国産丸大豆使用！まろやかで低塩分の再仕込しょうゆ『半田の旨味家』の魅力
料理の味を引き立てる調味料として欠かせないしょうゆ。その中でも、半田の旨味家 国産丸大豆 再仕込しょうゆは、国産丸大豆と小麦を原料に再仕込み製法で作られた、まろやかで深い味わいが魅力です。化学調味料無添加で低塩分設計のため、健康志向の方にも安心して使っていただけます。家庭のさまざまな料理に合わせやすく、自然な旨味を楽しめる一品です。
本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）
＜調査概要＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：35人
- 対象者：半田の旨味家 国産丸大豆 再仕込しょうゆ 1.8Lを購入・利用したことがある人
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
結論（総評）
まとめると、半田の旨味家 国産丸大豆 再仕込しょうゆは、国産素材を活かした再仕込み製法によって生まれるまろやかな味わいと、健康を考えた低塩分・化学調味料無添加が最大の特徴です。普段の料理に上質な旨味をプラスしつつ、体にも優しい調味料を探している方に最適な選択肢と言えます。日本の伝統製法を大切にした安心のしょうゆをぜひお試しください。
商品概要
国産素材の旨味を引き出す再仕込み無添加醤油
▼商品概要
本商品は、国産の丸大豆と小麦を使用し、伝統的な再仕込み製法で仕上げた1.8リットルのしょうゆです。一般的な濃口醤油に比べて塩分濃度が約1.5％低い14.5％に調整されており、素材の旨味をしっかりと引き立てながらも、まろやかで深い味わいを楽しめます。化学調味料無添加で安心して毎日の料理に使えるため、素材の風味を大切にしたい方に特におすすめです。和食はもちろん、幅広い料理にコクと豊かな香りを加え、料理の味を格上げします。
| 商品名 | 半田の旨味家 国産丸大豆 再仕込しょうゆ 1.8L |
| こんな人におすすめ | 素材の味を活かしたい健康志向の方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 国産丸大豆と小麦を使い、再仕込み製法でまろやかに仕上げた化学調味料無添加の低塩分しょうゆ。 |
| ブランド | 半田の旨味家 |
| 価格 | ¥2,849 |
| 詳細仕様 |
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| クチコミ |
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編集部による正直レビュー
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続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！
国産丸大豆ならではの深い味わい
半田の旨味家 国産丸大豆 再仕込しょうゆ 1.8Lを初めて手に取ったとき、そのボトルの重厚感から期待が高まりました。キッチンに立ち、普段の料理に使ってみると、まず感じたのは醤油の豊かな香り。国産の丸大豆を使用しているためか、普通の醤油とは違うまろやかでコクのある味わいが口の中に広がりました。特に煮物や刺身のつけ醤油として使うと、素材の味を引き立てつつ深みが増すのが印象的で、一口でその品質の良さを実感できました。
再仕込製法が生み出す濃厚な旨味
この醤油の最大の特徴は、再仕込製法による濃厚な旨味です。通常の醤油よりもさらにもう一度もろみを仕込み、じっくりと熟成させることで、味に深みとまろやかさが生まれています。実際に冷奴にかけてみたところ、いつもの醤油とは違い、しっかりとしたコクがありながらも後味はすっきりしていて、食欲をそそる味わいでした。料理の味付けがワンランクアップしたように感じられ、調味料としての存在感が抜群です。
大容量1.8Lの使い勝手と保存性
1.8リットルの大容量ボトルは、家庭で使うには十分すぎるほどの量で、頻繁に買い替える手間が省けて助かりました。ボトルの口は開け閉めしやすく、液ダレしにくい設計で、調理中もストレスがありません。保存については、冷暗所で保管すれば品質を長く保てるため、大容量ながらも使い切るまで鮮度を維持できるのが嬉しいポイントです。家族で料理を楽しむ家庭にはぴったりのサイズ感と言えます。
多彩な料理への応用性とおすすめの使い方
この再仕込しょうゆは、和食だけでなく洋風の味付けにも活躍しました。例えば、ドレッシングやマリネの隠し味として使うと、コクが加わり味に深みが出ます。私は特に煮込み料理や照り焼きに使用してみましたが、醤油の旨味がしっかり活きて、料理全体の味を底上げしてくれる万能調味料だと感じました。また、いつもの料理にちょっと足すだけで高級感が出るため、料理好きな方にはぜひ試してほしい一品です。
独自アンケート結果
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続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^
＜調査概要（再掲）＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：35人
- 対象者：半田の旨味家 国産丸大豆 再仕込しょうゆ 1.8Lを購入・利用したことがある人
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
購入者の満足度スコア
4.5
点
4.7
4.6
4.3
この商品を選んだ理由TOP3
アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^
1位：国産丸大豆使用による安心感
（ユーザーA）「国産の丸大豆を使っているので、安心して使えます。」
（ユーザーB）「日本産の原料にこだわっている点が購入の決め手になりました。」
（ユーザーC）「国産素材で作られているため、家族にも安心して提供できます。」
2位：再仕込しょうゆの深い味わい
（ユーザーD）「再仕込しょうゆならではのコクと深みが気に入っています。」
（ユーザーE）「普通の醤油より味が濃厚で美味しいです。」
（ユーザーF）「味がしっかりしているので料理の味が引き立ちます。」
3位：大容量の使いやすさ
（ユーザーG）「1.8Lの大容量でコスパが良いので重宝しています。」
（ユーザーH）「頻繁に使うので大きなサイズが助かります。」
（ユーザーI）「家族が多いので大容量の醤油は便利です。」
編集部のコメント：購入理由のトップ3を見ると、国産丸大豆の使用による安心感が最も多く挙げられており、消費者が原材料の安全性を重視していることが分かります。また、再仕込しょうゆの味わい深さと大容量の使いやすさも購入動機として大きな影響を与えています。これらは、品質と利便性の両面から支持されていることを示しており、今後のマーケティング戦略においても重要なポイントとなるでしょう。
実際買ってみて良かった点TOP3
続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！
1位：豊かな旨味とコク
（ユーザーJ）「旨味がしっかりしていて料理の味が格段に良くなりました。」
（ユーザーK）「味に深みがあり、どんな料理にも合います。」
（ユーザーL）「再仕込醤油特有の濃厚な味わいが気に入っています。」
2位：安心できる国産素材
（ユーザーM）「国産丸大豆を使用しているので品質に信頼感があります。」
（ユーザーN）「材料が国産なので子どもにも安心して使えます。」
（ユーザーO）「製造工程もしっかりしていて安心して買えました。」
3位：使いやすいボトルデザイン
（ユーザーP）「ボトルが扱いやすく注ぎやすいので使い勝手が良いです。」
（ユーザーQ）「注ぎ口が適度な大きさで調整しやすいです。」
（ユーザーR）「持ちやすい形状で使う際にストレスがありません。」
編集部のコメント：良かった点として特に評価が高いのは豊かな旨味とコクです。これは再仕込しょうゆならではの特徴であり、多くのユーザーが料理の味を引き立てる要素として好評を寄せています。加えて、国産素材による品質の安心感や使いやすいボトルデザインも高評価で、味だけでなく使い勝手や安全性にも配慮されていることがユーザー満足度の向上に繋がっていると考えられます。
不満点・改善要望TOP3
一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^
1位：価格がやや高め
（ユーザーS）「もう少し価格が抑えられると購入しやすいと思います。」
2位：大容量のため保存場所に困る
（ユーザーT）「1.8Lは大きくて保存場所を取ってしまいます。」
3位：塩分が強いと感じる場合がある
（ユーザーU）「味が濃いため、好みによっては塩分が強く感じることがあります。」
編集部のコメント：不満点では価格面の負担感が最も目立っています。品質の良さに比例して価格が高めに設定されているため、コストパフォーマンスに敏感なユーザーからの指摘が多く見られました。また、大容量ボトルの収納面での不便さや味の濃さからくる塩分の強さも一部ユーザーの不満要因となっており、これらは購入時のハードルとして改善の余地があると考えられます。
調査結果のまとめ
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アンケート結果から、「半田の旨味家 国産丸大豆 再仕込しょうゆ 1.8L」は高品質な国産丸大豆使用と再仕込醤油ならではの深い味わいが大きく評価されている
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この商品に関するFAQ
Q. 半田の旨味家 国産丸大豆 再仕込しょうゆの賞味期限はどれくらいですか？
A. 未開封の場合は約1年程度が目安ですが、開封後は冷暗所で保存し、できるだけ3ヶ月以内に使い切ることをおすすめします。
Q. 再仕込しょうゆは通常の醤油とどう違いますか？
A. 再仕込しょうゆは、通常の醤油のもろみをさらにもう一度仕込むことで、味に深みとコクが増す特別な製法で作られています。
Q. どのような料理に向いていますか？
A. 刺身のつけ醤油や煮物、照り焼き、ドレッシングの隠し味など幅広く使え、料理の味を格上げします。
Q. 1.8Lボトルの保存方法は？
A. 開封後は直射日光を避け、冷暗所で保管してください。液ダレしにくい口設計ですが、清潔に扱うことも重要です。
Q. 国産丸大豆とは何ですか？
A. 国産丸大豆は日本国内で栽培された丸い形の大豆で、品質が高く醤油の旨味を引き出すのに適しています。
この商品とよく比較される商品
※表は横にスクロールできます
| 商品 | 画像 | 価格 | ブランド | ユーザー評価 | 濃厚さ | 風味の強さ | 容量・サイズ | 注ぎ口の形状 | 保存方法・賞味期限 | コクの深さ | 塩味のバランス | 香りの豊かさ | 色の濃さ | 原材料のこだわり | 仕込み方法の特徴 | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 正田 再仕込醤油 500ml |  | ¥816 | 正田 | ★4.3点 | 二度仕込みで深いコクと旨味を実現 | まろやかさと深みのある風味が特徴 | 500mlで使いやすく保存も簡単 | 適度な注ぎやすさとコントロール性 | 涼しい場所で保存し、長持ち | 4.4 | 4.1 | 4.0 | 3.8 | 3.9 | 4.5 | 詳細レビュー |
| 半田の旨味家 国産丸大豆 再仕込しょうゆ 1.8L |  | ¥2,849 | 半田の旨味家 | ★4.5点 | 深みのある濃厚な旨味が魅力 | しっかりとした風味で料理を引き立てる | 大容量1.8Lで使い勝手良し | 使いやすい注ぎ口で無駄なく注げる | 直射日光避け冷暗所で保存 | 4.8 | 4.5 | 4.7 | 4.1 | 4.6 | 4.7 | 詳細レビュー |
| ヤマロク醤油 鶴醤 再仕込み醤油 145ml |  | ¥1,298 | ヤマロク醤油 | ★4.3点 | 深い旨味とコクが楽しめる濃厚醤油 | 芳醇な香りと豊かな風味が特徴 | 145mlの使いきりやすいサイズ | 注ぎやすい細口タイプで調整簡単 | 冷暗所保存で長持ち、約1年の賞味期限 | 4.7 | 4.3 | 4.6 | 3.9 | 4.7 | 4.7 | 詳細レビュー |
| 麻生醤油醸造場 再仕込み醤油 万年 1.8L |  | ¥1,402 | 麻生醤油醸造場 | ★4.3点 | コクと旨味が濃厚で満足感高い | 風味がしっかりして料理に深みをプラス | 1.8Lと大容量で家庭向き | 細めの注ぎ口で使いやすい | 冷暗所で保存し、長持ちする | 4.6 | 4.0 | 4.3 | 3.7 | 4.1 | 4.5 | 詳細レビュー |
| 湯浅醤油 再仕込しょうゆ 300ml |  | ¥1,360 | 湯浅醤油有限会社 | ★4.3点 | 旨味が凝縮された濃厚な味わい。 | 深いコクとまろやかさが魅力。 | 使い切りやすい300ml容量。 | 適度な注ぎやすさの形状。 | 常温保存で長持ちしやすい。 | 4.5 | 4.5 | 4.6 | 4.4 | 4.2 | 4.6 | 詳細レビュー |
