【徹底調査】電動包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！
包丁の切れ味にお悩みの方は多いのではないでしょうか。時短や安全性を考えると、手軽で効率的な研ぎ直しが重要になります。そこで注目したいのが、最新の電動包丁研ぎ器です。面倒な研ぎ作業もこれ一台で簡単に、しかも均一に研ぐことが可能です。しかし、種類や性能が多くてどれを選べば良いか迷う方も少なくありません。この記事では、国内外の人気モデルを徹底調査し、2025年の最新おすすめランキングと独自アンケート結果も公開します。あなたのキッチンを快適に変える一本を見つける手助けになること間違いありません。ぜひ参考にしてください！
※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。
＜調査概要＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：431人（複数の調査を合算した延べ人数）
- 対象者：電動包丁研ぎ器を購入したことがある人。（全国各地在住の30代〜50代の料理好き男女。）
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点、イマイチな点、今後も使い続けたいか、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
電動包丁研ぎ器の選び方
電動包丁研ぎ器は、手軽に包丁を研げる便利なアイテムですが、初心者にとってはどのように選べば良いか迷いやすい製品です。ここでは、使い方の目的と置く場所の制約を両立させたポイントを解説します。自分の生活スタイルに合った最適な研ぎ器選びの参考にしてください。
研ぎたい包丁の種類と頻度を考える
家庭用の一般的な包丁だけでなく、家庭に多い薄刃や三徳包丁にも対応しているか確認しましょう。また、頻繁に使うなら使いやすさや研ぎ時間も重要。複数の包丁を効率的に研げるモデルなら、忙しい時も手間が減ります
設置スペースと収納のしやすさを確認する
電動研ぎ器はサイズが様々なので、置き場所を事前に測ることが大切です。特にキッチンが狭い場合は、折りたたみ機能やコンパクト設計のものを選ぶと使わない時の収納が楽になります。収納場所に困らないかもチェックしましょう。
研ぎの仕上がり調整機能があるかどうか
初心者でも使いやすいのは、研ぎの粗さを調整できるモデルです。粗研ぎで刃こぼれを修正し、仕上げ研ぎで切れ味を整えられます。調整機能があれば、包丁の状態に合わせて無理なく研げるので長持ちします。
安全性と使いやすさを重視する
包丁を研ぐ際の安全設計は必須です。滑り止めの吸盤や手を保護するガードがあると安心です。また、ボタンひとつで操作できるシンプルな機種は初心者におすすめ。安定した設置と簡単操作で、安心して使い続けられます。
電動包丁研ぎ器は、使う包丁や研ぐ頻度、置く場所の条件に合わせて選ぶことが大切です。コンパクトさ、安全性、使いやすさを重視しつつ、調整機能の有無もチェックして、自分の暮らしにぴったりの一台を見つけてください。
【早見わかり】電動包丁研ぎ器のおすすめ比較表
※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています
※表は横にスクロールできます
| 商品名 | 画像 | 価格 | ブランド | キャッチコピー | ユーザー評価 | 研ぎ対象包丁 | 対応包丁種類 | 研ぎ時間 | サイズ・重量 | 研ぎ調整機能 | 研ぎの仕上がりの良さ | 使いやすさ・操作の簡単さ | 対応刃物の種類・サイズ | 研ぎ時間の速さ | 本体の安全機能 | お手入れのしやすさ | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位：KYOCERA 包丁研ぎ器 DS-38 |  | ￥3,522 | KYOCERA | 電動×ダイヤモンドで簡単に切れ味復活！ | ★4.3点 | セラミックも金属も対応で便利 | 多様な包丁に対応し使いやすい | 操作簡単で素早く研げる | コンパクトで持ち運びやすい | ガイドで角度調整が簡単 | 4.6 | 4.4 | 4.7 | 4.0 | 4.3 | 3.5 | 詳細レビュー |
| 2位：貝印 KAI シャープナー SELECT100 A… |  | ￥4,300 | KAI | 10秒で鋭く！簡単電動包丁研ぎ器 | ★4.1点 | 洋・和包丁両対応で便利に使える | 多種の包丁に対応しやすい設計 | 短時間で鋭さ復活、効率的 | コンパクトで扱いやすいサイズ | 調整機能はシンプルで使いやすい | 4.7 | 4.5 | 4.0 | 4.6 | 3.5 | 4.6 | 詳細レビュー |
| 3位：貝印 KAI 包丁研ぎ器 AP0543 |  | ￥2,683 | KAI | 手軽に包丁の切れ味を復活させる電動研ぎ器 | ★3.8点 | 主に一般的な刃物向けの研ぎに適している | 多くの家庭用包丁に対応可能 | 短時間で効率的に研ぎあがる | コンパクトで軽量、扱いやすい | 自動研ぎで調整不要、簡単操作 | 4.5 | 4.6 | 3.3 | 3.5 | 3.4 | 3.6 | 詳細レビュー |
| 4位：新興製作所 変速刃物とぎ機 STD-135F |  | ￥8,705 | 新興製作所 | 変速機能で刃に合わせて研げる安心の電動研ぎ器 | ★3.8点 | 包丁に合わせて調整できる多機能タイプ | 多種の包丁に対応、家庭用に最適 | 適切な時間で効率よく研げる | 軽量コンパクトで扱いやすい設計 | 変速調整で刃に合わせて研ぎやすい | 4.5 | 3.7 | 3.4 | 3.5 | 4.3 | 3.6 | 詳細レビュー |
| 5位：新興製作所 ホームスカッター STD-180E |  | ￥12,812 | 新興製作所 | 家庭で手軽にプロ級の包丁研ぎを実現 | ★3.7点 | 家庭用に最適な包丁研ぎ器 | 多様な包丁に対応可能 | 効率的な研ぎ時間設計 | 安定感ある5kgの重さ | 正逆回転で調整自在 | 4.6 | 3.5 | 3.2 | 3.3 | 3.4 | 3.1 | 詳細レビュー |
| 6位：京セラ 電動ファインシャープナー SS-30 |  | ￥2,191 | KYOCERA | 超音波振動で手軽に鋭い切れ味を復活！ | ★4.0点 | 包丁だけでなく園芸用ハサミも研げる多用途 | 金属包丁やハサミなど幅広く対応 | 超音波振動で素早く研ぎあがる | コンパクトで軽量持ち運び便利 | 自動振動で調整不要の簡単操作 | 4.5 | 4.4 | 4.6 | 4.5 | 3.6 | 3.7 | – |
| 7位：KAI 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナ… |  | ￥1,364 | KAI | ダイヤモンド＆セラミックで手軽に包丁研ぎ | ★3.7点 | 両刃包丁専用で使いやすい | 両刃包丁に最適な設計 | 素早く研げて効率的 | コンパクトで扱いやすい | 調整機能は不明だが効果的 | 4.5 | 4.1 | 3.6 | 3.4 | 3.2 | 3.3 | 詳細レビュー |
| 8位：UPCOT 電動包丁研ぎ器 |  | ￥850 | UPCOT | 5秒で切れ味復活！多機能電動包丁研ぎ器 | ★4.5点 | 包丁だけでなくハサミや鎌も研げる多用途性が魅力 | 片刃・両刃包丁に加えハサミや鎌も対応可能 | わずか5秒で素早く研ぎ上げられる手軽さ | コンパクトで持ち運びやすくアウトドアにも便利 | 荒砥ぎと仕上げ砥ぎの二段階調整で仕上がり良好 | 4.7 | 4.6 | 4.8 | 4.9 | 4.6 | 3.8 | – |
| 9位：京セラ 研磨機 FG-18 |  | ￥20,443 | KYOCERA | 短時間で刃先を蘇らせる電動研磨機 | ★3.9点 | 包丁全般に対応しやすい多用途タイプ | 和・洋問わず幅広く研げる設計 | 短時間で効果的に研ぎあがる | コンパクトで扱いやすいサイズ感 | 調整機能はなくシンプル操作 | 4.5 | 3.7 | 4.3 | 3.4 | 3.3 | 3.6 | – |
| 10位：Generic 電動カッター研ぎ器 |  | ￥1,989 | Generic | 簡単4段階研ぎで切れ味復活！ | ★4.1点 | 多様な刃形状に対応し便利 | 和式や鋸歯状もOKで幅広い対応 | 自動で短時間仕上がる手軽さ | コンパクトで収納しやすい | 4段階の調整で細かく調整可能 | 4.7 | 4.6 | 4.5 | 3.9 | 3.6 | 3.8 | – |
| 11位：ナカトミ 卓上刃物研ぎ機 YCS-125N |  | ￥9,773 | ナカトミ(Nakatomi) | 簡単・安全に包丁の切れ味を蘇らせる電動研ぎ器 | ★3.8点 | 包丁全般に対応しやすい設計 | 多様な包丁に使える汎用性高い | 短時間で効率的に研げる | コンパクトで扱いやすいサイズ | 刃角調整も可能なガイド付き | 4.5 | 4.2 | 3.3 | 3.4 | 3.5 | 3.6 | – |
| 12位：ジャパン・インターナショナル・コマース シェフスチ… |  | ￥35,955 | ジャパン・インターナショナル・コマース(Japan International Commerce) | 簡単・高速！プロ品質の電動包丁研ぎ器 | ★3.8点 | 鋭さを効率的に復元できる高性能研ぎ器 | 多様な包丁に対応しやすい設計 | 短時間でしっかり研げる便利さ | コンパクトで安定感のある2kg | 調整機能はなくシンプル操作 | 4.6 | 4.3 | 3.6 | 3.7 | 3.5 | 3.7 | – |
| 13位：竹内快速鋸 竹内英治作 包丁研ぎ器 ダイヤモンドハ… |  | ￥6,873 | 竹内快速鋸 | 片刃対応の電動研ぎ器でプロ並みの切れ味を簡単に | ★4.1点 | 片刃も両刃も対応できる多機能性が魅力 | ステンレスから鉄まで幅広く研げる | 電動で素早く研ぎ終わる手軽さ | コンパクトで扱いやすい設計が便利 | 調整不要の自動研ぎで手軽に仕上がる | 4.7 | 3.9 | 4.6 | 3.7 | 3.4 | 4.5 | – |
| 14位：SHARPAL 電動ナイフシャープナー 198H |  | ￥7,999 | SHARPAL | 素早く簡単！両刃対応の電動包丁研ぎ器 | ★4.3点 | 両刃・鋸歯も対応し多用途に便利 | ストレート刃から鋸歯刃まで対応 | 短時間で均一に研げる仕上がり | コンパクトで扱いやすい設計 | 3段階調整とプリセットで簡単操作 | 4.7 | 4.6 | 4.5 | 4.5 | 3.8 | 4.2 | – |
| 15位：xcbawzy 電動包丁研ぎ器 |  | ￥5,588 | xcbawzy | 5秒で蘇る切れ味、USB充電の電動研ぎ器 | ★4.3点 | 片刃・両刃両対応で便利 | 多様な包丁に対応可能 | 高速5秒研ぎで効率的 | コンパクトで扱いやすい | 調整不要の簡単操作 | 4.7 | 4.6 | 4.5 | 4.8 | 4.4 | 3.7 | – |
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電動包丁研ぎ器のおすすめランキング
※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています
1位：KYOCERA 包丁研ぎ器 DS-38
電動×ダイヤモンドで簡単に切れ味復活！
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第1位は「KYOCERA 包丁研ぎ器 DS-38」です。
▼商品概要
本商品は、京セラの電動包丁研ぎ器「DS-38」です。電動パワーと耐久性の高いダイヤモンド砥石を組み合わせることで、家庭の包丁を手軽に、かつ確実に研ぐことができます。特にセラミックナイフにも対応しているため、金属製包丁だけでなく幅広い刃物のメンテナンスが可能です。ガイドスロットに包丁を沿わせて手前に引くだけの簡単操作で、研磨角度を一定に保ちながら鋭く研げる点が大きな魅力。安全スイッチ付きで安心して使えるため、忙しい日常の中でも手早く切れ味を回復できます。
| 商品名 | KYOCERA 包丁研ぎ器 DS-38 |
| こんな人におすすめ | 家庭で手軽に包丁研ぎをしたい方やセラミックナイフ所有者におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 京セラの電動ダイヤモンド包丁研ぎ器は、金属製・セラミック包丁両方に対応し、簡単な操作で鋭い切れ味を蘇らせる便利なキッチンツールです。 |
| ブランド | KYOCERA |
| 価格 | ￥3,522 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.3
4.1
2位：貝印 KAI シャープナー SELECT100 AP0133
10秒で鋭く！簡単電動包丁研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第2位は「貝印 KAI シャープナー SELECT100 AP0133」です。
▼商品概要
本商品は「貝印 KAI シャープナー SELECT100 ワンストローク AP0133」として、わずか10秒のスピードで包丁の切れ味を復活させる電動包丁研ぎ器です。独自の砥石構造により、研削残りの「かえり」が出ず、鋭い刃先を手軽に再現できます。両刃・片刃用のカートリッジ交換で洋包丁から和包丁まで幅広く対応。着脱式砥石は水洗い可能で清潔を保てるため、毎日の包丁メンテナンスにぴったりです。コンパクトながらパワフルな動作で、忙しい方も短時間で包丁を研げる点が魅力です。特にワンストロークで簡単に素早く使える点が最大の特徴で、誰でも手軽に本格的な研ぎ作業が行えます。
| 商品名 | 貝印 KAI シャープナー SELECT100 AP0133 |
| こんな人におすすめ | 日常的に包丁を使う家庭や料理好きの方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 短時間で鋭い切れ味を復活させる、洋包丁・和包丁両対応の電動包丁研ぎ器。 |
| ブランド | KAI |
| 価格 | ￥4,300 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.3
3.9
3位：貝印 KAI 包丁研ぎ器 AP0543
手軽に包丁の切れ味を復活させる電動研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第3位は「貝印 KAI 包丁研ぎ器 AP0543」です。
▼商品概要
本商品は、貝印が提供するコンパクトな電動包丁研ぎ器です。小型で軽量な設計により、キッチンの限られたスペースでも手軽に使えます。酸化アルミニウム系のセラミック砥石を搭載し、包丁の切れ味を効率よく復活させることが可能です。電動式なので、手動の研ぎ器と比べて疲れにくく、初心者でも簡単に扱えます。単3形アルカリ乾電池4本で動作するため、電源のない場所でも利用できる点が大きな魅力です。毎日の料理をより快適にするための頼もしいパートナーとしておすすめします。
| 商品名 | 貝印 KAI 包丁研ぎ器 AP0543 |
| こんな人におすすめ | 初心者からプロまで手軽に包丁の切れ味を復活させたい方に。 |
| ひとこと説明 | 貝印製の軽量コンパクトな電動包丁研ぎ器で、酸化アルミニウム系セラミック砥石を使用し手軽に包丁を研げます。 |
| ブランド | KAI |
| 価格 | ￥2,683 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.6
4位：新興製作所 変速刃物とぎ機 STD-135F
変速機能で刃に合わせて研げる安心の電動研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第4位は「新興製作所 変速刃物とぎ機 STD-135F」です。
▼商品概要
本商品は新興製作所が提供する変速機能付き電動包丁研ぎ器です。回転数を300～600回転／分で調整できるため、包丁の種類や刃の状態に合わせて最適な研ぎが可能です。AC100Vの安定した電源供給と40Wの消費電力で効率的に刃を研ぎ、砥石は中砥石(#1000)を標準装備。安全性に優れた二重絶縁設計と給水タンク付きで、長時間でも安心して使用できます
| 商品名 | 新興製作所 変速刃物とぎ機 STD-135F |
| こんな人におすすめ | 家庭の包丁を簡単に研ぎたい方や飲食店のプロにおすすめ。 |
| ひとこと説明 | 変速機能付きで包丁の刃に合わせて研げる、新興製作所の電動包丁研ぎ器。安全設計と給水タンク付きで使いやすい。 |
| ブランド | 新興製作所 |
| 価格 | ￥8,705 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.0
3.9
3.6
5位：新興製作所 ホームスカッター STD-180E
家庭で手軽にプロ級の包丁研ぎを実現
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第5位は「新興製作所 ホームスカッター STD-180E」です。
▼商品概要
本商品は、新興製作所が手掛ける電動包丁研ぎ器「ホームスカッター STD-180E」です。単相100V電源で動作し、125Wの消費電力で安定したパワーを発揮します。正逆回転機能により、効率よく包丁の刃を研ぎ上げることが可能で、家庭用の包丁研ぎに最適です。付属の中砥石#1000や刃物ガイド、水槽タンクなどの充実したセットにより、初心者でも簡単に使いこなせます。砥石は純正品を推奨し、安全かつ長く使用できる設計です。約5kgの本体は安定感があり、定格時間20分以内で十分な研ぎ時間を確保。家庭での包丁メンテナンスを手軽に行いたい方におすすめの一台です。
| 商品名 | 新興製作所 ホームスカッター STD-180E |
| こんな人におすすめ | 家庭で包丁の手入れを楽にしたい主婦や料理愛好家におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 新興製作所の電動包丁研ぎ器「ホームスカッター STD-180E」は、正逆回転機能と純正砥石で安全かつ効率的に包丁研ぎが可能な家庭用モデルです。 |
| ブランド | 新興製作所 |
| 価格 | ￥12,812 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.5
3.3
6位：京セラ 電動ファインシャープナー SS-30
超音波振動で手軽に鋭い切れ味を復活！
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第6位は「京セラ 電動ファインシャープナー SS-30」です。
▼商品概要
本商品は京セラの電動包丁研ぎ器で、音波振動による高速研ぎ技術で包丁の切れ味を手軽に復活させます。1秒間に約150往復の超音波振動が刃先を効率的に研ぎ、忙しいキッチンでも短時間で鋭い切れ味を実現。さらに金属刃物なら包丁以外にも園芸用ハサミや鎌などさまざまな刃物に対応。乾電池式でコードレスのため場所を選ばず使え、付属の包丁用ガイドで初心者でも安心して研げます。コンパクトで軽量な設計も魅力です。
| 商品名 | 京セラ 電動ファインシャープナー SS-30 |
| こんな人におすすめ | 忙しい主婦や料理好き、刃物のメンテナンスに手軽さを求める方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 京セラの電動包丁研ぎ器は超音波振動で素早く研げ、包丁だけでなく鎌や園芸用ハサミなど多用途に使える乾電池式のコンパクト研ぎ器です。 |
| ブランド | KYOCERA |
| 価格 | ￥2,191 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.3
4.1
3.8
7位：KAI 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308
ダイヤモンド＆セラミックで手軽に包丁研ぎ
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第7位は「KAI 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308」です。
▼商品概要
本商品は、関孫六ブランドのダイヤモンド&セラミックシャープナー両刃用AP-0308で、コンパクトなサイズ感ながら包丁研ぎの基本をしっかりサポートします。特に電動包丁研ぎ器としての機能は搭載されていませんが、手軽に刃の切れ味を復活させたい方には最適です。ダイヤモンドとセラミックの研磨素材を使い分けることで、両刃包丁の刃先を効率よく研げる点が魅力です。場所を取らず、手軽にメンテナンスできるため、家庭での包丁研ぎを簡単に行いたい方におすすめです。
| 商品名 | KAI 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308 |
| こんな人におすすめ | 両刃包丁の手軽なメンテナンスを求める家庭ユーザー向け。 |
| ひとこと説明 | 関孫六のダイヤモンドとセラミック素材を使った両刃包丁専用のコンパクトな手動シャープナー。 |
| ブランド | KAI |
| 価格 | ￥1,364 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.8
3.6
3.5
▼関連記事
8位：UPCOT 電動包丁研ぎ器
5秒で切れ味復活！多機能電動包丁研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第8位は「UPCOT 電動包丁研ぎ器」です。
▼商品概要
本商品は、UPCOTブランドの電動包丁研ぎ器で、忙しいキッチンやアウトドアでも手軽に包丁の切れ味を復活させることができます。強力なモーターが搭載されており、わずか5秒で効率的に包丁を研ぐことが可能です。両刃・片刃対応の多機能設計で、包丁だけでなくハサミや鎌の刃まで研げるため、幅広い用途に活用できます。さらに、安全性を考慮した保護カバー付きで、初心者でも安心して使えるのが魅力です。短時間で確実に切れ味を蘇らせたい方に最適なアイテムとして、調理の効率アップをサポートします。
| 商品名 | UPCOT 電動包丁研ぎ器 |
| こんな人におすすめ | 忙しい主婦や料理初心者、アウトドア好きの方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | USB接続可能な電動包丁研ぎ器で、5秒で素早く研げる多機能シャープナー。安全カバー付きで包丁やハサミなど幅広い刃物に対応します。 |
| ブランド | UPCOT |
| 価格 | ￥850 |
| 詳細仕様 |
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| クチコミ |
|
点
4.7
4.6
4.3
9位：京セラ 研磨機 FG-18
短時間で刃先を蘇らせる電動研磨機
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第9位は「京セラ 研磨機 FG-18」です。
▼商品概要
本商品は京セラの研磨機FG-18で、電動包丁研ぎ器として優れた性能を発揮します。180mm径の砥石を搭載し、ハサミや包丁など様々な刃物の研磨に対応可能です。回転数は50Hzで400回転、60Hzで470回転と安定した動作を実現し、効率よく刃先を研ぐことができます。定格使用時間が20分と短時間で研ぎ作業を終えられるため、日常的なメンテナンスに最適です。コンパクトな設計と1.8mの電源コードで使いやすさも抜群。家庭用から業務用まで幅広く活躍できる信頼の一台です。
| 商品名 | 京セラ 研磨機 FG-18 |
| こんな人におすすめ | 自宅で手軽に包丁やハサミを研ぎたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 京セラのFG-18研磨機は180mm砥石を搭載し、電動で効率的に包丁やハサミの刃を研ぐことができる使いやすい機器です。 |
| ブランド | KYOCERA |
| 価格 | ￥20,443 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.1
3.8
3.5
10位：Generic 電動カッター研ぎ器
簡単4段階研ぎで切れ味復活！
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第10位は「Generic 電動カッター研ぎ器」です。
▼商品概要
本商品は、家庭用からプロ仕様まで対応可能な電動包丁研ぎ器です。4段階の精密研ぎ機能により、粗研ぎから細研ぎまで簡単かつ正確に仕上げられます。自動でスロットに包丁を挿入するだけで研ぎが完了するため、手間をかけずに切れ味を復活させられるのが特長です。ABS素材の頑丈な本体は安定感を保ち、耐久性も高いので長く使えます。また、コンパクトで場所を取らず、和式・直刃・鋸歯状の包丁やはさみも対応可能な多用途設計で、キッチンの必需品として活躍します。
| 商品名 | Generic 電動カッター研ぎ器 |
| こんな人におすすめ | 包丁やはさみの切れ味を簡単に復活させたい家庭の料理好きにおすすめ。 |
| ひとこと説明 | 4段階の自動研ぎ機能を備えた家庭用電動包丁研ぎ器。多様な刃形状に対応し、手軽に切れ味を復活可能。 |
| ブランド | Generic |
| 価格 | ￥1,989 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.3
3.8
11位：ナカトミ 卓上刃物研ぎ機 YCS-125N
簡単・安全に包丁の切れ味を蘇らせる電動研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第11位は「ナカトミ 卓上刃物研ぎ機 YCS-125N」です。
▼商品概要
本商品はナカトミの卓上型電動包丁研ぎ器で、水研ぎ式の砥石を使用し、手軽に包丁の切れ味を復活させます。コンパクトなサイズながら回転数は280/350回転/分と適度で、安定した研磨力で均一な刃先が実現できる点が魅力です。水研ぎ砥石を使うことで、包丁の刃こぼれを防ぎつつ、サビ取りも可能。30分の定格使用時間で家庭用に十分な性能を備えています。刃物ガイド付きなので初心者でも簡単に扱え、包丁研ぎに不慣れな方にもおすすめです。
| 商品名 | ナカトミ 卓上刃物研ぎ機 YCS-125N |
| こんな人におすすめ | 家庭で手軽に包丁を研ぎたい初心者や主婦におすすめ |
| ひとこと説明 | ナカトミの卓上電動包丁研ぎ器は水研ぎ式砥石と刃物ガイドで簡単に安全に包丁の切れ味を復活できるモデルです。 |
| ブランド | ナカトミ(Nakatomi) |
| 価格 | ￥9,773 |
| 詳細仕様 |
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| クチコミ |
|
点
4.0
3.7
3.5
12位：ジャパン・インターナショナル・コマース シェフスチョイス 120N
簡単・高速！プロ品質の電動包丁研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第12位は「ジャパン・インターナショナル・コマース シェフスチョイス 120N」です。
▼商品概要
本商品は、アメリカ製の高品質電動包丁研ぎ器「シェフスチョイス 120N」です。幅25cmと奥行12cmのコンパクトな設計ながら、2kgの適度な重量が安定した研ぎ作業を実現。ABS樹脂製の本体とダイヤモンドおよび酸化アルミニウムポリマー製の研磨材を使用し、耐久性に優れています。忙しい料理人や家庭での包丁メンテナンスに最適で、誰でも簡単に均一で鋭い切れ味を復元できる点が魅力です。電動式ならではの効率的な研ぎで、包丁の切れ味を素早く回復し、毎日の調理を快適にサポートします。
| 商品名 | ジャパン・インターナショナル・コマース シェフスチョイス 120N |
| こんな人におすすめ | 家庭やプロの厨房で包丁の切れ味を簡単に復元したい方 |
| ひとこと説明 | アメリカ製のコンパクトな電動包丁研ぎ器。ダイヤモンドと酸化アルミニウムポリマーを使用した研磨材で鋭い切れ味を効率良く復元します。 |
| ブランド | ジャパン・インターナショナル・コマース(Japan International Commerce) |
| 価格 | ￥35,955 |
| 詳細仕様 |
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| クチコミ |
|
点
4.4
3.9
3.5
13位：竹内快速鋸 竹内英治作 包丁研ぎ器 ダイヤモンドハイレグ
片刃対応の電動研ぎ器でプロ並みの切れ味を簡単に
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第13位は「竹内快速鋸 竹内英治作 包丁研ぎ器 ダイヤモンドハイレグ」です。
▼商品概要
本商品は竹内快速鋸が誇る家庭・業務用の電動包丁研ぎ器で、片刃包丁にも対応可能な世界初の設計が特長です。ダイヤモンドハイレグ曲線砥石を採用し、職人や板前が仕上げるような鋭い刃付けを実現します。電動式のため、手軽に効率よく包丁の切れ味を復活させられ、忙しい家庭やプロの現場でも活躍します。さらに、分解して水洗いできる構造なので、研ぎ粉の付着によるサビも防止でき、衛生的な使用を長期間保てる点が魅力です。ステンレスや鉄製、鋼付け包丁など様々な刃材に対応しているため、幅広い包丁を研げる便利な電動研ぎ器です。
| 商品名 | 竹内快速鋸 竹内英治作 包丁研ぎ器 ダイヤモンドハイレグ |
| こんな人におすすめ | 家庭や飲食店で包丁の切れ味を手軽に復活させたい方 |
| ひとこと説明 | 片刃対応の世界初モデルでダイヤモンド砥石採用、簡単に分解洗浄可能な電動包丁研ぎ器です。 |
| ブランド | 竹内快速鋸 |
| 価格 | ￥6,873 |
| 詳細仕様 |
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| クチコミ |
|
点
4.4
4.2
3.8
14位：SHARPAL 電動ナイフシャープナー 198H
素早く簡単！両刃対応の電動包丁研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第14位は「SHARPAL 電動ナイフシャープナー 198H」です。
▼商品概要
本商品は、SHARPALが提供する電動包丁研ぎ器で、ダイヤモンドホイールを搭載した3段階のプロフェッショナルシャープニングシステムを備えています。両刃のストレートエッジと鋸歯状ナイフに対応し、刃の両側を同時に研げるため、短時間で均一かつ鋭い切れ味を実現します。さらに、プリセットされた研ぎ速度により、初心者でも簡単に最適な研ぎが可能。低騒音設計（65dB未満）でキッチン環境を邪魔せず、内蔵された鉄粉回収機能でお手入れも簡単です。耐久性に優れ、3年保証付きで長く安心して使えます。忙しい日常で包丁の切れ味を手軽に復活させたい方に最適なアイテムです。
| 商品名 | SHARPAL 電動ナイフシャープナー 198H |
| こんな人におすすめ | 家庭で手軽に包丁を研ぎたい初心者やプロ志向の料理好き |
| ひとこと説明 | SHARPALの電動ナイフシャープナーは、3段階研ぎ機能とダイヤモンドホイール搭載で、両刃ストレート・鋸歯状ナイフを素早く均一に研げる電動包丁研ぎ器です。 |
| ブランド | SHARPAL |
| 価格 | ￥7,999 |
| 詳細仕様 |
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| クチコミ |
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点
4.5
4.4
4.0
15位：xcbawzy 電動包丁研ぎ器
5秒で蘇る切れ味、USB充電の電動研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第15位は「xcbawzy 電動包丁研ぎ器」です。
▼商品概要
本商品は、xcbawzyの電動包丁研ぎ器で、家庭からプロ仕様まで幅広く活躍する高性能なキッチンツールです。ダイヤモンドダブルホイール採用により、わずか5秒で包丁の切れ味を新品同様に復活させます。片刃・両刃兼用で多種多様な刃物に対応し、USB充電式の内蔵リチウムバッテリーで使い勝手も抜群です。高速かつ高効率な研ぎが可能で、日常の包丁メンテナンスを簡単かつ安全に行えます。操作はワンタッチスタートで初心者でも安心。毎日の料理がもっと快適になる頼れる相棒です。
| 商品名 | xcbawzy 電動包丁研ぎ器 |
| こんな人におすすめ | 家庭で手軽に包丁を研ぎたい方や料理好きな方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | USB充電式のダイヤモンド電動包丁研ぎ器。片刃・両刃対応で5秒高速研ぎが可能。家でもプロの切れ味を実現。 |
| ブランド | xcbawzy |
| 価格 | ￥5,588 |
| 詳細仕様 |
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| クチコミ |
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点
4.5
4.3
4.0
「電動包丁研ぎ器」についてのよくある質問
Q. 電動包丁研ぎ器はどの種類の包丁に使えますか？
A. ほとんどのステンレス製や炭素鋼製の包丁に使えますが、セラミック包丁や特殊な刃物には使えない場合があります。取扱説明書で対応包丁を確認してください。
Q. 研ぎすぎると包丁が傷むことはありますか？
A. はい、研ぎすぎると刃が薄くなり包丁が傷みやすくなります。適切な回数だけ研ぎ、刃先の状態を見ながら使うことが大切です。
Q. 初めて使うときのコツはありますか？
A. 包丁の刃を電動研ぎ機の指定されたスロットにまっすぐ入れ、軽く一定の圧力でゆっくり引き通すことがポイントです。無理に押し込まないでください。
Q. 研ぎ器のメンテナンスはどうすればいいですか？
A. 使用後は刃こぼれや研磨粉を取り除き、乾いた布で拭いて清潔に保ってください。定期的に説明書に従い部品の点検や交換を行いましょう。
Q. 研ぎにかかる時間はどれくらいですか？
A. 包丁の状態にもよりますが、1本あたり数十秒から1分程度で研ぎ終わります。初心者は慣れるまでゆっくり丁寧に研ぐと良いでしょう。
