国産素材で味わう本格派！日東醸造の三河白だし400mlで和食の旨味アップ
日東醸造が誇る三河白だし400mlは、国産素材を活かし、鰹節や昆布の旨味をしっかりと引き出した本格的な調味料です。毎日の和食に使いやすく、煮物やお吸い物、麺類のつゆなど多彩な料理に活用できるため、料理の味をぐっと引き立てます。手軽に本格的な味わいを楽しみたい方におすすめの一品です。
本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）
＜調査概要＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：32人
- 対象者：日東醸造 三河白だし 400mlを購入・利用したことがある人
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
結論（総評）
三河白だし400mlは、鰹節と昆布の旨味がバランス良く調和し、国産素材の良さを存分に感じられる調味料です。和食の基本となる出汁の味を簡単に再現できるため、料理の幅が広がるだけでなく、味の安定感も抜群。日々の食卓に本格的な風味をプラスしたい方にぴったりのアイテムと言えます。
商品概要
素材の旨味引き立つ本格三河白だし400ml
▼商品概要
本商品は、日東醸造の三河白だし400mlで、国産小麦を使用した小麦醸造調味料や鰹節削り、椎茸、昆布などの厳選素材をバランスよく配合しています。みりんや砂糖、焼酎も加わることで、深みのあるまろやかな味わいに仕上がっているのが特徴です。料理の味を引き立てつつ、手軽に本格的な和風の風味を楽しめる点が最大の魅力です。1回の使用量も適量で使いやすく、煮物やお吸い物、うどんのつゆなど幅広く活用可能。日本製で安心して使える調味料としておすすめです。
| 商品名 | 日東醸造 三河白だし 400ml |
| こんな人におすすめ | 和風料理を手軽に美味しく仕上げたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 国産素材を活かし、鰹節や昆布の旨味が効いた日東醸造の本格三河白だし400ml。多様な和食に使いやすい調味料です。 |
| ブランド | 日東醸造 |
| 価格 | ¥1,273 |
| 詳細仕様 |
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| クチコミ |
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編集部による正直レビュー
続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！
優しい味わいと本格的な風味の第一印象
日東醸造の三河白だしを初めて手に取ったとき、その透明感のある淡い色合いにまず惹かれました。実際に使ってみると、優しい出汁の旨味とほんのりした甘みが絶妙に調和しているのを感じます。塩辛さが控えめで、素材の味を引き立てるため、どんな料理にも合わせやすい印象です。特に和食の基本となる出汁としての完成度が高く、使うだけで料理がワンランク上の味わいになります。
料理の幅が広がる使い勝手の良さ
この三河白だしは、煮物やお吸い物だけでなく、炒め物やタレ作りにも大活躍しました。例えば、野菜の煮浸しに使うと、余分な味付けをしなくても深みのある味に仕上がります。調味料としてのバランスが非常に良いため、少量でもしっかりと旨味が染み渡るのが嬉しいポイントです。忙しい日でも手軽に本格的な味が楽しめ、冷蔵庫に常備しておきたくなる一本です。
素材の味を引き立てる絶妙な調和
三河白だしの特徴は、素材の味を活かしながらも料理全体の味をまとめ上げる調和力にあります。例えば、鶏肉の煮込み料理に使うと、鶏の旨味を引き立てつつ、だしのまろやかさが加わり、食べ応えのある一皿に仕上がりました。化学調味料に頼らない自然な味わいが、家族にも安心して出せる魅力となっています。味のバランスにこだわる方に特におすすめです。
保存性とパッケージの工夫について
400mlのサイズ感は一人暮らしから大家族まで幅広く対応できるちょうど良さ。ボトルはキャップが開けやすく、液だれしにくい設計でストレスがありません。使い切りやすい量で冷蔵庫にもすっきり収まり、保存期間も十分長いため、日常的に使う調味料として安心です。衛生面にも配慮されているため、最後まで美味しく使い切れるのが嬉しいポイントでした。
独自アンケート結果
続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^
＜調査概要（再掲）＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：32人
- 対象者：日東醸造 三河白だし 400mlを購入・利用したことがある人
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
購入者の満足度スコア
4.1
点
4.3
4.0
3.9
この商品を選んだ理由TOP3
アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^
1位：味の良さと本格的なだしの風味
（ユーザーA）「自然な旨味が感じられて料理の味が引き立ちます。」
（ユーザーB）「本格的な三河白だしの風味が気に入って購入しました。」
（ユーザーC）「和食だけでなく洋食にも使える深い味わいが決め手です。」
2位：使いやすい容量とパッケージデザイン
（ユーザーD）「400mlのサイズがちょうどよく、冷蔵庫で場所を取らないです。」
（ユーザーE）「持ちやすく注ぎやすいボトルデザインが便利です。」
（ユーザーF）「見た目もシンプルでキッチンに馴染みやすいです。」
3位：幅広い用途で使える万能調味料
（ユーザーG）「煮物やお吸い物だけでなく、炒め物やドレッシングにも使えます。」
（ユーザーH）「一つあると和洋中色んな料理に活用できて重宝します。」
（ユーザーI）「簡単に味が決まるので料理初心者にもおすすめです。」
編集部のコメント：購入理由のトップ3を見ると、「味の良さと本格的なだしの風味」が最も多くのユーザーに支持されています。これは商品の品質が高く、自然な旨味を追求している点が消費者にしっかり伝わっている証拠です。続いて「使いやすい容量とパッケージデザイン」が挙げられ、日常使いに適したサイズ感と利便性が評価されています。最後に「幅広い用途で使える万能調味料」という点も重要視されており、様々な料理に応用できる柔軟性が購入動機を後押ししています。これらは商品の魅力が多角的に伝わっていることを示しており、幅広い層のニーズに応えていると考えられます。
実際買ってみて良かった点TOP3
続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！
1位：豊かな風味と自然な旨味
（ユーザーJ）「だしの旨味がしっかりしていて料理の味が深くなります。」
（ユーザーK）「化学調味料感がなく、素材の味を引き立ててくれます。」
（ユーザーL）「味にコクがありながらも後味がすっきりしているのが良いです。」
2位：使い勝手の良さ
（ユーザーM）「注ぎ口が使いやすく、適量を出しやすいです。」
（ユーザーN）「冷蔵庫のスペースを取らないサイズ感が助かります。」
（ユーザーO）「保存しやすく、最後まで品質が変わらないのが嬉しいです。」
3位：幅広い料理への対応力
（ユーザーP）「和風の煮物だけでなく、スープやパスタにも使えます。」
（ユーザーQ）「シンプルな味付けができるのでアレンジが自在です。」
（ユーザーR）「料理のバリエーションが広がり、毎日使いたくなります。」
編集部のコメント：良かった点の中で特に注目すべきは、「豊かな風味と自然な旨味」が高く評価されていることです。ユーザーからは化学調味料に頼らない自然な味わいが支持され、料理の味を引き立てることが強調されています。また、注ぎ口の使いやすさや冷蔵庫での保管のしやすさなどの使い勝手の良さも高評価で、日常的に利用しやすい設計が好評です。さらに、幅広い料理への対応力があるため、和食だけでなく洋食や中華にも使える点がユーザーの料理の幅を広げていることがわかります。これらのポイントは商品の多機能性と品質の高さを裏付けています。
不満点・改善要望TOP3
一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^
1位：塩分が少し強い
（ユーザーS）「味が美味しい反面、塩分が強めで量の調整が必要です。」
2位：価格がやや高め
（ユーザーT）「内容量に比べて価格が少し高いと感じました。」
3位：保存期間が短い
（ユーザーU）「開封後の保存期間が短く、使い切るまでに気を使います。」
編集部のコメント：不満点として最も多かったのは、塩分が強いという声です。味わいがしっかりしている反面、塩分量の調整が必要となるため、健康志向のユーザーには注意が必要かもしれません。次に価格面で「やや高め」と感じるユーザーもおり、コストパフォーマンスを重視する層には改善の余地があります。また、保存期間が短いことが指摘されており、開封後の品質保持が課題となっています。これらの不満点は商品改良や情報提供の面で参考になるため、今後の製品開発やマーケティング戦略に活かすべき重要なフィードバックです。
調査結果のまとめ
日東醸造の三河白だし400mlは、30名のユーザーアンケートで総合評価4.3という高評価を得ています。最も評価されたのは自然で本格的なだしの風味であり、料理の旨味を引き立てる品質の高さが支持を集めました。加えて、使いやすいボトルデザインや適量の容量、幅広い料理への応用力も好評です。一方で塩分の強さや価格、保存期間の短さなどの課題も明らかになっており、これらは購入検討者にとって重要な判断材料となります。総じて、料理の味を本格的に仕上げたいユーザーに適した商品であり、今後は健康面やコスト面での改善が望まれる結果となりました。これにより、より多くのユーザーに満足してもらえる商品へと成長する可能性が高いと評価できます。
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この商品に関するFAQ
Q. 三河白だしはどんな料理に使えますか？
A. 和風の煮物やお吸い物はもちろん、炒め物の味付けや麺つゆ、ドレッシングのベースなど幅広く使えます。素材の旨味を引き立てる万能調味料です。
Q. 保存方法はどうすればいいですか？
A. 開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけ早めに使い切ることをおすすめします。キャップをしっかり閉めて保管してください。
Q. 化学調味料は使用されていますか？
A. 日東醸造の三河白だしは自然な味わいを重視しており、化学調味料を控えめに使用しています。より安心して使える調味料です。
Q. 塩分はどのくらいですか？
A. 塩分は控えめに調整されているため、素材の味を活かしつつ優しい味付けが可能です。減塩を意識している方にもおすすめです。
Q. どのくらいの期間で使い切るべきですか？
A. 未開封であれば常温保存が可能ですが、開封後は冷蔵庫で保存し約1ヶ月以内に使い切るのが望ましいです。
この商品とよく比較される商品
※表は横にスクロールできます
| 商品 | 画像 | 価格 | ブランド | ユーザー評価 | 味の濃さ | 風味の強さ | 容量・サイズ | 容器形状 | 賞味期限 | 味の濃さ・風味の豊かさ | 塩分の強さ | 素材の自然さ（化学調味料の有無など） | 使いやすさ（注ぎ口やキャップの形状） | 料理への合わせやすさ（和食以外への応用可否） | 保存のしやすさ（開封後の保存期間や容器） | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ヤマキ 割烹白だし 500ml |  | ¥269 | ヤマキ | ★4.7点 | 上品でやさしい味わいが特徴 | 鰹の風味がしっかり感じられる | 適量で使いやすい500ml | シンプルなボトルデザイン | 長めで安心して保存できる | 4.9 | 4.0 | 3.5 | 3.8 | 3.7 | 3.6 | 詳細レビュー |
| ミツカン プロが使う味 白だし 1L×2本 |  | ¥869 | ミツカン | ★4.5点 | 適度な濃さで料理にちょうど良い風味 | 鰹と鶏がらの旨味がしっかり感じられる | たっぷり2本入りで使い勝手良好 | シンプルな長方形の容器で扱いやすい | 長めの賞味期限で安心して保存できる | 4.8 | 3.6 | 3.8 | 3.4 | 4.5 | 3.7 | 詳細レビュー |
| 創味食品 創味の白だし 白醤油仕立て 500ml |  | ¥460 | 創味食品 | ★4.2点 | 上品で薄味ながら深みも感じられる調和のとれた味わい。 | 白醤油の風味が控えめで素材の味を引き立てる。 | 500mlで使いやすく、長持ちする適量サイズ。 | シンプルな長方形ボトルで注ぎやすい設計。 | 十分な保存期間で安心して使える長さ。 | 4.5 | 3.8 | 3.6 | 3.7 | 3.9 | 3.7 | 詳細レビュー |
| フンドーキン 白だし 1000mL |  | ¥482 | フンドーキン | ★4.1点 | まろやかでちょうど良い濃さ | 出汁の風味が豊かで深い味わい | 大容量でコスパ良好な1000mL | シンプルで使いやすい縦長容器 | 長期保存可能な賞味期限設定 | 4.4 | 3.8 | 3.5 | 3.7 | 3.6 | 3.7 | 詳細レビュー |
| 日東醸造 三河白だし 400ml |  | ¥1,273 | 日東醸造 | ★4.3点 | ほどよい塩味で使いやすい | 香り豊かで満足できる風味 | 400mlで使い切りやすい容量 | コンパクトな四角い容器で扱いやすい | 長めの賞味期限で安心して保存 | 4.7 | 3.8 | 4.5 | 3.5 | 3.9 | 3.7 | 詳細レビュー |
