【徹底調査】甜麺醤のおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！
料理の幅を広げたいけれど、どの甜麺醤を選べば良いか迷ったことはありませんか？甘味と旨味のバランスが絶妙な甜麺醤は、中華料理や調味料として欠かせないアイテムですが、市場には多くの種類が並び、どれが本当におすすめか判断が難しいですよね。そこで今回は、2025年最新版の人気ランキングや、独自アンケートの結果も交えて、最も選ばれている逸品をご紹介します。あなたの料理を格上げする最適な甜麺醤がきっと見つかるはずです！この記事を参考に、迷わず選べる自信と満足感を手に入れましょう。ぜひ参考にしてください！
※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。
＜調査概要＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：460人（複数の調査を合算した延べ人数）
- 対象者：甜麺醤を購入したことがある人。（国内在住の30代から50代の男女、料理好きな食品情報収集者）
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点、イマイチな点、今後も使い続けたいか、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
甜麺醤の選び方
甜麺醤は中華料理の味付けに欠かせない調味料です。選ぶ際は、使いたい料理の種類や保存環境を考慮することが大切です。初心者でも扱いやすく、長く使える甜麺醤の選び方をポイントごとに解説します。
使いたい料理に合った甘さや風味を選ぶ
甜麺醤はメーカーや産地によって甘さや塩味、発酵の深みが異なります。炒め物や肉味噌作りにはコクのある濃厚タイプがおすすめですが、さっぱり使いたい場合は甘さ控えめのものを選びましょう。料理に合わせた味の特徴を把握することが満足度を高めます。
保存場所のスペースを確認して瓶や容器のサイズを選ぶ
甜麺醤は瓶入りが主流ですが、サイズは小瓶から大容量まで様々です。冷蔵庫のドアポケットや棚に置けるか、使い切るペースに合った容量かをチェックしましょう。保存スペースに合った大きさを選ぶと無駄なく使えます。
開封後の保存期間と使い切りやすさを考慮する
甜麺醤は発酵調味料のため、開封後も冷蔵保存で数ヶ月持ちますが、鮮度が落ちると風味が変わります。頻繁に使うなら大容量、少量ずつ使いたいなら小瓶がおすすめです。使い切りやすい量を選ぶことで風味を損なわず楽しめます。
無添加やオーガニック表記の有無で健康志向に対応
添加物を気にする方は、無添加や天然素材にこだわった甜麺醤を選ぶと安心です。味わいは少し控えめなものもありますが、健康志向の方や子どもがいる家庭に適しています。成分表示を確認して自分のライフスタイルに合った製品を選びましょう。
甜麺醤は料理の味を引き立てる大切な調味料なので、用途や保存環境に合ったものを選ぶことが長く美味しく使うコツです。今回のポイントを参考に、自分の生活に合う甜麺醤を見つけてみてください。
【早見わかり】甜麺醤のおすすめ比較表
※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています
※表は横にスクロールできます
| 商品名 | 画像 | 価格 | ブランド | キャッチコピー | ユーザー評価 | 甘さの調整度 | 風味の濃さ | 内容量 | 保存容器のタイプ | 発酵期間の長さ | 味の濃さ・コク | 甘さのバランス | 塩分の強さ | 使いやすさ・塗りやすさ | 保存期間・賞味期限 | 原材料の品質・産地 | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位：ユウキ食品 甜面醤 500g |  | ￥642 (￥1 / g) | ユウキ食品 | 家庭で簡単、本格中華の甘みそ！ | ★3.8点 | 甘さ控えめで使いやすいバランス | コクと旨味がしっかり感じられる | たっぷり500gで長く使える | 一般的な瓶入りで取り扱いやすい | 発酵期間の詳細は不明だが熟成感あり | 4.6 | 4.5 | 3.3 | 3.5 | 3.2 | 3.8 | 詳細レビュー |
| 2位：ユウキ食品 甜面醤 1kg |  | ￥1,126 (￥1 / g) | ユウキ食品 | 料理に深みとコクを添える本格甜麺醤 | ★4.0点 | 甘さ控えめから調整しやすい味付け。 | コクと深みがしっかり感じられる。 | 大容量1kgでたっぷり使える。 | パッケージは使いやすい袋タイプ。 | 発酵期間は記載なし、すぐに使用可能。 | 4.6 | 4.4 | 3.6 | 3.8 | 3.7 | 3.9 | 詳細レビュー |
| 3位：ユウキ食品 甜面醤 130g |  | ￥288 (￥2 / g) | ユウキ食品 | 料理に深みとコクを与える本格中華甘味噌 | ★3.8点 | 程よい甘みで調整しやすい。 | コクと深みのある味わい。 | 使いきりやすい130g入り。 | パッケージは使いやすく保存も便利。 | 発酵期間についての記載なし。 | 4.6 | 4.4 | 3.4 | 3.3 | 3.2 | 3.6 | 詳細レビュー |
| 4位：李錦記 S&B甜麺醤 90g |  | 価格不明 | Lee Kum Kee | 本格甘みとコクが際立つチューブ甜麺醤 | ★3.7点 | 甘さ控えめで使いやすい | 濃厚な大豆みそ風味が特徴 | 90gと使い切りやすい量 | チューブ入りで便利な保存 | 発酵期間の詳細は不明 | 4.5 | 4.1 | 3.6 | 3.5 | 3.2 | 3.3 | 詳細レビュー |
| 5位：SANMEI 甜面醤 500g |  | ￥698 | SANMEI | 熟成味噌の深いコクとまろやかな甘みの甜麺醤 | ★4.3点 | 程よい甘みで使いやすい | 深いコクと香ばしさが魅力 | たっぷり500gでコスパ良好 | 瓶入りで取り扱いやすい | 長期熟成で旨味しっかり | 4.7 | 4.5 | 3.8 | 4.0 | 3.7 | 4.6 | 詳細レビュー |
| 6位：リキンキ 甜麺醤 1kg |  | ￥1,035 | リキンキ | 本格派の味を手軽に楽しめる甜麺醤 | ★3.8点 | 甘さ控えめで使いやすい味付け | 味噌の風味がしっかり感じられる | 大容量1kgでコスパ良好 | シンプルなパッケージで保存便利 | 発酵期間の詳細は不明 | 4.2 | 3.8 | 3.4 | 3.5 | 3.6 | 4.0 | – |
| 7位：李錦記 甜麺醤 チューブ入り 90g |  | 価格不明 | Lee Kum Kee | 本格北京風の甘味噌で料理が華やぐ | ★3.8点 | 自然な甘さで調整しやすい | 深みのあるコクと風味 | 使いやすい90gのチューブ入り | チューブタイプで衛生的 | 発酵期間は記載なし | 4.7 | 4.5 | 3.5 | 3.8 | 3.3 | 3.6 | – |
| 8位：ユウキ MIｙｏｕｋｉトウチ甜面醤 110g |  | ￥343 | ユウキ食品 | トウチ入りでコク深い甜麺醤の決定版 | ★3.9点 | 甘さ控えめで調理に合わせやすい | トウチ入りで深みのある風味 | 使いやすい110gサイズで便利 | 瓶入りで保存も簡単にできる | 発酵期間は明記されていない | 4.6 | 3.8 | 3.5 | 3.7 | 3.3 | 3.9 | – |
| 9位：東方新世代 横浜中華街 ユウキ食品 甜面醤 1kg |  | ￥1,540 (￥2 / g) | 東方新世代 横浜中華街 | 本格派の味わいを手軽に楽しむ甜麺醤 | ★3.9点 | 甘さ控えめで使いやすい調味料 | コクと深みのある味わいが魅力 | 1kgでたっぷり使える業務用サイズ | ポリ瓶で扱いやすく保存も簡単 | 発酵期間の情報は記載なし | 4.5 | 4.6 | 3.7 | 3.5 | 3.3 | 3.8 | – |
| 10位：CookDo 甜麺醤 100g×2個 |  | ￥590 (￥3 / g) | CookDo(クックドゥ) | 家庭で手軽に本格甜麺醤の味わい | ★3.8点 | 程よい甘さで使いやすい | コクと甘みがしっかり感じられる | 100g×2個で十分な量 | シンプルな袋入りで保存便利 | 発酵期間は記載なし | 4.5 | 4.6 | 3.4 | 3.3 | 3.3 | 3.5 | – |
| 11位：SANMEI 甜面醤 1kg |  | ￥1,080 | SANMEI | 熟成味噌の深いコクが引き立つ本格甜麺醤 | ★4.3点 | 甘みとコクが絶妙で調整不要 | 深い味噌の風味がしっかり感じられる | 1kgでたっぷり使えるコスパ良好 | 粘度高く油分分離も自然な状態 | 長期熟成で深みのある味わい | 4.6 | 4.5 | 3.8 | 4.3 | 3.5 | 4.7 | – |
| 12位：友盛貿易 甜麺醤 1000g |  | ￥973 (￥1 / g) | 友盛貿易 | 本格甘味噌を大容量で手軽に使える！ | ★3.7点 | 甘さは自然で調整しづらい印象 | 深みのある本格的な風味が魅力 | 1000gの大容量でコスパ良好 | シンプルなプラスチック容器 | 発酵期間の記載なし | 4.5 | 4.5 | 3.6 | 3.5 | 3.3 | 3.4 | – |
| 13位：Lee Kum Kee 豆板醤 チューブ 85g |  | 価格不明 | Lee Kum Kee | 熟成の旨味と辛味が際立つ本格豆板醤 | ★3.9点 | 甘さ控えめで辛味が際立つ調味料 | コクと辛味がしっかりした本格味 | 85gで使い切りやすいサイズ | チューブ入りで便利な保存容器 | 熟成された深い味わいの豆板醤 | 4.5 | 3.8 | 3.7 | 3.5 | 3.2 | 4.0 | 詳細レビュー |
| 14位：Lee Kum Kee 甜麺醤 90g×3 |  | ￥1,590 (￥6 / g) | Lee Kum Kee | 本格甘味が簡単チューブで手軽に | ★3.8点 | 自然な甘さで調整は難しいが使いやすい | 深みのあるコクと風味が魅力的 | 3個セットで十分な量を確保できる | チューブタイプで衛生的に保存できる | 発酵期間の情報は記載なし | 4.5 | 4.6 | 3.6 | 3.7 | 3.3 | 3.4 | – |
| 15位：テーオー食品 甜面醤 1kg |  | ￥1,482 (￥1 / g) | テーオー食品 | 料理に深みをプラスする大容量甜面醤 | ★3.8点 | 自然な甘みで使いやすいバランス | コクと旨味がしっかり感じられる | たっぷり1kgでコスパ良好 | 容器はやや使いにくい点も | 発酵期間は記載なし | 4.3 | 3.7 | 3.5 | 3.3 | 3.2 | 3.9 | – |
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甜麺醤のおすすめランキング
※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています
1位：ユウキ食品 甜面醤 500g
家庭で簡単、本格中華の甘みそ！
甜麺醤のおすすめランキングの第1位は「ユウキ食品 甜面醤 500g」です。
▼商品概要
本商品は、ユウキ食品が製造する甜麺醤（中華甘みそ）500gです。日本国内で作られた味噌をベースに砂糖や植物油脂、醤油を加えた甘みのある中華調味料で、料理に豊かなコクと深みをプラスします。回鍋肉や麻婆豆腐、ジャージャー麺などの本格中華料理に最適で、甘みと旨みを引き立てるため、家庭での中華料理の味を一段と引き上げたい方におすすめです。中華甘味噌のコクと深みを手軽に楽しめる点が最大の魅力で、500gの大容量ながら手頃な価格で料理の幅が広がります。
| 商品名 | ユウキ食品 甜面醤 500g |
| こんな人におすすめ | 中華料理好きで手軽に本格味を楽しみたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | ユウキ食品の甜面醤は日本製の味噌をベースにした甘みの強い中華甘みそで、回鍋肉や麻婆豆腐などに使いやすい500g入り調味料です。 |
| ブランド | ユウキ食品 |
| 価格 | ￥642 (￥1 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.6
2位：ユウキ食品 甜面醤 1kg
料理に深みとコクを添える本格甜麺醤
甜麺醤のおすすめランキングの第2位は「ユウキ食品 甜面醤 1kg」です。
▼商品概要
本商品は、料理に深いコクと豊かな風味をもたらす中華甘みそ「甜麺醤」です。日本国内で製造された味噌をベースに、砂糖や醤油がバランスよく配合されており、家庭で手軽に本格的な中華料理の味わいを楽しめます。特に甜麺醤として肉味噌や麻婆豆腐、北京ダックのたれなどに最適で、料理全体の味を引き締める役割を果たします。1kgの大容量でコストパフォーマンスも高く、たっぷり使いたい方におすすめです。
| 商品名 | ユウキ食品 甜面醤 1kg |
| こんな人におすすめ | 自宅で中華料理をよく作る方や本格派の味を求める料理好きにおすすめ。 |
| ひとこと説明 | 日本製の味噌をベースにした中華甘みそで、料理にコクと深みを与える甜麺醤。大容量1kgで使いやすい。 |
| ブランド | ユウキ食品 |
| 価格 | ￥1,126 (￥1 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.3
4.1
3.9
3位：ユウキ食品 甜面醤 130g
料理に深みとコクを与える本格中華甘味噌
甜麺醤のおすすめランキングの第3位は「ユウキ食品 甜面醤 130g」です。
▼商品概要
本商品は、料理に豊かなコクと深みを加える中華甘味噌「ユウキ 甜面醤(中華甘みそ) 130g」です。甜麺醤として使うことで、炒め物や肉料理、特に北京ダックや回鍋肉などの本格中華料理に最適な甘みと旨みをプラスできます。国内製造の味噌をベースに砂糖や醤油を加え、まろやかな風味に仕上げているため、家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめます。甘みとコクが絶妙に調和した味わいが、料理の味を格上げするポイントです。
| 商品名 | ユウキ食品 甜面醤 130g |
| こんな人におすすめ | 中華料理好きや家庭で本格甘味噌を使いたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 国内製造の味噌を使用し、甘みとコクが特徴の130g入り中華甘味噌。甜麺醤として家庭料理に深みを加える調味料。 |
| ブランド | ユウキ食品 |
| 価格 | ￥288 (￥2 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.0
3.7
3.5
4位：李錦記 S&B甜麺醤 90g
本格甘みとコクが際立つチューブ甜麺醤
甜麺醤のおすすめランキングの第4位は「李錦記 S&B甜麺醤 90g」です。
▼商品概要
本商品は李錦記（リキンキ）が提供するS&B甜麺醤（チューブ入り）90gで、中華料理の定番調味料として特に甜麺醤を使った料理に最適です。中華大豆みそをベースに砂糖やごまペースト、醤油をバランス良く配合しており、甘みとコクのある味わいが特徴です。使いやすいチューブタイプなので料理の際に適量を簡単に取り出すことができ、味噌ベースの甘辛い風味が本格的な中華風味を引き立てます。特に北京ダックのタレやジャージャー麺など、甜麺醤を活かした料理の味付けにおいて、手軽に本格的な味わいを実現する点が魅力です
| 商品名 | 李錦記 S&B甜麺醤 90g |
| こんな人におすすめ | 中華料理好きや家庭で手軽に本格味を楽しみたい人におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 李錦記のS&B甜麺醤は、中華大豆みそをベースに砂糖やごまペースト、醤油を配合したチューブ入り甜麺醤で、家庭での中華料理に最適な調味料です。 |
| ブランド | Lee Kum Kee |
| 価格 | 価格不明 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.8
3.6
3.5
5位：SANMEI 甜面醤 500g
熟成味噌の深いコクとまろやかな甘みの甜麺醤
甜麺醤のおすすめランキングの第5位は「SANMEI 甜面醤 500g」です。
▼商品概要
本商品は、長期熟成された大豆味噌を使用した深いコクとまろやかな甘みが特徴の甜面醤です。特に中華料理の甜麺醤として最適で、加熱時に油と混ぜることで甘みと香ばしさが引き立ち、北京ダックのたれや麻婆豆腐、担担麺など多彩な料理に活躍します。濃厚な旨みとすっきりとした甘みが融合した味わいは、家庭でも本格的な中華料理を楽しみたい方にぴったりです。使い勝手の良さと伝統的な製法の味噌を活かした味わいで、料理の味を格上げします。
| 商品名 | SANMEI 甜面醤 500g |
| こんな人におすすめ | 本格的な中華料理を家庭で楽しみたい料理愛好者におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 伝統的に熟成された大豆味噌と特製濃厚醤油を使い、深いコクとまろやかな甘みを持つ500g入りの甜面醤。 |
| ブランド | SANMEI |
| 価格 | ￥698 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.6
4.5
4.2
6位：リキンキ 甜麺醤 1kg
本格派の味を手軽に楽しめる甜麺醤
甜麺醤のおすすめランキングの第6位は「リキンキ 甜麺醤 1kg」です。
▼商品概要
本商品はリキンキブランドの甜麺醤で、1kgの大容量パッケージが特徴です。大豆みそをベースに砂糖と練りごまを加えた深いコクとまろやかな甘みが魅力で、中華料理の味付けに最適です。特に甜麺醤を使った炒め物や北京ダックのタレとして活躍し、料理に豊かな風味をプラスします。家庭用はもちろん業務用としても使いやすく、料理の味を格上げする万能調味料として重宝されるでしょう。
| 商品名 | リキンキ 甜麺醤 1kg |
| こんな人におすすめ | 中華料理を手軽に本格的に楽しみたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | リキンキの甜麺醤は大豆みそ、砂糖、練りごまを原料にした1kg入りの甘味噌調味料で、中華料理の味付けに幅広く使えます。 |
| ブランド | リキンキ |
| 価格 | ￥1,035 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.6
7位：李錦記 甜麺醤 チューブ入り 90g
本格北京風の甘味噌で料理が華やぐ
甜麺醤のおすすめランキングの第7位は「李錦記 甜麺醤 チューブ入り 90g」です。
▼商品概要
本商品は、李錦記ブランドの甜麺醤であり、黄醤（中華大豆みそ）に芝麻醤（ねりごま）と醤油を加えた北京風の甘味噌です。チューブ入りで使いやすく、回鍋肉や麻婆豆腐、各種炒め料理の味付けに最適です。中華料理の深いコクとまろやかな甘みを手軽に加えられるため、家庭でもプロの味を再現できます。甜麺醤の本来の風味を損なわず、日常の調理に活用しやすい点が特におすすめです。中華料理の味づくりに欠かせない調味料として幅広く役立ちます。
| 商品名 | 李錦記 甜麺醤 チューブ入り 90g |
| こんな人におすすめ | 家庭で本格的な中華料理を手軽に楽しみたい方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 李錦記の甜麺醤は、黄醤に芝麻醤と醤油を加えた北京風の甘味噌で、回鍋肉や麻婆豆腐などの中華料理に最適な調味料です。 |
| ブランド | Lee Kum Kee |
| 価格 | 価格不明 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
3.6
3.4
8位：ユウキ MIｙｏｕｋｉトウチ甜面醤 110g
トウチ入りでコク深い甜麺醤の決定版
甜麺醤のおすすめランキングの第8位は「ユウキ MIｙｏｕｋｉトウチ甜面醤 110g」です。
▼商品概要
本商品はユウキ食品が提供する『MIｙｏｕｋｉトウチ甜面醤 110ｇ』で、甜麺醤にトウチ（豆豉）を加えたことで、コク深く豊かな風味が特徴の基礎調味料です。甜麺醤として麻婆豆腐や炒め物、ゆで豚など様々な中華料理に活用でき、料理に奥行きのある味わいをプラスします。手軽な110gのサイズで、使い切りやすく保存も便利。甜麺醤の旨みを生かしつつ、トウチの発酵風味が加わることで、いつもの料理がワンランクアップする一品です。
| 商品名 | ユウキ MIｙｏｕｋｉトウチ甜面醤 110g |
| こんな人におすすめ | 中華料理や甜麺醤を使った料理を手軽に楽しみたい方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 甜麺醤にトウチを加えたコクのある調味料で、麻婆豆腐や炒め物に最適なユウキ食品の110g瓶入り甜面醤。 |
| ブランド | ユウキ食品 |
| 価格 | ￥343 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.0
3.6
9位：東方新世代 横浜中華街 ユウキ食品 甜面醤 1kg
本格派の味わいを手軽に楽しむ甜麺醤
甜麺醤のおすすめランキングの第9位は「東方新世代 横浜中華街 ユウキ食品 甜面醤 1kg」です。
▼商品概要
本商品は、横浜中華街のブランド「東方新世代」から提供されるユウキ食品製の甜面醤（甜麺醤）1kgポリ瓶です。甜面醤は中国料理で欠かせない甘みそで、特に北京ダックや炒め物、つけだれなど多彩な料理に使われます。本商品は業務用サイズでたっぷり使え、料理の味を引き立てるためのベース調味料として最適です。こくのある甘みとまろやかな旨味が料理に深みを与え、普段の家庭料理も本格中華の味わいに仕上げます。使いやすいポリ瓶入りで保存も簡単。甜面醤をよく使う方や料理の幅を広げたい方におすすめの一品です。
| 商品名 | 東方新世代 横浜中華街 ユウキ食品 甜面醤 1kg |
| こんな人におすすめ | 中華料理好きや本格的な甜麺醤を求める家庭・業務用ユーザーにおすすめ。 |
| ひとこと説明 | 東方新世代横浜中華街ブランドのユウキ食品製甜面醤1kgポリ瓶。中華料理に欠かせない甘みそで、豊かなコクが特徴の業務用サイズ調味料。 |
| ブランド | 東方新世代 横浜中華街 |
| 価格 | ￥1,540 (￥2 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.1
3.8
3.6
10位：CookDo 甜麺醤 100g×2個
家庭で手軽に本格甜麺醤の味わい
甜麺醤のおすすめランキングの第10位は「CookDo 甜麺醤 100g×2個」です。
▼商品概要
本商品は、CookDoブランドの甜麺醤で、みそをベースに砂糖やしょうゆ、ごま油などをバランスよく配合した調味料です。甜麺醤としての基本性能をしっかり備え、特に中華料理の味付けや肉味噌作りに最適です。発酵調味料を使用し、自然なコクとまろやかさを実現しています。使いやすい100gのチューブパックが2個セットで、保存や使い切りに便利です。本商品は家庭で手軽に本格的な甜麺醤の風味を楽しみたい方におすすめです。
| 商品名 | CookDo 甜麺醤 100g×2個 |
| こんな人におすすめ | 中華料理や肉味噌を手軽に作りたい家庭料理愛好者におすすめ。 |
| ひとこと説明 | CookDoの甜麺醤は、みそをベースにした甘みとコクのある中華調味料で、家庭の料理に本格的な味わいをプラスします。 |
| ブランド | CookDo(クックドゥ) |
| 価格 | ￥590 (￥3 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.6
11位：SANMEI 甜面醤 1kg
熟成味噌の深いコクが引き立つ本格甜麺醤
甜麺醤のおすすめランキングの第11位は「SANMEI 甜面醤 1kg」です。
▼商品概要
本商品は長期熟成された大豆味噌の深い旨みとまろやかな甘みが特徴の甜麺醤です。加熱時に油と合わせることで、豊かな香ばしさとコクが引き立ち、中華料理の味付けに最適です。とくに麻婆豆腐や担担麺、回鍋肉、醤爆鶏丁など幅広い中華料理で活躍し、北京ダックの付けたれとしてもそのまま使えるほどの粘度と風味の良さが魅力です。家庭でも業務用としても使いやすく、本格的な味わいを手軽に楽しめる調味料となっています。
| 商品名 | SANMEI 甜面醤 1kg |
| こんな人におすすめ | 中華料理を家庭で本格的に楽しみたい料理好きな方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 長期熟成の大豆味噌を使用し、醤油の旨みと甘みが絶妙に調和した中華甘みそ「甜麺醤」です。 |
| ブランド | SANMEI |
| 価格 | ￥1,080 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.4
4.1
12位：友盛貿易 甜麺醤 1000g
本格甘味噌を大容量で手軽に使える！
甜麺醤のおすすめランキングの第12位は「友盛貿易 甜麺醤 1000g」です。
▼商品概要
本商品は友盛貿易が提供する業務用甜麺醤で、たっぷり1000gの大容量が特徴です。甜麺醤は中華料理に欠かせない甘みと旨みのある味噌で、特に北京ダックや回鍋肉、麻婆豆腐などの料理に深みを加えます。この甜麺醤は大豆を主原料に、砂糖や醤油、コーンスターチがバランスよく配合されており、家庭でも本格的な味わいが楽しめます。甘味料としてカンゾウ抽出物を使い、自然な甘みを引き立てている点が魅力です
| 商品名 | 友盛貿易 甜麺醤 1000g |
| こんな人におすすめ | 中華料理をよく作る家庭や飲食店の方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 友盛貿易の甜麺醤は大豆と砂糖をベースにした甘み豊かな調味料で、大容量1000gの業務用サイズが特徴です。 |
| ブランド | 友盛貿易 |
| 価格 | ￥973 (￥1 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.6
3.4
13位：Lee Kum Kee 豆板醤 チューブ 85g
熟成の旨味と辛味が際立つ本格豆板醤
甜麺醤のおすすめランキングの第13位は「Lee Kum Kee 豆板醤 チューブ 85g」です。
▼商品概要
本商品は、そら豆と刻んだ唐辛子をじっくり熟成させた本格派の豆板醤で、甜麺醤の代わりとしても幅広く活用できます。甘味と辛味のバランスが絶妙で、甜麺醤のまろやかな甘さを求める料理にもピリッとしたアクセントを加えたい時にぴったりです。中華大豆みそや塩蔵唐辛子を使用し、さらに砂糖やにんにくで味わい深く仕上げられているため、甜麺醤とは異なる風味を楽しみながらも料理のコクを引き立てます。使いやすいチューブ入りで保存も簡単、甜麺醤の代用としても手軽に使える点が魅力です。
| 商品名 | Lee Kum Kee 豆板醤 チューブ 85g |
| こんな人におすすめ | 中華料理好きや家庭で手軽に甜麺醤代わりを使いたい方におすすめ |
| ひとこと説明 | 熟成されたそら豆と唐辛子を使った本格豆板醤で、甜麺醤の代わりとしても使えるコク深い調味料です。 |
| ブランド | Lee Kum Kee |
| 価格 | 価格不明 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.1
3.8
3.6
▼関連記事
- Lee Kum Keeの豆板醤チューブ85gで手軽に本格中華の味を楽しもう
- この商品は以下の記事でも紹介しています：
14位：Lee Kum Kee 甜麺醤 90g×3
本格甘味が簡単チューブで手軽に
甜麺醤のおすすめランキングの第14位は「Lee Kum Kee 甜麺醤 90g×3」です。
▼商品概要
本商品はLee Kum Keeが提供するチューブ入りの甜麺醤で、90gが3個セットになっています。甜麺醤は中華料理で甘味とコクを加える重要な調味料ですが、本商品は中華大豆みそをベースに砂糖やごまペースト、醤油を配合し、家庭でも手軽に本格的な味わいを楽しめます。チューブ入りのため使いやすく、計量も簡単で、炒め物や肉料理の味付けに便利です。甘みと旨味のバランスが絶妙で、甜麺醤としての使い勝手が非常に良い点が魅力です。
| 商品名 | Lee Kum Kee 甜麺醤 90g×3 |
| こんな人におすすめ | 中華料理好きや手軽に本格調味料を使いたい家庭向け |
| ひとこと説明 | Lee Kum Keeのチューブ入り甜麺醤は、使いやすさと本格的な味わいを両立した3個セットの調味料です。 |
| ブランド | Lee Kum Kee |
| 価格 | ￥1,590 (￥6 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.5
15位：テーオー食品 甜面醤 1kg
料理に深みをプラスする大容量甜面醤
甜麺醤のおすすめランキングの第15位は「テーオー食品 甜面醤 1kg」です。
▼商品概要
本商品はテーオー食品が提供する甜面醤で、1kgの大容量パックが特徴です。甜面醤は主に中華料理で甘みと旨味を加える調味料として重宝されますが、本商品は砂糖、みそ、しょうゆ、ピーナッツペーストなど多彩な原材料を用いており、豊かな風味が楽しめます。家庭での北京ダックや回鍋肉、麻婆豆腐など様々な料理に活用でき、料理の味に深みとコクをプラスする万能調味料として役立ちます。大容量ながらリーズナブルな価格設定で、頻繁に中華料理を作る方に特におすすめです。
| 商品名 | テーオー食品 甜面醤 1kg |
| こんな人におすすめ | 中華料理好きや家庭で本格的な味を求める方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | テーオー食品の甜面醤1kgは、砂糖やみそをベースにした甘みとコクが特徴の中華調味料で、多彩な料理に使える大容量パックです。 |
| ブランド | テーオー食品 |
| 価格 | ￥1,482 (￥1 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.6
「甜麺醤」についてのよくある質問
Q. 甜麺醤とは何ですか？
A. 甜麺醤は甘みのある中華味噌で、主に小麦と大豆を発酵させて作られます。北京ダックや回鍋肉などの料理に使われます。
Q. 甜麺醤はどこで買えますか？
A. アジア食材店や大型スーパーの中華調味料コーナー、またはオンラインショップで購入できます。
Q. 甜麺醤と豆板醤の違いは何ですか？
A. 甜麺醤は甘みのある味噌で、豆板醤は辛味のある赤い味噌です。料理の味付けに応じて使い分けます。
Q. 甜麺醤はどんな料理に使えますか？
A. 回鍋肉、北京ダック、麻婆豆腐の甘み付けや炒め物の味付けに使われます。甘辛いコクが特徴です。
Q. 甜麺醤の保存方法は？
A. 開封後は冷蔵庫に入れて保存し、できるだけ早めに使い切るのがおすすめです。
