業務用に最適！アサムラサキのかき醤油1800mlで料理の旨味アップ

アサムラサキのかき醤油1800mlは、かきエキスを贅沢に使用し和の旨味を引き出した業務用サイズの醤油です。豊かな風味が特徴で、さまざまな料理に合わせやすく使い勝手も抜群。飲食店や大量調理に最適な大容量で、料理の味に深みを加えたい方におすすめの一品です。

本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）

＜調査概要＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：30人
対象者：アサムラサキかき醤油 1800mlを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

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結論（総評）

アサムラサキのかき醤油1800mlは、かきエキスと和の旨味を活かした豊かな風味と使いやすさが魅力の業務用醤油です。大容量ながら味のクオリティは高く、煮物や炒め物、つけ汁など幅広い料理に活用可能。料理の味に深みを求める方や飲食店の方にとって、非常に価値のある調味料と言えるでしょう。

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商品概要

たっぷり使える旨味豊かなかき醤油1800ml

▼商品概要
本商品はアサムラサキが提供する業務用のかき醤油で、たっぷり使いたい方に最適な1800mlサイズです。国内製造のしょうゆをベースに、かつおぶしやかきエキス、こんぶ、乾しいたけなどの旨味成分をバランスよく配合し、豊かな風味を実現しています。大さじ1杯あたり15kcalとカロリー控えめで、料理の味を引き立てつつ健康にも配慮されています。食塩相当量も適度に抑えられているため、和食から洋食まで幅広く使いやすいのが特徴です。使い勝手の良いサイズと味わいで、家庭から業務用まで幅広い料理シーンにおすすめです。

商品名	アサムラサキかき醤油 1800ml
こんな人におすすめ	たっぷり使いたい料理好きや飲食店の方におすすめ。
ひとこと説明	アサムラサキのかき醤油1800mlは、かきエキスと和の旨味を活かした業務用サイズの醤油で、豊かな風味と使いやすさが特徴です。
ブランド	アサムラサキ
価格	￥1,444
詳細仕様	内容量：1800ml 原材料：しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、食塩、みりん、かつおぶし、かきエキス、植物たん白加水分解物、かつおエキス、こんぶエキス、こんぶ、乾しいたけ／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料（一部に小麦・大豆を含む）栄養成分（大さじ1杯15ml当たり）：エネルギー15kcal、たんぱく質0.7g、脂質0g、炭水化物2.9g、食塩相当量2.3g 商品サイズ（高さ×奥行×幅）：95mm×320mm×105mm
クチコミ	料理に深みが出て、かきの風味がしっかり感じられます。大容量でコスパも良く、毎日の調理に欠かせません。味が濃すぎず、程よい塩加減で使いやすいです。和食だけでなく、炒め物にもよく合います。業務用サイズなので量が多く助かりますが、もう少し使いやすい容器だともっと良いと思いました。かつおやこんぶの旨味も感じられ、料理の味が格段にアップしました。リピート決定です。エネルギーが控えめなのに、味はしっかりしていて健康志向の方にもおすすめです。

編集部による正直レビュー

続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！

豊かな香りと味わいの第一印象

アサムラサキのかき醤油を初めて手に取った瞬間、そのボトルの大きさにまず驚きました。1800mlという大容量は、頻繁に使う家庭にはとても嬉しいサイズです。実際に注いでみると、かきの旨味がじんわりと感じられる芳醇な香りが立ち上り、普通の醤油とは一線を画す存在感を放っています。キッチンに漂うその香りだけで、料理への期待感が自然と膨らみました。

料理を引き立てる万能調味料としての実力

このかき醤油を使って様々な料理を試してみたところ、特に和食との相性の良さに感動しました。刺身のつけ醤油や煮物、炒め物にさっと加えるだけで、深みのあるコクとまろやかな塩味が料理全体を引き締めてくれます。特に煮魚では、かきの旨味が素材の味を邪魔せずに引き立ててくれるため、家族からも好評でした。普段の醤油と置き換えるだけで料理の味が格段にアップします。

使いやすさと保存面での魅力

大容量の1800mlサイズですが、注ぎ口は使いやすく設計されているため、料理中に醤油をこぼす心配もありませんでした。また、冷蔵庫のドアポケットにしっかり収まる形状で、保存場所にも困りません。長期間使い切ることができるので、コストパフォーマンスの良さも魅力の一つです。使うたびに安定した品質を感じられ、リピートしたくなる一本です。

日常の食卓を豊かにする一品としての評価

アサムラサキのかき醤油は、毎日の食卓に欠かせない調味料として大活躍しました。家庭料理がワンランクアップするだけでなく、特別な日の料理にも自信を持って使えます。かきの旨味が加わることで、料理に深みと奥行きが生まれ、食べる人の満足感を高めてくれます。これからも常備しておきたい、そんな醤油です。

独自アンケート結果

続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^

＜調査概要（再掲）＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：30人
対象者：アサムラサキかき醤油 1800mlを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

購入者の満足度スコア

ユーザー評価
4.0
点

満足度

4.2

他の人にも薦めたいか

4.0

また買いたいか

3.8

この商品を選んだ理由TOP3

アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^

1位：味の深さと風味

（ユーザーA）「かきの旨味がしっかり感じられ、料理が格段に美味しくなりました。」

（ユーザーB）「他の醤油よりもコクがあり、料理に深みを出せます。」

（ユーザーC）「海の恵みを感じる豊かな風味が気に入っています。」

2位：大容量でコスパが良い

（ユーザーD）「1800mlの大容量で、頻繁に買い足さなくて済むので助かっています。」

（ユーザーE）「コストパフォーマンスが高く、家計に優しいです。」

（ユーザーF）「量が多いのに味も良く、長く使えるのが嬉しいです。」

3位：料理の幅が広がる

（ユーザーG）「煮物や刺身だけでなく、炒め物にも使えて重宝しています。」

（ユーザーH）「様々な料理に合うので、毎日の調理が楽しくなりました。」

（ユーザーI）「和風だけでなく洋風料理にも合う万能な醤油です。」

編集部のコメント：購入理由のトップ3は味の深さと風味、大容量によるコスパの良さ、そして料理の幅広さです。特にかきの旨味がしっかり感じられる点が多くのユーザーに支持されていることが顕著で、これは商品の最大の魅力と言えるでしょう。また、1800mlの大容量で長期間使用できる点も、日々の調理に活用したい層にとって大きな購入動機となっています。さらに、和洋中問わず様々な料理に使える多用途性も評価され、家庭の料理の質を高める商品としての地位を確立しています。

実際買ってみて良かった点TOP3

続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！

1位：豊かなかきの風味

（ユーザーJ）「かきの旨味がしっかりと感じられ、風味豊かで満足しています。」

（ユーザーK）「自然な海の味わいが料理に深みを与えてくれます。」

（ユーザーL）「独特の風味がクセになり、何度もリピートしています。」

2位：使いやすい大容量サイズ

（ユーザーM）「家族が多いので1800mlはとてもありがたいです。」

（ユーザーN）「使い切りやすいサイズで経済的です。」

（ユーザーO）「頻繁に買いに行く手間が省けるのが良いですね。」

3位：多用途で料理が美味しくなる

（ユーザーP）「煮物や炒め物に使うと味が引き締まります。」

（ユーザーQ）「刺身だけでなくドレッシングにも活用しています。」

（ユーザーR）「和洋中問わず使える万能な醤油です。」

編集部のコメント：良かった点としては、豊かなかきの風味が最も評価されており、ユーザーからは自然で深みのある味わいが高く支持されています。加えて、1800mlの大容量サイズが使いやすく経済的であることも好評で、頻繁に買い足す手間が省ける点が生活者目線で喜ばれています。さらに、多用途に使える点も調理の楽しさや便利さを後押ししており、家庭での活用幅が広いことが商品の価値を高めています。このように味・量・用途の三拍子が揃った点が高評価の理由です。

不満点・改善要望TOP3

一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^

1位：価格がやや高め

（ユーザーS）「もう少し価格が安いと継続しやすいと感じました。」

2位：ボトルの取り扱いが少し重い

（ユーザーT）「1800mlのため、取り扱い時に重さが気になります。」

3位：塩分がやや強いと感じる

（ユーザーU）「塩分が強いので、薄味好みの人には向かないかもしれません。」

編集部のコメント：不満点の上位には価格の高さが挙げられており、品質の良さに見合った価格設定であるものの、購入の継続を難しくしていると考えられます。また、1800mlの大容量ゆえにボトルが重く、取り扱いの面で負担に感じるユーザーも見受けられました。さらに、塩分が強いと感じる声もあり、薄味志向の方にはマッチしにくい可能性があります。これらの点は製品の利便性や味の好みに関わる課題として、今後の改善余地がある部分と言えるでしょう。

調査結果のまとめ

本アンケートでは「アサムラサキかき醤油 1800ml」が全体で4.0点の高評価を得ており、特にかきの旨味と豊かな風味が多くのユーザーから絶賛されていることが明らかになりました。大容量でコストパフォーマンスに優れている点も、家族の多い家庭や頻繁に料理をする人々にとって大きな魅力となっています。一方で価格面の課題やボトルの重さ、塩分の強さに対する指摘もあり、これらはターゲット層の幅を広げるための改善点として注目されます。総じて、品質と使い勝手を両立しつつ、今後はユーザーの多様なニーズに応える工夫が期待される商品です。

この商品に関するFAQ

Q. アサムラサキかき醤油はどんな料理に向いていますか？

A. 刺身のつけ醤油、煮物、炒め物、焼き物など幅広い和食に適しており、料理に深みと旨味を加えます。

Q. 保存方法はどうすればよいですか？

A. 開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めに使い切ることをおすすめします。

Q. かき醤油の賞味期限はどれくらいですか？

A. 未開封の場合は商品裏面の表示をご確認ください。開封後は1～2ヶ月を目安に使い切るのが望ましいです。

Q. 普通の醤油と比べてどんな違いがありますか？

A. かき醤油はかきの旨味が加わっているため、より深いコクとまろやかな味わいが特徴です。

Q. 1800mlの大容量ですが、使い切れるか心配です。おすすめの使い方は？

A. 毎日の料理に幅広く使うことをおすすめします。煮物や炒め物、つけ醤油としても活躍し、長期間で使い切りやすいです。

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