【徹底調査】赤味噌のおすすめ人気ランキング2026｜独自アンケートも公開！
赤味噌を使った料理をもっと美味しくしたいけれど、どのブランドや種類を選べばいいのかわからないと悩んでいませんか？市販の赤味噌は種類も豊富で、初心者から上級者まで迷ってしまうことも多いですよね。そこで、この記事では2026年最新のおすすめ赤味噌ランキングを独自のアンケート調査も交えて徹底解説します。あなたのニーズにぴったり合った赤味噌がきっと見つかるはずです。今後の料理の幅を広げたい方も、赤味噌選びに迷っている方も、ぜひ参考にしてください！
※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。
＜調査概要＞
- 調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
- 調査時期：2025年
- 回答者数：444人（複数の調査を合算した延べ人数）
- 対象者：赤味噌を購入したことがある人。（全国在住の20代〜50代の味噌・和食好きな男女。）
- 調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点、イマイチな点、今後も使い続けたいか、など
※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。
赤味噌の選び方
赤味噌は料理の味わいを深める重要な調味料です。初心者が選ぶ際は、使い方の目的と保存環境を踏まえ、使いやすさと品質のバランスを考えることが大切です。ここでは日常使いから料理の幅を広げたい方まで、実用的なポイントを解説します。
料理に合わせた味の濃さや風味を選ぶ
赤味噌は産地や原料によって味わいや塩分濃度が異なります。味噌汁中心ならまろやかな甘みの赤味噌を、コクや深みを求めるなら熟成が長いものが向いています。用途に合わせて、味の好みや使う料理の種類をイメージして選びましょう。
使いやすい容量とパッケージ形状を選ぶ
初めての購入なら、使い切りやすい300〜500g程度の小容量がおすすめです。冷蔵庫の保管スペースに合うパック形状か、密閉容器かも重要で、空気に触れにくい包装なら味の劣化を防げます。大容量は経済的ですが、使い切るまでの期間も考慮しましょう。
保存環境に合わせて冷蔵保存が可能か確認する
赤味噌は開封後の品質保持のために冷蔵保存が基本です。保存場所の冷蔵庫に十分なスペースがあるか、または冷暗所での保存が可能かを考慮し、保存しやすいパッケージを選ぶことが長持ちの秘訣です。使い切るまでの期間も考えて、鮮度を保ちやすいものを選びましょう。
添加物の有無や製造方法で健康志向を考慮する
赤味噌の中には保存料や調味料など添加物が入っているものもあります。健康や自然志向が強い場合は、無添加や伝統的な製法で作られたものを選ぶと安心です。原材料の表示をチェックし、安心して使えるものを選びましょう。
赤味噌は目的に合った味わいと使いやすさ、保存環境に適したパッケージ選びが大切です。自分の料理スタイルや冷蔵庫のスペースを考慮し、無理なく使い切れるものを選ぶことで、毎日の食卓がより豊かになります。
【早見わかり】赤味噌のおすすめ比較表
※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています
※表は横にスクロールできます
| 商品名 | 画像 | 価格 | ブランド | キャッチコピー | ユーザー評価 | 味の濃さ | 用途適性 | 保存容器 | 容量 | 原材料 | 塩分のバランス | 熟成期間の長さ | 原材料の産地・品質 | 用途の多様性 | 保存のしやすさ | 詳細記事 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位：イチビキ 名古屋八丁赤だし 400g | | ¥448 | イチビキ | 名古屋八丁の深いコクを家庭で味わう赤味噌 | ★4.5点 | 濃厚な赤味噌のコクが魅力 | 味噌汁や煮物に最適な濃さ | 400g入りで使いやすいパッケージ | たっぷり400gで長持ち | 伝統的な八丁味噌を使用 | 3.6 | 3.9 | 3.8 | 3.7 | 3.9 | 詳細レビュー |
| 2位：イチビキ すぐとけるみそ国産赤だし 300g | | ¥280 | イチビキ | 国産赤味噌の深いコクを簡単に楽しむ！ | ★4.3点 | コク深くしっかりした味わい | 忙しい朝や手早く味噌汁作りに最適 | パックタイプで保存も簡単 | 300gで使いきりやすい量 | 国産赤味噌使用で安心感あり | 3.7 | 3.5 | 4.7 | 3.8 | 3.6 | 詳細レビュー |
| 3位：八丁味噌 カクキュー 赤味噌 300g | | ¥570 | 八丁味噌 | 伝統の深い味わい、国産大豆100％の濃厚赤味噌 | ★4.5点 | 濃厚で深みのある味わいが特徴 | 煮込み料理や味噌汁に最適 | アルミ袋入りで長期保存可能 | 300gで使い切りやすい量 | 国産大豆と食塩のみの純粋な素材 | 4.1 | 4.5 | 4.8 | 4.4 | 4.6 | 詳細レビュー |
| 4位：盛田 本場赤だしみそ 500g×2袋 |  | ¥737 | 盛田 | 本格赤味噌の深いコクを手軽に楽しむ | ★4.3点 | 濃厚で深みのある赤味噌の味わい | 味噌汁や煮込み料理に最適 | しっかり密封できる容器推奨 | たっぷり500g×2袋で長持ち | 非遺伝子組換え大豆と米使用 | 4.4 | 3.8 | 4.5 | 3.7 | 3.9 | 詳細レビュー |
| 5位：イチビキ 赤だしみそ |  | ¥558 | イチビキ株式会社 | 安心素材で深みのある本格赤だし味噌 | ★4.3点 | コクとまろやかさのバランスが絶妙 | 味噌汁や煮込み料理に最適 | 密封容器で長持ちしやすい | 500gでたっぷり使えるサイズ | 遺伝子組換え不使用で安心安全 | 4.5 | 3.7 | 4.7 | 3.8 | 3.9 | 詳細レビュー |
| 6位：カクキュー 八丁味噌 500g |  | ¥749 | ノーブランド品 | 伝統が息づく濃厚な赤味噌の深い味わい | ★3.9点 | 濃厚なコクと深みが魅力的 | 赤味噌料理に最適な味わい | 長期保存可能なパック入り | たっぷり500gでコスパ良好 | 大豆と塩のみの無添加 | 3.8 | 4.5 | 4.6 | 3.3 | 3.5 | – |
| 7位：マルコメ プロ用赤 1kg |  | ¥402 | マルコメ | 本格的な味わいを業務用サイズでたっぷり楽しむ | ★3.8点 | しっかりとしたコクと旨味が特徴的 | 味噌汁から料理全般まで幅広く活用できる | 大容量で保存しやすいパッケージ | 1kgの大容量でコスパ良好 | 非遺伝子組換え大豆と米を使用 | 4.1 | 3.2 | 4.3 | 3.3 | 3.4 | – |
| 8位：まるや八丁味噌 ゴールド赤だし 900g |  | ¥1,150 | まるや八丁味噌 | 伝統の深みと甘みが織りなす絶妙赤味噌 | ★4.1点 | 濃厚なコクと深みが魅力的 | 味噌汁や煮物に最適な味噌 | 900gの大容量パックで便利 | たっぷり900g入りで使いごたえ | 大豆と米の自然な風味が生きている | 4.2 | 4.7 | 3.8 | 4.3 | 3.5 | – |
| 9位：まるや八丁味噌 無添加八丁味噌300ｇ |  | ¥864 | まるや八丁味噌 | 素材の旨味引き立つ無添加赤味噌 | ★3.8点 | コクと深みがしっかり感じられる味わい | 味噌汁や煮込み料理に最適な濃厚さ | 使いやすい中容量パックで便利 | 300gで使い切りやすいサイズ | 無添加で安心の国産大豆使用 | 4.5 | 4.5 | 3.8 | 3.4 | 3.2 | – |
| 10位：傳右衛門味噌 450g |  | ¥1,810 | 傳右衛門 | 三年熟成で深まる赤味噌の極み | ★4.1点 | 深みとまろやかさが絶妙な味わい | 味噌汁や煮込みに最適な万能さ | 伝統的な杉桶熟成の風味を堪能できる | 使いやすい450gで日常的に便利 | 国産大豆と天日塩のみの安心素材 | 3.8 | 4.7 | 4.6 | 4.3 | 3.5 | – |
| 11位：イチビキ 厳選国産生赤だし 400g |  | ¥889 | イチビキ | 国産素材の深いコクを楽しむ生赤だし味噌 | ★3.8点 | 深いコクと旨味がしっかり感じられる味噌 | 味噌汁や煮込み料理に最適な濃厚さ | 400gパックで使いやすく保存も便利 | 適量の400gで家庭にぴったり | 国産原料使用で安心安全 | 3.2 | 3.1 | 4.3 | 3.5 | 3.3 | – |
| 12位：マルコメ 液みそ 赤だし 430g |  | ¥900 | マルコメ | 濃厚赤味噌の旨味を手軽に楽しむ液みそ | ★3.8点 | しっかりした赤味噌の風味が楽しめる | 味噌汁や煮物に最適な液体タイプ | パックタイプで保存しやすい | 430gで使い切りやすい量 | 豆みそと旨味調味料で本格的な味 | 4.3 | 3.2 | 3.5 | 3.3 | 3.4 | – |
| 13位：日田醤油 赤みそ 580g |  | ¥1,188 | 日田醤油 | 伝統の甘みと旨みが調和した赤味噌 | ★3.8点 | コク深くまろやかで飽きのこない味わい | 味噌汁や煮込み料理に最適 | 冷蔵保存で長持ち | 580gでたっぷり使える | 大麦と大豆の伝統的な素材 | 4.3 | 3.8 | 4.5 | 3.4 | 3.3 | – |
| 14位：赤出し 赤出し味噌 300g |  | ¥448 | 赤出し | 本格八丁味噌の深いコクを手軽に味わう | ★3.5点 | 濃厚な赤味噌の風味が楽しめる | 味噌汁や煮物に最適な濃厚さ | 使いやすいパッケージで保存も簡単 | 300gで使い切りやすいサイズ | 八丁味噌使用で本格的な味わい | 3.3 | 3.0 | 3.2 | 3.1 | 3.4 | – |
| 15位：食彩ネット イチビキ 業務用赤だしみそ 1kg |  | ¥424 | 食彩ネット | 濃厚な赤味噌の旨味をたっぷり楽しむ1kg大容量 | ★3.7点 | 濃厚で深みのある味わいが魅力 | 味噌汁や煮込み料理に最適 | 業務用袋入りで使いやすい | 1kgの大容量でコスパ良好 | 伝統的な赤味噌を使用 | 3.3 | 3.0 | 3.2 | 3.4 | 3.5 | – |
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赤味噌のおすすめランキング
※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています
1位：イチビキ 名古屋八丁赤だし 400g
名古屋八丁の深いコクを家庭で味わう赤味噌
赤味噌のおすすめランキングの第1位は「イチビキ 名古屋八丁赤だし 400g」です。
▼商品概要
本商品は、名古屋の伝統的な味わいを楽しめる「イチビキ 名古屋八丁赤だし 400g」です。赤味噌特有の深いコクと豊かな旨味が特徴で、味噌汁や煮込み料理に最適です。しっかりとした味わいが料理のアクセントとなり、赤味噌ならではの風味を手軽に楽しめる点が魅力。400gの使いやすいサイズで、日常の食卓に本格的な赤味噌の味をプラスしたい方にぴったりです。健康面でもたんぱく質が豊富で、毎日の食事に安心して取り入れられます。
| 商品名 | イチビキ 名古屋八丁赤だし 400g |
| こんな人におすすめ | 赤味噌の本格的な味を家庭で楽しみたい方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 名古屋八丁赤だしの深いコクと旨味が特徴の赤味噌。味噌汁や煮込み料理に最適な400gパック。 |
| ブランド | イチビキ |
| 価格 | ¥448 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.6
4.5
4.3
2位：イチビキ すぐとけるみそ国産赤だし 300g
国産赤味噌の深いコクを簡単に楽しむ！
赤味噌のおすすめランキングの第2位は「イチビキ すぐとけるみそ国産赤だし 300g」です。
▼商品概要
本商品はイチビキが提供する国産赤だし味噌で、赤味噌の深いコクと旨味を手軽に楽しめます。すぐに溶けやすい仕様で、赤味噌特有の濃厚でまろやかな味わいを活かした味噌汁や煮込み料理に最適です。使いやすい300gのパッケージは家庭での毎日の調理にぴったりで、赤味噌の味わいを求める方にとって便利で美味しい選択肢となります。国産原料を使用しているため、安心して赤味噌の旨味を楽しめます。
| 商品名 | イチビキ すぐとけるみそ国産赤だし 300g |
| こんな人におすすめ | 赤味噌のコクを手軽に楽しみたい家庭の料理愛好者におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 国産原料使用のイチビキ赤だし味噌。すぐ溶けて使いやすく、赤味噌の深いコクと旨味を手軽に味わえます。 |
| ブランド | イチビキ |
| 価格 | ¥280 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.4
4.1
3位：八丁味噌 カクキュー 赤味噌 300g
伝統の深い味わい、国産大豆100％の濃厚赤味噌
赤味噌のおすすめランキングの第3位は「八丁味噌 カクキュー 赤味噌 300g」です。
▼商品概要
本商品は愛知県で伝統的に作られている八丁味噌の赤味噌で、100％国産大豆を使用し、米を使わない独特の製法が特徴です。赤褐色の濃い色味と豊かな旨味、適度な酸味とほのかな苦渋味が調和し、みそ汁や煮込み料理などの和食に深いコクをプラスします。火を通しても香りが飛びにくく、味がしっかりしているため野菜や豆腐との相性も抜群。長期保存可能なアルミパック入りで、日常使いだけでなく非常食としてもおすすめできる赤味噌です。
| 商品名 | 八丁味噌 カクキュー 赤味噌 300g |
| こんな人におすすめ | 本格的な赤味噌を使いたい和食愛好者や非常食を備蓄したい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 国産大豆100％で作られた伝統的な八丁味噌の赤味噌。濃厚な味わいと長期保存が可能で、和食の煮込み料理に最適。 |
| ブランド | 八丁味噌 |
| 価格 | ¥570 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.7
4.6
4.3
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- 深いコクと長期保存が魅力の国産大豆使用・八丁味噌カクキュー300gパック
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4位：盛田 本場赤だしみそ 500g×2袋
本格赤味噌の深いコクを手軽に楽しむ
赤味噌のおすすめランキングの第4位は「盛田 本場赤だしみそ 500g×2袋」です。
▼商品概要
本商品は、盛田の「本場赤だしみそ」で、赤味噌ならではの深いコクと旨味を手軽に楽しめる500g×2袋セットです。豆みそと米みそをブレンドし、伝統的な赤味噌の味わいを大切にしながらも、毎日の料理に使いやすいパッケージで提供しています。特に味噌汁や赤だし料理に最適で、濃厚でまろやかな赤味噌の風味が料理の味を引き立てるため、家庭で本格的な赤味噌の味を追求したい方におすすめです。遺伝子組換えでない大豆を使用している点も安心できるポイントです。
| 商品名 | 盛田 本場赤だしみそ 500g×2袋 |
| こんな人におすすめ | 赤味噌の本格的な味わいを手軽に楽しみたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 盛田の本場赤だしみそは、豆みそと米みそを使った伝統的な赤味噌で、500g×2袋入りの使いやすいセットです。 |
| ブランド | 盛田 |
| 価格 | ¥737 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.7
4.5
4.0
5位：イチビキ 赤だしみそ
安心素材で深みのある本格赤だし味噌
赤味噌のおすすめランキングの第5位は「イチビキ 赤だしみそ」です。
▼商品概要
本商品は、イチビキ株式会社が手掛ける赤だしみそで、赤味噌特有の深いコクと旨味を存分に楽しめます。大豆はアメリカ産またはカナダ産を使用し、昆布だしや鰹節粉末を加えることで、まろやかで風味豊かな味わいに仕上がっています。特に赤味噌としての用途においては、味噌汁や煮込み料理に最適で、食卓に本格的な和の味わいを届けることができます。遺伝子組換え原料を使わず、分別管理も徹底しているため、安心して毎日の料理に取り入れられます。
| 商品名 | イチビキ 赤だしみそ |
| こんな人におすすめ | 赤味噌の深い味わいを楽しみたい方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | イチビキ 赤だしみそは、遺伝子組換え原料不使用の大豆と昆布・鰹だしを使った、コク深い赤味噌です。 |
| ブランド | イチビキ株式会社 |
| 価格 | ¥558 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.4
4.1
6位：カクキュー 八丁味噌 500g
伝統が息づく濃厚な赤味噌の深い味わい
赤味噌のおすすめランキングの第6位は「カクキュー 八丁味噌 500g」です。
▼商品概要
本商品は、伝統の八丁味噌を500gの業務用パックで提供する赤味噌です。厳選された大豆と塩を使用し、天然醸造によってじっくり熟成させたことで、濃厚なコクと複雑な酸味、渋味、苦味が絶妙に調和した味わいが特徴です。無添加の自然食品として、味噌汁や煮込み料理など赤味噌を活かした和食に最適で、料理に深みと旨味を加えます。本物の伝統的な赤味噌の味を求める方に特におすすめの逸品です。
| 商品名 | カクキュー 八丁味噌 500g |
| こんな人におすすめ | 赤味噌の本格的な風味を楽しみたい和食愛好家におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 八丁味噌の伝統製法で作られた無添加の赤味噌。濃厚なコクと独特の酸味、渋味、苦味が特徴の500g業務用パックです。 |
| ブランド | ノーブランド品 |
| 価格 | ¥749 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.1
3.6
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7位：マルコメ プロ用赤 1kg
本格的な味わいを業務用サイズでたっぷり楽しむ
赤味噌のおすすめランキングの第7位は「マルコメ プロ用赤 1kg」です。
▼商品概要
本商品は、マルコメが提供する業務用の赤味噌で、たっぷり1kgの大容量が特徴です。原材料には遺伝子組換えでない大豆や米、食塩、酒精を使用し、味噌本来の深いコクと風味をしっかりと感じられます。赤味噌特有の濃厚な味わいが、味噌汁や煮込み料理、味噌だれなどさまざまな和食に最適です。本商品はプロの現場でも使われる品質の高さで、家庭でも本格的な赤味噌の味を楽しみたい方に特におすすめします。
| 商品名 | マルコメ プロ用赤 1kg |
| こんな人におすすめ | 本格的な赤味噌を求める料理好きや業務用に最適な大容量を探す方 |
| ひとこと説明 | マルコメのプロ用赤味噌1kgは、遺伝子組換えでない大豆を使い、濃厚な味わいが特徴の業務用赤味噌です。 |
| ブランド | マルコメ |
| 価格 | ¥402 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.6
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8位：まるや八丁味噌 ゴールド赤だし 900g
伝統の深みと甘みが織りなす絶妙赤味噌
赤味噌のおすすめランキングの第8位は「まるや八丁味噌 ゴールド赤だし 900g」です。
▼商品概要
本商品は、40年以上の歴史を誇るまるや八丁味噌のゴールド赤だし900gです。伝統的な八丁味噌をベースに、豆みそと米味噌を絶妙にブレンドし、赤味噌特有の豊かなコクと酸味に米味噌の自然な甘みが加わったバランスの良い味わいが特徴です。豆みその深い旨みと米味噌のまろやかさが調和し、赤味噌ならではのお味噌汁や炒め物、煮物に最適。天然熟成による芳醇な風味が料理の味を引き立て、毎日の食卓に本格的な赤味噌の魅力を届けます。保存は常温で可能ですが、直射日光を避け冷暗所での保管がおすすめです。
| 商品名 | まるや八丁味噌 ゴールド赤だし 900g |
| こんな人におすすめ | 赤味噌の濃厚な風味を楽しみたい方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | まるや八丁味噌の伝統製法で作られた、豆みそと米味噌を合わせたコク深く甘みのある赤味噌です。 |
| ブランド | まるや八丁味噌 |
| 価格 | ¥1,150 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.3
4.1
3.9
9位：まるや八丁味噌 無添加八丁味噌300ｇ
素材の旨味引き立つ無添加赤味噌
赤味噌のおすすめランキングの第9位は「まるや八丁味噌 無添加八丁味噌300ｇ」です。
▼商品概要
本商品は、伝統の味を守り続けるまるや八丁味噌が手掛ける無添加の八丁味噌300ｇです。日本産の大豆を使用し、素材本来の旨味とコクがしっかり感じられる赤味噌として、味噌汁や煮込み料理に最適です。無添加で素材の風味を活かしているため、赤味噌ならではの深い味わいを手軽に楽しめます。料理に自然なコクを加えたい方におすすめの逸品です。
| 商品名 | まるや八丁味噌 無添加八丁味噌300ｇ |
| こんな人におすすめ | 赤味噌を使った本格的な和食を楽しみたい方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | まるや八丁味噌の無添加八丁味噌300ｇは、日本産大豆を使った伝統的な赤味噌で、自然な旨味とコクが特徴です。 |
| ブランド | まるや八丁味噌 |
| 価格 | ¥864 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.6
10位：傳右衛門味噌 450g
三年熟成で深まる赤味噌の極み
赤味噌のおすすめランキングの第10位は「傳右衛門味噌 450g」です。
▼商品概要
本商品は三年もの長期熟成を経てじっくりと杉桶で熟成された、伝統的な製法による赤味噌「傳右衛門味噌」です。国産大豆と天日塩というシンプルな原材料のみを使用し、豊かな旨味とまろやかなコクを持つ赤味噌として、味噌汁はもちろん味噌煮込みうどんや味噌だれ、カレーの隠し味にも最適です。100年以上受け継がれてきた杉桶の醸造菌が生み出す本格的な味わいは、昔ながらの赤味噌の深い味わいを求める方にぴったりです。幅広い料理に使える万能調味料として料理の味に奥行きを加えます。
| 商品名 | 傳右衛門味噌 450g |
| こんな人におすすめ | 伝統的な赤味噌の味わいを求める料理好きの方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 三年熟成の国産大豆と天日塩だけで作られた、豊かな旨味とコクが特徴の伝統的な赤味噌です。 |
| ブランド | 傳右衛門 |
| 価格 | ¥1,810 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.4
4.2
4.0
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11位：イチビキ 厳選国産生赤だし 400g
国産素材の深いコクを楽しむ生赤だし味噌
赤味噌のおすすめランキングの第11位は「イチビキ 厳選国産生赤だし 400g」です。
▼商品概要
本商品は、イチビキが厳選した国産素材を使用した生赤だし味噌です。赤味噌ならではの深いコクと豊かな旨味が特徴で、味噌汁や煮込み料理に最適です。赤味噌の濃厚な風味を活かしつつ、すっきりとした飲み口を求める方にぴったりの一品で、家庭の食卓に本格的な味わいをもたらします。400gの容量は使い切りやすく、毎日の料理に手軽に取り入れやすいのも魅力です。
| 商品名 | イチビキ 厳選国産生赤だし 400g |
| こんな人におすすめ | 赤味噌の豊かな風味を手軽に楽しみたい料理好きの方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | イチビキの厳選国産生赤だしは、深いコクと旨味が特徴の赤味噌で、味噌汁や煮込み料理に最適な400gパックです。 |
| ブランド | イチビキ |
| 価格 | ¥889 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.5
12位：マルコメ 液みそ 赤だし 430g
濃厚赤味噌の旨味を手軽に楽しむ液みそ
赤味噌のおすすめランキングの第12位は「マルコメ 液みそ 赤だし 430g」です。
▼商品概要
本商品は、マルコメが提供する『液みそ 赤だし 430g』で、赤味噌の濃厚な旨味を手軽に楽しめる液体タイプの味噌調味料です。豆みそをベースに、かつおエキスや昆布エキスが加わることで、深みのあるコクと豊かな風味を実現。赤味噌を使った味噌汁や煮物に最適で、手間なく本格的な味わいを引き出せます。液体タイプなので、溶けやすく調理時間を短縮できる点も魅力です。赤味噌の本格的なコクと旨味を簡単に楽しみたい方にぴったりの商品です。
| 商品名 | マルコメ 液みそ 赤だし 430g |
| こんな人におすすめ | 赤味噌を使った料理を手軽に本格的に楽しみたい方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | マルコメの液体赤だし味噌430gは、豆みそと魚介エキスを配合し、赤味噌の濃厚な旨味を簡単に味わえる液みそ調味料です。 |
| ブランド | マルコメ |
| 価格 | ¥900 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.9
3.7
3.6
13位：日田醤油 赤みそ 580g
伝統の甘みと旨みが調和した赤味噌
赤味噌のおすすめランキングの第13位は「日田醤油 赤みそ 580g」です。
▼商品概要
本商品は、江戸時代から続く伝統製法を守り続ける日田醤油が手掛ける赤味噌です。麦麹を使った甘みのある風味と、鰹や昆布だしの深い旨みが特徴で、味噌汁や煮込み料理に最適です。まろやかな味わいが赤味噌の持つコクと旨みを引き立て、毎日の料理を豊かに彩ります。大分県産の自然素材を活かし、健康志向の方にも安心してお使いいただける逸品です。贈り物にも喜ばれる580gの使いやすいサイズで、冷蔵保存で6ヶ月の賞味期限を持ちます。
| 商品名 | 日田醤油 赤みそ 580g |
| こんな人におすすめ | 伝統的な赤味噌を求める味噌愛好者や料理好きの方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | 日田醤油の伝統製法で作られた麦麹ベースのまろやかで深い旨みが特徴の赤味噌、580g入りの使いやすいサイズです。 |
| ブランド | 日田醤油 |
| 価格 | ¥1,188 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
4.5
4.2
3.6
14位：赤出し 赤出し味噌 300g
本格八丁味噌の深いコクを手軽に味わう
赤味噌のおすすめランキングの第14位は「赤出し 赤出し味噌 300g」です。
▼商品概要
本商品は、伝統的な八丁味噌の風味を活かした赤出し味噌です。300gの使いやすいサイズで、赤味噌特有の濃厚で深みのある味わいが特徴です。赤味噌を使った味噌汁や煮込み料理に最適で、料理にコクと旨味を加えたい方にぴったりです。赤味噌ならではのしっかりとした味わいを手軽に楽しめる点が魅力で、和食の味を本格的に仕上げたい方におすすめします。
| 商品名 | 赤出し 赤出し味噌 300g |
| こんな人におすすめ | 赤味噌の濃厚な味わいを求める料理好きな方におすすめです。 |
| ひとこと説明 | 八丁味噌を使った赤出し味噌300gで、濃厚な味わいと深いコクが特徴の和食調味料です。 |
| ブランド | 赤出し |
| 価格 | ¥448 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.6
3.4
3.3
15位：食彩ネット イチビキ 業務用赤だしみそ 1kg
濃厚な赤味噌の旨味をたっぷり楽しむ1kg大容量
赤味噌のおすすめランキングの第15位は「食彩ネット イチビキ 業務用赤だしみそ 1kg」です。
▼商品概要
本商品は、イチビキの業務用赤だしみそで、赤味噌の深いコクと豊かな風味を家庭や飲食店で手軽に楽しめる1kgサイズの味噌です。赤味噌特有のしっかりとした旨味が味噌汁や煮込み料理の味を引き立て、料理に力強いアクセントを加えます。高たんぱくで栄養価も高く、毎日の健康的な食事づくりに最適です。塩分はやや強めですが、料理の味をしっかりまとめたい方におすすめです。業務用サイズなのでまとめ買いにも便利で、赤味噌料理の幅を広げたい方にぴったりの一品です。
| 商品名 | 食彩ネット イチビキ 業務用赤だしみそ 1kg |
| こんな人におすすめ | 赤味噌の本格的な味わいを求める家庭や飲食店の方におすすめ。 |
| ひとこと説明 | イチビキの業務用赤だしみそ1kgは、赤味噌ならではの濃厚な旨味と栄養を兼ね備えた大容量味噌です。 |
| ブランド | 食彩ネット |
| 価格 | ¥424 |
| 詳細仕様 |
|
| クチコミ |
|
点
3.8
3.6
3.5
「赤味噌」についてのよくある質問
Q. 赤味噌と白味噌の違いは何ですか？
A. 赤味噌は大豆を長期間発酵させて作られ、色が濃く塩味が強いのが特徴です。白味噌は発酵期間が短く、甘みがあり色が薄いです。
Q. 赤味噌はどんな料理に合いますか？
A. 赤味噌はコクが強いので、味噌汁や煮込み料理、焼き物の味付けに向いています。特に冬の料理によく合います。
Q. 赤味噌は冷蔵庫で保存したほうがいいですか？
A. はい、開封後は冷蔵庫で保存することで風味を保ち、カビや劣化を防げます。
Q. 赤味噌の賞味期限はどのくらいですか？
A. 未開封の場合は数ヶ月から1年程度ですが、開封後は1〜2ヶ月を目安に使い切るのがおすすめです。
Q. 赤味噌を使う時の量はどのくらいが適切ですか？
A. 一般的には味噌汁1杯あたり大さじ1杯程度ですが、塩分が強いので味を見ながら調整してください。
