【徹底調査】電動包丁研ぎ器のおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！
包丁の切れ味に満足していますか？研ぎ直しの手間や技術に悩む方も多いはずです。そんな悩みを解決するのが、電動包丁研ぎ器です。しかし、種類や機能が多く選びきれないと感じていませんか？この記事では、2025年版のおすすめ人気ランキングを徹底的に調査し、あなたのキッチンライフを格段に向上させる最適なアイテムをご紹介します。これからの料理時間をもっと快適に、安心して包丁を研ぐためのヒントが満載です。ぜひ参考にしてください！
※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。
＜調査概要＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：416人（複数の調査を合算した延べ人数）
- 対象者：電動包丁研ぎ器を購入したことがある人。（全国の20代〜50代の男女、家庭で料理や包丁研ぎに関心のある層）
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点、イマイチな点、今後も使い続けたいか、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
電動包丁研ぎ器の選び方
電動包丁研ぎ器は、包丁の切れ味を手軽に復活させる便利なキッチンアイテムです。初心者の方が失敗せず選ぶためには、使い方の目的と置き場所の制約をよく考え、使いやすさと収納性のバランスを見極めることが大切です。
研ぎたい包丁の種類や頻度を明確にする
家庭で使う一般的な包丁だけを研ぎたいなら、基本的な研ぎコースがあるモデルで十分です。一方、刺身包丁や洋包丁など多様な形状に対応したい場合は、複数の研ぎモードや角度調整機能がある機種を選ぶと、より効果的に研げます。使用頻度も考慮し、毎日使うなら耐久性も重要です。
設置スペースと収納方法に合ったサイズを選ぶ
キッチンの作業台や収納場所に合わせて、本体サイズを確認しましょう。折りたたみ機能が付いているモデルは使わない時にコンパクトに収納でき、狭いキッチンでも場所を取りません。置きっぱなしにする場合は安定性もチェックが必要です。
使いやすさと安全機能を重視する
初心者でも簡単に使えるよう、研ぎ角度が固定されているタイプや、力加減を自動調整する機能があると安心です。また、使用中に手を守る安全カバーや滑り止めが付いているかも確認しましょう。誤操作を防ぐためのシンプルな操作パネルもポイントです。
電源方式と運転時間で使い勝手を考える
家庭用ならコンセント式が主流ですが、コードの長さや設置場所の電源確保が重要です。連続使用時間が長いモデルは複数本の包丁をまとめて研ぐ時に便利です。一方で短時間で済む機種は手軽に扱いやすいので、用途に応じて選びましょう。
電動包丁研ぎ器は、目的に合った機能と日常の使いやすさ、設置や収納の制約をバランス良く考慮することが大切です。初めての方はシンプルで安全性の高い機種から始め、使用環境に合ったサイズや機能を選ぶことで、快適に包丁のメンテナンスが行えます。
【早見わかり】電動包丁研ぎ器のおすすめ比較表
※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています
※表は横にスクロールできます
| 商品名 | 画像 | 価格 | ブランド | キャッチコピー | ユーザー評価 | 研ぎ対象包丁 | 対応包丁種類 | 研ぎ時間 | サイズ・重量 | 研ぎ調整機能 | 研ぎの仕上がりの良さ | 使いやすさ・操作の簡単さ | 対応刃物の種類・サイズ | 研ぎ時間の速さ | 本体の安全機能 | お手入れのしやすさ | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位：KYOCERA 電動ダイヤモンド包丁研ぎ器 DS-… | | ¥4,514 | KYOCERA | 簡単・安全に鋭く研げる電動包丁研ぎ器 | ★4.5点 | セラミックも金属も対応で便利 | 多様な包丁に対応し使いやすい | 操作簡単で素早く研げる | コンパクトで持ち運びやすい | ガイドで角度調整が簡単 | 4.8 | 4.6 | 4.7 | 4.4 | 4.2 | 3.8 | 詳細レビュー |
| 2位：京セラ ファインシャープナー SS-30 | | ¥3,273 | KYOCERA | 音波振動で刃物を素早く研ぐ電動研ぎ器 | ★4.3点 | 包丁だけでなく園芸用ハサミも研げる多用途 | 金属包丁やハサミなど幅広く対応 | 超音波振動で素早く研ぎあがる | コンパクトで軽量持ち運び便利 | 自動振動で調整不要の簡単操作 | 4.6 | 4.5 | 4.7 | 4.7 | 3.8 | 3.7 | 詳細レビュー |
| 3位：貝印 KAI シャープナー SELECT100 A… | | ¥4,300 | KAI | たった10秒で切れ味復活、手軽な電動包丁研ぎ器 | ★4.3点 | 洋・和包丁両対応で便利に使える | 多種の包丁に対応しやすい設計 | 短時間で鋭さ復活、効率的 | コンパクトで扱いやすいサイズ | 調整機能はシンプルで使いやすい | 4.7 | 4.5 | 4.3 | 4.6 | 3.8 | 4.4 | 詳細レビュー |
| 4位：貝印 KAI 包丁研ぎ コンパクト 電動シャープナ… |  | ¥2,683 | KAI | 手軽で効率的な電動包丁研ぎ器！ | ★4.1点 | 主に一般的な刃物向けの研ぎに適している | 多くの家庭用包丁に対応可能 | 短時間で効率的に研ぎあがる | コンパクトで軽量、扱いやすい | 自動研ぎで調整不要、簡単操作 | 4.6 | 4.5 | 3.5 | 3.7 | 3.6 | 3.8 | 詳細レビュー |
| 5位：新興製作所 変速刃物とぎ機 STD-135F |  | ¥8,988 | 新興製作所 | 変速機能で包丁研ぎがもっと快適に | ★4.3点 | 包丁に合わせて調整できる多機能タイプ | 多種の包丁に対応、家庭用に最適 | 適切な時間で効率よく研げる | 軽量コンパクトで扱いやすい設計 | 変速調整で刃に合わせて研ぎやすい | 4.6 | 4.1 | 3.8 | 3.6 | 4.5 | 3.7 | 詳細レビュー |
| 6位：新興製作所 ホームスカッター STD-180E |  | ¥12,801 | 新興製作所 | 家庭で手軽にプロ並みの包丁研ぎを実現！ | ★3.8点 | 家庭用に最適な包丁研ぎ器 | 多様な包丁に対応可能 | 効率的な研ぎ時間設計 | 安定感ある5kgの重さ | 正逆回転で調整自在 | 4.6 | 3.7 | 3.4 | 3.3 | 4.5 | 3.5 | 詳細レビュー |
| 7位：Rozally 包丁研ぎ器 |  | ¥980 | Rozally | 軽量コンパクトで簡単切れ味回復！ | ★3.9点 | 両刃対応で初心者も安心して使える | 両刃包丁に最適なシンプル設計 | 素早く切れ味を復活させることが可能 | 軽量で場所を取らず使いやすい | 調整不要のシンプルな構造 | 4.6 | 4.5 | 3.5 | 3.8 | 3.3 | 4.2 | – |
| 8位：Udoric 電動包丁研ぎ器 |  | ¥5,380 | Udoric | 簡単操作でプロ並みの切れ味復活 | ★3.7点 | 片刃・両刃・波刃に対応し多用途に使える | 多種の包丁に対応し便利に使える | 手軽に短時間で研ぎ上がる設計 | コンパクトで扱いやすいサイズ | 3段階調整で好みの研ぎ具合に | 4.5 | 4.6 | 4.4 | 3.5 | 3.3 | 3.4 | – |
| 9位：イチネンアクセス RELIEF BSG-100 電… |  | ¥14,948 | イチネンアクセス ツール事業部 | 簡単操作で包丁が蘇る電動研ぎ器 | ★3.7点 | 電動で鋭さ復活、手軽に研げる | 多様な包丁に対応、使いやすい設計 | 短時間で研ぎ完了、効率的な作業 | コンパクトで軽量、場所を取らない | 面研ぎとタテ研ぎを簡単切替 | 4.6 | 4.7 | 3.3 | 3.2 | 3.5 | 3.4 | – |
| 10位：山善 卓上刃物とぎ器 YCS-125 |  | ¥7,980 | 山善(YAMAZEN) | 手軽にプロ並みの切れ味を実現する卓上研ぎ器 | ★3.6点 | 一般的な家庭用包丁に適した研ぎ器 | 多種の包丁に対応可能な多機能性 | 効率的な二段階回転で素早く研げる | コンパクトで場所を取らない設計 | 回転数調整で刃の状態に合わせられる | 4.5 | 4.6 | 3.1 | 3.4 | 3.3 | 3.6 | – |
| 11位：Chef’s Choice 電動包丁研ぎ器 120… |  | ¥36,600 | Chef’s Choice | 手軽にプロ並みの切れ味を復活！ | ★3.8点 | 鋭さを効率的に復元できる高性能研ぎ器 | 多様な包丁に対応しやすい設計 | 短時間でしっかり研げる便利さ | コンパクトで安定感のある2kg | 調整機能はなくシンプル操作 | 4.5 | 4.2 | 3.5 | 3.4 | 3.2 | 3.3 | – |
| 12位：xcbawzy 電動包丁研ぎ器 |  | ¥5,588 | xcbawzy | 5秒で新品の切れ味！手軽に使える電動包丁研ぎ器 | ★4.0点 | 片刃・両刃両対応で便利 | 多様な包丁に対応可能 | 高速5秒研ぎで効率的 | コンパクトで扱いやすい | 調整不要の簡単操作 | 4.6 | 4.4 | 4.5 | 4.7 | 4.2 | 3.6 | – |
| 13位：京セラ 研磨機 FG-18 |  | ¥22,900 | KYOCERA | 電動の力で包丁を手軽にシャープに！ | ★3.8点 | 包丁全般に対応しやすい多用途タイプ | 和・洋問わず幅広く研げる設計 | 短時間で効果的に研ぎあがる | コンパクトで扱いやすいサイズ感 | 調整機能はなくシンプル操作 | 4.5 | 3.6 | 4.6 | 3.4 | 3.3 | 3.5 | – |
| 14位：EDGBLACK エッジブラック 電動ナイフシャー… |  | ¥25,900 | EDGBLACK ALL FOR YOUR KNIVES | 誰でも簡単プロ級仕上げ！電動包丁研ぎ器 | ★4.1点 | 刃の種類を選ばず幅広く対応できる。 | 多様な包丁に適した多機能設計。 | 短時間で効果的に研げる高速性能。 | コンパクトで扱いやすい設計。 | 角度調節で自在に仕上げ可能。 | 4.6 | 4.5 | 4.3 | 4.4 | 3.7 | 3.8 | – |
| 15位：SHARPAL 198H 電動ナイフシャープナー |  | ¥7,999 | SHARPAL | 高速・静音でプロ仕上げの電動包丁研ぎ器 | ★3.8点 | 両刃・鋸歯も対応し多用途に便利 | ストレート刃から鋸歯刃まで対応 | 短時間で均一に研げる仕上がり | コンパクトで扱いやすい設計 | 3段階調整とプリセットで簡単操作 | 4.5 | 4.6 | 4.5 | 4.4 | 3.6 | 3.8 | – |
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電動包丁研ぎ器のおすすめランキング
※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています
1位：KYOCERA 電動ダイヤモンド包丁研ぎ器 DS-38
簡単・安全に鋭く研げる電動包丁研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第1位は「KYOCERA 電動ダイヤモンド包丁研ぎ器 DS-38」です。
▼商品概要
本商品は京セラの電動包丁研ぎ器で、ダイヤモンド砥石を搭載し、金属包丁だけでなくセラミックナイフも効率的に研げる点が特長です。電動の強力な研ぎ力により、手動では難しい鋭い切れ味の回復を簡単に実現します。ガイドスロットで研磨角度を一定に保ちながら手前に引くだけの簡単操作で、初心者でも安全かつ確実に包丁の切れ味を復活させられます。単3乾電池4本（別売り）で駆動し、コンパクトで軽量なため収納や持ち運びにも便利です。毎日の料理を快適にするための強い味方となる電動包丁研ぎ器です。
| 商品名 | KYOCERA 電動ダイヤモンド包丁研ぎ器 DS-38 |
| こんな人におすすめ | 家庭で手軽に包丁を研ぎたい方やセラミックナイフ使用者におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 京セラの電動包丁研ぎ器は、ダイヤモンド砥石と電動パワーで金属・セラミック包丁を簡単かつ安全に鋭く研げるコンパクトな製品です。 |
| ブランド | KYOCERA |
| 価格 | ¥4,514 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.7
4.6
4.3
2位：京セラ ファインシャープナー SS-30
音波振動で刃物を素早く研ぐ電動研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第2位は「京セラ ファインシャープナー SS-30」です。
▼商品概要
本商品は、京セラの電動包丁研ぎ器「ファインシャープナー SS-30」です。音波振動を利用して、1秒に約150往復の高速動作で包丁の刃を素早く研ぐことが可能です。金属刃専用で、包丁だけでなく鎌や園芸用ハサミなど多様な刃物に対応しているため、家庭や園芸作業での刃物のメンテナンスを効率的にサポートします。単3乾電池2本で駆動し、持ち運びも簡単。コンパクトなサイズと軽量設計で、手軽に使いやすいのも魅力です。刃物の切れ味を手早く復活させたい方に特におすすめのアイテムです。
| 商品名 | 京セラ ファインシャープナー SS-30 |
| こんな人におすすめ | 家庭や園芸で多様な刃物の切れ味を手軽に維持したい方 |
| ひとこと説明 | 京セラの電動包丁研ぎ器は、音波振動で金属刃物を素早く研ぎ、多用途に使えるコンパクトな乾電池式研ぎ器です。 |
| ブランド | KYOCERA |
| 価格 | ¥3,273 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.4
4.0
3位：貝印 KAI シャープナー SELECT100 AP0133
たった10秒で切れ味復活、手軽な電動包丁研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第3位は「貝印 KAI シャープナー SELECT100 AP0133」です。
▼商品概要
本商品は、貝印の電動包丁研ぎ器「SELECT100 ワンストローク AP0133」です。わずか10秒、たった一回包丁を溝に通すだけで、切れ味を鮮やかに復活させるスピード研ぎが魅力。独自の砥石構造により、研削残りが出ずシャープな刃先を実現し、洋包丁はもちろん和包丁にも対応可能です。着脱式の砥石カートリッジで簡単に洗浄でき、清潔に保てるのも嬉しいポイント。忙しい毎日でも手軽に包丁の切れ味をよみがえらせるため、効率的かつ安全に包丁研ぎを行いたい方に最適な電動包丁研ぎ器です。
| 商品名 | 貝印 KAI シャープナー SELECT100 AP0133 |
| こんな人におすすめ | 忙しい主婦や料理好きの方、和洋包丁を使う方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 貝印の電動包丁研ぎ器。10秒でスピード研ぎ、洋包丁・和包丁両対応。独自砥石でシャープな刃先を簡単に復活。 |
| ブランド | KAI |
| 価格 | ¥4,300 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.6
4.4
4.0
4位：貝印 KAI 包丁研ぎ コンパクト 電動シャープナー AP0543
手軽で効率的な電動包丁研ぎ器！
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第4位は「貝印 KAI 包丁研ぎ コンパクト 電動シャープナー AP0543」です。
▼商品概要
本商品は貝印KAIブランドのコンパクトな電動包丁研ぎ器で、手軽に包丁の切れ味を復活させることができます。サイズは15.7×6×4.6cmと小型で、重量も165gと軽量なので、場所を取らずキッチンでの使用や収納に便利です。電動式なので、自動で均一な研ぎ角度を保ち、効率よく包丁を研げる点が最大の魅力です。酸化アルミニウム系のセラミック砥石を採用し、耐久性と研ぎ性能に優れています。単3形アルカリ乾電池4本で動作するため、電源のない場所でも使えます。包丁の切れ味が落ちて困っている方におすすめのアイテムです。
| 商品名 | 貝印 KAI 包丁研ぎ コンパクト 電動シャープナー AP0543 |
| こんな人におすすめ | 包丁の切れ味を簡単に復活させたい家庭用ユーザーに最適です。 |
| ひとこと説明 | 貝印のコンパクトな電動包丁研ぎ器。軽量で持ち運びやすく、酸化アルミニウム系セラミック砥石で効率よく包丁を研げます。 |
| ブランド | KAI |
| 価格 | ¥2,683 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.3
4.0
3.8
5位：新興製作所 変速刃物とぎ機 STD-135F
変速機能で包丁研ぎがもっと快適に
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第5位は「新興製作所 変速刃物とぎ機 STD-135F」です。
▼商品概要
本商品は新興製作所が提供する変速機能付き電動包丁研ぎ器です。AC100Vの家庭用電源で動作し、回転数を300～600回転/分の範囲で調整できるため、包丁の種類や状態に合わせて最適な研ぎ方が可能です。中砥石(#1000)を標準装備し、安定した砥ぎ性能を実現。給水タンクや排水受けケース付きで研ぎ中の水管理も簡単、二重絶縁方式により安全面にも配慮されています。質量2.6kgと持ち運びや設置もしやすく、定格時間30分の連続使用が可能。家庭での包丁研ぎを手軽に効率よく行いたい方に特におすすめの一台です。
| 商品名 | 新興製作所 変速刃物とぎ機 STD-135F |
| こんな人におすすめ | 家庭で手軽に包丁を電動で研ぎたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 新興製作所の変速刃物とぎ機STD-135Fは、300～600回転の変速機能付き電動包丁研ぎ器で、安全性と使いやすさに優れた家庭用モデルです。 |
| ブランド | 新興製作所 |
| 価格 | ¥8,988 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.4
3.9
6位：新興製作所 ホームスカッター STD-180E
家庭で手軽にプロ並みの包丁研ぎを実現！
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第6位は「新興製作所 ホームスカッター STD-180E」です。
▼商品概要
本商品は新興製作所のホームスカッターSTD-180Eで、家庭用電動包丁研ぎ器として高い実用性を誇ります。単相100Vの電源で動作し、125Wの消費電力で効率的に包丁の刃を研ぎあげます。正転・逆転の回転数切り替え機能により、刃物の研ぎ具合を細かく調整可能で、初心者でも簡単に扱えます。砥石は粒度＃1000の純正品が付属し、水槽タンクとホースによる水冷システムで研ぎ中の熱を抑制。刃物ガイド付きで安定した研ぎ作業が可能なため、家庭での包丁研ぎを手軽かつ安全に行いたい方に最適です。
| 商品名 | 新興製作所 ホームスカッター STD-180E |
| こんな人におすすめ | 家庭で手軽に包丁を研ぎたい主婦や料理愛好家におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 新興製作所の電動包丁研ぎ器STD-180Eは、正逆転切替や水冷機能を備えた家庭用モデルで、安定した研ぎ作業を実現します。 |
| ブランド | 新興製作所 |
| 価格 | ¥12,801 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.7
3.6
3.5
7位：Rozally 包丁研ぎ器
軽量コンパクトで簡単切れ味回復！
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第7位は「Rozally 包丁研ぎ器」です。
▼商品概要
本商品はRozallyが提供する包丁研ぎ器で、特に電動包丁研ぎ器としての使い勝手を重視したモデルです。軽量かつコンパクトな設計で、場所を取らず手軽に包丁の切れ味を復活させることができます。セラミック素材を使用し、衛生的でお手入れも簡単。また、付属のフルカラー説明書で初めての方でも安心して使用可能です。簡単にスライドするだけで切れ味が回復し、家庭用からプロユースまで幅広く対応するので、毎日の調理の効率を大幅にアップさせます。電動ではないものの、手軽な操作性が忙しい方にぴったりです。
| 商品名 | Rozally 包丁研ぎ器 |
| こんな人におすすめ | 包丁の切れ味を手軽に復活させたい家庭や飲食店の方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | Rozallyの包丁研ぎ器は軽量でコンパクト、セラミック製のシャープナーで簡単に切れ味回復が可能な包丁研ぎ器です。 |
| ブランド | Rozally |
| 価格 | ¥980 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.2
3.8
3.5
8位：Udoric 電動包丁研ぎ器
簡単操作でプロ並みの切れ味復活
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第8位は「Udoric 電動包丁研ぎ器」です。
▼商品概要
本商品は、Udoricの電動包丁研ぎ器で、日常の包丁メンテナンスを手軽にサポートします。ABS樹脂のボディに高耐久なダイヤモンドホイールとセラミックホイールを組み合わせ、簡単な操作で包丁の切れ味を効率的に復元します。3段階に分かれた研ぎスロットに包丁を引くだけで、刃先を丁寧に整え、仕上げまでしっかり対応。静音設計かつ左右兼用で、どなたでも快適に使えます。刃厚3mm以内の片刃・両刃・波刃など幅広く対応し、毎日の料理を快適にする必須アイテムです。
| 商品名 | Udoric 電動包丁研ぎ器 |
| こんな人におすすめ | 家庭で簡単に包丁を研ぎたい方や料理好きな方におすすめ |
| ひとこと説明 | Udoricの電動包丁研ぎ器は、3段階研ぎで刃先を効率的に復元し、簡単操作と静音設計で誰でも使いやすい包丁シャープナーです。 |
| ブランド | Udoric |
| 価格 | ¥5,380 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.8
3.6
3.5
9位：イチネンアクセス RELIEF BSG-100 電動両面刃物グラインダー
簡単操作で包丁が蘇る電動研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第9位は「イチネンアクセス RELIEF BSG-100 電動両面刃物グラインダー」です。
▼商品概要
本商品はイチネンアクセスの電動両面刃物グラインダーで、家庭用の電動包丁研ぎ器としても活躍します。本体を倒すだけでタテ研ぎと面研ぎを簡単に切り替えられるため、包丁の刃を効率的かつ均一に研ぐことが可能です。コンパクトなサイズと2kgの軽量設計で扱いやすく、AC100V電源対応で手軽に使用できます。連続使用時間は15分と、家庭での頻繁な研ぎ直しに十分な性能を持ち、切れ味の復活を簡単に実現します。ダイヤモンド砥石採用で耐久性も高く、料理の効率アップに貢献します。
| 商品名 | イチネンアクセス RELIEF BSG-100 電動両面刃物グラインダー |
| こんな人におすすめ | 家庭で手軽に包丁を研ぎたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | イチネンアクセスの電動両面刃物グラインダーは、タテ研ぎと面研ぎを簡単に切替え可能な電動包丁研ぎ器です。コンパクトで扱いやすく、ダイヤモンド砥石で鋭い切れ味を復活させます。 |
| ブランド | イチネンアクセス ツール事業部 |
| 価格 | ¥14,948 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.6
3.5
10位：山善 卓上刃物とぎ器 YCS-125
手軽にプロ並みの切れ味を実現する卓上研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第10位は「山善 卓上刃物とぎ器 YCS-125」です。
▼商品概要
本商品は山善が提供する卓上型の電動包丁研ぎ器で、家庭のキッチンで手軽に包丁を研げる便利なアイテムです。280回転と350回転の二段階回転数設定により、刃物の状態に合わせて最適な研ぎ方を選べるため、切れ味を素早く回復できます。砥石径125mmのコンパクトサイズで場所を取らず、付属の水ホッパーと排水チューブを使って研ぎ中の水の飛散を抑え、清潔に使用可能です。コード長1.8mで設置場所の自由度も高く、定格使用時間30分で効率良く研ぐことができます。電動ならではの安定した回転で、手研ぎよりも均一で美しい仕上がりが期待できるため、包丁の切れ味にこだわる方に最適です。
| 商品名 | 山善 卓上刃物とぎ器 YCS-125 |
| こんな人におすすめ | 自宅で手軽に包丁を研ぎたい料理好きや主婦におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 山善の卓上型電動包丁研ぎ器。280/350回転の二段階回転で包丁を効率よく研げるコンパクト設計のキッチン向けモデル。 |
| ブランド | 山善(YAMAZEN) |
| 価格 | ¥7,980 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.7
3.5
3.4
11位：Chef’s Choice 電動包丁研ぎ器 120N
手軽にプロ並みの切れ味を復活！
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第11位は「Chef’s Choice 電動包丁研ぎ器 120N」です。
▼商品概要
本商品は、アメリカ製の高品質な電動包丁研ぎ器で、包丁の切れ味を簡単かつ効率的に復活させることができます。コンパクトながら重量感のある2kgの本体は安定性が高く、ABS樹脂製の耐久性あるボディにダイヤモンドと酸化アルミニウムポリマーを採用した研磨材を使用しています。電動式のため手動に比べて短時間で均一に研げるのが最大の魅力で、家庭の包丁から料理人のプロ用まで幅広く対応。忙しい日常でも包丁のメンテナンスを手軽に行いたい方に最適です。
| 商品名 | Chef’s Choice 電動包丁研ぎ器 120N |
| こんな人におすすめ | 家庭やプロの料理人で手軽に包丁を研ぎたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | Chef’s Choiceの電動包丁研ぎ器120Nは、耐久性の高い素材と安定感ある設計で包丁の切れ味を素早く復活させるアメリカ製の電動研ぎ器です。 |
| ブランド | Chef’s Choice |
| 価格 | ¥36,600 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.5
12位：xcbawzy 電動包丁研ぎ器
5秒で新品の切れ味！手軽に使える電動包丁研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第12位は「xcbawzy 電動包丁研ぎ器」です。
▼商品概要
本商品は高速で包丁を研げる電動包丁研ぎ器です。ダイヤモンドダブルホイールを搭載し、わずか5秒で鈍った刃を新品同様に仕上げます。片刃・両刃両方に対応し、多種多様な刃物のメンテナンスが可能です。USB充電式で安全に使え、1回の充電で約1年使用できる省エネ設計も魅力。簡単操作で毎日の包丁管理を格段に楽にし、切れ味を長持ちさせることができる点が最大のメリットです。家庭でもプロ仕様の仕上がりを目指せる電動研ぎ器としておすすめです。
| 商品名 | xcbawzy 電動包丁研ぎ器 |
| こんな人におすすめ | 家庭の包丁を手軽に研ぎたい方や料理の切れ味にこだわる方に最適。 |
| ひとこと説明 | USB充電式で片刃両刃対応の電動包丁研ぎ器。ダイヤモンド砥石による高速かつ高精度な研ぎが可能で、家庭でもプロ並みの切れ味を実現します。 |
| ブランド | xcbawzy |
| 価格 | ¥5,588 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.3
4.1
3.9
13位：京セラ 研磨機 FG-18
電動の力で包丁を手軽にシャープに！
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第13位は「京セラ 研磨機 FG-18」です。
▼商品概要
本商品は京セラが提供する研磨機FG-18で、特に包丁やハサミなどの刃物を効率的に研ぐのに適しています。180mmの大型砥石を搭載し、安定した回転数で刃先を均一に研磨可能です。単相100V電源で扱いやすく、定格使用時間は20分と家庭やプロのキッチンでの短時間使用に最適です。電動ならではのパワフルさと均一な研ぎ上がりが、手研ぎでは難しい精密な刃物メンテナンスをサポートします。包丁の切れ味を長く保ちたい方におすすめの一台です。
| 商品名 | 京セラ 研磨機 FG-18 |
| こんな人におすすめ | 家庭や飲食店で包丁のメンテナンスを手軽に行いたい方。 |
| ひとこと説明 | 京セラ製の電動研磨機で、180mm砥石を使用し包丁やハサミの刃を効率的かつ均一に研げる機械です。 |
| ブランド | KYOCERA |
| 価格 | ¥22,900 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.5
14位：EDGBLACK エッジブラック 電動ナイフシャープナー
誰でも簡単プロ級仕上げ！電動包丁研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第14位は「EDGBLACK エッジブラック 電動ナイフシャープナー」です。
▼商品概要
本商品はEDGBLACKから発売されている電動包丁研ぎ器で、毎分最大380回転の電動砥石ローラーを搭載しています。手間や力をかけずにムラなく素早く包丁を研げるため、プロ並みの切れ味を簡単に実現できます。角度調節機能や強力な磁石固定により、初心者でも最適な研ぎ角度で安心して使用可能です。ダイヤモンド、セラミック、コランダムの多様な砥石がセットされており、刃の欠け直しから仕上げまで幅広く対応。充電式で屋内外問わず使えるため、家庭からアウトドアまで幅広いシーンで活躍します。
| 商品名 | EDGBLACK エッジブラック 電動ナイフシャープナー |
| こんな人におすすめ | 包丁の切れ味を手軽に復活させたい家庭やプロ志望の方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | EDGBLACKの電動包丁研ぎ器は、電動砥石ローラーと角度調節機能で誰でも簡単にプロ並みの切れ味を実現する充電式シャープナーです。 |
| ブランド | EDGBLACK ALL FOR YOUR KNIVES |
| 価格 | ¥25,900 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.3
4.1
3.9
15位：SHARPAL 198H 電動ナイフシャープナー
高速・静音でプロ仕上げの電動包丁研ぎ器
電動包丁研ぎ器のおすすめランキングの第15位は「SHARPAL 198H 電動ナイフシャープナー」です。
▼商品概要
本商品は、SHARPALブランドの198H電動ナイフシャープナーで、家庭用からプロのキッチンまで幅広く活躍する電動包丁研ぎ器です。3段階の研ぎスロットにより、両刃ストレートエッジと鋸歯状ナイフを同時に研ぐことができ、効率的かつ均一に刃を研ぐことが可能です。高速かつ低騒音設計で、キッチンの静かな環境を保ちながら素早く鋭い切れ味を実現します。さらに、3年保証付きの信頼性があり、掃除も簡単な鉄粉集塵機能も搭載。電動包丁研ぎ器をお探しの方に最適な一台です。
| 商品名 | SHARPAL 198H 電動ナイフシャープナー |
| こんな人におすすめ | 家庭で手軽に包丁を研ぎたい方やプロの料理人におすすめです。 |
| ひとこと説明 | SHARPAL 198Hは両刃ストレートと鋸歯状ナイフ両対応の3段階電動包丁研ぎ器で、低騒音かつ高速に研磨を実現します。 |
| ブランド | SHARPAL |
| 価格 | ¥7,999 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.3
3.9
3.5
「電動包丁研ぎ器」についてのよくある質問
Q. 電動包丁研ぎ器はどのくらいの頻度で使えばいいですか？
A. 使用頻度や包丁の状態によりますが、普段使いの包丁なら月に1～2回程度が目安です。切れ味が悪くなったと感じたら使うと良いでしょう。
Q. どんな種類の包丁でも電動研ぎ器で研げますか？
A. 一般的なステンレス包丁や家庭用の包丁は研げますが、セラミック包丁や特殊な刃物は対応していない場合があります。説明書を確認してください。
Q. 研ぐときに包丁をどの角度で当てればいいですか？
A. 多くの電動研ぎ器は自動で適切な角度にセットされるので、基本的に刃をスロットにまっすぐ入れるだけで大丈夫です。
Q. 電動包丁研ぎ器の掃除はどうすればいいですか？
A. 使用後は刃のカスや粉を取り除き、ブラシや乾いた布で拭いてください。水洗いは故障の原因になるので避けてください。
Q. 包丁が研ぎすぎて刃が減る心配はありますか？
A. 過度に使うと刃が薄くなることがあります。適切な頻度で使い、切れ味が戻れば無理に研がないようにしましょう。
