【徹底調査】オイスターソースのおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！

料理の味を格上げする万能調味料として大人気のオイスターソース。しかし、いざ選ぼうとするとブランドや種類が多すぎて迷うことも少なくありません。あなたの料理にぴったりのオイスターソースを見つけるために、多くの人が悩むポイントや選び方のコツを徹底調査しました。また、2025年版のおすすめランキングとともに、独自アンケートによる実際の口コミも公開しています。どのオイスターソースが最もコスパ良く、おいしく仕上がるのか？あなたの料理をもっと美味しくするためのヒントが満載です。ぜひ参考にしてください！

※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。

オイスターソースの選び方

オイスターソースは中華料理の味付けに欠かせない調味料です。使い方や保存環境に合わせて選ぶことで、より美味しく手軽に料理を楽しめます。初心者の方も目的と置き場所の両面からポイントを押さえましょう。

使いたい料理や味の好みに合わせて選ぶ

オイスターソースはメーカーや種類によってコクや塩味、甘みのバランスが異なります。炒め物や煮込みに使うならコクが強いもの、さっぱりとした味が好みなら塩分控えめタイプがおすすめです。自分のよく作る料理をイメージして選ぶと失敗しにくいでしょう。

ボトルのサイズや形状で保存場所を考慮する

キッチンの収納スペースに合わせてボトルの大きさを選びましょう。大容量は経済的ですが、使い切るまでに品質が落ちることも。冷蔵庫のドアポケットに収まる形状や容量のものなら、保存も楽で使いやすいです。

開封後の使い切りやすさをチェックする

初心者は小さめのボトルや注ぎ口が使いやすいタイプが便利です。とろみや粘度がありすぎると出しにくいので、片手でサッと使えるキャップや注ぎ口の工夫がある商品を選ぶと調理の手間が減ります。

原材料や添加物の有無を確認する

健康志向の方やアレルギーがある場合は、原材料に注意しましょう。化学調味料無添加やオーガニック認証のある商品は安心感があります。ラベルの成分表示を見て、自分の体質や好みに合ったものを選ぶことも大切です。

オイスターソースは味の好みや使い方に合わせて選ぶことで、料理の幅が広がります。保存場所や使い勝手も意識すれば、毎日の調理がよりスムーズに。初心者でもポイントを押さえて、自分にぴったりの一本を見つけてください。

【早見わかり】オイスターソースのおすすめ比較表

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

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商品名	画像	価格	ブランド	キャッチコピー	ユーザー評価	コク・塩味バランス	粘度・とろみ	保存用パッケージ	注ぎやすさ	原材料・添加物	味の濃さ・コク	塩分の強さ	とろみの固さ	原材料の質	使いやすさ（キャップや容器形状）	風味の豊かさ	詳細記事
1位：ユウキ食品 オイスターソース 585g		￥602 (￥1 / g)	ユウキ食品	国産かきエキス使用の濃厚オイスターソース	★4.1点	まろやかで濃厚な味わいが絶妙	適度なとろみで料理に馴染む	大容量で使いやすいしっかりした容器	注ぎやすい口部で使い勝手良好	国産かきエキス使用で安心安全	4.5	3.6	3.8	4.6	3.7	4.5	詳細レビュー
2位：ユウキ食品 オイスターソース 220g		￥362 (￥2 / g)	ユウキ食品	国産かき使用の濃厚まろやかオイスターソース	★4.3点	深いコクと香りが絶妙なバランス	とろみ控えめで使いやすい濃厚さ	瓶入りで保存しやすく便利	適量調節しやすい注ぎ口設計	国産かきエキス使用で安心安全	4.6	3.8	3.9	4.7	3.7	4.6	詳細レビュー
3位：by Amazon オイスターソース 500ml		￥1,210 (￥2 / g)	by Amazon	料理にコクと旨みをプラスする大容量オイスターソース	★3.8点	旨みと塩味のバランスが絶妙で使いやすい	適度なとろみで料理に馴染みやすい	大容量で保存しやすいしっかりした容器	注ぎ口が工夫されており使いやすい	国内製造で安心の原材料使用	3.6	3.3	3.4	4.1	3.5	3.6	詳細レビュー
4位：Megachef オイスターソース 600g		￥728	Megachef	家庭で手軽に本格的な旨味をプラス！	★3.8点	旨味と塩味のバランスが絶妙。	適度なとろみで使いやすい。	大容量で長持ちしやすい。	注ぎやすい設計で便利。	牡蠣エキス中心の自然な素材。	4.5	3.5	3.4	3.6	3.2	4.0	詳細レビュー
5位：光食品 オイスターソース 115g		￥441 (￥4 / g)	光食品	日本産魚醤で深い旨味を引き出すオイスターソース	★3.7点	魚醤の旨味が効いて絶妙な味わい	適度なとろみで使いやすい質感	使い切りやすい115gサイズが便利	適度な口径で注ぎやすい設計	日本産魚醤と塩のみの自然派	4.1	3.4	3.3	4.5	3.3	4.2	詳細レビュー
6位：ユウキ食品 オイスターソース 120g		￥216 (￥2 / g)	ユウキ食品	国産かきエキスで繊細なコクを実現	★3.8点	深いコクと塩味のバランスが絶妙	適度なとろみで料理に馴染みやすい	使い切りやすいコンパクト容器	注ぎやすい設計で便利に使える	国産かきエキス使用で安心感あり	4.6	3.3	3.2	4.7	3.4	4.5	–
7位：李錦記 オイスターソース 255g		￥465	李錦記	本格派の旨味を手軽にプラスする一瓶	★3.8点	カキエキスの旨味が絶妙なバランス。	適度なとろみで料理に馴染みやすい。	使いやすい容量としっかり密封設計。	適度な口径で注ぎやすい設計。	自然な素材で安心して使える。	4.0	3.5	3.2	3.3	3.4	3.8	–
8位：イーストゲート 李錦記 オイスターソース 750g		￥1,586	イーストゲート(EASTGATE)	本格カキの旨味で料理の味わい深く	★3.6点	深い旨味と塩味のバランスが絶妙	適度なとろみで使いやすい仕上がり	大容量で保存しやすいパッケージ	注ぎやすい口径で便利に使える	カキエキスと調味料で本格派	4.0	3.5	3.4	3.3	3.2	3.7	–
9位：富士貿易 メガシェフ オイスターソース		￥357 (￥2 / g)	富士貿易	韓国産牡蠣の旨みを贅沢に楽しむ一瓶	★3.9点	牡蠣の旨みが効いてコク深い味わい	適度なとろみで料理になじみやすい	使いやすい容器で保存も便利	適度な注ぎ口で使いやすい	韓国産牡蠣をたっぷり使用	4.7	3.4	3.3	4.6	3.2	4.0	–
10位：石渡商店 気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 160…		￥878	石渡商店	気仙沼完熟牡蠣の旨味が光る本格オイスターソース	★3.8点	牡蠣の旨味が凝縮された深い味わい	適度な粘度で料理に絡みやすい	コンパクトで保存しやすいパッケージ	使いやすい注ぎ口で調理も簡単	天然素材中心で安心して使える	4.0	3.6	3.4	4.3	3.3	3.8	–
11位：コストコ CJジャパン 贅沢アワビオイスターソース…		￥1,500 (￥750 / 本)	コストコ	アワビの贅沢な旨みで料理が格上げ！	★4.3点	海鮮の旨みと塩味のバランスが絶妙	適度なとろみで料理に馴染みやすい	常温保存できて便利なパッケージ	使いやすいキャップで注ぎやすい	アワビエキス入りで自然な旨み	4.5	3.6	3.8	4.6	3.7	4.6	–
12位：CookDo オイスターソース 200g		価格不明	Ajinomoto	深いコクで料理を格上げするオイスターソース	★4.2点	深みとコクがありバランス良い味わい	適度なとろみで使いやすい仕上がり	コンパクトで保存しやすいパッケージ	注ぎやすい口当たりで便利	かきエキスと調味料で風味豊か	4.6	3.7	3.8	4.0	3.6	4.5	–
13位：ビオラル 瀬戸内産牡蛎かきエキス使用オイスターソー…		￥586	ビオラル	瀬戸内産牡蛎の旨味が光る本格派オイスターソース	★3.9点	豊かな牡蛎風味と程よい塩味のバランス良し	適度なとろみで料理に絡みやすい	常温保存可能で使い勝手良好	適切な容器で注ぎやすい設計	瀬戸内産牡蛎エキスのみの自然派	4.3	3.5	3.4	4.6	3.7	4.5	–
14位：ユウキ食品 オイスター炒ソース 1.1kg		￥1,145 (￥1 / g)	ユウキ食品	本格中華の味を手軽に大容量で楽しむ	★4.1点	旨味と塩味のバランスが絶妙	適度なとろみで使いやすい	大容量で長持ちしやすい	大きめ容器で注ぎやすい	添加物控えめで安心して使える	4.5	3.5	3.7	4.3	3.6	4.4	–
15位：S&B 李錦記 オイスターソース 95g×3本		￥848 (￥283 / 本)	S&B	手軽に本格コク！チューブ入りオイスターソース	★3.7点	カキエキスの旨味と塩味のバランス良好	適度なとろみで使いやすい設計	チューブタイプで保存も簡単	チューブ式でスムーズに注げる	自然な原材料で安心して使える	4.0	3.5	3.6	3.3	3.4	3.8	–

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オイスターソースのおすすめランキング

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

1位：ユウキ食品 オイスターソース 585g

国産かきエキス使用の濃厚オイスターソース

オイスターソースのおすすめランキングの第1位は「ユウキ食品 オイスターソース 585g」です。

▼商品概要
本商品は、国産のかきエキスを使用したユウキ食品のオイスターソースで、585gの大容量サイズが魅力です。牡蠣本来の豊かな香りとまろやかで濃厚な味わいを活かし、炒め物や煮込み料理など様々な料理に深いコクを加えます。特に中華料理や和食の味付けに最適で、家庭で本格的な味わいを手軽に楽しめる点がポイントです。国内製造のかきエキスを使用し、安心して使える品質の高さが、毎日の料理に安心感をもたらします。

2位：ユウキ食品 オイスターソース 220g

国産かき使用の濃厚まろやかオイスターソース

オイスターソースのおすすめランキングの第2位は「ユウキ食品 オイスターソース 220g」です。

▼商品概要
本商品は国産かきのかきエキスを贅沢に使用したユウキ食品のオイスターソースです。牡蠣本来の豊かな香りとまろやかで濃厚な味わいが特徴で、中華料理はもちろん、和洋問わずさまざまな料理の味付けに活躍します。瓶入りの220gサイズで使いやすく、そのまま料理にかけても美味しく、簡単に深みのある味わいをプラスできる点が魅力です。家庭で本格的なオイスターソースの味を楽しみたい方に最適な一品です。

3位：by Amazon オイスターソース 500ml

料理にコクと旨みをプラスする大容量オイスターソース

オイスターソースのおすすめランキングの第3位は「by Amazon オイスターソース 500ml」です。

▼商品概要
本商品は、国内製造のAmazonブランドによるオイスターソース500mlです。中華料理や炒め物、煮込み料理の味付けに最適で、料理に深いコクと旨みを加えます。500mlの大容量で使いやすく、日常的な調理に活躍する万能調味料としておすすめです。カロリーも100gあたり124kcalと、適度なエネルギー量で使いやすく、料理の味を引き立てる濃厚な味わいが特徴です。スタンダードなサイズ感とシンプルなパッケージで、キッチンにすっきりと収まります。

4位：Megachef オイスターソース 600g

家庭で手軽に本格的な旨味をプラス！

オイスターソースのおすすめランキングの第4位は「Megachef オイスターソース 600g」です。

▼商品概要
本商品は、料理の味をぐっと引き立てる「メガシェフ オイスターソース 600g」です。牡蠣エキスをベースに砂糖や食塩が絶妙に調和されており、コーンスターチでとろみがつけられているため、さまざまな中華料理や炒め物に最適です。特に旨味成分が豊富なため、肉や野菜の風味を深めることができ、家庭料理からプロのレシピまで幅広く活躍します。料理にコクと深みを加えたい方にぴったりのオイスターソースとしておすすめです。

5位：光食品 オイスターソース 115g

日本産魚醤で深い旨味を引き出すオイスターソース

オイスターソースのおすすめランキングの第5位は「光食品 オイスターソース 115g」です。

▼商品概要
本商品は日本の光食品が手掛ける115g入りのオイスターソースで、日本近海で獲れたいかと食塩のみを原料にじっくり熟成発酵させた魚醤ベースのソースです。オイスターソースとしての旨味とコクを活かしながら、和の魚醤の風味が加わるため、中華料理はもちろん和風の炒め物や煮物にもマッチします。家庭での調理に適量サイズで使いやすく、素材の味を引き立てる調味料として幅広く活用できるのが魅力です。価格も手頃で日常使いにぴったりのソースです。

6位：ユウキ食品 オイスターソース 120g

国産かきエキスで繊細なコクを実現

オイスターソースのおすすめランキングの第6位は「ユウキ食品 オイスターソース 120g」です。

▼商品概要
本商品は、国産かきのかきエキスを贅沢に使用したユウキ食品のオイスターソースです。繊細で深いコクが特徴で、中華料理はもちろん和食や洋食の隠し味としても活躍します。120gの使いやすいサイズで、炒め物や煮込み料理にそのままかけて味のアクセントを加えることが可能です。国産のかきエキスを使うことで、安心感と豊かな旨味を両立した一品として、料理の幅を広げたい方に特におすすめです。

7位：李錦記 オイスターソース 255g

本格派の旨味を手軽にプラスする一瓶

オイスターソースのおすすめランキングの第7位は「李錦記 オイスターソース 255g」です。

▼商品概要
本商品は李錦記ブランドのエスビー食品製オイスターソース255gです。カキエキスをベースに、砂糖や食塩、小麦粉をバランスよく配合し、料理に深みある旨味とコクを加えます。中華料理はもちろん、炒め物や煮込み料理、和風の味付けにも幅広く活用可能です。使いやすい255gのサイズは家庭での普段使いにぴったりで、オイスターソース特有の濃厚な味わいを手軽に楽しめる点が魅力です。色素や増粘剤も適度に使用されており、安定した品質が保たれています。料理の味を引き立てたい方にぜひおすすめです。

8位：イーストゲート 李錦記 オイスターソース 750g

本格カキの旨味で料理の味わい深く

オイスターソースのおすすめランキングの第8位は「イーストゲート 李錦記 オイスターソース 750g」です。

▼商品概要
本商品は、イーストゲートの李錦記オイスターソース750gです。カキエキスをベースにした本格的な味わいが特徴で、炒め物や煮込み料理のコク出しに最適です。風味豊かなオイスターソースは料理の味を引き立て、毎日の食卓をワンランクアップさせます。砂糖や塩でバランスよく調味されているため、初心者でも使いやすく、和・中華問わず幅広いメニューに活用できます。大容量でコストパフォーマンスも良く、家庭用から業務用までおすすめです。

9位：富士貿易 メガシェフ オイスターソース

韓国産牡蠣の旨みを贅沢に楽しむ一瓶

オイスターソースのおすすめランキングの第9位は「富士貿易 メガシェフ オイスターソース」です。

▼商品概要
本商品は韓国産の新鮮な牡蠣を10～20個も贅沢に使用した「メガシェフ オイスターソース」です。料理の旨みを際立たせるために欠かせない調味料として、炒め物や煮込み料理に幅広く活躍します。豊かな牡蠣の風味が料理に深みを与え、家庭の味を格上げしてくれるため、毎日の料理に手軽にプロの味わいをプラスできます。価格も手頃でコスパが良く、日常使いに最適です。

10位：石渡商店 気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 160g

気仙沼完熟牡蠣の旨味が光る本格オイスターソース

オイスターソースのおすすめランキングの第10位は「石渡商店 気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 160g」です。

▼商品概要
本商品は石渡商店が手掛ける気仙沼産の完熟牡蠣を使用したオイスターソースです。国内製造のかきエキスをベースに、還元水あめや醤油、酵母エキスなどが調和し、深いコクとまろやかな甘みが特徴。中華料理はもちろん、炒め物や煮込み料理、ドレッシングの隠し味としても活躍します。牡蠣本来の旨味をしっかり感じられるため、料理の味を格上げする調味料としておすすめです。160グラムの使いやすいサイズで、日常の料理に手軽に取り入れられます。

11位：コストコ CJジャパン 贅沢アワビオイスターソース 350g×2

アワビの贅沢な旨みで料理が格上げ！

オイスターソースのおすすめランキングの第11位は「コストコ CJジャパン 贅沢アワビオイスターソース 350g×2」です。

▼商品概要
本商品は、アワビの旨みがたっぷりと溶け込んだコストコCJジャパンの贅沢アワビオイスターソースです。海鮮の深いコクと風味が特徴で、炒め物やスープに加えるだけで料理の味わいを格上げします。特にオイスターソースとしての役割を果たしながら、一匙で海鮮の豊かな香りとコクをプラスできるため、普段のメニューを手軽にワンランク上の味わいに変えられます。350gの使いやすいサイズが2本セットで、家族の食卓やホームパーティーにも最適です。

12位：CookDo オイスターソース 200g

深いコクで料理を格上げするオイスターソース

オイスターソースのおすすめランキングの第12位は「CookDo オイスターソース 200g」です。

▼商品概要
本商品は味の素のCookDoブランドが提供する中華調味料「オイスターソース」です。かきエキスをベースに、しょうゆや酵母エキスなど多彩な素材を組み合わせて作られており、コク深くまろやかな味わいが料理に深みを与えます。炒め物や煮込み、炒飯など幅広い中華料理の味付けに最適で、手軽に本格的な味を実現できます。料理の幅を広げたい方や家庭での中華料理の味付けにこだわりたい方に特におすすめです。

13位：ビオラル 瀬戸内産牡蛎かきエキス使用オイスターソース 140g

瀬戸内産牡蛎の旨味が光る本格派オイスターソース

オイスターソースのおすすめランキングの第13位は「ビオラル 瀬戸内産牡蛎かきエキス使用オイスターソース 140g」です。

▼商品概要
本商品は、瀬戸内産の新鮮な牡蛎から抽出したかきエキスを使用したビオラルのオイスターソースです。140gの手頃なサイズで、料理の旨味を手軽に引き立てる調味料として最適です。中華料理はもちろん、和食や洋食の隠し味にも活躍し、肉や野菜の炒め物にコクと深みを加えます。瀬戸内産の牡蛎由来のかきエキスが豊かな風味を生み出し、料理の味わいをワンランクアップさせます。常温保存可能で使いやすく、家庭のキッチンに常備しておきたい一品です。

14位：ユウキ食品 オイスター炒ソース 1.1kg

本格中華の味を手軽に大容量で楽しむ

オイスターソースのおすすめランキングの第14位は「ユウキ食品 オイスター炒ソース 1.1kg」です。

▼商品概要
本商品は、ユウキ食品が提供する1.1kgの大容量オイスター炒ソースです。オイスターソースに中華だしやごま油を加えた合わせ調味料で、家庭でも本格的な中華炒め料理を手軽に楽しめます。具材150gあたり大さじ1杯の使い方で約36人分の料理が作れるため、大家族やパーティー、業務用にも最適です。オイスターソースの旨みとコクを活かしつつ、調理が簡単にできる点が魅力で、炒め物に深い味わいをプラスします。

15位：S&B 李錦記 オイスターソース 95g×3本

手軽に本格コク！チューブ入りオイスターソース

オイスターソースのおすすめランキングの第15位は「S&B 李錦記 オイスターソース 95g×3本」です。

▼商品概要
本商品はS&Bと李錦記が共同で開発したチューブ入りオイスターソースで、使いやすさと本格的な味わいを両立しています。カキエキスを主原料に、砂糖や食塩で旨味とコクを引き出し、調理の際に手軽に加えられる点が魅力です。チューブタイプなので、計量や保存が簡単で、炒め物や煮込み料理、タレの隠し味として幅広く活躍します。家庭での中華料理や和洋折衷の味付けに最適で、料理の味を深めたい方に特におすすめです