【徹底調査】白味噌のおすすめ人気ランキング2026｜独自アンケートも公開！

白味噌は料理の風味を豊かにし、健康にも良いと評判ですが、種類やブランドが多すぎて選びきれないとお悩みの方も多いのではないでしょうか。あなたの大切な食卓を彩る最適な白味噌を見つけるためには、実際のユーザーの声やランキング情報が役立ちます。そこで、本記事では、独自アンケートや専門家の意見をもとにした2026年版のおすすめ白味噌ランキングを徹底調査。あなたのニーズにぴったりの一品がきっと見つかります。ぜひ参考にしてください！

※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。

白味噌の選び方

白味噌は甘みがあり、料理の幅を広げる調味料です。用途や保存環境によって選び方が変わるため、目的と置き場所の両方を考慮しながら最適な白味噌を見つけましょう。

どんな料理に使いたいかで味の濃さを選ぶ

白味噌は甘口からやや辛口まで幅があります。味噌汁や甘めの料理に使うなら甘口タイプが、しっかりした味付けや和え物にはやや濃い味のものが向いています。用途に合わせて味の濃さを選ぶと料理が美味しく仕上がります。

保存場所に合ったパッケージを選ぶ

白味噌は冷蔵保存が基本ですが、常温保存可能なタイプもあります。冷蔵庫のスペースが限られている場合は小容量や袋入りタイプを選ぶと場所を取らず使い切りやすいです。保存環境によってパッケージの形状を確認しましょう。

使う頻度に合わせて容量を決める

白味噌は開封後も風味が落ちやすいので、使う量に見合った容量を選ぶことが重要です。頻繁に料理に使うなら大容量がお得ですが、初心者や少量使いなら小分けのものが無駄なく使えます。

添加物の有無や原材料をチェックする

初心者でも安心して使いたいなら、無添加や自然な原材料の白味噌を選ぶと良いです。健康志向の方は特に味噌の原料や塩分量も確認し、好みや体調に合った商品を選びましょう。

白味噌選びは用途や保存環境に合わせて味の濃さ、容量、パッケージ形状をバランス良く考えることが大切です。これらのポイントを押さえれば、初心者でも料理が楽しくなる白味噌を見つけやすくなります。

【早見わかり】白味噌のおすすめ比較表

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

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商品名	画像	価格	ブランド	キャッチコピー	ユーザー評価	味の種類	容量	容器形状	原材料表記	保存性	味の濃さ・まろやかさ	塩分の控えめさ	原材料の自然さ・添加物の有無	合わせやすい料理の種類	保存方法と賞味期限	食感のなめらかさ	詳細記事
1位：マルクラ食品 国産白みそ 250g		¥346	マルクラ食品	まろやかな甘みの国産白みそ、料理に自然な旨みを。	★4.3点	まろやかで甘みが豊かな白みそ	使いやすい250gの適量	持ちやすく保存しやすい容器	国産米と大豆を使用	適切な保存で長持ち	4.6	4.0	4.7	3.8	3.7	3.9	詳細レビュー
2位：マルクラ食品 白みそ 250g×2		¥700	マルクラ食品	まろやかで優しい甘さの白みそセット	★4.3点	まろやかで優しい白みそ風味	250g×2セットでたっぷり使える	コンパクトなパッケージで扱いやすい	シンプルな原材料表示で安心感	未記載だが冷蔵保存推奨	4.6	3.8	3.7	4.5	3.5	3.9	詳細レビュー
3位：西京味噌 西京白みそ デラックス 300g		¥540	西京味噌	まろやかな甘みと芳醇な香りの白味噌	★4.3点	甘みと香りが豊かで上品な味わい	300gで使いやすい適量	見た目も美しい淡黄色パッケージ	米麹をたっぷり使用し安心感	常温保存可能で便利	4.7	3.8	4.1	3.9	3.5	4.5	詳細レビュー
4位：マルコメ プロ用 白 味噌 1kg		¥383	マルコメ	まろやかでさっぱり、万能白味噌の定番	★4.3点	さっぱりとした中辛口で幅広く使える	使いやすい1kgパックで保存も便利	コンパクトなパックで冷蔵庫に収納しやすい	遺伝子組換えなしの大豆と米使用	冷暗所推奨で長期保存可能	4.6	4.5	4.7	4.6	3.8	4.4	詳細レビュー
5位：山高味噌 匠御膳 天然醸造みそ 750g		¥871	山高味噌	国産原料100％のまろやか白味噌で毎日の料理に甘みとコクを	★4.5点	甘口でまろやか、白味噌の風味豊か	750gでたっぷり使えるサイズ	丸いカップと開閉ふた付き便利	国産原料100％使用の安心素材	開閉式ふたで保存も簡単	4.6	3.7	4.8	3.9	3.6	4.5	詳細レビュー
6位：石野味噌 特白 500g		¥680	石野	まろやかな甘みで和食を彩る特白味噌	★3.8点	まろやかで甘みのある白味噌	使いやすい500gの大容量	袋入りで取り扱い簡単	シンプルで安心の原材料	適切な保存で長持ち	3.7	3.4	3.3	3.5	3.2	3.6	詳細レビュー
7位：マルコメ 液みそ 料亭の味 白みそ 430g×5		¥2,170	マルコメ	やさしい甘みと使いやすさが魅力の白味噌液体	★3.8点	まろやかで甘みとだしの風味が豊か	たっぷり430g×5本で使いごたえあり	細口で注ぎやすく少量調整も簡単	米みそとだし素材がしっかり記載	液体タイプで長期保存も安心	4.5	3.5	3.3	4.6	3.4	4.5	–
8位：西京白味噌 上撰 1kg		¥1,408	ノーブランド品	料理を引き立てるまろやかな国産白味噌	★3.8点	甘みのある白味噌でまろやかさが魅力	たっぷり1kg入りで家庭用に最適	シンプルなパッケージで使いやすい	米と大豆だけの無添加安心素材	高温多湿避けて常温保存可能	4.5	3.5	4.6	4.5	3.4	3.7	–
9位：石野味噌 特白 300g		¥486	石野味噌	まろやかな特白味噌で和食の味を格上げ	★3.8点	まろやかで甘みのある白味噌	使い切りやすい300gサイズ	袋入りで保存しやすい	シンプルな白味噌のみ記載	適度な容量で保存も簡単	3.7	3.5	3.4	3.8	3.3	3.6	詳細レビュー
10位：西京 白みそ 京の彩 300g		¥889	西京	京都伝統のまろやか白味噌を手軽に楽しむ	★3.8点	まろやかで甘みのある白味噌	使いやすい300gの容量	便利なカップタイプの容器	米と大豆を産地別に使用	直射日光避け常温保存可能	4.6	3.8	3.4	4.5	3.5	3.6	–
11位：六甲味噌 白みそ 甘みそ 500g×2		¥2,160	六甲味噌	伝統の京風まろやか白みそ、やさしい甘みの逸品	★3.8点	甘み豊かでまろやかな白みそ	500g×2でたっぷり使える	シンプルなパッケージで保存しやすい	国産米と大豆を使用し安心感あり	賞味期限3ヶ月で新鮮さキープ	4.5	3.6	4.3	4.1	3.3	3.7	–
12位：ノーブランド品 西京白みそ上撰 300g		¥657	ノーブランド品	まろやかで甘み豊かな無添加白味噌	★3.7点	まろやかで甘みのある白味噌	適量の300gで使いやすい	シンプルな容器で保存しやすい	米、大豆、食塩、水飴、酒精を明記	高温多湿を避け常温保存できる	4.5	3.6	4.6	4.5	3.3	3.5	–
13位：日田醤油 最高級味噌 580g		¥1,242	日田醤油	伝統の味をまろやかに楽しむ最高級白味噌	★4.1点	まろやかでコクのある白味噌	580gでたっぷり使えるサイズ	詳細不明だが使いやすい容器	米、大麦、大豆などシンプルな原料	冷蔵保存で6ヶ月持つ	4.5	3.5	4.6	3.7	3.8	4.4	–
14位：石野味噌 懐石白みそ 500g		¥1,188	石野味噌	まろやかで上品な白味噌の味わい	★3.6点	まろやかで上品な白味噌の味わい	使い切りやすい500gパック	適度なサイズで扱いやすい容器	米と大豆のシンプルな原材料	90日間の賞味期限で安心	3.8	4.2	4.0	3.3	3.2	3.4	–
15位：西京味噌 西京白みそ別撰 500g		¥510	西京味噌	伝統仕込みのまろやか白味噌で料理上手に	★3.7点	まろやかで甘みのある白味噌	500gで使い勝手良いサイズ	コンパクトな縦長パッケージ	米、大豆、食塩、水飴、酒精明記	適切な保存で長持ち	4.0	3.5	3.6	3.3	3.2	3.8	–

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白味噌のおすすめランキング

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

1位：マルクラ食品 国産白みそ 250g

まろやかな甘みの国産白みそ、料理に自然な旨みを。

白味噌のおすすめランキングの第1位は「マルクラ食品 国産白みそ 250g」です。

▼商品概要
本商品はマルクラ食品が手掛ける国産の白みそで、250gの使いやすいサイズが特徴です。原材料に米、大豆、食塩のみを使用しており、シンプルながらも素材の旨みを活かした味わいが魅力です。白味噌特有のまろやかな甘みと優しい風味が、味噌汁や料理の隠し味にぴったりで、毎日の食卓に安心して取り入れられます。国産原料で仕上げているため、安心感も高く、和食はもちろん洋風料理にも幅広く活用できます。初めて白味噌を使う方にもおすすめの一品です。

2位：マルクラ食品 白みそ 250g×2

まろやかで優しい甘さの白みそセット

白味噌のおすすめランキングの第2位は「マルクラ食品 白みそ 250g×2」です。

▼商品概要
本商品はマルクラ食品が提供する白みそ250gの2セットパックで、和え物や合わせみそ、特に白みそ仕立てのお雑煮などに最適です。繊細な甘さとまろやかな味わいが特徴の白味噌は、料理に優しいコクを加え、家庭で本格的な白味噌料理を手軽に楽しみたい方にぴったりの一品です。250gという使いやすいサイズが2セットになっているため、日常使いからおもてなし料理まで幅広く活用できます。和食の定番である白味噌の魅力を存分に引き出すことができる商品です。

3位：西京味噌 西京白みそ デラックス 300g

まろやかな甘みと芳醇な香りの白味噌

白味噌のおすすめランキングの第3位は「西京味噌 西京白みそ デラックス 300g」です。

▼商品概要
本商品は、西京味噌が手掛ける『西京白みそ デラックス 300gカップ』で、白味噌の魅力を存分に引き出しています。米麹を大豆の2倍以上使用し、芳醇な香りとまろやかな甘みが特徴です。美しい淡黄色の見た目と上品な甘さは、味噌汁や和風料理の味を格上げし、素材の風味を引き立てます。白味噌特有のやさしい甘味が、料理に深みを与えつつも主張しすぎないため、幅広い用途で活躍します。保存は直射日光や高温多湿を避けて常温でできるため、扱いやすい点も魅力です。

4位：マルコメ プロ用 白 味噌 1kg

まろやかでさっぱり、万能白味噌の定番

白味噌のおすすめランキングの第4位は「マルコメ プロ用 白 味噌 1kg」です。

▼商品概要
本商品は、信州味噌の老舗ブランド・マルコメが提供する業務用1kgの白味噌です。大豆や米を原料に、遺伝子組換えでない素材を使用し、さっぱりとしたくせのない味わいが特徴。淡色系の白味噌としては代表的で、中辛口の塩分12.2％に仕上げているため、みそ汁はもちろん、さまざまな味噌料理に幅広く活用できます。だしが入っていないため、料理の味付けに応じて自由に調整できるのもポイント。冷暗所に保管すれば色の変化を抑えられ、小型冷蔵庫でも収納可能な1kgタイプなので家庭や飲食店での使い勝手も抜群です。

5位：山高味噌 匠御膳 天然醸造みそ 750g

国産原料100％のまろやか白味噌で毎日の料理に甘みとコクを

白味噌のおすすめランキングの第5位は「山高味噌 匠御膳 天然醸造みそ 750g」です。

▼商品概要
本商品は、国産原料100％を使用した天然醸造の白味噌で、麹歩合10割によるまろやかな甘口タイプが特徴です。白味噌ならではの優しい甘みとクリーミーな味わいが、味噌汁はもちろん、料理の隠し味や和洋折衷のレシピにも最適です。丸いカップと開閉式のふた付きで使いやすく、保存も簡単。白味噌の豊かな風味を手軽に楽しみたい方にぴったりの一品としておすすめします。

6位：石野味噌 特白 500g

まろやかな甘みで和食を彩る特白味噌

白味噌のおすすめランキングの第6位は「石野味噌 特白 500g」です。

▼商品概要
本商品は、石野ブランドの特白味噌で、500gの使いやすい袋入りです。白味噌特有のまろやかな甘みとやさしい風味が特徴で、味噌汁やおでん、和風ドレッシングなど幅広い料理に活躍します。特に白味噌を使った料理では、その繊細な味わいが料理全体を引き立てるため、家庭での和食づくりに最適です。まろやかで甘みのある白味噌を手軽に楽しめる点が魅力で、毎日の食卓に豊かな味わいをプラスします。

7位：マルコメ 液みそ 料亭の味 白みそ 430g×5

やさしい甘みと使いやすさが魅力の白味噌液体

白味噌のおすすめランキングの第7位は「マルコメ 液みそ 料亭の味 白みそ 430g×5」です。

▼商品概要
本商品は、マルコメの液みそタイプの白みそで、米糀を多く含むやさしい甘みとクリーミーな味わいが特徴です。液体タイプなので、お味噌汁やお雑煮はもちろん、洋風料理の隠し味としても手軽に使えます。注ぎ口が細く少量ずつ使えるので、調理の際に適量調整がしやすいのも魅力です。白味噌ならではのまろやかな風味を活かして、和洋問わず様々な料理に活用できる優れた商品です。

8位：西京白味噌 上撰 1kg

料理を引き立てるまろやかな国産白味噌

白味噌のおすすめランキングの第8位は「西京白味噌 上撰 1kg」です。

▼商品概要
本商品は、国産米をブレンドし米麹を大豆の2倍使用して仕込まれた西京白味噌 上撰 1kgです。まろやかで甘みのある風味が特徴の白味噌として、伝統的な和食だけでなく洋風や中華の料理にも幅広く使えます。無添加で自然な味わいが楽しめるため、だしや調味料としてだけでなく、味噌汁や煮物、和え物にも最適です。高温多湿を避け常温保存が可能なので、使いやすく家庭での常備品として重宝します。白味噌の優しい甘さを活かしたい方におすすめの一品です。

9位：石野味噌 特白 300g

まろやかな特白味噌で和食の味を格上げ

白味噌のおすすめランキングの第9位は「石野味噌 特白 300g」です。

▼商品概要
本商品は石野味噌が手掛ける特白タイプの白味噌で、300gの使いやすい袋入りです。白味噌としてのまろやかで優しい甘みが特徴で、味噌汁や和風料理の風味付けに最適です。特に白味噌独特の柔らかな味わいを求める方に最適で、毎日の食卓に手軽に取り入れられます。白味噌を使った繊細な味わいの料理やお菓子作りに役立つことが魅力で、素材の旨味を引き立てます。和食の基本調味料として幅広く活用できるため、初めて白味噌を使う方にもおすすめです。

10位：西京 白みそ 京の彩 300g

京都伝統のまろやか白味噌を手軽に楽しむ

白味噌のおすすめランキングの第10位は「西京 白みそ 京の彩 300g」です。

▼商品概要
本商品は、京都の伝統を感じさせる西京ブランドの白味噌「西京白みそ 京の彩 300gカップ」です。300gの使いやすいカップタイプで、普段の料理に手軽に取り入れられる点が魅力。白味噌ならではのまろやかな甘みが特徴で、特に鶏肉の煮込み料理にぴったりです。お料理の味に優しいコクを加えたい方におすすめで、毎日の食卓を豊かに彩ります。保存も常温で可能なため、使いたい時にすぐ使えて便利です。

11位：六甲味噌 白みそ 甘みそ 500g×2

伝統の京風まろやか白みそ、やさしい甘みの逸品

白味噌のおすすめランキングの第11位は「六甲味噌 白みそ 甘みそ 500g×2」です。

▼商品概要
本商品は、神戸・芦屋の老舗味噌蔵「六甲味噌」が大正7年の伝統を受け継ぎ、国産米をふんだんに使用して仕込んだ白みそです。米糀を大豆の倍以上用いることで、まろやかでやさしい甘みが特徴で、塩分約5％と控えめなため、味噌汁やお雑煮、煮物に最適です。特に白味噌の使用が多い関西や京風料理にぴったりで、米赤味噌と合わせて使うことで味に深みを加えることもできます。調味料としても幅広く活用できるため、和風ドレッシングや田楽など多彩な料理にお使いいただけます。

12位：ノーブランド品 西京白みそ上撰 300g

まろやかで甘み豊かな無添加白味噌

白味噌のおすすめランキングの第12位は「ノーブランド品 西京白みそ上撰 300g」です。

▼商品概要
本商品は、伝統的な西京味噌の味わいを活かした白味噌で、国産米を使用し米麹を大豆の2倍配合して仕込まれています。まろやかで甘みのある味わいが特徴で、味噌汁はもちろん、煮物や和風ドレッシング、調味料としても幅広く活用可能です。素材の良さを引き出す無添加で仕上げたため、白味噌本来の優しい風味をしっかり楽しめます。300gの使いやすいサイズは、日常の料理に手軽に取り入れやすく、初心者から料理好きまで幅広くおすすめできます。

13位：日田醤油 最高級味噌 580g

伝統の味をまろやかに楽しむ最高級白味噌

白味噌のおすすめランキングの第13位は「日田醤油 最高級味噌 580g」です。

▼商品概要
本商品は、1843年創業の老舗・日田醤油が手がける最高級の味噌です。白味噌としての用途にぴったりなクリーミーでまろやかな味わいが特徴で、和食の繊細な味付けや白味噌を使った料理に最適です。原料にこだわり、米や大麦、大豆を自然のままに扱うことで、上品な甘みと豊かな風味を実現しています。580gのたっぷりサイズで、贈答用としても喜ばれる一品です。冷蔵保存で鮮度を保ちつつ、和の伝統を感じる味噌をぜひご家庭でお楽しみください。

14位：石野味噌 懐石白みそ 500g

まろやかで上品な白味噌の味わい

白味噌のおすすめランキングの第14位は「石野味噌 懐石白みそ 500g」です。

▼商品概要
本商品は、石野味噌が手がける懐石白みそで、白味噌特有のまろやかな甘みと豊かな旨味を活かした逸品です。米と大豆を原料に、味わい深くも上品な味わいが特徴で、味噌汁や和風料理はもちろん、白味噌を使った様々なレシピに最適です。特に、白味噌ならではの優しい風味を求める方にぴったりで、料理の味を引き立てながらも主張しすぎないため、食材の味を活かしたい時に重宝します。賞味期限90日と使いやすいサイズ感も魅力です。

15位：西京味噌 西京白みそ別撰 500g

伝統仕込みのまろやか白味噌で料理上手に

白味噌のおすすめランキングの第15位は「西京味噌 西京白みそ別撰 500g」です。

▼商品概要
本商品は、伝統的な製法で仕上げられた西京味噌の白味噌「西京白みそ別撰 500g」です。米と大豆をベースにし、食塩や水飴、酒精を加えることでまろやかで上品な甘みが特徴。特に、白味噌ならではのやさしい甘さと旨みを活かした料理に最適で、味噌汁や和風の煮物、マリネなど幅広く活用できます。500gの使いやすいサイズで、一家に一本常備しておくと和食の味の幅が広がります。白味噌の繊細な風味を求める方にぴったりの一品です。

「白味噌」についてのよくある質問

Q. 白味噌とは何ですか？

A. 白味噌は、米麹を多く使い、塩分が控えめで甘みが強い日本の味噌の一種です。色は淡いクリーム色で、まろやかな味わいが特徴です。

Q. 白味噌はどんな料理に使えますか？

A. 白味噌は、味噌汁のほか、和風のドレッシングやソース、煮物、和え物などに使うと甘みとコクが加わり美味しくなります。

Q. 赤味噌と白味噌の違いは何ですか？

A. 赤味噌は大豆の比率が高く、発酵期間が長いため色が濃く、味も濃厚で塩分が強いです。一方、白味噌は米麹が多く、発酵期間が短く、甘みが強いのが特徴です。

Q. 白味噌の保存方法は？

A. 開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけ空気に触れないように密閉容器に入れると風味を長持ちさせられます。

Q. 白味噌の代わりに他の味噌を使ってもいいですか？

A. 白味噌特有の甘みやまろやかさが変わるので、赤味噌など他の味噌でも代用は可能ですが、味のバランスが変わることを覚えておいてください。