【徹底調査】発酵フードメーカーのおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！

健康志向の高まりや自宅で手軽に発酵食品を作りたいというニーズが増える一方、「どの発酵フードメーカーを選べばよいか迷う」と悩む方も多いのではないでしょうか？本記事では、2025年最新版のおすすめ発酵フードメーカーランキングを徹底調査し、独自アンケートも公開しています。あなたのライフスタイルにピッタリの機種がきっと見つかるはずです。初心者でも簡単に使えるポイントやコスパの良さも解説し、選び方のヒントも満載です。この記事で理想の発酵ライフを手に入れるための最適な一台を見つけてください。ぜひ参考にしてください！

※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。

発酵フードメーカーの選び方

発酵フードメーカーは、自宅で手軽に発酵食品を楽しめる便利なキッチン家電です。選ぶ際には、何を作りたいかという目的だけでなく、置き場所や収納のしやすさなど現実的な制約も考慮することが大切です。使いやすさと生活環境のバランスを意識して選びましょう。

作りたい発酵食品の種類に合わせて選ぶ

ヨーグルト、納豆、甘酒、キムチなど、発酵フードメーカーは対応できる食品が異なります。どんな発酵食品を主に作りたいかを明確にすることで、必要な温度設定や付属容器の種類が合ったモデルを選べます。多用途タイプなら幅広い料理に挑戦可能です。

設置スペースと収納のしやすさを確認する

発酵フードメーカーはサイズが様々で、キッチンのカウンターに置く場合は設置スペースの広さが重要です。折りたたみ機能の有無や本体のコンパクトさをチェックし、使わないときにしまいやすいかも確認しましょう。収納場所に合うサイズを選ぶことで生活の邪魔になりません。

温度調節やタイマー機能の使いやすさを重視する

発酵は温度と時間管理がポイントです。初心者は、設定が簡単で見やすい操作パネルや自動タイマー付きのモデルがおすすめです。細かく温度調節できる機能があると、発酵の失敗を減らせます。また、タイマーで自動停止する機能があると手間も省けて安心です。

手入れのしやすさと付属品の充実度をチェックする

発酵フードメーカーは毎回清潔に保つことが重要です。掃除が簡単な取り外し可能なパーツや食洗機対応の容器があると、後片付けが楽になります。さらに、専用のカップやスプーンなど付属品が充実しているモデルは初心者に使いやすいです。

発酵フードメーカーは、目的に合った機能と生活環境にフィットするサイズ感を両立させることが満足度の高い選び方です。初心者でも扱いやすい操作性やお手入れのしやすさにも注目しながら、自分にぴったりの1台を見つけてください。

【早見わかり】発酵フードメーカーのおすすめ比較表

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

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商品名	画像	価格	ブランド	キャッチコピー	ユーザー評価	温度調節範囲	サイズ・形状	操作・タイマー	洗浄・お手入れ	発酵時間の調整のしやすさ	設定温度の細かさ・安定性	手入れのしやすさ	容量の大きさ	使いやすい操作パネル	省スペース設計	詳細記事
1位：BRUNO 発酵フードメーカー LOE037-BE		¥6,680	BRUNO	自由自在な温度調節で自家製発酵生活を手軽に	★4.5点	25℃から65℃まで細かく設定可能。	牛乳パック対応のコンパクト設計。	簡単操作で最大48時間タイマー設定。	付属容器は洗いやすくお手入れ簡単。	4.8	4.7	4.0	4.1	4.3	3.7	詳細レビュー
2位：山善 ヨーグルトメーカー YXA-101(W)		¥5,026	山善(YAMAZEN)	手軽に多彩な発酵食品と低温調理を楽しむ	★4.4点	細かく調整でき多用途に対応	コンパクトで場所を取らない設計	設定が簡単で多機能タイマー搭載	牛乳パック使用で衛生的で楽	4.7	4.6	3.8	3.9	4.3	4.1	詳細レビュー
3位：dadaz ヨーグルトメーカー 1L オフホワイト		¥4,999	dadaz	温度調整で発酵食品を自在に手作り！	★4.3点	25℃から70℃まで細かく調整可能	コンパクトで場所を取らない設計	簡単操作でタイマーも便利に設定可能	パーツが外せてお手入れも簡単	4.7	4.6	3.7	4.5	4.0	3.8	詳細レビュー
4位：Vitantonio ヨーグルトメーカー VYG-…		¥7,920	Vitantonio (ビタントニオ)	手軽に多彩な発酵食品が作れる一台！	★4.3点	細かい温度調整が可能で多用途に対応	詳細不明だがコンパクト設計が期待できる	操作が簡単でタイマーも細かく設定できる	牛乳パックをそのまま使えて衛生的	4.7	4.6	3.7	3.8	4.4	3.9	詳細レビュー
5位：タニカ電器 KAMOSICO KS-02GC		¥14,960	タニカ電器(TANICA)	多彩な発酵食品を自在に楽しむ国産発酵フードメーカー	★4.3点	細かい設定で多彩な発酵に対応	コンパクトで場所を取らない設計	使いやすい操作と長時間設定可能	ガラス容器で衛生的にお手入れできる	4.6	4.7	3.8	4.5	4.0	3.6	詳細レビュー
6位：シービージャパン atomico ヨーグルトメーカ…		¥4,166	シービージャパン(CB JAPAN)	自宅で簡単、本格発酵食品を毎日の食卓に	★4.0点	細かく調整できて多用途に対応	コンパクトで場所を取らない設計	シンプル操作で誰でも簡単に使える	専用容器でお手入れも簡単	4.5	4.6	3.5	3.3	4.4	3.8	–
7位：dadaz ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー		¥5,299	dadaz	多彩な発酵食品を手軽に自宅で簡単調理！	★3.8点	細かい設定で多彩な発酵食品が作れる	コンパクトで場所を取らずおしゃれなデザイン	簡単操作と長時間設定で便利に使える	専用容器で手入れも簡単	4.5	4.6	3.4	3.6	3.8	3.7	–
8位：アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-01…		¥7,116	アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)	多彩な発酵食品を自在に作れる温度調節機能付きメーカー	★3.7点	25〜65℃で多用途に対応できる調整力	コンパクトで場所を取らない設計	細かい設定が可能で使いやすい	容器2つで洗浄もスムーズに行える	4.5	4.6	3.5	3.3	3.7	4.2	詳細レビュー
9位：モダンデコ ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー		¥3,999	モダンデコ	多彩な発酵食品を自宅で手軽に作ろう	★3.7点	細かく調整できて発酵に便利	コンパクトで場所を取らない設計	使いやすい操作と長時間設定可能	牛乳パック対応で後片付け楽々	4.5	4.6	3.3	3.4	3.5	4.4	–
10位：Vitantonio 発酵メーカー VFM-10-…		¥6,930	Vitantonio (ビタントニオ)	簡単操作で多彩な発酵食品を自宅で手作り！	★3.8点	25〜65℃で幅広く調整可能	四角形で収納しやすい設計	シンプル操作と細かい時間設定が便利	牛乳パックのまま作れて後片付け楽	4.6	4.5	3.8	3.3	4.7	3.4	–
11位：BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-…		¥7,000	BRUNO	初心者も安心！自由自在な温度設定で発酵生活を楽しむ	★3.7点	細かく調整できて多用途に対応	コンパクトで場所を取らないデザイン	シンプル操作で初心者も安心	お手入れも簡単で便利	4.5	4.6	3.4	3.2	3.7	4.0	–
12位：BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-…		¥6,545	BRUNO	手軽に始める本格発酵ライフ！	★3.6点	細かく調整できる温度設定が便利	コンパクト設計で場所を取らない	設定も操作もシンプルで使いやすい	お手入れも簡単で衛生的	4.5	4.7	3.2	3.1	3.5	4.4	詳細レビュー
13位：AL COLLE フードドライヤー ADMT400…		¥12,800	AL COLLE（アルコレ）	温度調整で発酵も乾燥もこれ一台で手軽に	★3.8点	幅広い温度設定で多用途に対応	コンパクトで場所を取らない設計	細かい設定ができて便利	丈夫な金属網で匂い残りしにくい	4.8	4.7	4.6	3.9	3.6	4.3	詳細レビュー
14位：タニカ電器 ヨーグルティアS YS-02G		¥14,960	タニカ電器(TANICA)	簡単・多機能！本格発酵食を自宅で手軽に	★3.8点	細かく調節できて失敗しにくい	コンパクトで場所を取らない設計	操作が簡単でタイマーも便利	ガラス容器で衛生的にお手入れ可能	4.5	4.6	3.5	3.4	4.3	3.3	–
15位：KAWU ヨーグルトメーカー		¥4,299	KAWU	自宅で簡単！本格発酵フードメーカー	★3.5点	多機能で幅広い発酵温度に対応	コンパクトで場所を取らないデザイン	シンプル操作と便利なタイマー付き	耐熱ガラス容器でお手入れ簡単	4.6	4.5	3.4	3.7	3.2	3.3	–

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発酵フードメーカーのおすすめランキング

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

1位：BRUNO 発酵フードメーカー LOE037-BE

自由自在な温度調節で自家製発酵生活を手軽に

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第1位は「BRUNO 発酵フードメーカー LOE037-BE」です。

▼商品概要
本商品はBRUNOの発酵フードメーカーで、温度調節が25℃から65℃まで1℃刻みで設定できるため、ヨーグルトや納豆、甘酒などさまざまな発酵食品を自宅で手軽に作れます。1,000ml容量の容器が2つ付属し、タイマーは最大48時間まで設定可能なので、発酵時間の管理も簡単です。コンパクトなサイズと軽量設計でキッチンに置きやすく、計量カップやスプーン、レシピ付きで初めての発酵食品作りにも安心です。発酵食品の温度管理と時間設定が自由自在で、自家製の健康食作りをサポートする点が最大の魅力です。

2位：山善 ヨーグルトメーカー YXA-101(W)

手軽に多彩な発酵食品と低温調理を楽しむ

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第2位は「山善 ヨーグルトメーカー YXA-101(W)」です。

▼商品概要
本商品は、山善が提供するヨーグルトメーカーで、家庭で手軽に多様な発酵食品作りを実現します。ヨーグルトや甘酒、納豆、塩麹などの発酵食品はもちろん、温度調節機能により低温調理も可能で、サラダチキンやローストビーフなどのヘルシーメニューも作れます。25℃から65℃まで1℃単位で温度調節ができ、最大48時間のタイマー設定も可能なため、発酵食品の繊細な温度管理に最適です。専用容器のほか、牛乳パックをそのまま使える衛生的かつ便利な設計で、オリジナルレシピブックも付属。発酵食品の自家製化で健康的な食生活をサポートしつつ節約にもつながるアイテムです。

3位：dadaz ヨーグルトメーカー 1L オフホワイト

温度調整で発酵食品を自在に手作り！

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第3位は「dadaz ヨーグルトメーカー 1L オフホワイト」です。

▼商品概要
本商品はdadazのヨーグルトメーカーで、発酵フードメーカーとしても多彩な使い方が可能です。専用容器や市販の牛乳パックをそのまま使えるため、ヨーグルトや甘酒などの発酵食品を手軽にご家庭で作れます。温度設定は25℃から70℃まで1℃単位で細かく調整でき、時間も最大99時間まで設定可能。さらに12種類のレシピブックが付属しているため、初心者でも安心してさまざまな発酵食品にチャレンジできます。発酵食品の温度と時間管理を自在にコントロールできる点が、この商品の最大の魅力です。

4位：Vitantonio ヨーグルトメーカー VYG-30

手軽に多彩な発酵食品が作れる一台！

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第4位は「Vitantonio ヨーグルトメーカー VYG-30」です。

▼商品概要
本商品はビタントニオのヨーグルトメーカーVYG-30で、牛乳パックや豆乳パックをそのまま使用して簡単に自家製ヨーグルトが作れます。25～70℃の幅広い温度設定により、ヨーグルトだけでなく甘酒や塩麹、温泉卵など多彩な発酵食品を手軽に楽しめる発酵フードメーカーです。オートメニュー搭載で初心者でも失敗なく発酵食品作りができ、マニュアル設定で好みの味や食感にも調整可能です。経済的かつ衛生的に毎日の発酵生活をサポートし、料理の幅を広げたい方に最適な一台です。

5位：タニカ電器 KAMOSICO KS-02GC

多彩な発酵食品を自在に楽しむ国産発酵フードメーカー

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第5位は「タニカ電器 KAMOSICO KS-02GC」です。

▼商品概要
本商品は、タニカ電器の公式最新モデル「KAMOSICO（カモシコ）」ガラスセットで、発酵フードメーカーとして幅広い発酵食品の自家製作に最適です。温度調節は25℃から70℃まで対応し、±3℃の高精度管理により、ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、納豆など多様な発酵食品を安定して作れます。さらにタイマーとブザー機能付きで操作も簡単。ガラス製の内容器を2つ備え、衛生的かつ容量1100mlで家族分の発酵食を一度に作ることが可能です。日本製の安心品質で、付属のレシピ集も豊富なので発酵初心者から上級者まで満足できる一台です。

6位：シービージャパン atomico ヨーグルトメーカー

自宅で簡単、本格発酵食品を毎日の食卓に

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第6位は「シービージャパン atomico ヨーグルトメーカー」です。

▼商品概要
本商品は、家庭で手軽に本格的な発酵食品作りを可能にするシービージャパンの「atomico」ヨーグルトメーカーです。甘酒や塩麹など、日本の伝統的な発酵食材を自宅で簡単に作れるため、健康志向の方に最適です。温度調節は25度から65度まで可能で、1分・1度単位で細かく設定できるため、多様な発酵食品の発酵条件に対応します。専用容器に牛乳パックをそのままセットでき、操作もスタートボタンを押すだけのシンプル設計で、発酵初心者でも安心。オリジナルの20種類のレシピ付きで、発酵食品の楽しみ方も広がり、毎日の食卓に健康と美味しさをプラスします。

7位：dadaz ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー

多彩な発酵食品を手軽に自宅で簡単調理！

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第7位は「dadaz ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー」です。

▼商品概要
本商品は、dadazブランドのヨーグルトメーカーで、甘酒やその他の発酵食品作りにも対応した万能な発酵フードメーカーです。専用容器1Lと600mlに加え、市販の牛乳パックをそのまま使えるため、手軽にヨーグルトや甘酒を自宅で発酵させることができます。温度は25℃から70℃まで1℃単位で細かく設定可能で、時間も1時間から99時間まで調整できるため、最適な発酵環境を簡単に整えられます。付属のレシピブックには12種類の発酵食品レシピが掲載されており、初心者でも失敗なく楽しめるのが魅力です。発酵フードメーカーとして、さまざまな発酵食品を自宅で安全かつ手軽に作れる点が最大の特徴です。

8位：アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-013

多彩な発酵食品を自在に作れる温度調節機能付きメーカー

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第8位は「アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-013」です。

▼商品概要
本商品はアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで、温度調節機能や時間設定が細かくできるため、塩麹や甘酒、納豆、天然酵母など多彩な発酵食品を自宅で簡単に作れます。900mlの容器が2つ付属し、牛乳パックも利用可能で、初心者から発酵食品好きまで幅広く活用できる点が魅力です

9位：モダンデコ ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー

多彩な発酵食品を自宅で手軽に作ろう

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第9位は「モダンデコ ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー」です。

▼商品概要
本商品は、モダンデコのヨーグルトメーカー兼発酵フードメーカーで、家庭で手軽に多彩な発酵食品を作ることができます。プレーンヨーグルトからカスピ海ヨーグルト、ギリシャヨーグルト、新鮮チーズ、フルーツ酵素、漬物、納豆まで幅広いメニューに対応。設定温度は25℃から65℃まで調整可能で、低温調理や長時間の発酵も自在にコントロールできます。牛乳パックをそのままセットできるため、準備も簡単で手間がかかりません。健康志向の方や発酵食品を自宅で楽しみたい方に特におすすめの一台です。

10位：Vitantonio 発酵メーカー VFM-10-W

簡単操作で多彩な発酵食品を自宅で手作り！

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第10位は「Vitantonio 発酵メーカー VFM-10-W」です。

▼商品概要
本商品はビタントニオが提供する発酵フードメーカー「VFM-10-W」で、初心者でも簡単に本格的な発酵食品づくりを楽しめます。シンプルな3つのボタン操作でヨーグルトや甘酒、味噌、塩麹、納豆など多彩な発酵食品を手軽に作れます。特に、牛乳パックのままヨーグルトが作れる点がとても便利で、付属のクリップや長いスプーンで衛生的かつスムーズに作業可能です。さらに、25〜65℃の温度設定で低温調理やパンの発酵も対応。付属の電子レンジ消毒可能な容器で清潔に保管できるため、発酵食品作りをより快適にサポートします。

11位：BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-ECRU

初心者も安心！自由自在な温度設定で発酵生活を楽しむ

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第11位は「BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-ECRU」です。

▼商品概要
本商品はBRUNOのコンパクト発酵メーカーで、家庭での発酵食品作りを手軽に楽しめます。温度は25℃から80℃まで1℃単位で細かく設定可能で、ヨーグルトや納豆、甘酒など多彩な発酵食品の最適な環境を作り出せます。1時間から48時間までの時間設定も可能で、発酵の進み具合を調整できます。サイズは幅133×高さ182×奥行133mmで約600gと軽量かつコンパクトなので、キッチンのスペースを取らずに置ける点が魅力です。発酵フードメーカーとして必要な温度と時間の細かい調整ができるため、初心者でも失敗なく発酵食品作りに挑戦できるのが最大のポイントです。

12位：BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-CHBR

手軽に始める本格発酵ライフ！

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第12位は「BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-CHBR」です。

▼商品概要
本商品はBRUNOのコンパクト発酵メーカーで、手軽に自宅で発酵食品を楽しみたい方に最適です。温度は25℃から80℃まで1℃単位で細かく設定でき、時間設定も1時間から48時間まで対応。ヨーグルトや納豆、甘酒など、さまざまな発酵食品作りに活躍します。コンパクトなサイズと軽量設計で置き場所にも困らず、初心者でも簡単に発酵食品を作ることができる点が最大の魅力です。忙しい毎日でも健康的な発酵食生活をサポートします。

13位：AL COLLE フードドライヤー ADMT400W

温度調整で発酵も乾燥もこれ一台で手軽に

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第13位は「AL COLLE フードドライヤー ADMT400W」です。

▼商品概要
本商品はAL COLLE（アルコレ）から登場したフードドライヤーで、発酵フードメーカーとしても幅広く活躍します。低温35℃から高温80℃まで細かく温度調節が可能で、ヨーグルトなどの発酵食品の製造に最適です。庫内循環する温風が食材をムラなく乾燥させ、4段のドライネットで一度にたっぷり処理できます。ドア式設計で発酵中の様子を簡単に確認できるうえ、匂い漏れも抑えられるため安心して使用可能です。さらに20種類の発酵やドライフードに対応したレシピシート付きで、初心者も手軽に本格的な発酵食品作りが楽しめます。発酵食品の温度管理と衛生面を両立した設計で、家庭での発酵食作りがぐっと身近になります。

14位：タニカ電器 ヨーグルティアS YS-02G

簡単・多機能！本格発酵食を自宅で手軽に

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第14位は「タニカ電器 ヨーグルティアS YS-02G」です。

▼商品概要
本商品は、国産のタニカ電器が手掛ける「ヨーグルティアS」で、発酵フードメーカーとして幅広く活用できる最新モデルです。HARIO製のガラス容器2個がセットになっており、ヨーグルトはもちろん甘酒や塩こうじ、納豆、チーズ、天然酵母など多彩な発酵食品作りに対応しています。温度調節は25℃から70℃まで可能で、タイマーやメモリ機能、操作音のオン・オフ切替も備え、誰でも簡単に安定した発酵環境を実現できる点が最大の魅力です。さらに付属のレシピ集により、届いてすぐに発酵食作りを楽しめるため、健康志向の方に特におすすめです。

15位：KAWU ヨーグルトメーカー

自宅で簡単！本格発酵フードメーカー

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第15位は「KAWU ヨーグルトメーカー」です。

▼商品概要
本商品は、ヨーグルトや甘酒、納豆などの発酵食品を自宅で手軽に作れるKAWUの発酵フードメーカーです。1.59Lの大容量耐熱ガラス容器を備え、安定した温度管理で理想的な発酵環境を実現します。付属のレシピブックで初心者でも簡単に発酵食品作りに挑戦でき、健康的な食生活をサポートします。低温調理機能により、発酵食品の風味や栄養をしっかり引き出せる点が最大の魅力です。

「発酵フードメーカー」についてのよくある質問

Q. 発酵フードメーカーって何ですか？

A. 発酵フードメーカーは、ヨーグルトや納豆、甘酒などの発酵食品を家庭で簡単に作れる調理家電です。温度管理が自動でできるため、初心者でも安心して使えます。

Q. どんな発酵食品が作れますか？

A. ヨーグルト、納豆、甘酒、キムチ、味噌など、さまざまな発酵食品が作れます。機種によって対応できる発酵食品が異なるので、購入前に確認しましょう。

Q. 使い方は難しいですか？

A. 基本的には材料をセットしてスイッチを入れるだけなので簡単です。温度と時間は自動で管理される機種が多く、初心者でも失敗しにくい設計です。

Q. お手入れはどうすればいいですか？

A. 使用後は付属の容器や蓋を洗剤で洗い、よく乾かしてください。本体は水がかからないように拭き掃除をしましょう。定期的に清潔に保つことが大切です。

Q. 発酵時間はどれくらいですか？

A. 発酵食品によって異なりますが、ヨーグルトなら約6〜8時間、納豆は約24時間が目安です。機種にタイマー機能があると便利です。