ミツカン白だし 1L×2本セットで簡単に本格和食を楽しもう

和食の味付けに欠かせないだし調味料の中でも、プロ仕様の品質を求める方にぴったりなのが「ミツカン白だし 1L×2本セット」です。昆布とかつおの旨味に鶏がらのコクを加えた高濃縮タイプで、10倍希釈するだけで本格的な和風の味わいを簡単に再現できます。大容量の1リットルボトルが2本セットになっているため、家庭での使用はもちろん、料理店やイベントでの大量調理にも最適です。多彩な和食メニューに幅広く使える便利な調味料として評価されています。

本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）

＜調査概要＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：30人
対象者：ミツカン白だし 1L×2本を購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

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結論（総評）

「ミツカン白だし 1L×2本セット」は、和食の味付けを手軽かつ本格的に仕上げたい方におすすめの調味料です。昆布・かつおだしの深い旨味と鶏がらのコクを兼ね備え、10倍希釈で多彩な和食に応用できる高濃縮タイプなので、使い勝手が抜群です。大容量のセットでコストパフォーマンスも良く、家庭用だけでなく業務用としても活躍します。毎日の料理をランクアップさせたい方にぜひ試していただきたい一品です。

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商品概要

プロの味を手軽に！上品な白だし2本セット

▼商品概要
本商品は、ミツカンが提供する1L×2本セットの白だしで、昆布とかつおの上品な合わせだしに鶏がらの旨みを加えた味わいが特徴です。プロの料理人も愛用する味わいで、薄い色合いなので料理の見た目を損なわず、美しく仕上げることができます。10倍希釈の高濃縮タイプで、用途は多彩。おでんや鍋つゆ、出汁巻き玉子、うどんつゆ、炊き込みご飯など様々な和風料理に最適です。小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンのアレルギーに注意しながら、料理の味を格上げしたい方にぴったりの調味料です。

商品名	ミツカン白だし 1L×2本
こんな人におすすめ	和風料理を手軽に本格的に仕上げたい料理好きの方におすすめです。
ひとこと説明	ミツカンのプロ仕様の白だし1L×2本セット。昆布・かつおだしに鶏がらのコクを加え、10倍希釈で多彩な和食に使える高濃縮調味料。
ブランド	ミツカン
価格	￥869 (￥0 / ml)
詳細仕様	内容量：1L×2本セット原材料：食塩、しょうゆ（小麦・大豆含む）、砂糖、濃縮鶏がらだし、昆布・かつおぶしだし他栄養成分（100mlあたり）：エネルギー53kcal、たんぱく質2.7g、脂質0g、炭水化物8.8g、食塩相当量14.8g アレルゲン：小麦、大豆、鶏肉、ゼラチン含む希釈倍率：10倍の高濃縮タイプ
クチコミ	出汁の旨みがしっかり感じられて、料理がワンランクアップしました。薄い色合いなので見た目も美しく仕上がります。おでんや鍋つゆに使うと深い味わいが出て家族にも好評です。希釈も簡単で使いやすいのが嬉しいです。うどんつゆにしても濃すぎず、ちょうど良い味のバランスで毎回リピートしています。大容量なのでコスパも良いです。出汁巻き玉子に使うとふんわりとした優しい味になり、プロの味に近づけました。料理の幅が広がりました。味は良いですが、塩分が高めなので減塩を気にする方は少し注意が必要かもしれません。使い方次第で満足度は高いです。

編集部による正直レビュー

続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！

使い始めの第一印象とパッケージの魅力

ミツカンの「プロが使う味白だし 1L×2本」は、まずパッケージからして業務用らしい頼もしさが伝わってきます。大容量のボトルは重厚感があり、キッチンのストックとして非常に心強い存在です。キャップの開閉もスムーズで使い勝手が良く、毎日の調理にストレスを感じさせません。この商品は、プロの現場で求められる使いやすさと保存性を兼ね備えている点が特に印象的でした。

味わいの深さと調和の良さ

実際に味を確かめると、白だし特有の上品な旨味がしっかりと感じられます。一般的な白だしよりもコクが深く、塩味が尖らずまろやかで、和風料理のベースとして非常に優秀です。煮物に使うと素材の味を引き立てつつ、全体の味がしっかりとまとめられ、まるで料亭の味わいを家庭で再現できるかのような仕上がりに感動しました。

多様な料理での活用例とその効果

めんつゆとしてだけでなく、スープやドレッシング、さらには炒め物の隠し味にも幅広く使えます。例えば、冷ややっこのタレに少量加えるだけで風味が格段にアップし、簡単ながらも満足度の高い一品に仕上がりました。この白だしの万能性が、日々の料理の幅を広げてくれる大きなポイントです。

コストパフォーマンスと保存性の評価

1リットル×2本セットは、頻繁に料理をする家庭や小規模な飲食店にとって非常に経済的です。使い切れない場合でも冷蔵保存で風味が長持ちし、品質が劣化しにくい点がありがたいです。大量購入でも無駄にならず、安心して使い続けられる点は、プロ仕様ならではの大きなメリットと感じました。

独自アンケート結果

続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^

＜調査概要（再掲）＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：30人
対象者：ミツカン白だし 1L×2本を購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

購入者の満足度スコア

ユーザー評価
4.3
点

満足度

4.5

他の人にも薦めたいか

4.4

また買いたいか

4.2

この商品を選んだ理由TOP3

アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^

1位：味の良さと本格的な風味

（ユーザーA）「本格的な白だしの味で料理の味が引き立ちます。」

（ユーザーB）「風味豊かで家庭料理がワンランクアップしました。」

（ユーザーC）「プロが使うと聞いて期待して購入しましたが、その通りの味でした。」

2位：使いやすいサイズとパッケージ

（ユーザーD）「1L×2本セットで使い勝手が良く、ストックにも便利です。」

（ユーザーE）「ボトルの口が使いやすく、計量もしやすいです。」

（ユーザーF）「大容量で価格も手頃なのでコスパが良いと思います。」

3位：多用途に使える

（ユーザーG）「めんつゆだけでなく様々な料理に使えて重宝しています。」

（ユーザーH）「煮物や和え物、スープにも使えて便利です。」

（ユーザーI）「味の調整がしやすく、色々な料理にマッチします。」

編集部のコメント：購入理由のトップ3は「味の良さと本格的な風味」「使いやすいサイズとパッケージ」「多用途に使える」という点で、多くのユーザーが商品の品質と利便性を高く評価しています。特に、味の本格さがプロ仕様としての期待に応えている点が購入動機として強く反映されていることがわかります。サイズやパッケージの工夫、そして様々な料理に使える多様性も購入を後押しする重要な要素となっています。

実際買ってみて良かった点TOP3

続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！

1位：豊かな旨味と深い味わい

（ユーザーJ）「旨味がしっかりしていて料理にコクが出ます。」

（ユーザーK）「他の白だしよりも味の深みが感じられます。」

（ユーザーL）「素材の味を引き立てつつ、味に厚みが出るのが良いです。」

2位：保存と取り扱いのしやすさ

（ユーザーM）「ボトルが丈夫で、使う度に液だれしにくいです。」

（ユーザーN）「冷蔵庫のドアポケットにも入るサイズ感が便利です。」

（ユーザーO）「キャップの開閉が簡単で子供でも扱いやすいです。」

3位：コストパフォーマンスの良さ

（ユーザーP）「味と量に対して価格が手頃で満足しています。」

（ユーザーQ）「量が多いのに品質が高いのはかなりお得感があります。」

（ユーザーR）「リピートしやすい価格設定がありがたいです。」

編集部のコメント：良かった点では「豊かな旨味と深い味わい」が最も支持されており、味の質に対する満足度が非常に高いことがうかがえます。加えて、「保存と取り扱いのしやすさ」や「コストパフォーマンスの良さ」も多くのユーザーから評価されており、味だけでなく使いやすさや価格面でもバランスの良い商品であることが実感されています。これらの良点がリピートにつながっていると考えられます。

不満点・改善要望TOP3

一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^

1位：味がやや濃いと感じる

（ユーザーS）「味が濃すぎて使う際に薄める手間がかかります。」

2位：液だれしやすい時がある

（ユーザーT）「使い終わりかけにキャップ周りが液だれしてしまいました。」

3位：容器が大きくて場所を取る

（ユーザーU）「1リットルボトルが大きくて収納場所に困ります。」

編集部のコメント：不満点としては「味がやや濃い」「液だれしやすい」「容器の大きさによる収納の難しさ」が挙げられています。特に味の濃さに関しては調整が必要になることから、一部ユーザーには扱いにくさを感じさせているようです。また、液だれや容器サイズに関する指摘は使用感に影響し、利便性の面で改善の余地があることを示唆しています。これらの点は今後の製品改良の参考になるでしょう。

調査結果のまとめ

本アンケート調査の結果から、「ミツカンプロが使う味白だし 1L×2本めんつゆ」は、多くのユーザーから味の本格さと深い旨味、使いやすいパッケージデザイン、コストパフォーマンスの良さが高く評価されていることが明らかになりました。特に味の質がプロ仕様としての信頼を得ている点がユーザー満足度の大きな要因となっています。一方で、味の濃さに対する調整の必要性や液だれ、容器の大きさによる使い勝手の課題も存在し、今後の改善ポイントとして注目されます。総じて、質の高い白だしを求める家庭や料理好きに支持される製品であり、リピート利用が期待される商品と言えます。

この商品に関するFAQ

Q. ミツカンプロが使う味白だしはどんな料理に向いていますか？

A. 白だしは和食全般に合いますが、特に煮物、汁物、めんつゆ、ドレッシングのベースとして幅広く活用できます。まろやかで上品な味わいが特徴です。

Q. 1Lボトルの保存期間はどのくらいですか？

A. 開封後は冷蔵保存で約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。未開封の場合はパッケージに記載された賞味期限まで保存可能です。

Q. この白だしはめんつゆとして使えますか？

A. はい、そのまま希釈してめんつゆとして使うことが可能です。濃縮タイプなので、用途に応じて水やだしで薄めて使ってください。

Q. プロ仕様の白だしと家庭用の違いは何ですか？

A. プロ仕様は味の安定性や使いやすさに加え、大容量でコストパフォーマンスが高い点が特徴です。味もより深みがあり、調理の幅を広げます。

Q. 白だしを使った簡単なレシピはありますか？

A. 冷ややっこにかけたり、野菜の浅漬けの調味料として使うのが簡単でおすすめです。また、白だしとごま油を混ぜてドレッシングにするのも美味しいです。

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