ミツカン プロが使う味 白だし 1L×2本で簡単に本格和風の味わいを実現！
ミツカンの「プロが使う味 白だし 1L×2本」は、料理人も認める高濃縮タイプの白だしです。希釈するだけで本格的な和風の旨味を簡単に引き出せるため、家庭料理の味を格上げしたい方に最適です。少量でしっかりとした味わいが楽しめるので、経済的かつ手軽に使えるのが魅力となっています。様々な料理に応用でき、毎日の食卓を豊かに彩ります。
本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）
＜調査概要＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：30人
- 対象者：ミツカン プロが使う味 白だし 1L×2本を購入・利用したことがある人
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
結論（総評）
ミツカンの「プロが使う味 白だし 1L×2本」は、業務用にも対応可能な高濃縮タイプでありながら、家庭でも手軽に本格的な和風の旨味を楽しめる点が大きな魅力です。少量希釈でしっかりとした味が出るため、使い勝手が良く、コストパフォーマンスにも優れています。和食はもちろん、様々な料理の味付けに役立ち、毎日の料理を簡単にワンランクアップさせてくれるおすすめの商品です。
商品概要
希釈10倍で本格和風の味わいを手軽に
▼商品概要
本商品はミツカンが提供する「プロが使う味 白だし」で、1Lの大容量が2本セットになっています。10倍希釈の高濃縮タイプで、少量でもしっかりとした旨味と風味が楽しめるため、料理の味付けが格段に楽になります。原材料には食塩、しょうゆ、砂糖、濃縮鶏がらだし、昆布やかつおぶしだしを使用し、和風のだしとして幅広い料理に活躍します。塩分はやや強めなので、調整しながら使うことがポイントです。家庭だけでなく、プロの調理現場でも使われる信頼の味わいが特徴です。
| 商品名 | ミツカン プロが使う味 白だし 1L×2本 |
| こんな人におすすめ | 和風料理の味付けを手軽に高めたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | ミツカンのプロ仕様白だしは1L×2本の高濃縮タイプで、少量希釈で本格的な和風の旨味を手軽に楽しめます。 |
| ブランド | ミツカン |
| 価格 | ¥869 |
| 詳細仕様 |
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| クチコミ |
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編集部による正直レビュー
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続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！
開封から感じる上質な香りと使いやすさ
ミツカンの「プロが使う味 白だし 1L×2本」を初めて手に取った瞬間、パッケージの重厚感が伝わり、期待感が高まりました。キャップを開けると、ふわりと広がる上品なだしの香りがキッチンに満ち、料理の下準備が一気に楽しくなりました。1リットルと大容量ながら、注ぎ口が工夫されているため、必要な量だけを簡単に調整できるのもプロ仕様ならではの使いやすさです。和食だけでなく、さまざまな料理に気軽に使えるのが魅力的でした。
実際の調理で感じた味の深みと万能性
この白だしを使い、煮物やお吸い物を作ってみると、その味の深みとバランスの良さに驚きました。ほんの少量でもしっかりとした旨味が出るため、料理全体が引き締まる感覚があり、食材の良さを引き立ててくれます。めんつゆとしても使えるので、冷やしうどんやそばの味付けにも便利です。料理の味付けに迷った時にも、この白だしを使えば失敗しない安心感がありました。
プロ仕様の品質が家庭料理に活きる理由
商品名にある通り、まさに“プロが使う味”というだけあって、品質の高さが際立っています。市販の白だしでは味わえないコクと香りがあり、家庭の料理がまるで料亭の味に近づくような感覚がありました。味のばらつきが少なく、安定した美味しさを提供してくれるので、料理初心者でも安心して使えるのが大きな強みです。複数本セットなので、頻繁に使う方には経済的でありがたいです。
保存性とコストパフォーマンスについての考察
1リットルの大容量ボトルが2本セットになっているため、頻繁に料理をする家庭や小規模飲食店にとって非常に使い勝手が良いです。冷暗所で保存すれば長期間品質を保てるため、無駄なく使い切れます。価格に対しての品質の高さと使い勝手の良さを考えると、コストパフォーマンスは非常に優れていると感じました。日常の味付けに欠かせない調味料として重宝するアイテムです。
独自アンケート結果
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続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^
＜調査概要（再掲）＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：30人
- 対象者：ミツカン プロが使う味 白だし 1L×2本を購入・利用したことがある人
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
購入者の満足度スコア
4.3
点
4.5
4.4
4.2
この商品を選んだ理由TOP3
アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^
1位：味の良さ
（ユーザーA）「自然な旨味がしっかり感じられて料理が美味しくなりました。」
（ユーザーB）「素材の風味を引き立てる味付けがとても気に入っています。」
（ユーザーC）「プロが使うだけあって、味に深みがあり満足しています。」
2位：使いやすさ・容量
（ユーザーD）「1リットルの大容量で頻繁に買い足す必要がなく助かっています。」
（ユーザーE）「使いやすい注ぎ口で調味がスムーズにできました。」
（ユーザーF）「2本セットなので家計にも優しく、長持ちします。」
3位：多用途で便利
（ユーザーG）「めんつゆとしてだけでなく、煮物や炒め物にも使えて重宝しています。」
（ユーザーH）「味のバランスが良く、さまざまな料理に使いやすいです。」
（ユーザーI）「一つあると料理の幅が広がり、毎日の食事作りが楽しくなりました。」
編集部のコメント：購入理由のトップ3は「味の良さ」「使いやすさ・容量」「多用途で便利」という点に集約されました。特に「味の良さ」は、多くのユーザーから自然で深みのある旨味が好評であり、プロ仕様というブランドイメージも信頼感を高めています。また、1リットル×2本の大容量セットは「使いやすさ」と「経済性」の両立を実現しており、頻繁に買い足す手間が省ける点が選ばれる大きな理由です。さらに、和食を中心に様々な料理に活用できる多用途性も実用的で評価されています。
実際買ってみて良かった点TOP3
続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！
1位：味の深みと自然な旨味
（ユーザーJ）「旨味が自然で料理の味が引き立つところが良いです。」
（ユーザーK）「濃すぎず薄すぎず、ちょうど良い味加減が気に入っています。」
（ユーザーL）「化学調味料感がなく、健康面でも安心して使えます。」
2位：使い勝手の良さ
（ユーザーM）「注ぎ口が使いやすく、量の調整が簡単にできます。」
（ユーザーN）「ボトルが持ちやすく、片手で扱いやすいデザインです。」
（ユーザーO）「1Lサイズなので家族で使うのにちょうど良い容量です。」
3位：多用途で便利
（ユーザーP）「めんつゆ以外にも、煮物やお吸い物にも使えるので便利です。」
（ユーザーQ）「味のバランスが良く、どんな料理にも合います。」
（ユーザーR）「和食だけでなく洋食の隠し味にも使える点が良いです。」
編集部のコメント：良かった点のトップ3は「味の深みと自然な旨味」「使い勝手の良さ」「多用途で便利」でした。特に味の深みと自然な旨味は、化学調味料感のない自然な味わいが健康志向のユーザーにも支持されていることがわかります。使い勝手に関しては、注ぎ口の形状やボトルの持ちやすさに配慮されており、日常の調理でストレスなく使えるのがポイントです。多用途性は、単なるめんつゆ以上の価値を提供し、料理の幅を広げる点で高く評価されています。
不満点・改善要望TOP3
一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^
1位：価格がやや高め
（ユーザーS）「もう少し価格が安ければ継続しやすいと感じました。」
2位：味が濃いと感じる場合もある
（ユーザーT）「使う料理によっては味が少し濃すぎることがありました。」
3位：ボトルが大きく収納に場所を取る
（ユーザーU）「1リットルボトルなので冷蔵庫のドアポケットが少し狭く感じます。」
編集部のコメント：不満点としては「価格がやや高め」「味が濃い場合がある」「ボトルの大きさによる収納の不便さ」が上げられました。特に価格に関しては、質の高さと引き換えにやや割高感を感じるユーザーが一定数いることが示されています。また、味の濃さは料理の種類や好みにより過剰に感じることがあり、使用量の調整が必要とされる場面もあります。ボトルサイズに関しては、使いやすさを重視した反面、冷蔵庫収納の際に場所を取る点が気になる声が散見されました。
調査結果のまとめ
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本製品「ミツカン プロが使う味 白だし 1L×2本 めんつゆ」のアンケート結果からは、総合評価4.5点という高評価が示す通り、味の良さと使いやすさがユーザーから広く支持されていることが明らかです。特に自然な旨味と深みのある味わいが料理の美味しさを引き立て、プロ仕様というブランドイメージが信頼に繋がっています。一方で価格面や味の濃さ、ボトルのサイズに関する不満も見受けられ、これらは今後の改善ポイントとして注目されます。全体として、家庭での多用途利用に適した高品質な調味料として好評を博しており、料理の幅を広げたいユーザーにとって価値の高い商品であると言えます。
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この商品に関するFAQ
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Q. この白だしはどんな料理に使えますか？
A. 煮物やお吸い物、めんつゆとしてうどんやそばのつゆ、また炒め物や和風ドレッシングのベースなど幅広く使えます。
Q. 1リットルの大容量は使い切れるでしょうか？
A. 頻繁に和食を作る家庭であれば1ヶ月程度で使い切れる量です。保存も冷暗所で可能なので無駄なく長期間使えます。
Q. 塩分はどのくらい含まれていますか？
A. 具体的な塩分濃度はパッケージに記載されていますが、プロの味を再現するために適度な塩分が含まれており、味付けの基本として最適です。
Q. 冷蔵保存は必要ですか？
A. 開封後は冷蔵保存を推奨します。未開封の場合は直射日光を避け冷暗所での保存で問題ありません。
Q. めんつゆとして使う場合の希釈割合は？
A. 一般的には白だし1に対して水4から5の割合で希釈して使いますが、お好みで調整してください。
この商品とよく比較される商品
※表は横にスクロールできます
| 商品 | 画像 | 価格 | ブランド | ユーザー評価 | 味の濃さ | 風味の強さ | 容量・サイズ | 容器形状 | 賞味期限 | 味の濃さ・風味の豊かさ | 塩分の強さ | 素材の自然さ（化学調味料の有無など） | 使いやすさ（注ぎ口やキャップの形状） | 料理への合わせやすさ（和食以外への応用可否） | 保存のしやすさ（開封後の保存期間や容器） | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ヤマキ 割烹白だし 500ml |  | ¥269 | ヤマキ | ★4.7点 | 上品でやさしい味わいが特徴 | 鰹の風味がしっかり感じられる | 適量で使いやすい500ml | シンプルなボトルデザイン | 長めで安心して保存できる | 4.9 | 4.0 | 3.5 | 3.8 | 3.7 | 3.6 | 詳細レビュー |
| ミツカン プロが使う味 白だし 1L×2本 |  | ¥869 | ミツカン | ★4.5点 | 適度な濃さで料理にちょうど良い風味 | 鰹と鶏がらの旨味がしっかり感じられる | たっぷり2本入りで使い勝手良好 | シンプルな長方形の容器で扱いやすい | 長めの賞味期限で安心して保存できる | 4.8 | 3.6 | 3.8 | 3.4 | 4.5 | 3.7 | 詳細レビュー |
| 創味食品 創味の白だし 白醤油仕立て 500ml |  | ¥460 | 創味食品 | ★4.2点 | 上品で薄味ながら深みも感じられる調和のとれた味わい。 | 白醤油の風味が控えめで素材の味を引き立てる。 | 500mlで使いやすく、長持ちする適量サイズ。 | シンプルな長方形ボトルで注ぎやすい設計。 | 十分な保存期間で安心して使える長さ。 | 4.5 | 3.8 | 3.6 | 3.7 | 3.9 | 3.7 | 詳細レビュー |
| フンドーキン 白だし 1000mL |  | ¥482 | フンドーキン | ★4.1点 | まろやかでちょうど良い濃さ | 出汁の風味が豊かで深い味わい | 大容量でコスパ良好な1000mL | シンプルで使いやすい縦長容器 | 長期保存可能な賞味期限設定 | 4.4 | 3.8 | 3.5 | 3.7 | 3.6 | 3.7 | 詳細レビュー |
| 日東醸造 三河白だし 400ml |  | ¥1,273 | 日東醸造 | ★4.3点 | ほどよい塩味で使いやすい | 香り豊かで満足できる風味 | 400mlで使い切りやすい容量 | コンパクトな四角い容器で扱いやすい | 長めの賞味期限で安心して保存 | 4.7 | 3.8 | 4.5 | 3.5 | 3.9 | 3.7 | 詳細レビュー |
