【徹底調査】発酵フードメーカーのおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！

健康志向の高まりや家庭での手作り食品への関心が増える中、発酵フードメーカーの選び方に迷っている方も多いのではないでしょうか。自分に合った一台を見つけることで、手軽にヨーグルトや味噌、甘酒など、さまざまな発酵食品を楽しむことができます。しかし、種類や機能が多くてどれを選べば良いのか迷うことも。そこで、本記事では2025年版のおすすめ発酵フードメーカーランキングを徹底調査し、実際の利用者アンケートも交えて<我々が最も重視したポイント>をご紹介します。あなたのニーズにピッタリな商品がきっと見つかるはず。悩みや疑問を解決し、より健康的な生活を始めるための参考資料として、ぜひ参考にしてください！

※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。

発酵フードメーカーの選び方

発酵フードメーカーは、ヨーグルトや納豆、甘酒など自宅で手軽に発酵食品を作れる便利な調理家電です。選ぶ際は、どんな発酵食品を作りたいかという目的と、キッチンのスペースや収納環境といった現実的な制約をバランスよく考慮することが大切です。

作りたい発酵食品の種類に合わせた温度調節機能を選ぶ

ヨーグルトやチーズ、納豆など発酵食品ごとに適した温度帯が異なります。温度調節の幅が広いモデルなら、多様な発酵食品を作り分けられ、より楽しみが広がります。温度設定が細かくできるかも確認しましょう。

設置場所に合ったサイズと形状を選ぶ

発酵フードメーカーは置き場所を取ることも多いので、設置スペースに合ったコンパクトなサイズや、折りたたみ機能があるかを必ずチェックしましょう。キッチンカウンターや棚のサイズに合わせて選ぶと使いやすいです。

使いやすさを左右するタイマー機能や操作の簡単さを確認する

発酵は時間がかかるため、タイマー機能で自動停止できるモデルは便利です。操作パネルがシンプルで直感的に使えるかも重要で、初心者でも迷わず扱える機種を選ぶことで毎日の発酵が続けやすくなります。

洗いやすさやパーツの収納性も忘れずにチェック

発酵フードメーカーは使い終わった後の洗浄が大切。取り外しできるパーツが多くて洗いやすいか、パーツをまとめて収納できるかを確認しましょう。清潔に保てることが、発酵食品の品質維持にも繋がります。

目的に合った発酵食品が作れる温度調節機能と、設置場所に適したサイズや形状を重視しつつ、使いやすさやお手入れのしやすさも考慮することが発酵フードメーカー選びのポイントです。初心者でも無理なく続けられる機種を選び、自宅での発酵生活を楽しみましょう。

【早見わかり】発酵フードメーカーのおすすめ比較表

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

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商品名	画像	価格	ブランド	キャッチコピー	ユーザー評価	温度調節範囲	サイズ・形状	操作・タイマー	洗浄・お手入れ	発酵時間の調整のしやすさ	設定温度の細かさ・安定性	手入れのしやすさ	容量の大きさ	使いやすい操作パネル	省スペース設計	詳細記事
1位：アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-01…		￥6,732	アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)	自宅で簡単！多彩な発酵食品を手作り	★4.3点	25〜65℃で多用途に対応できる調整力	コンパクトで場所を取らない設計	細かい設定が可能で使いやすい	容器2つで洗浄もスムーズに行える	4.7	4.6	3.8	3.9	3.7	4.1	詳細レビュー
2位：BRUNO 発酵フードメーカー LOE037-BE		￥2,899	イデアインターナショナル	温度調節自在で手軽に発酵生活スタート！	★4.3点	25℃から65℃まで細かく設定可能。	牛乳パック対応のコンパクト設計。	簡単操作で最大48時間タイマー設定。	付属容器は洗いやすくお手入れ簡単。	4.8	4.7	3.7	4.5	4.6	3.6	詳細レビュー
3位：山善 ヨーグルトメーカー YXA-101(W)		￥5,027	山善(YAMAZEN)	自宅で多彩な発酵食品を手軽に楽しむ一台	★4.3点	細かく調整でき多用途に対応	コンパクトで場所を取らない設計	設定が簡単で多機能タイマー搭載	牛乳パック使用で衛生的で楽	4.7	4.6	3.7	3.8	4.3	4.2	詳細レビュー
4位：dadaz ヨーグルトメーカー 1L		￥4,999	dadaz	手軽に本格発酵！温度調整自在な万能フードメーカー	★4.1点	25℃から70℃まで細かく調整可能	コンパクトで場所を取らない設計	簡単操作でタイマーも便利に設定可能	パーツが外せてお手入れも簡単	4.5	4.6	3.8	4.3	4.0	3.7	詳細レビュー
5位：BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-…		￥7,000	BRUNO	手軽に本格発酵、毎日の健康づくりに。	★3.9点	細かく調整できる温度設定が便利	コンパクト設計で場所を取らない	設定も操作もシンプルで使いやすい	お手入れも簡単で衛生的	4.6	4.7	3.2	3.1	3.5	4.3	詳細レビュー
6位：タニカ電器 KAMOSICO KS-02GC		￥14,960	タニカ電器(TANICA)	本格発酵食を自宅で簡単に楽しむガラスセット	★4.3点	細かい設定で多彩な発酵に対応	コンパクトで場所を取らない設計	使いやすい操作と長時間設定可能	ガラス容器で衛生的にお手入れできる	4.6	4.5	3.8	4.2	3.9	3.7	–
7位：dadaz ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー…		￥5,299	dadaz	手軽に多彩な発酵食品作りをサポート！	★4.1点	細かい設定で多彩な発酵食品が作れる	コンパクトで場所を取らずおしゃれなデザイン	簡単操作と長時間設定で便利に使える	専用容器で手入れも簡単	4.5	4.4	3.6	3.7	3.9	4.0	–
8位：シービージャパン atomicoヨーグルトメーカー		￥3,300	シービージャパン(CB JAPAN)	自宅で簡単！多彩な発酵食品作りをサポート	★4.3点	細かく調整できて多用途に対応	コンパクトで場所を取らない設計	シンプル操作で誰でも簡単に使える	専用容器でお手入れも簡単	4.7	4.6	3.8	3.7	4.6	3.9	–
9位：タニカ電器 ヨーグルティアS YS-02G		￥14,960	タニカ電器(TANICA)	多彩な発酵食を手軽に！安心の国産ヨーグルトメーカー	★4.3点	細かく調節できて失敗しにくい	コンパクトで場所を取らない設計	操作が簡単でタイマーも便利	ガラス容器で衛生的にお手入れ可能	4.8	4.7	3.5	4.3	4.4	3.6	–
10位：TAKISTAR コンパクトヨーグルトメーカー		￥4,980	TAKISTAR	多彩な発酵食品が自宅で簡単！温度・時間自由自在の一台	★4.3点	最大69℃まで細かく調整可能	コンパクトで場所を取らない設計	最大99時間設定できて便利	専用容器でお手入れも簡単	4.7	4.6	3.8	3.6	4.3	4.8	–
11位：Vitantonio ヨーグルトメーカー VYG-…		￥7,920	Vitantonio (ビタントニオ)	毎日手軽に楽しむ本格発酵フードメーカー	★4.2点	細かい温度調整が可能で多用途に対応	詳細不明だがコンパクト設計が期待できる	操作が簡単でタイマーも細かく設定できる	牛乳パックをそのまま使えて衛生的	4.6	4.5	3.8	3.7	4.3	3.9	–
12位：AL COLLE ドライフードメーカー ADMT4…		￥12,800	AL COLLE（アルコレ）	温度調整自在で発酵食品も手軽に作れる！	★4.3点	幅広い温度設定で多用途に対応	コンパクトで場所を取らない設計	細かい設定ができて便利	丈夫な金属網で匂い残りしにくい	4.6	4.5	4.6	4.2	3.9	4.5	詳細レビュー
13位：YQW 黒にんにく発酵器 7.5L		￥17,899	YQW	大容量＆多機能で自宅発酵を簡単に実現！	★4.2点	細かく調整できて多用途に対応	大容量で使いやすいコンパクト設計	シンプル操作で初心者も安心	ステンレス内胆でお手入れ簡単	4.7	4.5	3.8	4.6	4.4	3.4	–
14位：モダンデコ ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー		￥3,999	モダンデコ	自宅で簡単！多彩な発酵食を楽しむ一台	★4.1点	細かく調整できて発酵に便利	コンパクトで場所を取らない設計	使いやすい操作と長時間設定可能	牛乳パック対応で後片付け楽々	4.5	4.4	3.8	3.7	3.9	4.2	–
15位：BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-…		￥7,000	BRUNO	手軽に始める本格発酵生活コンパクトメーカー	★3.7点	細かく調整できて多用途に対応	コンパクトで場所を取らないデザイン	シンプル操作で初心者も安心	お手入れも簡単で便利	4.5	4.6	3.2	3.3	3.5	4.0	–

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発酵フードメーカーのおすすめランキング

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

1位：アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-013

自宅で簡単！多彩な発酵食品を手作り

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第1位は「アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-013」です。

▼商品概要
本商品はアイリスオーヤマが開発したヨーグルトメーカー兼甘酒メーカーで、発酵フード作りに最適です。温度調節機能とタイマー設定により、塩麹や醤油麹、甘酒、納豆、天然酵母など多彩な発酵食品を自宅で手軽に作れます。細かな温度管理ができるため、安定した発酵環境を実現し、発酵食品の品質を高めることが可能です。900ml容器が2つ付属し、複数の発酵メニューに対応。使いやすい設計で初心者でも安心して活用できます。料理の幅を広げたい方や健康志向の方に特におすすめです。

2位：BRUNO 発酵フードメーカー LOE037-BE

温度調節自在で手軽に発酵生活スタート！

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第2位は「BRUNO 発酵フードメーカー LOE037-BE」です。

▼商品概要
本商品は、イデアインターナショナルが提供するBRUNOの発酵フードメーカーです。温度は25℃～65℃まで1℃単位で細かく設定可能で、タイマーも1時間～48時間まで1時間単位で調整できるため、発酵に最適な温度管理と時間管理が簡単に行えます。牛乳パックをそのままセットできるサイズ感で、ヨーグルト作りが手間なく続けられます。さらに甘酒やチーズ、味噌、醤油、塩麹など多彩な発酵食品も、付属の専用容器を使って気軽に自家製にチャレンジできます。レシピブック付きで初心者でも安心して発酵食生活を始められるのが魅力です。

3位：山善 ヨーグルトメーカー YXA-101(W)

自宅で多彩な発酵食品を手軽に楽しむ一台

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第3位は「山善 ヨーグルトメーカー YXA-101(W)」です。

▼商品概要
本商品は、山善のヨーグルトメーカーで、多彩な発酵食品を自宅で手軽に作れる発酵フードメーカーです。温度調節は25℃から65℃まで1℃単位で設定でき、タイマーも最大48時間まで細かく調整可能なため、ヨーグルトだけでなく甘酒や納豆、塩麹など多様な発酵食品の仕込みに最適です。専用容器だけでなく500mLの牛乳パックがそのまま使えるので、衛生的かつ手間いらず。さらに低温調理機能も備わっており、発酵食品作り以外にもヘルシーな低糖質メニュー作りにも活用できます。付属のレシピブックが初心者の方にも安心のサポートを提供し、毎日手軽に発酵食品生活を楽しめる一台です。

4位：dadaz ヨーグルトメーカー 1L

手軽に本格発酵！温度調整自在な万能フードメーカー

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第4位は「dadaz ヨーグルトメーカー 1L」です。

▼商品概要
本商品は、dadazのヨーグルトメーカー兼甘酒メーカーとして使える多機能な発酵フードメーカーです。温度設定は25℃から70℃まで1℃単位で調整可能で、時間も最長99時間まで設定できるため、ヨーグルトや甘酒はもちろん、さまざまな発酵食品の作成に最適です。専用の1Lと600ml容器に加え、市販の牛乳パックもそのまま使用できるため、手軽に発酵食品作りを始められます。付属のレシピ本には12種類の発酵食品レシピが掲載され、初心者でも安心してチャレンジ可能です。温度と時間を細かく調整できることで、理想的な発酵環境を簡単に実現できる点が最大の魅力です。

5位：BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-CHBR

手軽に本格発酵、毎日の健康づくりに。

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第5位は「BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-CHBR」です。

▼商品概要
本商品はBRUNOのコンパクト発酵メーカーで、自宅で手軽に発酵食品作りを楽しめるアイテムです。25℃から80℃まで1℃単位で温度調節が可能で、1時間から最大48時間までの時間設定もできるため、味噌やヨーグルト、納豆など多彩な発酵食品を最適な環境で発酵させられます。コンパクトなサイズで置き場所を選ばず、約600gの軽量設計なので使い勝手も抜群。おしゃれなブラウンカラーはキッチンにも自然に馴染み、発酵食品作りの初心者から上級者まで幅広くおすすめです。

6位：タニカ電器 KAMOSICO KS-02GC

本格発酵食を自宅で簡単に楽しむガラスセット

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第6位は「タニカ電器 KAMOSICO KS-02GC」です。

▼商品概要
本商品は、国産のタニカ電器が開発した発酵フードメーカー「KAMOSICO（カモシコ）」のガラスセットモデルです。25℃から70℃までの温度調節機能と、最大48時間まで設定可能なタイマーを備え、ヨーグルトや甘酒、塩こうじ、納豆など多彩な発酵食品を自宅で手軽に作れます。ガラス容器を2つ付属しているため、複数種類の発酵食品を同時に管理可能。正確な温度管理とタイマー機能で、安定した発酵環境を実現し、初心者でも失敗なく美味しい発酵食が楽しめる点が最大の魅力です

7位：dadaz ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー 1L 600ml グレー

手軽に多彩な発酵食品作りをサポート！

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第7位は「dadaz ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー 1L 600ml グレー」です。

▼商品概要
本商品は、dadazブランドの発酵フードメーカーであり、ヨーグルトや甘酒など様々な発酵食品を自宅で手軽に作れる多機能調理器です。温度設定は25℃から70℃まで1℃単位で調整可能で、時間も1時間から99時間まで設定できるため、発酵食品を最適な環境でじっくり仕上げられます。専用容器1Lと600mlに加え、市販の牛乳パックもそのまま使用できるため、使い勝手が非常に良いのが特徴です。さらに、12種類のレシピが掲載されたレシピブックが付属しており、発酵食品作りが初めての方でも安心して挑戦できます。発酵食品の手作りを快適かつ確実にサポートする設計で、発酵フードメーカーとしての機能性が充実しています。

8位：シービージャパン atomicoヨーグルトメーカー

自宅で簡単！多彩な発酵食品作りをサポート

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第8位は「シービージャパン atomicoヨーグルトメーカー」です。

▼商品概要
本商品は、シービージャパンの『atomicoヨーグルトメーカー』で、発酵食品作りがご自宅で手軽に楽しめる優れた発酵フードメーカーです。温度調節が25度から65度まで可能で、ヨーグルトだけでなく甘酒や塩麹などの多彩な発酵食品の作成に対応しています。専用容器とスプーンが付属し、牛乳パックをそのまま使えるため準備も簡単です。さらに、発酵食品を使った20種類のオリジナルレシピ付きで、食卓のバリエーションを広げられます。操作は温度と時間を設定しスタートを押すだけのシンプル設計で、初心者でも失敗なく発酵食品作りが楽しめる点が最大の魅力です。毎日の健康習慣に発酵食品を取り入れたい方に最適です。

9位：タニカ電器 ヨーグルティアS YS-02G

多彩な発酵食を手軽に！安心の国産ヨーグルトメーカー

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第9位は「タニカ電器 ヨーグルティアS YS-02G」です。

▼商品概要
本商品は、国産の信頼性とHARIO製ガラス容器２個がセットになったヨーグルトメーカーで、発酵フード作りに最適です。25℃から70℃までの幅広い温度調節が可能で、ヨーグルトだけでなく甘酒や塩こうじ、納豆、チーズなど多様な発酵食品を自宅で手軽に作れます。タイマーやメモリ機能、ブザー付きで操作も簡単。届いたその日から誰でも失敗なく発酵食品作りが楽しめる点が最大の魅力です。日本製の安心品質で、健康志向の方におすすめの一台です。

10位：TAKISTAR コンパクトヨーグルトメーカー

多彩な発酵食品が自宅で簡単！温度・時間自由自在の一台

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第10位は「TAKISTAR コンパクトヨーグルトメーカー」です。

▼商品概要
本商品は、家庭で手軽に多彩な発酵食品を楽しみたい方に最適な発酵フードメーカーです。コンパクトな設計ながら、独自の立体加熱構造により庫内を均一に温め、温度・時間の細かい設定が可能です。69℃までの温度調節と最大99時間のタイマー設定により、ヨーグルトだけでなく甘酒や麹、温泉卵など幅広い発酵食品を自宅で簡単に作れます。付属の専用容器やレシピブックも充実しており、初心者でもすぐに始められるのが魅力です。日本品質保証とサービスも安心感を提供します。

11位：Vitantonio ヨーグルトメーカー VYG-30

毎日手軽に楽しむ本格発酵フードメーカー

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第11位は「Vitantonio ヨーグルトメーカー VYG-30」です。

▼商品概要
本商品は、Vitantonio（ビタントニオ）から発売されているヨーグルトメーカー VYG-30です。牛乳パックや豆乳パックをそのままセットするだけで、自宅で手軽に新鮮なヨーグルトや発酵食品を作れる発酵フードメーカーとして活躍します。25℃から70℃までの幅広い温度調節が可能で、ヨーグルトだけでなく甘酒や塩麹、温泉卵、低温調理など多彩な発酵料理も簡単に楽しめるため、発酵食品作りの幅がぐんと広がります。オートメニューも充実しており、初心者でも安心して使える点が魅力です。

12位：AL COLLE ドライフードメーカー ADMT400W

温度調整自在で発酵食品も手軽に作れる！

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第12位は「AL COLLE ドライフードメーカー ADMT400W」です。

▼商品概要
本商品はAL COLLE（アルコレ）製のドライフードメーカーで、発酵食品づくりに最適な温度設定が可能です。35℃から80℃まで細かく温度調整ができるため、ヨーグルトや納豆などの発酵食品からジャーキーやドライフルーツまで幅広く対応します。4段式のドア開閉タイプで食材の様子が見やすく、匂い漏れも抑えられているため、衛生的に安心して使えます。さらに、付属の20種類のレシピシートで発酵や乾燥の時間管理が簡単にでき、温度・時間を細かく設定して理想的な発酵環境を実現できる点が最大の魅力です

13位：YQW 黒にんにく発酵器 7.5L

大容量＆多機能で自宅発酵を簡単に実現！

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第13位は「YQW 黒にんにく発酵器 7.5L」です。

▼商品概要
本商品は、黒にんにくをはじめヨーグルト、納豆、キムチ、甘酒、自家製酢、フルーツワインなど多彩な発酵食品の製造に対応した多機能発酵フードメーカーです。7.5Lの大容量で一度にたっぷり発酵が可能。独立した304ステンレス製内胆とグリッド構造により均一な加熱と良好な空気循環を実現し、安定した温度管理でムラなく発酵できるため美味しい発酵食品が自宅で簡単に作れます

14位：モダンデコ ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー

自宅で簡単！多彩な発酵食を楽しむ一台

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第14位は「モダンデコ ヨーグルトメーカー 発酵フードメーカー」です。

▼商品概要
本商品はモダンデコが提供するヨーグルトメーカー兼発酵フードメーカーです。25℃から65℃までの幅広い温度設定と最大99時間59分までのタイマー機能により、ヨーグルトやチーズ、納豆、漬物など多彩な発酵食品づくりを自宅で手軽に楽しめます。1000mlまでの牛乳パックをそのまま使えるため衛生的で準備も簡単。コンパクトなサイズと軽量設計でキッチンに置きやすく、発酵食生活の新しい一歩をサポートします。

15位：BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-ECRU

手軽に始める本格発酵生活コンパクトメーカー

発酵フードメーカーのおすすめランキングの第15位は「BRUNO コンパクト発酵メーカー BOE108-ECRU」です。

▼商品概要
本商品はBRUNOのコンパクト発酵メーカーで、家庭で手軽に発酵食品作りを楽しめます。温度は25℃から80℃まで1℃単位で細かく設定でき、1時間から48時間まで時間管理も可能です。これによりヨーグルトや甘酒、納豆など様々な発酵食品を自分好みの環境で作れます。軽量でコンパクトな設計なのでキッチンのスペースを取らず、初心者でも使いやすいのが最大の魅力です。毎日の食生活を豊かにする発酵フードメーカーとしておすすめです。

「発酵フードメーカー」についてのよくある質問

Q. 発酵フードメーカーとは何ですか？

A. 発酵フードメーカーは、ヨーグルトや納豆、キムチなどの発酵食品を家庭で簡単に作れる電気調理器具です。温度管理が自動で行われ、発酵を安定させます。

Q. 初めて使うときの準備は何が必要ですか？

A. 使う前に付属の容器やフタをよく洗い、清潔にしてください。材料は新鮮なものを用意し、レシピに従って適切な分量を入れましょう。

Q. 発酵時間はどのくらいが適切ですか？

A. 作る食品によって異なりますが、ヨーグルトなら6～8時間、納豆は24時間程度が目安です。説明書やレシピを参考にしてください。

Q. 失敗したときの対処法はありますか？

A. 発酵が進まない場合は温度が低すぎる可能性があります。温度設定を確認し、清潔な環境で再度挑戦してください。また、材料の鮮度も重要です。

Q. どんな種類の発酵食品が作れますか？

A. ヨーグルト、納豆、甘酒、キムチ、塩麹など、幅広い発酵食品が作れます。機種によって対応できる食品が異なるため、取扱説明書を確認しましょう。