【徹底調査】鉄釜炊飯器のおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！

美味しいご飯のために、最適な炊飯器選びは重要ですが、多くの方はどのモデルが本当に自分に合うのか迷ってしまいますよね。特に、伝統的な鉄釜を採用した炊飯器は、ふっくらとしたご飯や香り高い米の美味しさを追求する方から高い支持を集めています。この記事では、2025年最新版として、実際の使用者からの声をもとにした独自アンケートも交えながら、鉄釜炊飯器のおすすめランキングを徹底調査します。あなたのライフスタイルや予算にぴったりの一台が必ず見つかるはずですので、ぜひ参考にしてください！

※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。

鉄釜炊飯器の選び方

鉄釜炊飯器は、熱伝導に優れた鉄釜を用いることでふっくらとしたご飯を炊き上げることができます。初心者の方が満足できる選び方のポイントは、使い方の目的と置き場所などの現実的な制約をバランスよく考慮することです。ここでは特に押さえておきたいポイントをわかりやすく解説します。

炊飯の目的と頻度に合わせた容量選び

鉄釜炊飯器の容量は1合から数合まで様々です。家族の人数や普段の炊飯量に合わせて選ぶと無駄がありません。少量ずつ炊きたい場合は小さめの容量、大人数なら大容量モデルがおすすめ。使いたい量に適したサイズを選ぶことで美味しさを最大限に引き出せます。

設置スペースと収納場所の確認

鉄釜炊飯器は鉄釜の重量や本体サイズが通常の炊飯器より大きめです。購入前に設置場所の寸法を測り、置けるかどうかを必ず確認しましょう。使わない時にしまえるかも重要で、折りたたみ機能やコンパクト設計のモデルなら収納もスムーズです。

使いやすさを左右する操作性と機能

初めてでも迷わず使えるシンプルな操作パネルや、炊き上がり時間の調整機能などがあると便利です。保温機能の性能や洗いやすさも確認しておくと日々のお手入れが楽になり、長く快適に使えます。使い勝手の良さは継続利用の大きなポイントです。

鉄釜の厚みと熱伝導の違い

鉄釜の厚みは熱の伝わり方や炊き上がりに影響します。扱いやすさと炊飯品質のバランスを考慮して選びましょう。

鉄釜炊飯器は、目的に合った容量と設置環境に合うサイズを選ぶことが満足度の鍵です。さらに操作性や鉄釜の特性を理解し、日々の使いやすさも重視しましょう。これらのポイントを踏まえれば、初心者でも美味しいご飯が手軽に楽しめる一台に出会えます。

【早見わかり】鉄釜炊飯器のおすすめ比較表

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

※表は横にスクロールできます

商品名	画像	価格	ブランド	キャッチコピー	ユーザー評価	容量	重量・サイズ	操作性	熱伝導性	保温・お手入れ機能	炊きあがりの美味しさ	鉄釜の厚みと耐久性	使いやすさ・操作の簡単さ	掃除のしやすさ	保温性能とムラのなさ	炊飯時間の速さ	詳細記事
1位：日立 炊飯器 RZ-V100GM		￥39,800	日立(HITACHI)	大火力鉄釜で甘み際立つふっくらごはん	★4.5点	5.5合で家族みんなにちょうど良い量	コンパクト設計でキッチンに馴染むサイズ	シンプル操作で誰でも簡単に炊飯できる	鉄釜の熱伝導良くふっくら仕上がる	蒸気少なくお手入れもラクラク	4.8	4.6	4.3	3.9	4.1	3.8	詳細レビュー
2位：日立 炊飯器 RZ-V100FM		￥25,700	日立(HITACHI)	大火力鉄釜で極上の一粒一粒を炊き上げる	★4.5点	5.5合炊きで家族にちょうど良い容量	軽量沸騰鉄釜で扱いやすいサイズ	シンプル操作で使いやすい設計	鉄釜の熱伝導でふっくら炊き上げ	24時間保温でいつでも美味しい	4.8	4.7	4.1	3.9	4.5	3.8	詳細レビュー
3位：日立 炊飯器 RZ-H10EJ		￥23,800	日立(HITACHI)	鉄釜×圧力IHで極上のふっくらご飯	★4.3点	5.5合で家族や一人暮らしに適したサイズ	コンパクト設計でキッチンに置きやすい	シンプル操作で誰でも使いやすい	鉄釜の高い熱伝導でふっくら炊き上げ	蒸気セーブでお手入れも簡単	4.7	4.6	3.9	3.7	4.1	3.8	詳細レビュー
4位：日立 炊飯器 RZ-G10EM T		￥27,480	日立(HITACHI)	鉄釜×圧力で極上のふっくらご飯を実現	★4.3点	少量から大容量まで対応できる炊飯器	鉄釜で重厚感あり、やや重量感あり	シンプル操作で使いやすい設計	鉄釜の高い熱伝導でふっくら炊き上げ	蒸気セーブで清潔、手入れも簡単	4.7	4.6	4.0	3.8	4.1	3.7	詳細レビュー
5位：池永鉄工 鉄釜 おいしいご飯 312714 3合		￥7,000	池永鉄工(Ikenaga Iron Works)	熱伝導抜群！鉄釜で炊く極上のご飯	★3.7点	3合炊きで一人暮らしに最適	コンパクトで扱いやすい設計	シンプルな構造で使いやすい	鉄釜の熱伝導が抜群で美味しく炊ける	お手入れ簡単で長持ちしやすい	4.5	4.3	3.5	3.3	3.4	3.2	詳細レビュー
6位：日立 炊飯器 RZ-H10EJ		￥28,900	日立(HITACHI)	鉄釜の力でふっくら極上ご飯を実現！	★4.3点	5.5合炊きでちょうど良いサイズ感	コンパクトで置き場所に困らない重さ	シンプル操作で使いやすい設計	鉄釜の熱伝導が良くふっくら炊き上げ	蒸気セーブでお手入れも簡単	4.7	4.6	4.3	3.8	4.0	3.7	–
7位：日立 炊飯器 5.5合 RZ-V100FM		￥26,780	日立(HITACHI)	大火力鉄釜と蒸気カットで極上ご飯を毎日	★4.5点	5.5合で家族にちょうど良いサイズ	軽量約790gの鉄釜で扱いやすい	シンプル操作で使いやすい設計	鉄釜の高熱伝導でふっくら炊き上げ	スチーム保温最大24時間、蒸気カット便利	4.8	4.6	4.3	3.8	4.5	3.7	詳細レビュー
8位：日立 炊飯器 5.5合 黒厚鉄釜 RZ-AX10M		￥33,280	日立(HITACHI)	鉄釜の熱伝導でふっくら美味しい炊飯体験	★4.3点	ちょうど良い5.5合炊きで使い勝手良し	コンパクト設計で場所を取らない	シンプル操作で誰でも簡単に炊飯	厚鉄釜で熱が均一に伝わる	24時間保温と蒸気カットで清潔	4.6	4.7	4.4	3.8	4.5	3.7	詳細レビュー
9位：日立 炊飯器 ふっくら御膳 RZ-V100HM K		￥38,680	日立(HITACHI)	大火力鉄釜で甘み引き立つ極上ご飯	★4.3点	5.5合炊きで家庭にちょうど良い容量。	コンパクトながらしっかりした作り。	多機能で操作も直感的にできる。	鉄釜の熱伝導が良くふっくら仕上がる。	蒸気カットで清潔、掃除も簡単	4.7	4.5	4.3	4.4	3.8	3.7	–
10位：日立 炊飯器 おひつ御膳 打込鉄釜 RZ-WS2M…		￥12,800	日立(HITACHI)	鉄釜の熱伝導で少量でも美味しく炊き上げる。	★3.9点	少量向けで便利な2合炊きモデル	コンパクトで扱いやすい設計	シンプル操作で初心者も安心	鉄釜の厚みで熱ムラなく炊き上げ	お手入れ簡単で長持ち	4.3	4.5	3.7	3.5	3.6	3.4	–
11位：日立 炊飯器 RZ-V100HM		￥37,800	日立(HITACHI)	鉄釜×大火力で極上のふっくらごはん	★4.5点	5.5合炊きで家族にちょうど良いサイズ	軽量沸騰鉄釜で取り扱いも楽々	シンプルな操作で使いやすい設計	鉄釜の熱伝導でふっくら炊き上がる	蒸気カットで清潔、洗浄も簡単	4.8	4.6	4.5	4.6	3.9	3.8	詳細レビュー
12位：日立 炊飯器 RZ-X100DM		￥26,423	日立(HITACHI)	鉄釜の力でふっくら極上ごはんを実現	★4.3点	5.5合炊きで家族にちょうど良い容量	コンパクトで場所を取らない設計	シンプル操作で誰でも使いやすい	鉄釜の熱伝導が良くふっくら仕上げ	24時間保温と蒸気セーブ機能搭載	4.7	4.6	3.8	3.7	4.5	3.6	詳細レビュー
13位：日立 炊飯器 2合 IH式 おひつ御膳 RZ-BS…		￥54,800	日立(HITACHI)	熱伝導抜群！コンパクト鉄釜炊飯器で美味しく炊く	★4.5点	2合で少量炊きに最適	コンパクト設計で場所を取らない	シンプル操作で使いやすい	鉄釜の熱伝導が抜群でふっくら仕上がる	全周断熱と分離構造でお手入れ簡単	4.8	4.7	4.6	4.1	4.7	3.8	–
14位：日立 炊飯器 IH打込鉄釜 おひつ御膳 RZ-VS…		￥9,423	日立(HITACHI)	鉄釜×IHで極上のふっくらご飯体験	★3.8点	2合炊きで一人暮らしに最適	コンパクトで場所を取らない設計	シンプル操作で使いやすい	鉄釜の熱伝導でふっくら炊き上げ	お手入れ簡単、焦げつきにくい	4.3	4.6	3.5	3.4	3.7	3.3	–
15位：岩鋳 Iwachu ご飯鍋 3合炊 21085		￥13,625	岩鋳(Iwachu)	伝統の鉄釜で炊くふっくら美味しいご飯	★4.3点	3合炊きで一人暮らしにちょうど良い	コンパクトなサイズで扱いやすい	IH対応で操作も簡単スムーズ	均一な熱伝導でふっくら炊き上げ	ホーロー内面でお手入れ簡単	4.7	4.6	3.8	3.7	4.1	3.9	–

※表は横にスクロールできます

鉄釜炊飯器のおすすめランキング

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

1位：日立 炊飯器 RZ-V100GM

大火力鉄釜で甘み際立つふっくらごはん

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第1位は「日立 炊飯器 RZ-V100GM」です。

▼商品概要
本商品は日立独自の大火力・沸騰鉄釜を採用し、圧力スチームで米の甘みと粒立ちを最大限に引き出す高性能鉄釜炊飯器です。約790gの軽量鉄釜は熱を効率よく伝え、断熱構造が熱を閉じ込めることで、ムラなくふっくらとした炊き上がりを実現します。特に蒸気カット機能により、蒸気の発生を抑え置き場所に困らず使いやすい点が魅力です。冷凍ごはんも美味しく復元できるコースも搭載しており、日々の食卓を豊かに彩ることができます。鉄釜炊飯器だからこそ味わえる、米の甘みと粒立ちの良さが最大の特徴です。

2位：日立 炊飯器 RZ-V100FM

大火力鉄釜で極上の一粒一粒を炊き上げる

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第2位は「日立 炊飯器 RZ-V100FM」です。

▼商品概要
本商品は、鉄釜炊飯器としての機能を最大限に活かし、日立独自の圧力&スチームIH技術と大火力・沸騰鉄釜を組み合わせることで、京の米老舗「八代目儀兵衛」が理想とする「外硬内軟」のごはんを実現します。軽量で熱を閉じ込める断熱構造の鉄釜が、均一な加熱を可能にし、ひと粒ひと粒がふっくらとした理想の食感を引き出します。さらに、蒸気カット機能により置き場所を選ばず、スチーム保温で最大24時間しっとり美味しいごはんを保てるため、鉄釜炊飯器を求める方に最適です。

3位：日立 炊飯器 RZ-H10EJ

鉄釜×圧力IHで極上のふっくらご飯

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第3位は「日立 炊飯器 RZ-H10EJ」です。

▼商品概要
本商品は、日立の鉄釜炊飯器「RZ-H10EJ R」で、黒厚鉄釜を採用し、IH発熱効率を高めることでご飯の旨みを最大限に引き出します。圧力IH方式により最高1.2気圧まで加圧し、沸点を105℃に上げて炊き上げるため、ふっくらとした食感と豊かな風味が実現します。特に鉄釜ならではの熱伝導性と蓄熱性がご飯のムラを抑え、均一な炊き上がりをサポート。さらに蒸気セーブ機能でキッチンの蒸気を抑えつつ、用途に応じた3段階の炊き分け「極上」コース搭載が、毎日の炊飯を快適にします。鉄釜の特性を活かした圧力IH炊飯で、より美味しいご飯を追求したい方に最適な一台です。

4位：日立 炊飯器 RZ-G10EM T

鉄釜×圧力で極上のふっくらご飯を実現

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第4位は「日立 炊飯器 RZ-G10EM T」です。

▼商品概要
本商品は日立が誇る鉄釜炊飯器「RZ-G10EM T」で、鉄釜の高いIH発熱効率を活かしながら、圧力を最大1.2気圧まで上げて105℃の高温で炊き上げる圧力炊飯機能を搭載しています。黒厚鉄釜を採用し、熱をムラなく伝えることでお米本来の旨みを引き出し、少量でもふっくらとした炊き上がりを実現。さらに蒸気を抑える蒸気セーブ機能でキッチンも快適です。用途に応じて3段階の炊き分けが可能な極上コースもあり、家庭で手軽に高品質なご飯を楽しみたい方に最適な一台です。

5位：池永鉄工 鉄釜 おいしいご飯 312714 3合

熱伝導抜群！鉄釜で炊く極上のご飯

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第5位は「池永鉄工 鉄釜 おいしいご飯 312714 3合」です。

▼商品概要
本商品は池永鉄工が手がける鉄釜炊飯器「鉄釜 おいしいご飯 312714 3合」です。鉄釜ならではの優れた熱伝導性により、均一に熱を伝えて美味しいご飯を炊き上げます。3合炊きの容量2.0Lとコンパクトなサイズ感で、家庭用に最適です。重量2.6kgの鉄釜は持ち運びやすく、長時間の保温も可能。木製の蓋は自然素材で蒸気を程よく逃がし、ふっくらとした炊き上がりを実現します。鉄釜の特性を活かした均一な火力で、ご飯本来の甘みと香りを引き出す点が最大の魅力です。普段の炊飯をワンランクアップさせたい方におすすめです。

6位：日立 炊飯器 RZ-H10EJ

鉄釜の力でふっくら極上ご飯を実現！

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第6位は「日立 炊飯器 RZ-H10EJ」です。

▼商品概要
本商品は、日立の黒厚鉄釜を採用した5.5合炊きの圧力IH炊飯器です。鉄釜の優れた熱伝導と蓄熱性により、ムラなく高温で炊き上げることで、米の旨みを引き出します。最高1.2気圧まで加圧し、沸点を105℃に上げる圧力炊飯機能により、ふっくらとした食感と甘みのあるご飯を実現。さらに、蒸気を抑える「蒸気セーブ」機能でキッチンの湿気も気になりません。鉄釜の特性を最大限活かす加熱コントロールで、少量からもしっかり美味しく炊ける点が特に優れています。新生活や一人暮らし、二人暮らしに最適なコンパクトサイズで、幅広い米種にも対応可能です。

7位：日立 炊飯器 5.5合 RZ-V100FM

大火力鉄釜と蒸気カットで極上ご飯を毎日

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第7位は「日立 炊飯器 5.5合 RZ-V100FM」です。

▼商品概要
本商品は日立が誇る鉄釜炊飯器で、京の米老舗「八代目儀兵衛」監修による理想的な炊き上がり「外硬内軟」を実現します。独自の圧力&スチームIH技術と大火力の沸騰鉄釜が、お米一粒一粒にしっかり熱を伝え、ふっくらとした食感を引き出します。蒸気カット機能により炊飯中の蒸気がほとんど出ないため、置き場所を選ばず使いやすいのも大きな魅力です。さらにスチーム保温で最大24時間しっとりごはんを保つため、忙しい日常でも美味しさをキープ。鉄釜の高い蓄熱性と断熱構造によりムラなく炊き上げ、使い勝手と味わいの両立を追求した一台です。

8位：日立 炊飯器 5.5合 黒厚鉄釜 RZ-AX10M

鉄釜の熱伝導でふっくら美味しい炊飯体験

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第8位は「日立 炊飯器 5.5合 黒厚鉄釜 RZ-AX10M」です。

▼商品概要
本商品は、日立独自の圧力とスチームを組み合わせた「圧力スチーム炊き」で、鉄釜の高い熱伝導性を活かしふっくらとしたご飯を炊き上げます。内釜は厚さ2.3mmの黒厚鉄釜で、IH発熱効率が高く均一に熱を伝えるため、芯までしっかり炊き上げられます。また、蒸気カット機能により置き場所を選ばずキッチンを快適に保ちます。少量炊きにも対応し、用途に応じた炊き分け機能も充実。鉄釜炊飯器として、毎日のご飯をより美味しく楽しみたい方に最適な一台です。

9位：日立 炊飯器 ふっくら御膳 RZ-V100HM K

大火力鉄釜で甘み引き立つ極上ご飯

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第9位は「日立 炊飯器 ふっくら御膳 RZ-V100HM K」です。

▼商品概要
本商品は、日立の鉄釜炊飯器「ふっくら御膳 RZ-V100HM K」です。大火力で釜全体を均一に沸騰させる独自の沸騰鉄釜を採用し、お米の甘みと粒立ちを最大限に引き出します。加えて圧力とスチームによる蒸らし効果で、炊き上がりはふっくらとした食感に仕上がります。さらに、炊飯中の蒸気をほとんど出さない蒸気カット機能により、置き場所を選ばず快適に使える点も魅力です。鉄釜の熱伝導と圧力スチームの相乗効果で、味わい深く美味しいご飯を手軽に炊ける点が最大の特徴です。手入れも簡単で、長く使える安心の日本製炊飯器です。

10位：日立 炊飯器 おひつ御膳 打込鉄釜 RZ-WS2M R

鉄釜の熱伝導で少量でも美味しく炊き上げる。

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第10位は「日立 炊飯器 おひつ御膳 打込鉄釜 RZ-WS2M R」です。

▼商品概要
本商品は日立の2合IH炊飯器「おひつ御膳 打込鉄釜 RZ-WS2M R」です。鉄釜を採用し、厚みのある底部(3.0mm)と側部(2.5mm)が熱を均一に伝え、ふっくらしたご飯炊き上げを実現します。コンパクトサイズで置き場所を取らず、0.5合から2合までの少量炊飯に最適。鉄釜ならではの優れた蓄熱性と熱伝導で、毎日の食卓に美味しいご飯を提供します。付属のしゃもじと計量カップで手軽に使え、シンプルな操作で鉄釜炊飯器の良さを気軽に体験できます。

11位：日立 炊飯器 RZ-V100HM

鉄釜×大火力で極上のふっくらごはん

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第11位は「日立 炊飯器 RZ-V100HM」です。

▼商品概要
本商品は、鉄釜を活かした炊飯技術でごはんの甘みと粒立ちを最大限に引き出す日立の炊飯器です。大火力で内釜をしっかり沸騰させ、圧力スチームでじっくり蒸らすことで、八代目儀兵衛も認めるほどのふっくらとした食感を実現しました。鉄釜の持つ高い熱伝導性で均一な加熱が可能なため、ムラなく美味しいごはんを炊き上げられる点が最大の魅力です。また、蒸気がほとんど出ない蒸気カット機能で置き場所にも困らず、使いやすさとお手入れの簡単さも備えています。鉄釜炊飯器を求める方にぴったりの製品です。

12位：日立 炊飯器 RZ-X100DM

鉄釜の力でふっくら極上ごはんを実現

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第12位は「日立 炊飯器 RZ-X100DM」です。

▼商品概要
本商品は、日立の鉄釜炊飯器で、圧力とスチームの組み合わせによってごはんをふっくらと炊き上げます。特に鉄素材の黒厚鉄釜を採用しており、IH発熱効率が高いため均一に加熱し、米のうまみを最大限に引き出します。圧力を1.3気圧まで高めることで最高107℃のスチーム蒸らしが可能となり、しっとりとした食感を実現。さらに、蒸気セーブ機能で炊飯中の蒸気を抑えつつ、24時間のスチーム保温でごはんの美味しさを長時間キープします。鉄釜の優れた熱伝導性と圧力＆スチーム技術の融合により、毎日の炊飯がより豊かな味わいに変わります。

13位：日立 炊飯器 2合 IH式 おひつ御膳 RZ-BS2M

熱伝導抜群！コンパクト鉄釜炊飯器で美味しく炊く

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第13位は「日立 炊飯器 2合 IH式 おひつ御膳 RZ-BS2M」です。

▼商品概要
本商品は日立の鉄釜炊飯器で、2合炊きのコンパクトサイズながら高性能なIH式を採用しています。特に、超音速打込製法によって「鉄」の粒子を内釜に打ち込むことで熱伝導性が高まり、ムラなくしっかりとした炊き上がりを実現。本体分離構造により、あつあつのごはんをおひつ部ごと食卓に運べるため、炊きたての美味しさをそのまま楽しめます。また、全周断熱構造で熱を逃がさず少量でも美味しく炊けるため、一人暮らしや少人数家庭に最適です。シンプルな操作性とコンパクトなボディで、狭いキッチンにも置きやすいのが魅力です。

14位：日立 炊飯器 IH打込鉄釜 おひつ御膳 RZ-VS2M N

鉄釜×IHで極上のふっくらご飯体験

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第14位は「日立 炊飯器 IH打込鉄釜 おひつ御膳 RZ-VS2M N」です。

▼商品概要
本商品は日立のIH打込鉄釜炊飯器「おひつ御膳 2合 RZ-VS2M N」です。鉄釜を採用し、IH加熱でムラなくじっくりと火を通すことで、ご飯の美味しさを引き出します。特に少量炊きに適した2合サイズで、コンパクトながらも3.2kgのしっかりとした重量感が安定した炊飯を実現。鉄釜の熱伝導と蓄熱性により、ふっくらとした食感と甘みのあるご飯が楽しめます。日常的に美味しいご飯を手軽に炊きたい方におすすめの一台です。

15位：岩鋳 Iwachu ご飯鍋 3合炊 21085

伝統の鉄釜で炊くふっくら美味しいご飯

鉄釜炊飯器のおすすめランキングの第15位は「岩鋳 Iwachu ご飯鍋 3合炊 21085」です。

▼商品概要
本商品は、日本の伝統技術が息づく岩鋳ブランドの鉄釜炊飯器です。鋳鉄製の本体は熱伝導と蓄熱に優れており、均一に火を通すことでご飯をふっくら炊き上げます。内面にはホーロー加工が施されているため、清掃が簡単で錆びにくいのも魅力です。IH対応で使いやすく、3合炊きのサイズは日常使いに最適。鉄釜炊飯器として、熱を逃さずじっくり炊くことで、素材本来の甘みと旨みを引き出すことができるため、ご家庭で本格的な鉄釜炊飯を楽しみたい方にぴったりの商品です。

「鉄釜炊飯器」についてのよくある質問

Q. 鉄釜炊飯器とは何ですか？

A. 鉄釜炊飯器は、内釜が鉄でできている炊飯器で、熱伝導が良く均一にご飯を炊き上げることができます。

Q. 普通の炊飯器と比べてどんなメリットがありますか？

A. 鉄釜は熱伝導が優れているため、ご飯がふっくらと炊きあがりやすく、保温時間が長くても味が落ちにくい特徴があります。

Q. 鉄釜炊飯器の手入れ方法は？

A. 使用後は内釜をやさしく洗い、水気をしっかり拭き取って乾燥させてください。錆びやすいため長時間水に浸けないように注意しましょう。

Q. 鉄釜炊飯器を使うときの注意点はありますか？

A. 内釜を強くぶつけたり、急激な温度変化を避けることが大切です。また、焦げ付きやすいので焦げついた場合は無理にこすらないでください。

Q. 鉄釜炊飯器で美味しくご飯を炊くコツは？

A. 米を洗った後、しっかりと水切りし、適切な水加減で炊飯することが重要です。炊きあがったらすぐにしゃもじでほぐすと美味しくなります。