【徹底調査】豆味噌のおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！
あなたは、健康志向や料理の質を重視しているのに、市販の豆味噌選びで迷った経験はありませんか？良質な豆味噌は味だけでなく、栄養価や風味のバリエーションも豊富です。しかし、種類が多すぎてどれを選べば良いのか分からない方も多いはず。そこで本記事では、2025年版のおすすめ人気ランキングを徹底調査し、口コミや独自アンケートの結果も公開します。これを読めば、自分にぴったりの豆味噌を見つけるヒントが必ず得られるでしょう。あなたの味噌選びに役立つ情報満載の内容です。ぜひ参考にしてください！
※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。
＜調査概要＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：479人（複数の調査を合算した延べ人数）
- 対象者：豆味噌を購入したことがある人。（全国の20代〜50代の男女、味噌料理好きなインターネット利用者）
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点、イマイチな点、今後も使い続けたいか、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
豆味噌の選び方
豆味噌を初めて購入する際は、使い方の目的と保管環境を踏まえた選び方が重要です。風味や保存性、使いやすさをバランスよく考慮することで、毎日の料理に活躍する一品を選べます。
料理の用途に合わせて風味や濃さを選ぶ
豆味噌は塩気やコクが強いタイプが多く、煮込み料理や味噌煮に向いています。味噌汁や和え物に使う場合は、ややマイルドな風味のものを選ぶと扱いやすいです。購入前にどんな料理に使いたいかイメージしておくと失敗が少なくなります。
保存場所に合った容器のサイズと形状を選ぶ
豆味噌は重くてかさばるため、置き場所のスペースを確認しましょう。
賞味期限と保存方法をチェックして長持ちさせる
豆味噌は熟成が進むほど風味が深まりますが、開封後は酸化しやすいです。
使いやすさを考慮したパッケージの工夫を確認する
初心者は計量しやすいスプーン付きや、開閉しやすい蓋のパッケージが便利です。
豆味噌は料理の味を引き立てる個性豊かな調味料です。
【早見わかり】豆味噌のおすすめ比較表
※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています
※表は横にスクロールできます
| 商品名 | 画像 | 価格 | ブランド | キャッチコピー | ユーザー評価 | 風味の濃さ | 塩分濃度 | 保存容器形状 | 賞味期限 | パッケージの使いやすさ | 味の濃さ | コクと旨味の深さ | 塩分のバランス | 発酵の深さ（熟成度） | 香りの豊かさ | 使いやすさ（固さ・塊の大きさ） | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位：イチビキ 愛知県産大豆100％ 豆みそ 400g |  | ￥821 | イチビキ | 愛知県産大豆100％の本格豆味噌で味わう深いコク | ★3.8点 | 深いコクと豊かな旨味が魅力 | やや高めの塩分で味が引き締まる | ペースト状で使いやすい容器 | 十分な賞味期限で保存安心 | 使いやすいデザインで便利 | 4.1 | 4.2 | 3.3 | 3.5 | 3.6 | 3.2 | 詳細レビュー |
| 2位：ヤマク食品 阿波ねさし豆みそ 900g |  | ￥698 | ヤマク食品 | 天然醸造の深いコク、豆味噌の本格派 | ★4.3点 | 濃厚でコクのある味わいが魅力 | しっかりした塩味で味に深み | 900gの大容量で使いやすい容器 | 長めの賞味期限で安心して保存可能 | 大容量で取り出しやすい設計 | 4.5 | 4.6 | 3.8 | 4.4 | 3.9 | 3.7 | 詳細レビュー |
| 3位：海の精 国産有機豆味噌700g |  | ￥1,950 (￥3 / g) | 海の精 | 国内産有機素材で味わう濃厚豆味噌 | ★4.3点 | 濃厚な旨みがしっかり感じられる味噌 | 自然な塩味で調整しやすい | 大容量でも使いやすい容器設計 | 長期保存可能で安心の品質 | 開けやすく取り出しやすい容器 | 4.7 | 4.7 | 3.7 | 3.8 | 3.9 | 3.6 | 詳細レビュー |
| 4位：イチビキ 愛知県産大豆100％ 豆みそ 400g×… | | ￥1,565 (￥782 / 個) | イチビキ | 愛知県産大豆100％使用の本格豆味噌 | ★4.2点 | 深い豆味噌のコクと風味が楽しめる | 塩分控えめながらしっかり味わえる | 使いやすい平たいパッケージ形状 | 長めの賞味期限で安心保存可能 | 取り出しやすい設計で便利 | 4.5 | 4.6 | 3.8 | 4.2 | 3.9 | 3.7 | 詳細レビュー |
| 5位：ノーブランド品 無為自然 豆味噌 600g |  | ￥1,380 (￥1,380 / 袋) | ノーブランド品 | 無添加で自然な豆味噌の深い味わい | ★3.8点 | 豆の旨味がしっかり感じられる濃厚な味わい | 塩分控えめで健康志向にぴったり | 大容量で使いやすい袋タイプ | 長めの賞味期限で保存安心 | 開封しやすく、使い勝手良好 | 4.6 | 4.7 | 3.9 | 4.5 | 3.8 | 3.5 | 詳細レビュー |
| 6位：八丁味噌 カクキュー 300g |  | ￥570 (￥2 / g) | 八丁味噌 | 国産大豆100％の本格豆味噌、深いコクと長期保存が魅力 | ★4.3点 | 濃厚な豆味噌の旨味が楽しめる | 塩分控えめでコクがある | アルミ袋入りで長期保存可能 | 製造から3年の長期保存可 | 取り出しやすいパッケージ設計 | 4.7 | 4.6 | 3.8 | 4.5 | 4.6 | 3.6 | 詳細レビュー |
| 7位：カクキュー 八丁味噌 500g |  | ￥749 | ノーブランド品 | 伝統の豆味噌、深いコクと自然な味わい | ★4.3点 | 豆の旨味とコクがしっかり感じられる濃厚さ | 塩味は控えめで自然な味わい | 500gの使いやすい瓶入り容器 | 長期保存可能で安心の品質 | 開封しやすく取り出しやすい容器 | 4.5 | 4.7 | 4.1 | 4.6 | 4.3 | 3.5 | – |
| 8位：傳右衛門味噌 450g 豆味噌 赤味噌 |  | ￥1,780 (￥1,780 / 個) | 傳右衛門 | 三年熟成が生む極上の豆味噌の味わい | ★4.3点 | 深い旨味とコクが際立つ味噌 | 自然な塩味で塩分控えめ感あり | カップタイプで使いやすい設計 | 長期保存に適した熟成味噌 | 取り出しやすいカップ容器 | 4.5 | 4.7 | 4.3 | 4.8 | 4.4 | 3.7 | – |
| 9位：KEYROOM 八丁味噌 500g×2袋 |  | ￥1,480 (￥740 / 個) | ＫＥＹＲＯＯＭ | 伝統の濃厚豆味噌で料理に深みを | ★4.1点 | コクと酸味が深く味わい豊か | 塩分は控えめで自然な味わい | 半固形状で扱いに少し工夫が必要 | 長期保存可能な業務用サイズ | 漉し網推奨で少し取り扱い難 | 4.6 | 4.7 | 3.7 | 4.5 | 4.3 | 3.4 | – |
| 10位：すずみそ すずみそ粒5個入り |  | ￥3,170 (￥1 / g) | すずみそ | 自然の恵みで深まる本格豆味噌の味わい | ★3.6点 | 豆味噌の深いコクと旨味が魅力 | 適度な塩味で味に深みをプラス | 粒状で扱いやすいコンパクト設計 | 長めの賞味期限で安心保存可能 | 使いやすい個包装で便利 | 3.4 | 3.3 | 4.6 | 3.2 | 3.3 | 3.6 | – |
| 11位：KEYROOM 国産有機 豆味噌 700g×2 |  | ￥3,780 (￥1,890 / 個) | ＫＥＹＲＯＯＭ | 伝統の味をやさしく楽しめる国産有機豆味噌 | ★4.3点 | 深い旨味とコクがしっかり感じられる | 控えめでまろやかな味わい | 使いやすい長方形の容器設計 | 長めの賞味期限で安心保存 | 取り出しやすく便利なパッケージ | 4.5 | 4.7 | 3.8 | 4.2 | 4.4 | 3.7 | – |
| 12位：まるや 八丁味噌 三河産大豆 2個セット |  | ￥1,350 (￥675 / 個) | まるや | 伝統製法で極める本場の深い味わい | ★4.3点 | 濃厚な旨味と深いコクが楽しめる味噌 | 塩分は控えめでまろやかに仕上がる | 伝統的な木桶仕込みの形状を想像させる | 長期保存可能な熟成味噌 | シンプルなセットで使いやすい | 4.7 | 4.8 | 4.5 | 4.7 | 4.5 | 3.5 | – |
| 13位：カクキュー 国産大豆使用八丁銀袋300ｇ |  | ￥650 (￥2 / g) | カクキュー | 国産大豆の深いコク、伝統の豆味噌 | ★4.3点 | 濃厚な豆味噌の旨味が楽しめる | 塩分控えめでまろやかさもある | 銀袋で使いやすく保存も簡単 | 長く保存できて安心の賞味期限 | 銀袋は開封しやすく便利 | 4.0 | 4.6 | 3.8 | 4.5 | 3.9 | 3.6 | – |
| 14位：傳右衛門味噌 450g×2 豆味噌 赤味噌 |  | ￥2,860 (￥1,430 / 個) | 傳右衛門 | 伝統の3年熟成で深まる本格豆味噌の味わい | ★4.5点 | 深いコクと旨味がしっかり感じられる味噌 | 自然な塩味で塩分控えめに感じる | 杉桶入りで伝統的な保存方法 | 熟成期間が長く味の熟成度高い | シール付で開封後も便利に保存 | 4.5 | 4.7 | 4.3 | 4.8 | 4.6 | 3.8 | – |
| 15位：六甲味噌 丹波黒大豆味噌 300g×2 |  | ￥2,300 (￥1,150 / 個) | 六甲味噌 | 丹波黒大豆の旨味が光る伝統の豆味噌 | ★4.3点 | コク深くて味わい豊か | 適度な塩味でまろやか | 使いやすい平底容器 | 短めだが新鮮さが魅力 | 取り出しやすく便利 | 4.5 | 4.6 | 3.8 | 4.5 | 4.4 | 3.5 | – |
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豆味噌のおすすめランキング
※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています
1位：イチビキ 愛知県産大豆100％ 豆みそ 400g
愛知県産大豆100％の本格豆味噌で味わう深いコク
豆味噌のおすすめランキングの第1位は「イチビキ 愛知県産大豆100％ 豆みそ 400g」です。
▼商品概要
本商品は愛知県産の大豆を100％使用した豆味噌で、伝統の味わいを家庭で手軽に楽しめます。豆味噌特有の深いコクとまろやかな旨味が特徴で、味噌汁や煮込み料理に最適です。しっかりとした豆の風味が料理に豊かなアクセントを加え、和食の味を引き立てます。また、400gの使いやすいサイズで、毎日の食卓に本格的な豆味噌の味を提供します。健康志向の方にも嬉しい高たんぱくで、栄養バランスも良好です。豆味噌を使った料理の幅を広げたい方におすすめの一品です。
| 商品名 | イチビキ 愛知県産大豆100％ 豆みそ 400g |
| こんな人におすすめ | 伝統的な豆味噌の味を楽しみたい和食好きの方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 愛知県産大豆100％使用の豆味噌。深いコクと豊かな旨味が特徴で、和食の味を引き立てる調味料です。 |
| ブランド | イチビキ |
| 価格 | ￥821 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.0
3.7
3.5
2位：ヤマク食品 阿波ねさし豆みそ 900g
天然醸造の深いコク、豆味噌の本格派
豆味噌のおすすめランキングの第2位は「ヤマク食品 阿波ねさし豆みそ 900g」です。
▼商品概要
本商品は、良質な大豆を原料に天然醸造でじっくりと仕上げた、コク深い本格的な豆味噌です。豆味噌ならではの力強い旨味と香りが特徴で、味噌汁はもちろん、煮物や炒め物、和風の調味料として幅広く活用できます。豆味噌特有の濃厚な味わいを求める方に最適で、料理に深みを加えることができます。900gの大容量パックなので、ご家庭での常備にも便利です。
| 商品名 | ヤマク食品 阿波ねさし豆みそ 900g |
| こんな人におすすめ | 濃厚な味噌を好む料理好きや和食を極めたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 良質な大豆を使い、天然醸造で仕上げたコクのある本格的な豆味噌。家庭料理の味に深みを加えます。 |
| ブランド | ヤマク食品 |
| 価格 | ￥698 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.4
4.1
3位：海の精 国産有機豆味噌700g
国内産有機素材で味わう濃厚豆味噌
豆味噌のおすすめランキングの第3位は「海の精 国産有機豆味噌700g」です。
▼商品概要
本商品は国内産の原料を100％使用した、こだわりの有機豆味噌です。豆味噌ならではの濃厚で深い旨みが特徴で、味噌汁や煮込み料理に使うことで料理全体の味わいを引き立てます。特に豆味噌を初めて使う方や、しっかりとした味わいを求める方に最適で、和食の味の基本を支える頼もしい一品です。自然な素材の風味を活かし、料理に奥深いコクを加えることができる点が最大の魅力です。
| 商品名 | 海の精 国産有機豆味噌700g |
| こんな人におすすめ | 濃厚な味わいの豆味噌を求める和食愛好家におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 国内産有機原料を100％使用し、濃厚な旨みを持つ豆味噌。和食に深みを加える調味料として最適。 |
| ブランド | 海の精 |
| 価格 | ￥1,950 (￥3 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.6
4.4
4.1
4位：イチビキ 愛知県産大豆100％ 豆みそ 400g×2
愛知県産大豆100％使用の本格豆味噌
豆味噌のおすすめランキングの第4位は「イチビキ 愛知県産大豆100％ 豆みそ 400g×2」です。
▼商品概要
本商品は愛知県産大豆を100％使用したイチビキの豆みそで、伝統的な豆味噌の旨みとコクを家庭で手軽に楽しめます。豆味噌特有の深い味わいは、味噌汁や煮込み料理に最適で、素材の風味を引き立てることができます。400g入りが2個セットで、使い切りやすく保存にも便利です。愛知県産の大豆を使用しているため、安心して本格的な豆味噌の味を楽しめる点が最大の魅力です。日々の料理に豆味噌の豊かな味わいを加えたい方におすすめです。
| 商品名 | イチビキ 愛知県産大豆100％ 豆みそ 400g×2 |
| こんな人におすすめ | 豆味噌の本格的な味を家庭で楽しみたい方。 |
| ひとこと説明 | イチビキの愛知県産大豆100％使用の豆みそ400g×2個セット。伝統的な豆味噌の深い味わいが特徴です。 |
| ブランド | イチビキ |
| 価格 | ￥1,565 (￥782 / 個) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.4
4.3
4.0
5位：ノーブランド品 無為自然 豆味噌 600g
無添加で自然な豆味噌の深い味わい
豆味噌のおすすめランキングの第5位は「ノーブランド品 無為自然 豆味噌 600g」です。
▼商品概要
本商品は無添加で自然な製法にこだわった豆味噌です。600gの使いやすい容量で、料理に深いコクと旨みをプラスします。特に味噌汁や煮物、和風の味付けに最適で、豆味噌ならではの濃厚な風味を楽しめます。化学調味料を使わず、素材の味を生かしているため、健康志向の方にもおすすめです。無添加で自然のままの味噌を求める方にぴったりの一品です。日常の食卓に本格的な豆味噌の味わいを手軽に取り入れたい方に最適です。
| 商品名 | ノーブランド品 無為自然 豆味噌 600g |
| こんな人におすすめ | 自然派志向で無添加の豆味噌を求める方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 無添加で自然な味わいの豆味噌600g。料理にコクを加え、健康志向の方に適したシンプルな味噌です。 |
| ブランド | ノーブランド品 |
| 価格 | ￥1,380 (￥1,380 / 袋) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.3
3.6
6位：八丁味噌 カクキュー 300g
国産大豆100％の本格豆味噌、深いコクと長期保存が魅力
豆味噌のおすすめランキングの第6位は「八丁味噌 カクキュー 300g」です。
▼商品概要
本商品は愛知県産の国産大豆を100％使用した伝統的な豆味噌「カクキュー 八丁味噌 300g」です。大豆と食塩のみを原料とするため、赤褐色の濃厚な色合いと独特の酸味、強いうまみ、苦渋味が特徴で、他の味噌にはない深い味わいが楽しめます。煮込み料理や味噌汁に使う際も風味がしっかりと残り、和食の味付けに最適です。また、アルミ包装で長期保存が可能なので、普段使いはもちろん非常食としての備蓄にも向いています。豆味噌の持つ力強い味わいを求める方にぜひおすすめしたい一品です。
| 商品名 | 八丁味噌 カクキュー 300g |
| こんな人におすすめ | 伝統的な豆味噌の味を楽しみたい和食好きの方に最適です。 |
| ひとこと説明 | 国産大豆100％使用、赤褐色の濃厚な豆味噌。煮込み料理に適し、長期保存も可能な愛知県産の伝統的な味噌です。 |
| ブランド | 八丁味噌 |
| 価格 | ￥570 (￥2 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.6
4.4
4.0
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- 伝統の味を守る！八丁味噌カクキュー300gで本格煮込み料理を楽しもう
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7位：カクキュー 八丁味噌 500g
伝統の豆味噌、深いコクと自然な味わい
豆味噌のおすすめランキングの第7位は「カクキュー 八丁味噌 500g」です。
▼商品概要
本商品は、天然醸造でじっくりと熟成させた八丁味噌500gの業務用パックです。良質な大豆と塩のみを使用し、食品添加物を一切加えない無添加の豆味噌として、大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクと独特の風味が特徴です。昔ながらの製法を守り、1645年から続く伝統の味を楽しめるため、豆味噌の深い味わいを求める方に最適。味噌汁はもちろん、煮込み料理や味噌だれにも幅広く活用でき、家庭だけでなく飲食店にもおすすめの一品です。
| 商品名 | カクキュー 八丁味噌 500g |
| こんな人におすすめ | 昔ながらの豆味噌の深い味わいを楽しみたい方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 良質な大豆と塩を使い、天然醸造で熟成した無添加の八丁味噌500g。濃厚なコクと独特の酸味・渋味が特徴の伝統的な豆味噌です。 |
| ブランド | ノーブランド品 |
| 価格 | ￥749 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.6
4.4
4.2
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8位：傳右衛門味噌 450g 豆味噌 赤味噌
三年熟成が生む極上の豆味噌の味わい
豆味噌のおすすめランキングの第8位は「傳右衛門味噌 450g 豆味噌 赤味噌」です。
▼商品概要
本商品は、伝統的な製法でじっくりと三年間熟成させた豆味噌「傳右衛門味噌」です。国産大豆と天日塩の2種類だけを原料に使用し、100年以上受け継がれる杉桶の醸造菌が深い旨味とまろやかなコクを生み出します。長期間熟成によって生まれる豊かな味わいは、赤だし味噌汁や味噌煮込みうどん、さらにはビーフシチューの隠し味にも最適で、豆味噌の持つ力強い風味を様々な料理で楽しめます。添加物なしの天然醸造で、料理の味を格上げしたい方にぴったりの逸品です。
| 商品名 | 傳右衛門味噌 450g 豆味噌 赤味噌 |
| こんな人におすすめ | 本格的な豆味噌を求める料理好きや伝統製法にこだわる方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 國産大豆と天日塩のみを使用し、100年以上の歴史を持つ杉桶で三年熟成した天然醸造の豆味噌。深い旨味とまろやかなコクが特徴です。 |
| ブランド | 傳右衛門 |
| 価格 | ￥1,780 (￥1,780 / 個) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.6
4.5
4.1
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9位：KEYROOM 八丁味噌 500g×2袋
伝統の濃厚豆味噌で料理に深みを
豆味噌のおすすめランキングの第9位は「KEYROOM 八丁味噌 500g×2袋」です。
▼商品概要
本商品は、愛知県岡崎市で1645年から味噌造り一筋の合資会社八丁味噌が手掛ける伝統の豆味噌です。大豆の旨みが凝縮されたコク深い味わいが特徴で、独特の酸味とほのかな苦みが料理に深みを加えます。水分が少なく半固形状のため、漉し網を使って滑らかに調理するのがおすすめです。豆味噌ならではの濃厚な風味を活かした味噌汁や煮込み料理に最適で、本格的な豆味噌の味わいを家庭でも楽しめる点が最大の魅力です
| 商品名 | KEYROOM 八丁味噌 500g×2袋 |
| こんな人におすすめ | 本格的な豆味噌を家庭や業務で使いたい味噌通の方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 愛知県岡崎の伝統ある八丁味噌の豆味噌。大豆の旨み豊かなコクと独特の酸味・苦みが特徴で、業務用500g×2袋セット。 |
| ブランド | ＫＥＹＲＯＯＭ |
| 価格 | ￥1,480 (￥740 / 個) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.4
4.2
3.8
10位：すずみそ すずみそ粒5個入り
自然の恵みで深まる本格豆味噌の味わい
豆味噌のおすすめランキングの第10位は「すずみそ すずみそ粒5個入り」です。
▼商品概要
本商品は、遺伝子組み換えでない大豆と食塩だけを使った純粋な素材で作られた「すずみそ粒5個入り」です。豆味噌の風味を生かしたい方に最適で、伝統的な味噌作りや料理のアクセントとして幅広く活用できます。特に豆味噌ならではの深いコクやまろやかな旨味を手軽に楽しめるため、味噌を自家製したい方や料理に本格的な味わいを加えたい方におすすめです。自然素材にこだわる方にぴったりの、安心して使える豆味噌の素です。
| 商品名 | すずみそ すずみそ粒5個入り |
| こんな人におすすめ | 伝統的な豆味噌を楽しみたい味噌愛好家や自家製味噌を作る方 |
| ひとこと説明 | 遺伝子組み換えでない大豆と食塩を使用し、豆味噌ならではの深いコクと旨味を活かしたすずみその粒状味噌。手軽に本格的な味噌料理が楽しめます。 |
| ブランド | すずみそ |
| 価格 | ￥3,170 (￥1 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.8
3.5
3.3
11位：KEYROOM 国産有機 豆味噌 700g×2
伝統の味をやさしく楽しめる国産有機豆味噌
豆味噌のおすすめランキングの第11位は「KEYROOM 国産有機 豆味噌 700g×2」です。
▼商品概要
本商品は、東海地方で親しまれている伝統的な豆味噌を国産有機大豆と豆麹を使い丁寧に仕上げた調味料です。クセが少なく深い旨味とコクが特徴で、豆味噌初心者でも扱いやすく、和食はもちろん洋食や中華の隠し味にも最適です。重厚な味わいが料理の味を引き立て、毎日の食卓に懐かしい風味をプラスします。健康志向の方にも安心な有機原料使用で、伝統製法にこだわった豆味噌をお探しの方におすすめです。
| 商品名 | KEYROOM 国産有機 豆味噌 700g×2 |
| こんな人におすすめ | 豆味噌を初めて使う方や伝統の味を楽しみたい健康志向の方に。 |
| ひとこと説明 | 国産有機大豆と豆麹を用い、伝統製法で仕上げたクセの少ない深い旨味とコクが特徴の豆味噌。多彩な料理に合う調味料。 |
| ブランド | ＫＥＹＲＯＯＭ |
| 価格 | ￥3,780 (￥1,890 / 個) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.6
4.4
4.1
12位：まるや 八丁味噌 三河産大豆 2個セット
伝統製法で極める本場の深い味わい
豆味噌のおすすめランキングの第12位は「まるや 八丁味噌 三河産大豆 2個セット」です。
▼商品概要
本商品は、三河産大豆を100％使用し、伝統的な製法でじっくりと二夏二冬もの歳月をかけて熟成させた本場の八丁味噌です。豆味噌特有の深いコクと豊かな旨味が特徴で、味噌汁や煮込み料理に最適です。仕込み水を少量に抑えた味噌玉麹と木桶仕込みの自然な発酵過程が、芳醇な味わいを生み出します。豆味噌ならではの濃厚な風味を活かし、和食の味に深みを加えたい方におすすめです。2個セットで手軽に本格的な豆味噌の味を楽しめます。
| 商品名 | まるや 八丁味噌 三河産大豆 2個セット |
| こんな人におすすめ | 本格的な豆味噌の風味を求める和食好きの方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 三河産大豆100％使用、伝統製法で二夏二冬熟成させた本場の八丁味噌の2個セット。 |
| ブランド | まるや |
| 価格 | ￥1,350 (￥675 / 個) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.6
4.4
4.0
13位：カクキュー 国産大豆使用八丁銀袋300ｇ
国産大豆の深いコク、伝統の豆味噌
豆味噌のおすすめランキングの第13位は「カクキュー 国産大豆使用八丁銀袋300ｇ」です。
▼商品概要
本商品は、国産大豆を使用した伝統的な八丁味噌で、豆味噌ならではの深いコクと豊かな風味が特徴です。豆味噌は味噌の中でも特に濃厚でしっかりとした味わいを持ち、煮込み料理や味噌汁に使うと料理全体の旨味を引き立てます。カクキューの八丁銀袋300ｇは、手軽に本格的な豆味噌の味を楽しみたい方にぴったりで、国産大豆を使用しているため安心して使える点が特におすすめです。家庭料理はもちろん、味噌の深みを活かした料理作りに最適な一品です。
| 商品名 | カクキュー 国産大豆使用八丁銀袋300ｇ |
| こんな人におすすめ | 豆味噌の深い味わいを楽しみたい家庭料理愛好家におすすめです。 |
| ひとこと説明 | カクキューの国産大豆使用八丁銀袋300ｇは、伝統的な豆味噌の濃厚な旨味とコクを手軽に楽しめる商品です。 |
| ブランド | カクキュー |
| 価格 | ￥650 (￥2 / g) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.6
4.3
4.1
14位：傳右衛門味噌 450g×2 豆味噌 赤味噌
伝統の3年熟成で深まる本格豆味噌の味わい
豆味噌のおすすめランキングの第14位は「傳右衛門味噌 450g×2 豆味噌 赤味噌」です。
▼商品概要
本商品は、愛知県発の伝統的な豆味噌「傳右衛門味噌」です。国産大豆と天日塩のみを原料とし、3年間じっくりと杉桶で熟成させることで、深い旨味とまろやかなコクを引き出しています。添加物を使わず昔ながらの天然醸造で作られているため、赤味噌ならではの豊かな風味があり、赤だし味噌汁や味噌煮込みうどん、ビーフシチューの隠し味など多彩な料理に活躍します。豆味噌特有の苦味や渋みが控えめで、初めての方でも使いやすい万能調味料です。料理の味に深みを加えたい方に特におすすめの逸品です。
| 商品名 | 傳右衛門味噌 450g×2 豆味噌 赤味噌 |
| こんな人におすすめ | 伝統的な豆味噌を料理に活かしたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 国産大豆と天日塩のみ使用、3年熟成の天然醸造豆味噌。豊かな旨味とまろやかなコクが特徴の赤味噌です。 |
| ブランド | 傳右衛門 |
| 価格 | ￥2,860 (￥1,430 / 個) |
| 詳細仕様 |
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| クチコミ |
|
点
4.7
4.6
4.4
15位：六甲味噌 丹波黒大豆味噌 300g×2
丹波黒大豆の旨味が光る伝統の豆味噌
豆味噌のおすすめランキングの第15位は「六甲味噌 丹波黒大豆味噌 300g×2」です。
▼商品概要
本商品は、兵庫県丹波産の黒大豆を100%使用し、伝統の天然醸造で仕込まれた「六甲味噌 丹波黒大豆」です。大正7年創業の老舗蔵が守り続ける技術によって作られ、関西地方で愛されてきた深いコクとまろやかな甘みが特徴の豆味噌です。粒感を残した味噌は炒め物や鍋料理に最適で、黒大豆の風味が料理に豊かな香りをプラスします。特に豆味噌ならではの旨味を活かし、味噌汁や煮物にコクと深みを与えたい方におすすめの一品です。塩分約10%で素材の味を引き立て、天然醸造ならではの味わいを楽しめます。
| 商品名 | 六甲味噌 丹波黒大豆味噌 300g×2 |
| こんな人におすすめ | 豆味噌の本格的な風味を楽しみたい料理好きの方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 兵庫県丹波産黒大豆を使用し、老舗六甲味噌が天然醸造で仕込んだコク深い豆味噌。粒感があり煮物や炒め物に最適。 |
| ブランド | 六甲味噌 |
| 価格 | ￥2,300 (￥1,150 / 個) |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.4
4.1
「豆味噌」についてのよくある質問
Q. 豆味噌とは何ですか？
A. 豆味噌は大豆を主原料にした日本の伝統的な味噌で、塩分が強く濃厚な旨味が特徴です。主に愛知県など中部地方で作られています。
Q. 豆味噌の味はどんな感じですか？
A. 豆味噌は赤味噌の一種で、濃厚でコクのある味わいが特徴です。塩味が強めで、甘みは少なめです。
Q. 豆味噌はどんな料理に使えますか？
A. 味噌煮込みうどんや味噌カツ、赤だしの味噌汁など、濃厚な味が合う料理に使われます。炒め物や煮物の隠し味にも適しています。
Q. 豆味噌はどうやって保存すればいいですか？
A. 開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけ空気に触れないように密閉容器に入れて保存してください。長期保存には冷凍も可能です。
Q. 豆味噌と普通の味噌の違いは何ですか？
A. 普通の味噌は大豆と米や麦を使いますが、豆味噌は大豆のみを使い、熟成期間が長いため色が濃く味も濃厚です。
