【徹底調査】そば粉のおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！

健康志向や美味しいスイーツ作りに興味がある方にとって、そば粉は魅力的な食材ですが、種類や選び方に迷うことも少なくありません。この記事では、2025年最新のおすすめそば粉ランキングを徹底調査し、独自アンケートも公開しています。あなたのニーズにぴったり合ったそば粉選びのポイントや、人気商品はもちろん、購入の際の注意点も詳しく解説。最適なそば粉を見つけて、毎日の食事やお菓子作りをもっと楽しく、健康的に迎えましょう！これからの選択に迷ったときに役立つ情報満載です。ぜひ参考にしてください！

※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。

そば粉の選び方

そば粉は用途や保存環境によって適した種類や量が異なります。初心者の方が目的に合ったそば粉を選びやすいよう、使い方や収納スペースの現実的な制約に着目したポイントをご紹介します。

どんな料理に使いたいかをはっきりさせる

そば粉は用途によって「十割そば用」「二八そば用」「ガレット用」など種類が異なります。そば打ちなら風味や粘りを重視し、料理用なら料理の食感や味に合った粉を選ぶことが大切です。目的によって粉の粒度や甘皮の有無も変わってきます。

購入量は使い切れる範囲で選ぶ

そば粉は鮮度が落ちやすいため、購入は使い切れる量に抑えるのが失敗しないコツです。特に初心者は練習も含めて頻繁に使うとは限らないため、少量パックや小分け包装の商品を選ぶと無駄なく使えます。

保存場所のスペースと保存方法を考慮する

そば粉は湿気や臭いを吸いやすいため、するのが理想です。購入前に置ける保存スペースのサイズや温度環境を確認し、粉の袋サイズや保存容器が無理なく収まるかをチェックしましょう。

風味重視なら産地や製粉方法にも注目

初心者でも簡単に風味の違いを楽しみたいなら、を参考にすると良いです。これらはそば粉の味や香りに大きく影響するため、目的に応じて風味を優先するか扱いやすさを優先するか決めましょう。

そば粉選びは、どんな料理に使いたいか、使い切れる量か、保存環境に合うかをバランスよく考えることが重要です。初心者もこれらのポイントを押さえれば、安心して美味しいそば作りや料理が楽しめます。

【早見わかり】そば粉のおすすめ比較表

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

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商品名	画像	価格	ブランド	キャッチコピー	ユーザー評価	用途別対応性	粒度・粉の状態	保存性・賞味期限	風味・産地情報	包装形態	そばの風味の強さ	粒子の細かさ・粉の質感	産地の信頼性・原料の品質	鮮度・賞味期限の長さ	用途に合った粗さ（そば打ち・粉料理向けなど）	添加物の有無・純度の高さ	詳細記事
1位：大西製粉 信州そば粉 金印 1kg		￥1,800 (￥2 / g)	蔵の粉屋 大西製粉	初心者も安心、香り高い信州そば粉1kg	★4.3点	そば打ちや麺作りに最適な多用途性	細かく滑らかな粒子で扱いやすい	未開封で約10か月保存可能	香り高く新鮮な信州産の風味	密閉遮光のアルミチャック袋で鮮度保持	4.3	4.7	4.4	3.8	4.5	4.1	詳細レビュー
2位：山加製粉 北海道産 石臼挽き有機そば粉 500g		￥1,296	山加製粉	北海道産有機そば粉で本格手作りそばを楽しむ	★4.1点	そば打ちやクレープに最適な多用途商品	細挽きで均一な粒度が使いやすい	有機栽培のため賞味期限に注意必要	北海道産の有機そば粉、香り豊か	シンプルな500gのパッケージ	4.5	4.0	4.6	3.5	3.7	4.5	詳細レビュー
3位：五木食品 そば粉 600g		￥828	五木食品	大容量で手軽に本格そば料理を楽しむ！	★3.8点	そば打ちや料理に幅広く使える便利な粉	粒度が適切で扱いやすい粉質	常温保存可能で長持ちする安心感	風味良く、国内産の安心感も◎	1個入りのシンプルなパッケージ	3.5	3.8	3.7	4.5	3.6	3.5	詳細レビュー
4位：匠製粉 令7年産 そば粉セット 1.2kg		￥2,700 (￥2 / g)	匠製粉	北海道産石臼挽きで手軽に本格手打ちそば！	★4.3点	手打ちそばやパスタ作りに最適	石臼挽きで香り高く粒度が細やか	鮮度保持のため早めの消費がおすすめ	北海道産の素材で風味豊か	セット包装で使いやすく保存も便利	4.5	4.6	4.7	3.7	4.5	4.0	詳細レビュー
5位：美健食彩館 そば粉 500g		￥990 (￥990 / 袋)	美健食彩館	北海道産石臼挽きの新そば粉で本格手打ちそばを手軽に	★4.3点	手打ちそばに最適、料理の幅広く対応	粒子が細かく均一で扱いやすい	遮光袋で鮮度長持ち、保存便利	北海道産100％の安心の風味	高遮光性のアルミチャック袋	4.4	4.6	4.7	3.8	4.5	4.5	詳細レビュー
6位：山加製粉 北海道産 石臼挽きそば粉 1kg		￥1,671	山加製粉	北海道産石臼挽きの本格そば粉で香り豊かな一皿を	★3.8点	多用途に使える高品質そば粉	石臼挽きで粒度が細やかで香り豊か	適切な保存で長持ちしやすい	北海道産の豊かな風味と香り	しっかりした1kg入りの袋包装	4.5	4.3	4.4	3.3	3.6	3.7	–
7位：山加製粉 北海道産 石臼挽き有機そば粉 挽きぐるみ…		￥1,350	山加製粉	北海道産有機そば粉の豊かな香りと味わい	★4.3点	多用途に使える健康志向のそば粉	石臼挽きの挽きぐるみで粒度が豊か	有機栽培で新鮮さを保つ工夫あり	北海道産有機そばの豊かな香り	しっかり密封された500gパック	4.7	4.1	4.6	3.7	4.0	4.5	–
8位：日穀製粉 ガレットミックス粉 180g		￥422 (￥234 / 100 g)	日穀製粉	長野県産そば粉で本格ガレットを手軽に	★3.8点	ガレット作りに最適で初心者も安心	細かく均一な粉で扱いやすい	保存に便利なパッケージで長持ち	長野県産そば粉の豊かな香り	コンパクトな180gの袋入り	4.6	3.5	4.5	3.2	3.4	3.3	–
9位：匠製粉 そば粉 令和7年北海道産 石臼挽き 1kg		￥2,000 (￥200 / 100 g)	匠製粉	北海道産新そばの風味と打ちやすさを実現	★4.3点	そば打ち初心者から上級者まで幅広く対応	粒度細かく均一な石臼挽き粉	冷暗所での保存で長持ちしやすい	北海道産新そばの豊かな香りと風味	1kgの大容量で使いやすいパッケージ	4.5	4.6	4.7	3.6	4.5	4.0	–
10位：蔵の粉屋 大西製粉 石臼挽きそば粉 1kg		￥2,200 (￥2 / g)	蔵の粉屋 大西製粉	長野産石臼挽きの香り高い一番粉そば粉	★4.5点	そば打ちだけでなくガレットやそばがきにも最適	石臼挽きの挽きぐるみで香り豊か	冷蔵保存推奨で賞味期限約12ヶ月	長野県産の高品質そば粉で風味抜群	アルミチャック袋入りで保存便利	4.8	4.5	4.7	4.0	4.6	3.8	–
11位：大西製粉 そば打ち用 打ち粉 1kg		￥1,600 (￥2 / g)	蔵の粉屋 大西製粉	そば打ち作業を快適にする保存性抜群の打ち粉	★4.4点	そば打ちだけでなくそば湯にも使える多用途性	細かく均一な粒子で扱いやすい粉質	アルミ袋で鮮度長持ち、約10か月保存可	新鮮なそばの香りが楽しめる産地情報	便利なアルミチャック袋で保存楽々	4.0	4.6	3.8	4.7	4.6	3.9	–
12位：匠製粉 令和7年新そば粉セット 650g		￥1,800 (￥360 / 食)	匠製粉	風味豊かな北海道産石臼挽きそば粉セット	★4.3点	家庭用から趣味まで幅広く対応できるセット	石臼挽きで粒度が細かく風味豊か	賞味期限は商品に記載、保存に注意	北海道産の新そば粉で香り高い	セット包装で使いやすく保存も簡単	4.6	4.5	4.7	3.8	4.5	3.9	–
13位：上州秋そば花一文 打ち粉 1kg		￥1,380 (￥1 / g)	上州秋そば花一文	一貫生産のこだわりそば粉で本格手打ちそばを。	★4.5点	そば打ちに最適な打ち粉だが他用途は限定的	細かく均一で扱いやすい粒子感	高品質で長持ちしやすい保存性あり	国産そば粉の豊かな香りと風味が魅力	1kgの大容量で使い勝手良好	4.7	4.6	4.8	3.8	4.3	4.5	–
14位：山加製粉 北海道産 石臼挽きそば粉 挽きぐるみ 1…		￥1,944	山加製粉	北海道産の風味を活かした本格そば粉1kg	★4.1点	家庭のそば打ちや料理に最適	挽きぐるみで自然な粒子感	大容量で長期保存可能	北海道産の豊かな風味が魅力	シンプルな袋入りで使いやすい	4.5	3.9	4.4	3.5	3.8	4.0	–
15位：匠製粉 令和7年北海道産 手打ち用石臼二八そば粉セ…		￥4,900	匠製粉	北海道産石臼挽きの新そば粉で本格手打ちそばを	★4.3点	手打ちそば専用で初心者も扱いやすい	石臼挽きの新そば粉で香り豊か	新そば粉で風味を楽しむため早めに消費推奨	北海道産の新そば粉で香り高い仕上がり	セットで便利、粉類は個別包装で使いやすい	4.6	4.5	4.7	3.7	4.2	4.4	–

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そば粉のおすすめランキング

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

1位：大西製粉 信州そば粉 金印 1kg

初心者も安心、香り高い信州そば粉1kg

そば粉のおすすめランキングの第1位は「大西製粉 信州そば粉 金印 1kg」です。

▼商品概要
本商品は信州産のそば粉で、そば打ち初級者に特におすすめの一品です。粒子が細かく扱いやすいため、つながりやすく打ちやすいのが特徴です。挽きたての香りを閉じ込めたアルミチャック袋入りで、いつでも新鮮なそば粉を楽しめます。また、本そば粉はヌードルメーカーに対応しており、そば粉の割合を高くしても製麺が可能。さらにはフランス伝統のガレット生地としても活用でき、多彩な料理に適しています。保存方法も丁寧に案内されており、風味を長持ちさせながら安心して使えます。

2位：山加製粉 北海道産 石臼挽き有機そば粉 500g

北海道産有機そば粉で本格手作りそばを楽しむ

そば粉のおすすめランキングの第2位は「山加製粉 北海道産 石臼挽き有機そば粉 500g」です。

▼商品概要
本商品は北海道産の有機そばを石臼で丁寧に挽いた500gのそば粉です。自然の風味と栄養を大切にした有機栽培のそばを使用しているため、健康志向の方にもおすすめです。そば粉はそば打ちやクレープ、パンケーキなど幅広い料理に活用でき、特に本商品は自然な甘みと香ばしさが引き立つため、本格的なそば作りに最適です。カロリーは361Kcalと控えめで、毎日の食事に取り入れやすいのも魅力です。

3位：五木食品 そば粉 600g

大容量で手軽に本格そば料理を楽しむ！

そば粉のおすすめランキングの第3位は「五木食品 そば粉 600g」です。

▼商品概要
本商品は五木食品が提供する600gの大容量そば粉です。そば粉は自宅で本格的なそば打ちを楽しみたい方や、そばを使った料理の幅を広げたい方に最適な素材です。常温保存が可能なので、使いたい時にすぐ使えて便利です。大容量でたっぷり使えるため、頻繁にそば粉を使う方や、家族でのそば料理にぴったり。料理のクオリティを上げるために、新鮮なそば粉を多めに準備しておきたい方におすすめします。

4位：匠製粉 令7年産 そば粉セット 1.2kg

北海道産石臼挽きで手軽に本格手打ちそば！

そば粉のおすすめランキングの第4位は「匠製粉 令7年産 そば粉セット 1.2kg」です。

▼商品概要
本商品は北海道産のそば粉を中心に、手打ちそばに必要な打ち粉とつなぎ粉をセットにした匠製粉の石臼挽きそば粉セットです。そば粉800gに加え、打ち粉とつなぎ粉がそれぞれ200gずつ含まれており、加水率46％の打ちやすさにこだわった配合

5位：美健食彩館 そば粉 500g

北海道産石臼挽きの新そば粉で本格手打ちそばを手軽に

そば粉のおすすめランキングの第5位は「美健食彩館 そば粉 500g」です。

▼商品概要
本商品は北海道産のそば粉を100％使用した、2025年産の新そば粉です。石臼でじっくりと挽かれており、粒子が均一で細かいため、つなぎやすく扱いやすいのが特長です。グルテンフリーなのでアレルギーを気にする方にも安心してご利用いただけます。国内で70年の製粉歴を持つ工場で丁寧に製造されており、品質の高さは折り紙付きです。保存に便利なアルミチャック袋入りで鮮度を保ちやすい点も魅力。初心者でも失敗なく本格的なそば作りができるおすすめのそば粉として、家庭での手打ちそばやお菓子づくりなど幅広く活用できます。

6位：山加製粉 北海道産 石臼挽きそば粉 1kg

北海道産石臼挽きの本格そば粉で香り豊かな一皿を

そば粉のおすすめランキングの第6位は「山加製粉 北海道産 石臼挽きそば粉 1kg」です。

▼商品概要
本商品は、北海道産そばを石臼でじっくり挽いた高品質なそば粉です。1kgの大容量で、手打ちそばやそばがき、パンケーキなど様々な用途に適しています。北海道産の原材料を使い、風味豊かで香り高いそば粉は、料理の味を引き立てるために欠かせません。石臼挽きならではの繊細な粉質が、なめらかな食感を実現します。健康志向の方にもおすすめで、そば粉を使った料理を手軽に楽しめる一品です。

7位：山加製粉 北海道産 石臼挽き有機そば粉 挽きぐるみ 500g

北海道産有機そば粉の豊かな香りと味わい

そば粉のおすすめランキングの第7位は「山加製粉 北海道産 石臼挽き有機そば粉 挽きぐるみ 500g」です。

▼商品概要
本商品は北海道産の有機そばを石臼で丁寧に挽いた挽きぐるみそば粉です。豊かな風味と自然な甘みが特徴で、そば打ちやパンケーキ、クッキーなど多彩な料理に最適です。健康志向の方にも安心して使える有機素材で、そば粉本来の深い味わいを自宅で手軽に楽しめる点が最大の魅力です。500gの使いやすいサイズで、初めての方から上級者まで幅広くおすすめできます。

8位：日穀製粉 ガレットミックス粉 180g

長野県産そば粉で本格ガレットを手軽に

そば粉のおすすめランキングの第8位は「日穀製粉 ガレットミックス粉 180g」です。

▼商品概要
本商品は長野県産のそば粉を主原料に使用した、日穀製粉のガレットミックス粉です。そば粉の風味を活かしつつ、でん粉や米粉、卵白をブレンドしているため、初心者でも扱いやすく、ふんわりとした食感のガレット作りに最適です。そば粉を使った料理で重要な素材の品質とバランスの良さが追求されており、手軽にそば粉の魅力を楽しめる点が特徴です。調理の幅を広げたい方におすすめの一品です。

9位：匠製粉 そば粉 令和7年北海道産 石臼挽き 1kg

北海道産新そばの風味と打ちやすさを実現

そば粉のおすすめランキングの第9位は「匠製粉 そば粉 令和7年北海道産 石臼挽き 1kg」です。

▼商品概要
本商品は北海道産の新そば（令和7年産）を使用し、時間をかけて石臼で丁寧に製粉されたそば粉です。そば打ちに最適な打ちやすさを追求し、年間を通じて14度以下で原料を保存することで鮮度を保っています。約10人前の1kgサイズで、ご家庭やそば打ち教室、プロの料理人にも対応可能です。高品質なそば粉を求める方に、打ちやすさと風味の良さを両立した理想的な選択肢としておすすめします。

10位：蔵の粉屋 大西製粉 石臼挽きそば粉 1kg

長野産石臼挽きの香り高い一番粉そば粉

そば粉のおすすめランキングの第10位は「蔵の粉屋 大西製粉 石臼挽きそば粉 1kg」です。

▼商品概要
本商品は長野県産のそば原料を使用し、長野県小諸市の工場で丁寧に石臼挽きされた挽きぐるみそば粉です。そば本来の豊かな香りと風味を活かし、そば打ちだけでなくガレットやそばがき、ヌードルメーカーにも最適な高品質そば粉として幅広くご利用いただけます。1kg入りのアルミチャック袋で保存も簡単。冷蔵庫保管で約12か月の賞味期限があり、手軽に新鮮なそば粉を楽しめます。家庭で本格的なそば料理を作りたい方に特におすすめの一品です。

11位：大西製粉 そば打ち用 打ち粉 1kg

そば打ち作業を快適にする保存性抜群の打ち粉

そば粉のおすすめランキングの第11位は「大西製粉 そば打ち用 打ち粉 1kg」です。

▼商品概要
本商品は、そば打ちに最適な打ち粉として設計された大西製粉のそば打ち用打ち粉1kgです。アルミチャック袋を採用しており、開封後も高い保存性を保ち、長期間品質を維持できます。そば粉を扱う際の手や麺のべたつきを防ぎ、滑らかなこね上げや伸ばし作業をサポートします。さらに、そば湯としても利用できるため、そば粉を使った料理の幅を広げることが可能です。そば粉の取り扱いにおいて重要な作業を円滑にし、初心者から上級者まで幅広くそば打ちを楽しめるアイテムとしておすすめです。

12位：匠製粉 令和7年新そば粉セット 650g

風味豊かな北海道産石臼挽きそば粉セット

そば粉のおすすめランキングの第12位は「匠製粉 令和7年新そば粉セット 650g」です。

▼商品概要
本商品は北海道産のそば粉を石臼挽きで丁寧に製粉した「匠製粉 令和7年新そば粉セット」です。そば粉400gに打ち粉150g、つなぎ粉100gをセットにして約5人前分を用意。自宅で本格的なそば打ちが楽しめるため、手打ちそば初心者から中級者まで幅広く活用できます。特に石臼挽きのそば粉は風味豊かで、そば本来の香りと味わいを最大限に引き出すことができるのが魅力。また、ヌードルメーカーやパスタマシーンでの使用も可能なので、手軽にそば麺づくりにチャレンジしたい方にもおすすめです。

13位：上州秋そば花一文 打ち粉 1kg

一貫生産のこだわりそば粉で本格手打ちそばを。

そば粉のおすすめランキングの第13位は「上州秋そば花一文 打ち粉 1kg」です。

▼商品概要
本商品は、上州秋そば花一文が一貫管理で栽培から製粉まで手掛けた高品質なそば粉です。石臼挽きとロール挽きの両方の製粉方法を用いることで、風味豊かで使いやすい打ち粉に仕上がっています。そば打ちの際に使うことで、生地の伸ばしやすさが向上し、滑らかで香り高いそばを作るのに役立ちます。自宅で本格的なそば打ちを楽しみたい方に最適な商品です。

14位：山加製粉 北海道産 石臼挽きそば粉 挽きぐるみ 1kg

北海道産の風味を活かした本格そば粉1kg

そば粉のおすすめランキングの第14位は「山加製粉 北海道産 石臼挽きそば粉 挽きぐるみ 1kg」です。

▼商品概要
本商品は北海道産のそばを使用し、伝統的な石臼挽きで仕上げた「山加製粉 北海道産 石臼挽きそば粉 挽きぐるみ 1kg」です。石臼挽きの製法により、そばの風味や栄養を豊かに残し、挽きぐるみならではの自然な色合いと食感が楽しめます。そば打ちや料理の素材として最適で、手作りそばやそば粉を使ったお菓子づくりに活躍します。北海道産の良質なそばを使い、1kgの大容量でコスパも良いため、家庭で本格的なそば粉料理を楽しみたい方に特におすすめです。

15位：匠製粉 令和7年北海道産 手打ち用石臼二八そば粉セット2.4kg

北海道産石臼挽きの新そば粉で本格手打ちそばを

そば粉のおすすめランキングの第15位は「匠製粉 令和7年北海道産 手打ち用石臼二八そば粉セット2.4kg」です。

▼商品概要
本商品は北海道産の蕎麦を石臼で丁寧に挽いた新そば粉と、手打ち蕎麦に最適な打ち粉・つなぎ粉をセットにした、約20人前の手打ち用そば粉セットです。北海道の豊かな自然で育った蕎麦の風味を活かすため、石臼挽きによる粒度の均一さと香り高さにこだわりました。そば粉1600gに加え、打ち粉400gとつなぎ粉400gがセットされているため、初心者から上級者まで手軽に本格的な二八そばを手打ちできます。手打ちそば作りに必要な材料が一式揃っている点が、この商品の最大の魅力です。令和5年産の新そば粉で、風味豊かなそば作りを楽しみたい方におすすめします。

「そば粉」についてのよくある質問

Q. そば粉とは何ですか？

A. そば粉は、そばの実を挽いて粉にしたもので、そばつゆやそば料理に使われます。

Q. そば粉だけでそばを作れますか？

A. そば粉だけでも作れますが、つながりが弱いため、小麦粉を混ぜることが一般的です。

Q. そば粉の保存方法は？

A. 湿気や虫を防ぐため、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すると長持ちします。

Q. そば粉の種類は何がありますか？

A. 一般的に「二八そば（そば粉8割、小麦粉2割）」や「十割そば（そば粉100％）」があります。

Q. そば粉アレルギーはありますか？

A. そばアレルギーの人もいるため、初めて食べる場合は注意が必要です。