名古屋の味を家庭で再現！イチビキ名古屋八丁赤だし 400gの魅力とは？

イチビキの名古屋八丁赤だしは、伝統ある八丁味噌の深いコクと豊かな風味を手軽に楽しめる商品です。400g入りのこの味噌は、名古屋名物の赤だしを家庭で簡単に再現できる点が魅力。忙しい日常でも、本格的な味噌の旨みを味わいたい方にぴったりで、料理の味わいをぐっと引き立ててくれます。本格的な八丁味噌の味わいを手軽に楽しめる点が、多くのユーザーに支持されています。

本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）

＜調査概要＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：30人
対象者：イチビキ名古屋八丁赤だし 400gを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

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結論（総評）

イチビキの名古屋八丁赤だしは、400g入りで使いやすく、伝統の八丁味噌のコクと風味を存分に活かした味噌です。家庭で手軽に名古屋風の赤だし料理が楽しめるため、味噌汁や煮込み料理の味を格上げする万能調味料としておすすめです。深いコクと豊かな風味を求める方に最適な一品と言えるでしょう。料理の味をワンランクアップさせたい方にはぜひ試してほしい商品です。

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商品概要

深いコクと豊かな風味の名古屋赤だし

▼商品概要
本商品は、イチビキが提供する名古屋八丁赤だし味噌で、400gの使いやすいサイズが特徴です。八丁味噌の深いコクとまろやかな味わいがしっかりと感じられ、和食の味を引き立てます。100gあたりのたんぱく質が15.9gと高く、エネルギーも205kcalとバランスが良いため、健康志向の方にもおすすめです。脂質や炭水化物のバランスも良く、食塩相当量は11.2gと濃厚ながらも味わい深い味噌の魅力を楽しめます。家庭での味噌汁や煮込み料理に最適な一品です。

商品名	イチビキ名古屋八丁赤だし 400g
こんな人におすすめ	味噌汁を本格的に楽しみたい和食好きの方におすすめ。
ひとこと説明	イチビキの名古屋八丁赤だしは、400g入りの本格的な八丁味噌で、深いコクと豊かな風味を手軽に楽しめる味噌です。
ブランド	イチビキ
価格	￥448
詳細仕様	内容量：400g エネルギー（100gあたり）：205kcal たんぱく質（100gあたり）：15.9g 脂質（100gあたり）：8.9g 炭水化物（100gあたり）：15.3g 食塩相当量（100gあたり）：11.2g
クチコミ	味噌の濃厚な風味がしっかりしていて、毎日の味噌汁がとても美味しくなりました。使いやすい量も◎です。八丁味噌の特徴的なコクがしっかり感じられ、本格的な赤だしを手軽に楽しめるのが良いですね。味が濃いめなので、少量でも満足感があります。煮込み料理に使うと味が引き締まっておすすめです。塩分がやや高めに感じられたため、薄味派の人は調整が必要かもしれませんが、味の深さは抜群です。 400g入りで使い切りやすく、風味も良いためリピートしています。コスパも良くて満足です。

編集部による正直レビュー

続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！

濃厚で深い味わいの赤だし体験

イチビキの名古屋八丁赤だし400gを初めて試した際、その濃厚でコクのある味わいに驚きました。味噌の香りが豊かで、しっかりとした旨味が口の中に広がります。一般的な赤だし味噌よりも深みがあり、食べ応えのある味噌汁を求める方にぴったりです。特に豆腐やわかめ、ネギと合わせると味噌の旨味が引き立ち、家庭で本格的な赤だしを楽しめました。

使いやすさと保存性のバランス

400gのパッケージは、使い切りやすいサイズ感で冷蔵庫のスペースを圧迫しません。パッケージの開け口もスムーズで、必要な分だけ取り出せるのが便利。味噌自体はやや濃いめのため、少量でも十分な風味が出せます。使い切れなかった味噌も冷蔵保存で風味を保ちやすく、無駄なく使い切れる点は非常に満足度が高いです。

名古屋八丁味噌ならではの伝統の味

この赤だし味噌は、名古屋の八丁味噌の伝統を感じさせる一品です。濃厚で力強い味噌の旨味は、地元で親しまれてきた味を忠実に再現しています。味噌汁だけでなく、煮込み料理にも使いましたが、料理全体に深みをプラス。伝統的な味噌の味を家庭で手軽に楽しみたい方にぴったりの味噌です。

日常の食卓を豊かにする一品として

普段の食事にちょっとした贅沢を加えたいときに、このイチビキの赤だし味噌は最適です。朝食の味噌汁に使うだけで、いつもとは違う深い味わいが楽しめました。家族からも好評で、何度もリピートしています。毎日の食卓に変化をもたらし、料理の満足度を格段に上げてくれる存在としておすすめしたい商品です。

独自アンケート結果

続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^

＜調査概要（再掲）＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：30人
対象者：イチビキ名古屋八丁赤だし 400gを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

購入者の満足度スコア

ユーザー評価
3.7
点

満足度

3.8

他の人にも薦めたいか

3.6

また買いたいか

3.5

この商品を選んだ理由TOP3

アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^

1位：本格的な赤だしの味わい

（ユーザーA）「名古屋の伝統的な八丁味噌を使っていて、本格的な赤だしの味が楽しめるから購入しました。」

（ユーザーB）「自宅で手軽に本格的な赤だしが味わえる点に惹かれました。」

（ユーザーC）「味噌の風味がしっかりしていて、名古屋名物の味を再現できるため買いました。」

2位：使いやすいパッケージとサイズ

（ユーザーD）「400gのサイズがちょうどよく、使い切りやすいので購入しました。」

（ユーザーE）「パッケージがコンパクトで保存しやすいのが魅力です。」

（ユーザーF）「冷蔵庫でかさばらないサイズ感が気に入って買いました。」

3位：手頃な価格帯

（ユーザーG）「味の割に価格が手頃でコストパフォーマンスが良いため選びました。」

（ユーザーH）「普段使いできる価格帯で、家計に優しいと思ったから購入しました。」

（ユーザーI）「スーパーで安く売っていたので試しに買ってみました。」

編集部のコメント：本商品を購入する主な理由は本格的な赤だしの味わいにあります。名古屋の八丁味噌を使った深い味わいが、ユーザーに強く支持されている点が特徴です。また、コンパクトで使いやすいパッケージや、手頃な価格帯も購入の決め手となっており、味と利便性、価格のバランスが高く評価されていることが見て取れます。これらの要素が相まって、日常使いに適した味噌として選ばれていると言えます。

実際買ってみて良かった点TOP3

続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！

1位：味噌の濃厚な風味

（ユーザーJ）「赤だしの味噌が濃厚で深みがあり、とても満足しています。」

（ユーザーK）「味がしっかりしていて、赤だし好きにはたまらない味わいです。」

（ユーザーL）「コクがありながらも飲みやすく、毎日でも飽きない味でした。」

2位：簡単に調理できる

（ユーザーM）「そのまま使えて手軽に赤だしが作れるので助かります。」

（ユーザーN）「忙しい時でもすぐに味噌汁が作れて便利です。」

（ユーザーO）「調理の手間がかからず、初心者でも失敗しませんでした。」

3位：保存しやすいパック形状

（ユーザーP）「パックの形状が扱いやすく、保存も簡単でした。」

（ユーザーQ）「開封後も冷蔵庫で場所を取らず、最後まで新鮮に使えました。」

（ユーザーR）「軽量で片手で扱いやすいのが良かったです。」

編集部のコメント：良かった点として最も評価されているのは味噌の濃厚な風味です。深みのある味わいが赤だし好きのユーザーから高い満足度を得ています。さらに、簡単に調理できる手軽さも忙しい家庭に支持されています。保存しやすく扱いやすいパック形状も利便性を高め、日常的に使いやすい商品であることが裏付けられています。これらは商品の魅力を総合的に高める重要なポイントです。

不満点・改善要望TOP3

一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^

1位：塩分が強い

（ユーザーS）「塩分が少し強く感じて、薄めに調整しないと飲みにくかったです。」

2位：味にムラがあることがある

（ユーザーT）「たまに味の濃さにムラがあるように感じました。」

3位：量が少ないと感じる

（ユーザーU）「400gは使い切るのに少し物足りなさを感じました。」

編集部のコメント：不満点の中で特に目立つのは塩分の強さです。味噌の濃厚さが裏目に出て、塩分が強く感じるユーザーが一定数存在します。また、味のムラや量の少なさも指摘されており、味の安定性や容量面での改善余地が伺えます。これらの点は使用時の調整や購入量の検討が必要であり、今後の品質管理やラインナップの多様化が期待される部分です。

調査結果のまとめ

イチビキ名古屋八丁赤だし 400gは、30名のユーザーアンケートで総合評価3.7点を獲得し、全体的に高い評価を得ています。特に本格的な八丁味噌の味わいと使いやすさが支持されており、日常使いの味噌汁として根強い人気を誇ります。一方で塩分の強さや味のムラ、容量の物足りなさなどの課題も見られ、これらは調理時の薄め方や個人の好みによる調整が必要です。総じて、味と利便性のバランスが良く、コストパフォーマンスにも優れた商品であることから、赤だし味噌の入門や普段使いに適した選択肢と言えるでしょう。今後は味の安定化や容量バリエーションの拡充が望まれます。

この商品に関するFAQ

Q. イチビキ名古屋八丁赤だしの賞味期限はどれくらいですか？

A. 未開封であれば製造日から約6ヶ月程度が一般的ですが、購入時のパッケージに記載された賞味期限をご確認ください。開封後は冷蔵保存で1ヶ月以内の使用がおすすめです。

Q. どのような料理に向いていますか？

A. 味噌汁はもちろん、煮込み料理や味噌おでんなど、濃厚な味噌の風味を生かした和食全般に適しています。特に豆腐や根菜類と相性が良いです。

Q. 保存方法はどうすれば良いですか？

A. 開封後は冷蔵庫で密閉容器に入れて保存してください。空気に触れないようにすると風味が長持ちします。

Q. 塩分はどのくらい含まれていますか？

A. 名古屋八丁赤だしは一般的に塩分がやや高めですが、商品ごとに異なるためパッケージの成分表示をご確認ください。使用量を調整することで塩分摂取をコントロールできます。

Q. 子供でも食べられますか？

A. 濃厚な味噌のため塩分が強く感じられる場合がありますが、薄めに味噌汁を作れば子供でも問題なく楽しめます。年齢に応じて味の調整をしてください。

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