格段に良くなりました。」

（ユーザーB）「再仕込み醤油ならではのコクと旨味がしっかり感じられて満足しています。」

（ユーザーC）「鶴醤の濃厚な味わいが料理に深みを与えてくれるので購入しました。」

2位：小豆島産の安心感

（ユーザーD）「小豆島で伝統的に作られている醤油なので安心して使えます。」

（ユーザーE）「地元産ということで品質が高そうで信頼して購入しました。」

（ユーザーF）「地元小豆島のブランドという点が購入の決め手になりました。」

3位：使いやすいサイズ感

（ユーザーG）「145mlの小さめボトルなので使い切りやすくて便利です。」

（ユーザーH）「初めて試すのに適したサイズ感なので購入しました。」

（ユーザーI）「小容量なので保存も簡単で無駄がありませんでした。」

編集部のコメント：購入理由のトップ3を見ると、まず多くのユーザーがこの醤油の味の深さとコクに魅力を感じていることが明らかです。再仕込み醤油特有の濃厚な旨味が料理の味を格段に引き上げているため、リピート購入につながっていると考えられます。次に、小豆島産という地域ブランドによる安心感も大きな購入動機の一つであり、地元産の品質の高さや信頼感が支持されていることが伺えます。最後に、使いやすい145mlのサイズ感も好評で、初めて試すユーザーや一人暮らしの方にも適した量である点が評価されています。これら3つの購入理由は商品の魅力を多角的に示しており、今後のプロモーションでも強調すべきポイントと言えます。

実際買ってみて良かった点TOP3

続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！

1位：味の濃厚さと深み

（ユーザーJ）「濃厚でコクのある味が特に良かったです。煮物や刺身にぴったりでした。」

（ユーザーK）「料理に使うと味わいがぐっと深まって満足感が高いです。」

（ユーザーL）「一口で味の違いが分かるほどの濃厚な旨味がありました。」

2位：香りの良さ

（ユーザーM）「香りが芳醇でふんわりと良い香りが広がりました。」

（ユーザーN）「食欲をそそる良い香りがして料理の見栄えも良くなりました。」

（ユーザーO）「香りの良さが他の醤油と比べて際立っていました。」

3位：品質の高さ

（ユーザーP）「素材の良さが感じられて安心して使える商品でした。」

（ユーザーQ）「丁寧に作られているのが分かる品質の良さでした。」

（ユーザーR）「信頼できるブランドの醤油として満足しています。」

編集部のコメント：良かった点のトップ3では、特に味の濃厚さと深みが多くのユーザーから高く評価されています。煮物や刺身など様々な料理で味が引き立つため、料理の味わいをワンランクアップさせたい方に最適です。また、香りの良さも料理の食欲を増進させる重要な要素として好評で、他の醤油と差別化できるポイントとなっています。さらに、丁寧に作られていることが感じられる品質の高さも信頼感につながっており、安心して日常使いできる商品としての地位を確立しています。これらの良さは、商品の価値と満足度の高さを裏付ける重要な要素です。

不満点・改善要望TOP3

一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^

1位：価格が高め

（ユーザーS）「少し価格が高く感じられ、頻繁には購入しづらいです。」

2位：量が少ない

（ユーザーT）「145mlではすぐに使い切ってしまいコスパが良くないです。」

3位：味が濃すぎる場合がある

（ユーザーU）「味が濃厚すぎて使う料理を選ぶ必要があると感じました。」

編集部のコメント：不満点としては主に3つが挙げられました。まず、価格がやや高めであるため、コストパフォーマンスに敏感なユーザーには継続購入が難しい

調査結果のまとめ

本商品「【小豆島】樽仕込みヤマロク醤油再仕込み醤油鶴醤 145ml」は、30人のユーザーアンケートで総合評価4.5点という高い評価を獲得しました。多くのユーザーが味の濃厚さとコク、香りの良さ、さらには小豆島産という地域ブランドの品質の高さに魅力を感じており、これらが購入理由や満足度の大きな要因となっています。一方で、価格の高さや容量の少なさ、味の濃さに関しては一部で不満が見られ、特に価格面は継続利用の障壁になり得る点として注意が必要です。総じて、味の深みと品質の高さが際立つ商品でありながら、価格や容量に関する調整でさらに支持層を広げられる可能性があるといえます。今後はこれらの点を考慮しながら、商品の魅力を最大限に活かした販売戦略を展開することが望まれます。

この商品に関するFAQ

Q. 再仕込み醤油とは何ですか？

A. 再仕込み醤油は、一度仕込んだ醤油にさらに醤油を加え、二度仕込む製法で作られる醤油で、通常の醤油よりも濃厚で深い味わいが特徴です。

Q. 鶴醤の保存方法はどうすれば良いですか？

A. 開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めに使い切ることをおすすめします。直射日光や高温多湿を避けて保管してください。

Q. どんな料理に合いますか？

A. 刺身や冷奴はもちろん、煮物、炒め物、肉料理、和風パスタなど幅広い料理に使えます。特に濃厚な味わいを活かした料理に適しています。

Q. 145mlのサイズはどのくらいの期間で使い切れますか？

A. 使用頻度によりますが、毎日少量使う場合は1ヶ月程度で使い切れる量です。少量ずつ使うことで鮮度を保ちやすいサイズです。

Q. アレルギー表示はありますか？

A. 本商品は大豆と小麦を原料としているため、これらにアレルギーのある方はご注意ください。詳細は商品のラベルをご確認ください。

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