たっぷり使える本格派！日の出 純米料理酒 1.8Lで料理の味を格上げ
日の出 純米料理酒 1.8Lは、米と米こうじを原料にした日本製の本格料理酒です。1800mlの大容量で、日々の料理にたっぷり使えるため、和食はもちろんさまざまな料理の味付けに最適。純米ならではのまろやかな旨みが料理に深みを与え、素材の良さを引き立てます。毎日の調理をより本格的に、そして美味しく仕上げたい方におすすめの一本です。
本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）
＜調査概要＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：40人
- 対象者：日の出 純米料理酒 1.8Lを購入・利用したことがある人
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
結論（総評）
日の出 純米料理酒 1.8Lは、素材にこだわる方や料理の味をワンランクアップさせたい方にぴったりの料理酒です。純米ならではの自然な旨みと香りが、家庭料理に本格的な風味をもたらします。大容量なので使い勝手も良く、コストパフォーマンスも優秀。和食はもちろん様々な料理に活用できるため、日々の調理に欠かせない存在となるでしょう。料理の味をしっかり引き立てたい方にぜひ試していただきたい商品です。
商品概要
伝統の純米料理酒で料理の味を格上げ
▼商品概要
本商品は、1900年創業の老舗ブランド「日の出」が誇る純米料理酒です。1800mlの大容量で、日々の料理にたっぷり使えるため経済的で便利です。原材料には米と米こうじ、食塩のみを使用し、添加物を抑えた本格的な純米料理酒として、料理の旨味を引き立てます。日本製の安心感と高い品質が特徴で、和食はもちろん幅広い料理にマッチします。使いやすいサイズ感とシンプルなパッケージで、家庭用からプロの厨房まで幅広く支持されています。
| 商品名 | 日の出 純米料理酒 1.8L |
| こんな人におすすめ | 料理好きな家庭や飲食店で本格的な味を求める方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 日の出の純米料理酒は、米と米こうじを原料にした日本製の本格料理酒で、1800mlのたっぷり容量が特徴です。 |
| ブランド | 日の出 |
| 価格 | ¥821 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
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編集部による正直レビュー
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続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！
日の出 純米料理酒の第一印象とパッケージ
日の出 純米料理酒 1.8Lを初めて手に取ったとき、そのシンプルながらも落ち着いたデザインのパッケージが印象的でした。透明感のあるボトルはキッチンに置いても邪魔にならず、1.8Lという大容量ながらも扱いやすい形状です。料理酒としての存在感がしっかりと伝わるパッケージで、使うたびに期待感が高まります。
使い心地と調理への影響
実際に料理で使用してみると、純米料理酒ならではの芳醇な香りが料理に自然に溶け込み、味わい深さをプラスしてくれました。特に煮物や炒め物で使うと、素材の旨味がぐっと引き立つのを感じます。アルコール臭さがなく、まろやかで上品な風味が料理全体に広がる点が非常に満足できました。
コストパフォーマンスと保存性
1.8Lの大容量は家庭用として非常に経済的です。頻繁に料理に料理酒を使う我が家では、コストパフォーマンスが高いのが大きな魅力でした。開封後も冷蔵庫でしっかり保存すれば品質が長持ちし、最後まで変わらない味わいを楽しめました。日々の料理に惜しみなく使える安心感があり、リピートしたいと思わせる商品です。
おすすめの活用シーンと総評
日の出 純米料理酒は和食はもちろん、洋風の煮込み料理や中華の炒め物にも相性抜群でした。特に鶏肉の照り焼きや豚の角煮では、旨味が深まり味に奥行きが出ます。どんな料理にも自然に馴染み、素材の良さを引き出してくれる優れた調味料として強くおすすめします。家庭の定番として末永く活躍してくれる一本です。
独自アンケート結果
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続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^
＜調査概要（再掲）＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：40人
- 対象者：日の出 純米料理酒 1.8Lを購入・利用したことがある人
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
購入者の満足度スコア
4.3
点
4.5
4.4
4.1
この商品を選んだ理由TOP3
アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^
1位：料理に深みを出すため
（ユーザーA）「この料理酒を使うと料理の味が格段に良くなります。」
（ユーザーB）「旨味が増して、料理にコクが出るので重宝しています。」
（ユーザーC）「煮物や炒め物に使うと風味が豊かになり美味しく仕上がります。」
2位：純米酒なので安心して使える
（ユーザーD）「純米料理酒なので添加物が少なく、安心して料理に使えます。」
（ユーザーE）「化学調味料が入っていないため健康志向の自分にぴったりです。」
（ユーザーF）「自然な成分だけで作られているので子供にも安心して使えます。」
3位：大容量でコスパが良い
（ユーザーG）「1.8Lの大容量で価格も手頃なので頻繁に使う家庭に最適です。」
（ユーザーH）「量が多くて長持ちするので買い足す手間が減りました。」
（ユーザーI）「コスパが良いので普段使いの料理酒として重宝しています。」
編集部のコメント：購入理由のトップ3は、「料理に深みを出すため」、「純米酒なので安心して使える」、そして「大容量でコスパが良い」という点でした。特に多くのユーザーが料理の味を向上させることを重視しており、純米酒であることによる安心感も購入動機の大きな要素となっています。大容量で価格面でも納得感があるため、日常的に利用しやすい商品と言えるでしょう。
実際買ってみて良かった点TOP3
続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！
1位：味わいが豊かで料理に合う
（ユーザーJ）「味がまろやかでどんな料理にも合いやすいと感じます。」
（ユーザーK）「素材の味を引き立てつつも、独特のコクがあるのが良いです。」
（ユーザーL）「和食だけでなく洋風料理にも使えて万能です。」
2位：純米酒ならではの自然な香り
（ユーザーM）「他の料理酒より香りが自然で不快感がありません。」
（ユーザーN）「純米酒の香りが料理に深みを与えてくれます。」
（ユーザーO）「化学的な香りがなく、素材の良さを生かせる点が嬉しいです。」
3位：パッケージデザインがシンプルで使いやすい
（ユーザーP）「ラベルが見やすく、キッチンに置いても違和感がありません。」
（ユーザーQ）「キャップが開けやすく、注ぎやすいのが助かります。」
（ユーザーR）「シンプルで清潔感のあるデザインなので贈り物にも良いです。」
編集部のコメント：良かった点として「味わいが豊かで料理に合うこと」が最も支持されており、どの料理にもマッチする万能性が高く評価されています。次いで「純米酒ならではの自然な香り」も多くのユーザーに好まれており、化学的な香りがない点が素材の良さを引き立てる理由です。さらに「パッケージデザインの使いやすさ」も細かな配慮が感じられ、ユーザー目線での利便性が高い点も魅力となっています。
不満点・改善要望TOP3
一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^
1位：価格がやや高い
（ユーザーS）「もう少し価格が安いと継続して購入しやすいと思います。」
2位：香りが好みでない場合がある
（ユーザーT）「純米酒特有の香りが強く感じられ、好みが分かれるかもしれません。」
3位：ボトルが大きく保管に場所を取る
（ユーザーU）「1.8Lのボトルは大きめなのでキッチンの収納スペースを圧迫します。」
編集部のコメント：不満点の筆頭は「価格がやや高い」という声で、継続的に購入する際のコスト感がややネックになっています。次に「香りが好みでない場合がある」という点は、純米酒特有の香りが一部ユーザーには強く感じられるため好みが分かれる課題です。そして「ボトルの大きさによる保管の難しさ」も指摘されており、利便性と保存性の両立が今後の改善点と言えそうです。
調査結果のまとめ
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「日の出 純米料理酒 1.8L」は、40名の回答者から総合評価4.3点と高評価を得ました。ユーザーは特に料理の味を深める効果や純米酒ならではの自然な香り、安心して使える成分に魅力を感じています。また、1.8Lの大容量はコストパフォーマンスの面でも好評ですが、一方で価格の高さや香りの好み、ボトルの大きさに対する不満も一定数見られました。全体としては、味や品質を重視する家庭での普段使いに適した信頼性の高い商品と評価できますが、価格面や使い勝手の改善余地が今後の課題として浮かび上がっています。料理の仕上がりにこだわるユーザーに特におすすめできる一方で、より幅広い層にアピールするためにはこれらの課題に対する対応が期待されます。
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この商品に関するFAQ
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Q. 日の出 純米料理酒はどのような料理に向いていますか？
A. 和食の煮物や炒め物はもちろん、洋風の煮込み料理や中華料理にも適しています。素材の旨味を引き出す万能な料理酒です。
Q. 開封後の保存方法はどうすればよいですか？
A. 開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけ早めに使い切ることをおすすめします。冷蔵保存で風味を長持ちさせられます。
Q. アルコール臭さは感じますか？
A. 日の出 純米料理酒はまろやかで上品な風味が特徴で、アルコール臭さはほとんど感じられません。料理に自然になじみます。
Q. 1.8Lサイズは家庭用に適していますか？
A. 1.8Lの大容量は頻繁に料理酒を使う家庭に最適で、コストパフォーマンスも高く、長期間使い続けやすいサイズです。
Q. 純米料理酒と普通の料理酒の違いは何ですか？
A. 純米料理酒は米由来の原料だけで作られており、雑味が少なくまろやかな味わいが特徴です。普通の料理酒よりも風味が豊かです。
この商品とよく比較される商品
※表は横にスクロールできます
| 商品 | 画像 | 価格 | ブランド | ユーザー評価 | 用途別選びやすさ | アルコール度数 | 容量・サイズ | 保存容器形状 | 風味・香り特徴 | 味わい・風味の良さ | 原材料の質・産地 | 塩分の有無・割合 | 使いやすいキャップ・注ぎ口 | 保存・賞味期限の長さ | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日の出 純米料理酒 1000ml×2本 |  | ¥594 | 日の出 | ★4.5点 | 和洋問わず幅広く使える調理酒 | まろやかで料理に馴染みやすい | たっぷり1000ml×2本でコスパ良し | 使いやすいボトルデザインで便利 | 自然な旨味と豊かな香りが特徴 | 4.7 | 4.6 | 3.7 | 3.9 | 3.8 | 詳細レビュー |
| 日の出 純米料理酒 1.8L |  | ¥821 | 日の出 | ★4.3点 | 料理の幅が広がる純米料理酒 | まろやかで飲みやすい純米酒 | 大容量でコスパ良好な1.8L | コンパクトな高さ107mmの容器 | 米の旨味と深みある香り | 4.5 | 4.6 | 3.5 | 3.8 | 3.7 | 詳細レビュー |
| 盛田 お料理自慢 料理酒 1L |  | ¥262 | 盛田 | ★4.3点 | 多用途に使える料理酒で便利 | 適度なアルコール度数で料理に最適 | 大容量1Lでコスパ良好 | コンパクトな瓶で保存しやすい | 米と米麹の自然な香りが良い | 4.5 | 4.6 | 3.7 | 3.9 | 3.8 | 詳細レビュー |
| 月桂冠 本格料理酒 1800ml |  | ¥1,347 | 月桂冠 | ★4.3点 | 煮物や調理全般に幅広く使える便利なサイズ | 14%で料理に適した程よいアルコール感 | 1800mlの大容量でコスパ良好な紙パック | 紙パックタイプで使いやすく保存も簡単 | 米の旨みと香りが豊かで料理に深みをプラス | 4.6 | 4.7 | 4.5 | 3.6 | 3.7 | 詳細レビュー |
| 日の出 料理酒 糖質ゼロ |  | ¥292 | 日の出 | ★4.3点 | 和食にぴったりの料理酒。 | 適度なアルコール感で使いやすい。 | 一般的な容量で使い切りやすい。 | 使いやすい瓶入りで保存も便利。 | まろやかで素材の味を引き立てる香り。 | 4.6 | 4.1 | 4.5 | 3.8 | 3.9 | 詳細レビュー |
