【徹底調査】本みりんのおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！

料理やお酒の味の決め手となる「本みりん」。しかし、多くの種類やブランドがあり、どれを選べば良いのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。特に、家庭での料理にこだわりたい方や、贈り物として最適な一本を探している方にとって、選択は一大課題です。この記事では、2025年最新のおすすめ本みりんをランキング形式で徹底調査し、独自のアンケート結果も公開します。本当に美味しくて安心して使える一品を見つけるための情報を詳しく解説しています。あなたの理想にぴったりの本みりんを選ぶヒントがきっと見つかります。ぜひ参考にしてください！

※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。

本みりんの選び方

本みりんは料理の味付けや照り出しに欠かせない調味料です。購入時は、使い方の目的と保存場所の制約を踏まえて選ぶと、使い勝手が良く無駄なく活用できます。ここでは初心者向けに実用的なポイントを解説します。

料理の用途に合わせて甘さやコクを選ぶ

本みりんには甘みや旨味の強さに違いがあります。煮物や照り焼きなどコクを出したい料理には、糖分が多めで濃厚なタイプがおすすめ。さっぱりした味付けにはやや甘さ控えめのものを選ぶと、仕上がりが好みに近づきます。

保存場所に合ったボトルサイズと形状を選ぶ

本みりんは冷暗所での保存が基本です。キッチンのスペースに限りがある場合は、コンパクトなボトルや詰め替え用パックを選ぶと場所を取らず使いやすいです。大容量は経済的ですが開封後の管理も考慮しましょう。

使いやすさを左右する注ぎ口の形状をチェック

調理中に使う頻度が高い場合は、液だれしにくい注ぎ口やキャップ付きのボトルが便利です。少量ずつ注げるものは味の調整がしやすく、調味料の無駄も減ります。初心者ほど注ぎやすさは重要なポイントです。

アルコール度数や添加物の有無で健康志向に配慮

本みりんにはアルコールが含まれており、料理の風味や保存性に影響します。アルコール度数が高めの本みりんは料理の香りが引き立ちます

本みりんは用途や保存条件に合った商品を選ぶことで、料理の味が格段に良くなり使い勝手も向上します。初心者は甘さやサイズ、注ぎやすさを重視しつつ、健康面の配慮も忘れずに選ぶと満足度が高まります。

【早見わかり】本みりんのおすすめ比較表

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

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商品名	画像	価格	ブランド	キャッチコピー	ユーザー評価	甘さの調整	コクの濃さ	保存容器タイプ	注ぎやすさ	アルコール度数	味の深みとコク	アルコール度数のバランス	使いやすさ（注ぎやすさ）	自然な甘みの強さ	保存期間の長さ	料理へのなじみやすさ	詳細記事
1位：マンズワイン マンジョウ 濃厚熟成本みりん 180…		￥1,286	MANNS WINES(マンズワイン)	伝統製法で深まる濃厚なコクと旨み	★4.3点	自然な甘さで料理に深みを与える	濃厚な旨みとコクが特徴的	大容量の瓶で長期保存に便利	注ぎ口が使いやすく細やかに出せる	13.5%の適度なアルコール度数	4.7	4.1	3.7	4.5	3.6	4.5	詳細レビュー
2位：日の出 純国産純米本みりん 500ml×2本		￥1,806	日の出	純国産素材で和食の味を極める本みりん	★4.3点	自然な甘みで調整不要の上品さ	深みのあるコクで料理を引き立てる	紙パックで保存しやすい設計	注ぎやすい口径で使いやすい	14度でちょうど良い風味	4.5	4.5	3.8	4.6	3.5	4.4	詳細レビュー
3位：九重味淋 本みりん 九重櫻 1800ml		￥2,866	九重味淋	自然な甘みとコクで料理を格上げする本みりん	★4.5点	自然な甘さで上品な仕上がり	芳醇な香りと深いコクが魅力	大容量で使い勝手良好なボトル	注ぎやすい設計で使い勝手良好	13.5%で料理にちょうど良い	4.8	4.5	3.6	4.7	3.8	4.6	詳細レビュー
4位：福来純 伝統製法熟成本みりん 1800ml		￥3,146	福来純	伝統の技と熟成が生む、深い甘みの本みりん	★4.3点	まろやかで調整しやすい甘さ	深みのあるコクが料理を引き立てる	大容量で保存しやすい容器	注ぎやすい口径で使いやすい	14%の適度なアルコール度	4.7	4.3	3.6	4.8	3.7	4.4	詳細レビュー
5位：日の出 本みりん(醇良) 800ml		￥873	日の出	伝統仕込みの深い甘みと香りを食卓に	★4.3点	自然な甘さで調整不要な味わい	深いコクと香りが料理を引き立てる	使いやすい800mlの瓶入り	注ぎやすい口径で便利に使える	14度でちょうど良いアルコール感	4.7	4.3	3.5	4.6	3.4	4.5	詳細レビュー
6位：福来純 伝統製法熟成本みりん 1800ml		￥3,518	福来純	伝統の熟成が生むまろやかな甘み	★4.3点	自然な甘さでちょうど良いバランス	深みのあるまろやかなコク	大容量で使い勝手良い瓶タイプ	注ぎやすく使い勝手良好	14%で料理にちょうど良い	4.7	4.2	3.5	4.6	3.6	4.5	–
7位：タカラ本みりん カジュアルボトル 1800ml		￥1,508	タカラ本みりん	国内醸造100％の本格みりんで料理に深いコクを	★4.3点	甘すぎず使いやすい本格みりん	豊かなコクと旨味が料理を引き立てる	取手付きのペットボトルで便利	注ぎやすい設計で使い勝手良好	13%でちょうど良いアルコール感	4.6	4.3	3.8	4.5	3.5	4.2	–
8位：福来純 伝統製法 熟成本みりん 500ML		￥2,530	福来純	伝統の味わいで和食を格上げする本みりん	★3.8点	自然な甘さで料理の味を引き立てる	深いコクとまろやかさが特徴的	500MLの瓶タイプで使いやすい	適度な口径で注ぎやすい設計	13度以上14度未満で程よい	4.5	4.2	3.5	4.6	3.3	3.8	–
9位：ムソー 味の一 味の母 1.8L		￥2,500	ムソー	本場の味を引き出す自然な甘みの本みりん	★3.7点	自然な甘みで調整は難しい	米こうじの風味豊かでコクが深い	大容量で保存しやすい容器	注ぎ口の工夫で使いやすい	みりんとして適度な度数	4.5	4.6	3.5	3.4	3.3	3.6	–
10位：タカラ本みりん 1000ml		￥1,139 (￥114 / 100 ml)	タカラ本みりん	国産米100％の贅沢な本みりんで料理に深いうまみを	★4.1点	自然な甘さで調整しやすい。	米麹の旨味がしっかり感じられる。	ペットボトルで使い勝手良好。	注ぎやすい口元で便利。	13度で料理に適した濃さ。	4.6	3.8	3.6	4.5	3.3	4.4	–
11位：タカラ本みりん 贅沢米麹 500ml		￥836 (￥167 / 100 ml)	タカラ本みりん	国産米100%贅沢米麹で料理の旨みアップ	★4.5点	自然な甘みで調整しやすい本みりん	米麹の旨味が凝縮された濃厚さ	ペットボトルで使いやすく保存も簡単	適度な口径で注ぎやすい設計	13度で料理にちょうど良いアルコール感	4.7	4.0	3.8	4.6	3.5	4.5	–
12位：福来純 伝統製法 熟成本みりん 720ml		￥1,880	福来純	三年熟成で引き出す本格的な甘みとコク	★4.5点	自然な甘さで調整不要の本格味	深いコクと旨味が際立つ味わい	720mlの瓶入りで使いやすい	適度な注ぎ口で扱いやすい	14%のしっかりしたアルコール感	4.8	4.5	3.8	4.7	3.5	4.6	–
13位：福来純 伝統製法熟成本みりん 500ml		￥1,750	福来純	伝統の熟成で生まれるまろやかな本みりん	★4.1点	自然な甘みで調整しやすい仕上がり	まろやかで深みのあるコクが魅力	適度な容量で使いやすい瓶入り	注ぎやすい口径で便利に使える	14%で料理に適したアルコール感	4.6	3.7	3.5	4.7	3.4	4.4	–
14位：福光屋 純米本味醂 福みりん 720mL		￥2,032	福光屋	伝統の味を引き出す熟成純米本味醂	★4.3点	自然な甘みで調整自在ではない	深みのあるコクが特徴	伝統的な瓶入りタイプ	注ぎ口が使いやすい設計	高めのアルコール度数	4.7	3.8	3.9	4.6	3.6	4.2	詳細レビュー
15位：白鶴 本みりん 1800ml		￥1,576	白鶴	蔵元仕込みの本格本みりんで料理に深みを！	★4.1点	自然な甘さで調整しやすい。	深みのあるコクが料理を引き立てる。	ペットボトルで扱いやすい設計。	注ぎ口が広くて使いやすい。	14%でしっかりした風味を楽しめる。	4.5	3.8	3.7	4.6	3.4	4.3	–

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本みりんのおすすめランキング

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

1位：マンズワイン マンジョウ 濃厚熟成本みりん 1800ml

伝統製法で深まる濃厚なコクと旨み

本みりんのおすすめランキングの第1位は「マンズワイン マンジョウ 濃厚熟成本みりん 1800ml」です。

▼商品概要
本商品は江戸時代後期の伝統を受け継ぐ千葉県流山市のマンジョウ本みりんで、国産米100％を使用した濃厚な味わいが特徴です。アルコール度数13.5%で、豊富な有機酸とアミノ酸が含まれ、コクと旨みがダブルリッチな味わいを実現。料理に加えるだけで、いつもの味付けが深みを増し、特選丸大豆しょうゆと合わせることでより豊かな香りと味わいを楽しめます。和食はもちろん、煮物や照り焼き、たれづくりなど幅広い用途で活躍し、料理の質を格上げしたい方におすすめです。

2位：日の出 純国産純米本みりん 500ml×2本

純国産素材で和食の味を極める本みりん

本みりんのおすすめランキングの第2位は「日の出 純国産純米本みりん 500ml×2本」です。

▼商品概要
本商品は、1900年創業の老舗ブランド「日の出」が手掛ける純国産純米本みりんです。国産の原料にこだわり、米焼酎を使用して丁寧に仕込まれたこのみりんは、和食の味わいを深める調味料として最適です。アルコール度数14度の本みりんは、料理に自然な甘みと旨みを加え、煮物や照り焼き、つや出しに役立ちます。純米本みりんならではのコクと香りが、料理の味を引き立てるポイントです。和食好きの方や、素材の良さを活かした料理を楽しみたい方におすすめの一品です。

3位：九重味淋 本みりん 九重櫻 1800ml

自然な甘みとコクで料理を格上げする本みりん

本みりんのおすすめランキングの第3位は「九重味淋 本みりん 九重櫻 1800ml」です。

▼商品概要
本商品は、愛知県の老舗ブランド九重味淋が手がける本みりんの最高傑作「九重櫻」です。もち米由来の糖類を使用せず、自然な甘みと深いコクを持つのが特徴で、13.5%のアルコール度数が料理に豊かな風味をプラスします。本みりんとしての役割を最大限に活かし、照りや旨みを引き出し、和食はもちろん洋食や煮物にも最適です。1800mlの大容量で、日常使いから特別な料理まで幅広く活用できます。料理の味わいをワンランク上げたい方におすすめの逸品です。

4位：福来純 伝統製法熟成本みりん 1800ml

伝統の技と熟成が生む、深い甘みの本みりん

本みりんのおすすめランキングの第4位は「福来純 伝統製法熟成本みりん 1800ml」です。

▼商品概要
本商品は岐阜県産の国産原材料にこだわり、伝統的な製法で長期熟成させた福来純の伝統製法熟成本みりんです。14%のアルコール度数を持ち、まろやかで深みのある甘さが特徴で、和食はもちろんさまざまな料理の味わいを引き立てます。料理の味を格段に豊かにし、素材の旨味を引き出す調味料として最適です。1800mlの大容量で、家庭やプロの厨房でも使いやすく、毎日の料理に本格的なコクと甘みを加えたい方におすすめです。

5位：日の出 本みりん(醇良) 800ml

伝統仕込みの深い甘みと香りを食卓に

本みりんのおすすめランキングの第5位は「日の出 本みりん(醇良) 800ml」です。

▼商品概要
本商品は、兵庫県産のもち米を用い、伝統的な製法でじっくりと仕込まれたキング醸造の「日の出 本みりん(醇良)」です。アルコール度数14度の本みりんは、料理に深みとまろやかな甘みを加え、素材の旨味を引き立てるため、和食のみならず幅広い料理で活躍します。美しい琥珀色と重厚な香りが特徴で、照りやコクを加えることでプロの味わいを家庭で手軽に実現可能です。毎日の煮物や照り焼き、漬け込みなどに使いやすく、本みりんの良さを存分に感じられる逸品です。

6位：福来純 伝統製法熟成本みりん 1800ml

伝統の熟成が生むまろやかな甘み

本みりんのおすすめランキングの第6位は「福来純 伝統製法熟成本みりん 1800ml」です。

▼商品概要
本商品は岐阜県産の国産原材料にこだわり、伝統製法でじっくりと熟成させた福来純の伝統製法熟成本みりんです。アルコール度数14%の本みりんは、長期間の熟成によって生まれるまろやかな甘さが特徴で、煮物や照り焼きなど様々な和食の味に深みを与えます。料理の味を引き立てながら自然な甘みを加えたい方に最適な調味料として、和食のプロから家庭の料理まで幅広く活躍します。1800mlの大容量で使い勝手も良く、毎日の料理に重宝する逸品です。

7位：タカラ本みりん カジュアルボトル 1800ml

国内醸造100％の本格みりんで料理に深いコクを

本みりんのおすすめランキングの第7位は「タカラ本みりん カジュアルボトル 1800ml」です。

▼商品概要
本商品は、宝酒造の「タカラ本みりん」シリーズから登場した取手付きのカジュアルボトルタイプの本みりんです。国内で100%醸造された本みりんは、料理に豊かなコクとうまみを加え、和食はもちろんさまざまな料理の味を引き立てます。アルコール度数13％で調理酒としての使いやすさも抜群。本みりん特有のまろやかな甘みと深い旨味が、料理の仕上がりを格段にアップさせるため、毎日の料理に手軽に本格的な味わいをプラスしたい方に最適です。1800mlの大容量でコストパフォーマンスも良く、取手付きペットボトルなので使い勝手も良好です。

8位：福来純 伝統製法 熟成本みりん 500ML

伝統の味わいで和食を格上げする本みりん

本みりんのおすすめランキングの第8位は「福来純 伝統製法 熟成本みりん 500ML」です。

▼商品概要
本商品は、福来純の伝統製法でじっくり熟成された本みりんです。国産のもち米と米麹、さらに米焼酎を原料に使用し、岐阜県の白扇酒造が丁寧に仕上げています。アルコール度数は13度以上14度未満で、料理に深みとまろやかな甘みを加えるのに最適です。特に煮物や照り焼き、味付けに使うことで、食材のうま味を引き立て、和食の味を格上げします。本みりんならではの自然な甘味とコクが料理の味わいを豊かにしてくれる点が最大の魅力です

9位：ムソー 味の一 味の母 1.8L

本場の味を引き出す自然な甘みの本みりん

本みりんのおすすめランキングの第9位は「ムソー 味の一 味の母 1.8L」です。

▼商品概要
本商品は、ムソーの「味の一 味の母 1.8L」で、本みりんとして料理に使いやすい容量と品質を備えています。原材料は米、米こうじ、食塩のみで、日本製の伝統的な製法を感じさせる味わいが特徴です。本みりん特有の自然な甘みとコクを活かし、和食の煮物や照り焼きなどの味付けに最適です。1.8リットルの大容量は家庭での料理に十分な量で、使い勝手も良く、毎日の食卓を豊かに彩ります。カロリーは200kcalで、健康を気遣う方にも配慮されています。

10位：タカラ本みりん 1000ml

国産米100％の贅沢な本みりんで料理に深いうまみを

本みりんのおすすめランキングの第10位は「タカラ本みりん 1000ml」です。

▼商品概要
本商品は、国産米を100%使用し、伝統的な黄麹に加えて白麹を用いることで、うまみ成分が約20％アップした贅沢な本みりんです。アルコール度数13度で食塩ゼロ、国内で安心安全に醸造されています。コクとうまみを引き出し、料理にてりとつやを加える効果が高く、毎日の調理に深い味わいをプラスします。本みりんとしての本格的な味わいを求める方に最適で、和食の煮物や照り焼き、甘味付けなど幅広く活躍します。手軽なペットボトル仕様で使いやすく、料理の味をワンランクアップさせたい方に特におすすめです。

11位：タカラ本みりん 贅沢米麹 500ml

国産米100%贅沢米麹で料理の旨みアップ

本みりんのおすすめランキングの第11位は「タカラ本みりん 贅沢米麹 500ml」です。

▼商品概要
本商品は、宝酒造の『タカラ 本みりん 贅沢米麹』で、国産米100%を使用し、黄麹に加え新たに白麹を配合することで、うまみ成分（アミノ酸）が約20％アップした贅沢な本みりんです。アルコール度数13度で食塩ゼロのため、安心して料理に使えます。コクと旨みを引き出しながら、料理に美しいてりとつやを添え、和食はもちろん幅広い料理の味を引き立てます。毎日の調味にこだわる方に最適で、素材の旨みを活かした仕上がりを実現します。

12位：福来純 伝統製法 熟成本みりん 720ml

三年熟成で引き出す本格的な甘みとコク

本みりんのおすすめランキングの第12位は「福来純 伝統製法 熟成本みりん 720ml」です。

▼商品概要
本商品は岐阜県の白扇酒造が手掛ける三年熟成の本みりん「福来純」です。もち米、米麹、純米焼酎という伝統的な原料を使い、じっくりと熟成させたことで、深みのある甘みとまろやかな風味が特徴です。料理の味付けに使うと、素材の旨味を引き立てるだけでなく、照りやコクを与え、和食から洋食まで幅広く活躍します。特に煮物や照り焼きなど、仕上がりの質感を高めたい方に最適で、本みりんならではの自然な甘みとコクを求める方に強くおすすめです

13位：福来純 伝統製法熟成本みりん 500ml

伝統の熟成で生まれるまろやかな本みりん

本みりんのおすすめランキングの第13位は「福来純 伝統製法熟成本みりん 500ml」です。

▼商品概要
本商品は、岐阜県産のもち米と自社製米焼酎を用いた伝統製法でじっくりと熟成させた福来純の本みりんです。アルコール度数14%のまろやかな甘みが特徴で、料理に深みとコクを与える「べっぴん」調味料として最適です。煮物や照り焼き、和風の味付けに使うことで素材の旨味を引き立て、料理の仕上がりを格上げします。国産原材料にこだわり、長期間熟成させているため、自然な甘さと豊かな風味が楽しめるのが最大の魅力です

14位：福光屋 純米本味醂 福みりん 720mL

伝統の味を引き出す熟成純米本味醂

本みりんのおすすめランキングの第14位は「福光屋 純米本味醂 福みりん 720mL」です。

▼商品概要
本商品は、福光屋が伝統製法で丁寧に仕込んだ純米本味醂「福みりん」です。1年の熟成期間を経てまろやかで深い味わいを持ち、料理に使うことで自然な甘みとコクを引き出します。特に和食の煮物や照り焼き、たれ作りに最適で、素材の旨みを引き立てる調味料として活躍します。本みりんの特長である豊かな甘みとアルコール由来の風味が料理に深みを与え、手軽に本格的な味わいを楽しめます。720mLの使いやすいサイズで、家庭での本みりん利用にぴったりです。

15位：白鶴 本みりん 1800ml

蔵元仕込みの本格本みりんで料理に深みを！

本みりんのおすすめランキングの第15位は「白鶴 本みりん 1800ml」です。

▼商品概要
本商品は兵庫県産の蔵元が手がけた「白鶴 本みりん」で、料理に深いコクと豊かな甘みを加えたい方に最適です。アルコール度数14%の本格派で、調味料としてだけでなく、照りや香り付けにも優れています。ペットボトル入りで扱いやすく、使い切りやすい1800mlの容量は家庭料理から本格的な和食まで幅広く対応可能です。本みりん本来の旨みを活かし、料理の味を格段に引き立てる点が最大の魅力と言えるでしょう。毎日の料理に一味違う深みを加えたい方におすすめです。

「本みりん」についてのよくある質問

Q. 本みりんと料理酒の違いは何ですか？

A. 本みりんは米と麹から作られた甘みのある調味料で、料理酒はアルコール度数が高く、主に料理の風味付けに使われます。

Q. 本みりんは砂糖の代わりに使えますか？

A. はい、本みりんには自然な甘みがあるため、砂糖の代わりに使うことができますが、甘さの強さは異なるので量を調整してください。

Q. 本みりんを使うと料理にどんな効果がありますか？

A. 料理にツヤを出したり、食材の臭みを消したり、旨味を引き立てる効果があります。

Q. 本みりんは加熱しないといけませんか？

A. 本みりんにはアルコールが含まれているため、加熱してアルコールを飛ばすことで料理がまろやかになりますが、加熱しなくても使えます。

Q. 本みりんの保存方法は？

A. 直射日光を避け、常温で保存できますが、開封後は冷蔵庫で保存し早めに使い切るのがおすすめです。