【徹底調査】山椒のおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！

山椒の選び方に迷ったことはありませんか？料理のアクセントや健康効果も期待できる山椒ですが、種類や品質の違いを理解するのはなかなか難しいものです。そんなあなたに朗報！本記事では、2025年版のおすすめ山椒ランキングを徹底調査し、実際に使ったユーザーの声やアンケート結果も交えて、最も信頼できる選び方を解説します。初心者から上級者まで満足できるラインナップを紹介し、自分にぴったりの山椒を見つける手助けをします。料理の幅を広げてみたい方も、健康志向の方も、必見の情報が盛りだくさんです。ぜひ参考にしてください！

※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。

山椒の選び方

山椒は料理の風味付けや保存食として幅広く使われます。初心者が選ぶ際は、使い方の目的と自宅の収納・設置環境の両面を考慮することが大切です。ここでは使いやすさと現実的な制約を踏まえた選び方のポイントをご紹介します。

使いたい料理に合った山椒の種類を選ぶ

山椒には「粉山椒」「実山椒」「乾燥山椒」など様々な形態があります。例えば粉山椒は手軽に使いやすく、うどんや焼き鳥などに振りかけるのに最適です。一方、実山椒は佃煮や煮物に使うと香りが豊かに広がります。目的に合わせて適切なタイプを選ぶことで、料理の風味を最大限に引き出せます。

保存しやすいパッケージや容量を選ぶ

山椒は香りが飛びやすいため、密閉性の高い容器入りを選ぶのがおすすめです。特に初心者は小分け包装や冷蔵保存が可能なものだと鮮度を保ちやすくなります。自分の使う頻度に合った容量を選ぶことで、使い切れずに風味が落ちる心配を減らせます。

置き場所や収納スペースを事前に確認する

山椒の種類によっては瓶入りでサイズが大きいものもあります。キッチンの棚や調味料ラックのスペースを確認し、収納しやすいサイズや折りたたみが可能な容器かどうかも選ぶポイントです。狭いキッチンでも使いやすいよう、場所を取らない形状を重視しましょう。

価格と品質のバランスを検討する

高級な山椒は香りや辛味が強く、料理の味を格上げしますが、初心者にとってはコストが負担になることもあります。最初は中価格帯の信頼できるブランドを選び、コスパの良い品質を見極めることが大切です。慣れてきたら徐々に好みのグレードを探しましょう。

山椒は目的や環境に応じて選ぶことで、料理の味わいをぐっと引き立てます。使い方のイメージと収納場所を考慮しながら、香りや鮮度にもこだわった山椒を選んで、毎日の食卓を豊かに彩りましょう。

【早見わかり】山椒のおすすめ比較表

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

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商品名	画像	価格	ブランド	キャッチコピー	ユーザー評価	山椒の形態	香りの強さ	辛味の強さ	保存性	パッケージ容量	しびれの度合い	粒の大きさ・形状	鮮度・保存状態	使用のしやすさ（粉末・粒など）	産地・原材料の産出地	詳細記事
1位：ハウス 高級ミル付和風スパイス2種アソートセット		￥1,409 (￥704 / 個)	ハウス	挽きたて国産山椒の香りを手軽に堪能！	★4.3点	ミル付きで挽きたてを楽しめる	山椒の爽やかな香りが引き立つ	山椒のピリッとした刺激が絶妙	直射日光と高温多湿に注意が必要	2個セットで使い分けやすい	3.8	3.5	4.0	3.7	4.5	詳細レビュー
2位：ハウス 香り山椒国産 8g		￥721	ハウス	挽きたて国産山椒で料理を香り高く。	★4.5点	ミル付きでひきたての香りを楽しめる	山椒の香りが鮮やかで風味豊か	程よい辛さで和食に最適	国産山椒のみ使用で安心の保存性	8gのコンパクトな容量で使いやすい	4.6	3.8	4.5	3.9	4.7	詳細レビュー
3位：ハウス 三椒の粉 7g		￥245	ハウス	山椒の爽やかな香りと刺激を手軽に	★3.7点	粉末タイプで使いやすい調味料	爽やかでピリッとした香りが特徴	程よい辛さで料理に深みをプラス	密封袋で保存しやすく長持ち	7gのコンパクトな容量で使い切り	4.5	3.4	3.5	3.7	3.3	詳細レビュー
4位：ハウス 香り山椒国産袋入り 7g		￥427	ハウス	国産山椒の香り豊かな味わいを手軽に！	★4.3点	粉末タイプで使いやすい袋入り	非常に香り高く豊かな香り	程よい辛味で使いやすい	密封性高く長持ちする設計	7gのコンパクトな容量	4.5	3.8	4.0	3.9	4.7	詳細レビュー
5位：つえエーピー ひた山椒 ミル付 12g		￥1,999	つえエーピー	挽きたての爽やかな香りで料理を華やかに	★4.3点	粗挽きで粒感が楽しめるタイプ	香り高く爽やかさが際立つ	麻味はマイルドで食べやすい	密封ミル付きで長持ちしやすい	12g入りで使い切りやすい	4.1	4.3	3.8	4.4	4.6	詳細レビュー
6位：GABAN 仁淀川山椒 20g		￥1,990	GABAN(ギャバン)	日本産山椒の爽やかな香りで料理を格上げ！	★3.8点	粉末タイプで使いやすい山椒	爽やかで芳醇な香りが特徴	ピリッとした辛味が効いている	コンパクトなパッケージで保存便利	20gの使い切りやすい容量	3.7	3.4	3.5	3.3	4.5	–
7位：八幡屋礒五郎 七味ダース 粉山椒		￥720 (￥720 / g)	八幡屋礒五郎	新鮮な香りを手軽に楽しむ粉山椒パック	★3.6点	粉末タイプで使いやすい	香り高く風味豊か	程よい辛味で調整自在	個包装で鮮度長持ち	少量で使い切り便利	3.5	3.3	3.2	4.0	3.5	–
8位：Kibun Dry Food 四川青花椒 ホール …		￥780	Kibun Dry Food	爽やかな麻味と香りが織りなす本格青山椒	★4.3点	ホールタイプで調整しやすい	爽やか柑橘系の香りが広がる	程よい刺激で使いやすい	天日乾燥で長持ちしやすい	60gで使い切りやすい	4.6	3.8	4.0	3.7	4.8	–
9位：国産スパイス 国産山椒 10g		￥610	国産スパイス	国産山椒で料理に爽やかな刺激をプラス	★4.5点	粉末タイプで使いやすい山椒スパイス	豊かな香りで料理に深みをプラス	適度な刺激で料理を引き立てる	粉末で保存しやすく長持ち	10gで使い切りやすいサイズ	4.6	3.8	4.3	4.5	4.8	–
10位：八幡屋礒五郎 粉山椒 12g		￥2,030	八幡屋礒五郎	国産山椒の爽やかな香りを手軽に楽しむ	★4.0点	粉末タイプで使いやすい	国産山椒の香りが豊か	ピリッとした辛味が良い	小瓶で保存しやすい	12g入りでちょうど良い	4.3	3.6	3.7	4.1	4.4	–
11位：GABAN サンショウパウダー 65g		￥1,380 (￥21 / g)	GABAN(ギャバン)	手軽に香る、本格山椒の粉末調味料	★3.8点	粉末タイプで使いやすい	爽やかな香りが立つ	程よいピリ辛感が良い	大容量で長持ちしやすい	65g入りでコスパ良好	4.4	3.3	3.5	3.6	3.0	–
12位：ハウス 三椒の粉 10g		￥1,199	ハウス	山椒と花椒が織りなす香り豊かな三椒の粉	★4.0点	粉末タイプで使いやすい調味料	山椒の香りがしっかり感じられる	ピリッとした刺激が効いている	適切な保存で長持ちしやすい	10gで使い切りやすいサイズ	4.7	3.6	3.8	3.7	3.5	–
13位：SPANION 金の太陽花椒 STRONG 100…		￥1,620	ＳＰＡＮＩＯＮ	四川産青花椒の極上シビレを堪能！	★4.3点	粉末タイプで使いやすい	四川産青花椒の豊かな香り	かなり強いシビレと辛味	直射日光避け冷蔵推奨で長持ち	100gでたっぷり使える	4.7	3.6	3.8	4.0	4.6	–
14位：やまつ辻田 国内産石臼挽き粉山椒		￥540	やまつ辻田	国産石臼挽きで香り豊かな本格粉山椒	★4.1点	粉末タイプで使いやすい細かさ	非常に鮮烈な香りが特徴	適度な辛味で料理を引き締める	香り長持ちで保存しやすい	5gの小分けで使いきりやすい	4.5	3.7	4.0	3.6	4.7	–
15位：いし本食品工業 山椒粉末 500g		￥3,730 (￥7 / g)	いし本食品工業	香り高い青山椒を業務用大容量でお届け	★3.8点	粉末タイプで使いやすい	青山椒の香りがしっかり感じられる	絶妙なピリッとした辛味	業務用サイズで長持ちしやすい	500gのたっぷり容量	4.6	3.4	3.6	3.3	3.7	–

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山椒のおすすめランキング

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

1位：ハウス 高級ミル付和風スパイス2種アソートセット

挽きたて国産山椒の香りを手軽に堪能！

山椒のおすすめランキングの第1位は「ハウス 高級ミル付和風スパイス2種アソートセット」です。

▼商品概要
本商品は、国産山椒を贅沢に使用した「香り山椒国産」と、伝統的な和風の風味を楽しめる「香り七味」をセットにしたハウスの高級ミル付和風スパイスアソートです。特に山椒の爽やかな香りとピリッとした刺激が料理に深みを加え、和食はもちろん洋食や中華にもよく合います。ミル付きで手軽に挽きたての山椒を楽しめるため、香りを最大限に引き出せる点が最も魅力的です。使い勝手がよく、毎日の食卓で味のアクセントとして活躍します。料理好きな方や山椒の風味を存分に味わいたい方におすすめのセットです。

2位：ハウス 香り山椒国産 8g

挽きたて国産山椒で料理を香り高く。

山椒のおすすめランキングの第2位は「ハウス 香り山椒国産 8g」です。

▼商品概要
本商品は、国産の山椒を原料に使用し、香り豊かなひきたての味わいを楽しめるミル付きスパイスです。山椒独特の爽やかな香りとピリッとした辛みが、和食はもちろん中華料理や焼き物など幅広い料理にアクセントを加えます。ミルで挽きたての香りをそのまま味わえるため、使う直前に挽くことで鮮度が高い風味を楽しめる点が最大の魅力です。アレルギー物質を含まないため、安心して料理の仕上げに使えます。コンパクトな8g入りで使い切りやすく、日々の食卓に手軽に山椒の香りをプラスしたい方におすすめです。

3位：ハウス 三椒の粉 7g

山椒の爽やかな香りと刺激を手軽に

山椒のおすすめランキングの第3位は「ハウス 三椒の粉 7g」です。

▼商品概要
本商品は、ハウス食品が提供する7g入りの三椒の粉です。花椒（中国山椒）と国産山椒を含む混合香辛料で、料理に爽やかな辛みと独特の香りを加えます。特に山椒の風味を活かしたい方に最適で、和食や中華料理の味付けにぴったりです。山椒の繊細な香りとピリッとした刺激が料理を引き立てるため、手軽に本格的な味わいを楽しめます。アレルギー成分を含まないため、安心して使用できるのも魅力です。

4位：ハウス 香り山椒国産袋入り 7g

国産山椒の香り豊かな味わいを手軽に！

山椒のおすすめランキングの第4位は「ハウス 香り山椒国産袋入り 7g」です。

▼商品概要
本商品は国産原料のみを使用したハウスの香り山椒国産袋入り7gです。山椒は和食に欠かせない香辛料として知られ、特に魚料理や鍋物、うどんなどの味を引き締める役割を果たします。国産の山椒を使っているため、安心して風味豊かな香りを楽しめるのが最大の魅力です。詰め替え用の袋入りで手軽に使いやすく、アレルギー物質を含まないので幅広い方におすすめ。料理に少量加えるだけで、ピリッとした爽やかな刺激と独特の芳香が料理を一層引き立てます。毎日の食卓に本格的な和の風味を手軽にプラスできる便利な一品です。

5位：つえエーピー ひた山椒 ミル付 12g

挽きたての爽やかな香りで料理を華やかに

山椒のおすすめランキングの第5位は「つえエーピー ひた山椒 ミル付 12g」です。

▼商品概要
本商品は大分県日田産の実山椒を使用し、挽きたての香りを楽しめるミル付きボトル入りの山椒です。独特のしびれる辛味である麻味はマイルドで、辛味が苦手な方もハーブ感覚で爽やかな香りを味わえます。挽きたての粒山椒がもたらす芳醇な香りと風味が、料理の魅力を一層引き立てるため、和洋中を問わずピザやパスタ、スイーツまで幅広く活用できます。手作業で丁寧に処理され、乾燥温度を抑えて香りを逃さない工夫が施されているため、新鮮な風味を長く楽しめるのも魅力です。料理の仕上げにゴリゴリ挽いて、豊かな山椒の香りをぜひ体験してください。

6位：GABAN 仁淀川山椒 20g

日本産山椒の爽やかな香りで料理を格上げ！

山椒のおすすめランキングの第6位は「GABAN 仁淀川山椒 20g」です。

▼商品概要
本商品は、高知県の清流・仁淀川の自然豊かな環境で育まれた山椒を使用したGABANの仁淀川山椒20gです。山椒特有の爽やかな香りとピリリとした刺激が料理の味を引き立て、和食をはじめ様々な料理に活用できます。特に、魚料理や肉料理に少量振りかけることで、風味豊かに仕上げることが可能です。日本産の良質な山椒を手軽に楽しめる点が最大の魅力で、料理好きやスパイス愛好家におすすめです。コンパクトなパッケージで保存もしやすく、食卓に常備しておきたい一品です。

7位：八幡屋礒五郎 七味ダース 粉山椒

新鮮な香りを手軽に楽しむ粉山椒パック

山椒のおすすめランキングの第7位は「八幡屋礒五郎 七味ダース 粉山椒」です。

▼商品概要
本商品は、八幡屋礒五郎が提供する粉山椒の使い切りパックセットです。0.2gずつ12袋に分かれているため、いつでも新鮮な香りと風味を楽しめます。山椒特有の爽やかなピリリとした辛みが料理の味を引き立て、和食はもちろん、焼き鳥やうどん、鍋物など様々な料理に少量ふりかけるだけで味のアクセントに。使いやすい個包装で、山椒を手軽に日常の食卓に取り入れたい方に最適です。香り高い粉山椒で、毎日の料理が一層豊かになります。

8位：Kibun Dry Food 四川青花椒 ホール 60g

爽やかな麻味と香りが織りなす本格青山椒

山椒のおすすめランキングの第8位は「Kibun Dry Food 四川青花椒 ホール 60g」です。

▼商品概要
本商品は本場四川省の涼山イ族自治州産の青花椒を天日乾燥し、無添加で仕上げた60gのホールタイプ山椒です。一般的な赤い完熟山椒とは異なり、未熟な青い状態で収穫されているため、辛さの「麻」が後からじんわりと感じられ、柑橘系の爽やかな香りが特徴です。料理に使うことで、香り高く複雑な風味が加わり、和食や中華料理に奥深い味わいを演出します。山椒の爽やかな香りと独特の麻味を求める方に特におすすめの一品です。

9位：国産スパイス 国産山椒 10g

国産山椒で料理に爽やかな刺激をプラス

山椒のおすすめランキングの第9位は「国産スパイス 国産山椒 10g」です。

▼商品概要
本商品は国産の山椒を使用した粉末タイプのスパイスで、料理に繊細な香りとピリッとした刺激を加えたい方に最適です。伝統的な和食はもちろん、焼き魚や麺類、鍋料理のアクセントとして幅広く活用可能です。国産原料のみを使用しているため、安全性と品質にこだわる方も安心してお使いいただけます。手軽に使える粉末状なので、料理の仕上げにふりかけるだけで、山椒の爽やかな風味を簡単に楽しむことができます。

10位：八幡屋礒五郎 粉山椒 12g

国産山椒の爽やかな香りを手軽に楽しむ

山椒のおすすめランキングの第10位は「八幡屋礒五郎 粉山椒 12g」です。

▼商品概要
本商品は、国産の山椒を使用した粉山椒で、料理に爽やかな香りとピリッとした辛味を加えるのに最適です。和食はもちろん、焼き鳥やお鍋、うどんなど様々な料理に手軽に振りかけるだけで風味が引き立ちます。12gの使いやすいビン入りで保存も簡単。粉末状なので、山椒の香りを手軽に楽しみたい方にぴったりのアイテムです。国産山椒の上質な味わいが料理のアクセントに最適で、料理の幅を広げることができます。

11位：GABAN サンショウパウダー 65g

手軽に香る、本格山椒の粉末調味料

山椒のおすすめランキングの第11位は「GABAN サンショウパウダー 65g」です。

▼商品概要
本商品は、GABANブランドのサンショウパウダーで、65gのたっぷり容量が特徴です。山椒本来の爽やかな香りとピリリとした刺激を活かして、和食はもちろん中華や焼き物、麺類にも幅広く使えます。粉末状なので手軽に料理に加えられ、山椒の風味を手軽に楽しみたい方に最適なアイテムです。料理のアクセントとして、辛味だけでなくほのかな柑橘系の香りも演出できるため、味に深みを加えたい方におすすめします。原料は中国産の山椒で、カロリーは375kcalと控えめ。コンパクトなパッケージで保存しやすく、普段使いにぴったりです。

12位：ハウス 三椒の粉 10g

山椒と花椒が織りなす香り豊かな三椒の粉

山椒のおすすめランキングの第12位は「ハウス 三椒の粉 10g」です。

▼商品概要
本商品はハウスブランドの「三椒の粉」で、山椒と中国の花椒を含む混合香辛料です。日本料理に欠かせない山椒の爽やかな香りとピリッとした刺激を手軽に加えられるため、料理の味わいを豊かにします。特に和食や中華料理で山椒の独特な風味を活かしたい方に最適な調味料としておすすめです。食材の味を引き立てつつ、混合された三種の椒が複雑な香りのハーモニーを生み出します。アレルギー物質も含まず、安心してお使いいただけます。

13位：SPANION 金の太陽花椒 STRONG 100g

四川産青花椒の極上シビレを堪能！

山椒のおすすめランキングの第13位は「SPANION 金の太陽花椒 STRONG 100g」です。

▼商品概要
本商品は、四川省金陽県産の青花椒を100%使用した「SPANION 金の太陽花椒 STRONG 100g」です。山椒特有の爽やかな香りとともに、極上のシビレ感を味わえるパウダータイプで、麻婆豆腐や担々麺などの中華料理はもちろん、うなぎのかば焼きや海鮮料理、さらには青花椒ハイボールやサラダなど幅広い料理にアクセントを加えます。香り高く鮮度が良いため、料理の味を格上げし、いつもの食卓に新しい刺激を与えたい方に最適です。メディアでも話題となり、専門家や料理人からも高く評価されています。

14位：やまつ辻田 国内産石臼挽き粉山椒

国産石臼挽きで香り豊かな本格粉山椒

山椒のおすすめランキングの第14位は「やまつ辻田 国内産石臼挽き粉山椒」です。

▼商品概要
本商品はやまつ辻田が手がける国内産の石臼挽き粉山椒です。国産の山椒を丁寧に粉砕しており、香り高く風味豊かな味わいが特徴です。特に和食のアクセントや、焼き鳥やうどん、鍋料理などの仕上げに最適で、料理に爽やかな刺激をプラスします。保存しやすい5gの小分けサイズで、冷暗所や冷蔵保存により長期間風味を保てる点が魅力です。毎日の食事にさりげなく取り入れたい方におすすめの一品です。

15位：いし本食品工業 山椒粉末 500g

香り高い青山椒を業務用大容量でお届け

山椒のおすすめランキングの第15位は「いし本食品工業 山椒粉末 500g」です。

▼商品概要
本商品は、いし本食品工業が提供する業務用の山椒粉末500gパックです。鮮やかな青山椒の風味が特徴で、和食はもちろん幅広い料理にピリッとした爽やかな香りと程よい辛味を加えることができます。特に山椒を使った料理や調味料作りに最適で、たっぷりの内容量でコストパフォーマンスも高いです。香り高い青山椒粉末が手軽に使えるため、料理の味を引き立てる重要なスパイスとして重宝します。自宅や飲食店での大量使用にもぴったりの一品です。

「山椒」についてのよくある質問

Q. 山椒ってどんな味がしますか？

A. 山椒は爽やかな香りとピリッとした痺れるような辛さが特徴です。

Q. 山椒はどんな料理に使われますか？

A. うなぎのかば焼き、和風の煮物、魚料理、麺類の薬味などによく使われます。

Q. 山椒はどこで買えますか？

A. スーパーの香辛料コーナーや、和食材店、オンラインショップで購入できます。

Q. 山椒の保存方法は？

A. 乾燥した状態で密閉容器に入れ、直射日光を避けて冷暗所で保存すると香りが長持ちします。

Q. 生の山椒と乾燥山椒の違いは？

A. 生山椒は爽やかな香りとフレッシュな味わい、乾燥山椒は香りが強く痺れが増します。