【徹底調査】薄力粉のおすすめ人気ランキング2025｜独自アンケートも公開！

お菓子作りやパン作りを楽しむとき、最も悩むのが「どの薄力粉を選べば良いか？」という点ではないでしょうか。市場に溢れるさまざまなブランドや種類の薄力粉に迷う方も多いはずです。実際に「どの薄力粉が一番おいしく仕上がるのか」「コスパが良くて品質も良い商品はどれか」といったお悩みは、初心者から上級者まで共通のものです。そこで今回は、2025年版の最新人気ランキングとともに、独自アンケートも交えて、最も信頼できる薄力粉の選び方を徹底解説します。これを読めば、自分にぴったりの薄力粉が見つかり、料理やお菓子作りをさらに一段と楽しめること間違いなしです。ぜひ参考にしてください！

※一部記事は専門家やプロのアドバイス・監修を受けています。一部のコンテンツにプロモーションを含みます。

薄力粉の選び方

薄力粉は、ケーキやクッキーなど繊細な焼き菓子作りに欠かせない基本食材です。初めて購入する際は、使いたい料理の特徴や保存場所の制約を踏まえて選ぶことが大切です。目的と生活環境に合った薄力粉選びのポイントを解説します。

用途に合わせて粉の種類や特徴を選ぶ

薄力粉は製品によってたんぱく質の含有量が異なり、ケーキ向けにはふんわり仕上がる低たんぱく、クッキー向けなら少し弾力のある中たんぱくが適しています。用途に合わせて選ぶことで、理想の食感が得やすくなり、失敗も減ります。

パッケージの容量と保存環境を考慮する

薄力粉は湿気や虫の影響を受けやすいので、使用頻度に合わせて適切な容量を選び、密閉保存できる場所を確保しましょう。大容量は経済的ですが、使い切るまでに品質が落ちることもあるため、初心者は500g～1kgサイズが扱いやすいです。

開封後の保存方法に便利なパッケージ形状を選ぶ

使い勝手の良さはパッケージの形状にも左右されます。チャック付きや袋が立てられる形状は、開封後の保存や計量時に便利で、粉の飛び散りも抑えられます。収納スペースの形状に合ったパッケージを選ぶとキッチンがスッキリします。

価格とブランドのバランスを考える

薄力粉は価格帯やブランドによって品質や風味に差があります。初めてならコストパフォーマンスの良い定番ブランドを選び、慣れてきたらこだわりの粉を試すのがおすすめです。価格だけでなく、レビューや製粉方法も参考にしましょう。

薄力粉は使いたいお菓子の種類や保存環境によって最適な選び方が変わります。用途に合った粉の特徴を理解し、収納や使い勝手にも配慮することで、初心者でも失敗なくおいしいお菓子作りが楽しめます。まずは小容量で試し、徐々に好みの粉を見つけましょう。

【早見わかり】薄力粉のおすすめ比較表

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

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商品名	画像	価格	ブランド	キャッチコピー	ユーザー評価	たんぱく質含有量	粉の種類・用途	容量・保存場所	パッケージ形状	賞味期限	ふるい目の細かさ	タンパク質の含有量（グルテン量）	使いやすさ（袋の開けやすさ・保存性）	色合い・見た目の白さ	焼き上がりの食感	粉の粒度の均一さ	詳細記事
1位：日清製粉ウェルナ 達人厨房 薄力小麦粉 1kg		￥268	日清製粉ウェルナ	保存簡単！毎日使える万能薄力粉	★4.1点	一般的な薄力粉でたんぱく質は控えめ	多用途に使える薄力粉でお菓子や天ぷらに最適	1kg入りで保存しやすいチャック付き袋	チャック付き袋で開封後も便利に保存	長めの賞味期限で安心して使える	4.4	3.6	4.7	4.2	4.1	4.3	詳細レビュー
2位：日清製粉ウェルナ 達人厨房 薄力小麦粉 1kg		￥1,296 (￥259 / 個)	日清製粉ウェルナ	毎日の料理に使いやすい万能薄力粉	★4.3点	薄力粉でたんぱく質は控えめ	多用途に使える万能薄力粉	1kg×5個入りで保存便利	チャック付きで密閉しやすい	長めの賞味期限で安心保存	4.7	4.5	4.8	4.3	4.1	4.0	詳細レビュー
3位：日清製粉ウェルナ 国内麦小麦粉 700g×5		￥1,101 (￥220 / 個)	日清製粉ウェルナ	ふんわり食感を支える国内産薄力粉セット	★3.8点	8.7gで適度なタンパク質含有	薄力粉でお菓子作りに最適	700g×5個でたっぷり保存可能	透明パッケージで中身が見える	長持ちしやすい賞味期限設定	3.5	4.5	3.3	3.8	3.6	3.4	詳細レビュー
4位：日清製粉ウェルナ 薄力粉 フラワー 500g		￥200 (￥40 / 100 g)	日清製粉ウェルナ	ふんわり軽やか、使いやすい薄力粉。	★3.8点	一般的な薄力粉でタンパク質は控えめ	天ぷらやお菓子に最適な薄力粉	500gで家庭用にちょうど良い容量	チャック付き袋で保存しやすい設計	パッケージに記載、比較的長持ち	4.6	3.4	4.7	3.6	4.5	4.6	詳細レビュー
5位：TOMIZ ドルチェ 北海道産薄力粉 2.5kg		￥1,997 (￥80 / 100 g)	TOMIZ	北海道産の風味豊かなしっとり薄力粉	★4.3点	低めの薄力粉でケーキ向き	ケーキや焼き菓子に最適な薄力粉	2.5kgで長期保存に便利	シンプルな袋入りで使いやすい	長持ちし、安心して保存可能	4.4	3.8	3.6	3.7	4.7	3.9	詳細レビュー
6位：by Amazon 北海道産小麦100%薄力粉 2…		￥1,254 (￥63 / 100 g)	by Amazon	北海道産小麦使用のふんわり薄力粉2kg！	★3.8点	たんぱく質含有量の情報は記載されていません	薄力粉でケーキや天ぷらに最適な品質	大容量2kgで家庭用に便利な保存性	シンプルな袋タイプで扱いやすい	賞味期限の詳細は記載なし	3.7	3.5	3.8	3.6	3.9	3.7	–
7位：日清製粉ウェルナ 小麦粉(薄力粉) 150g		￥245 (￥163 / 100 g)	日清製粉ウェルナ	溶けやすい顆粒タイプでふんわり焼き上げる薄力粉	★3.9点	薄力粉はたんぱく質が控えめで繊細な仕上がりに適している	顆粒タイプで溶けやすく焼き菓子に最適な薄力粉	150gの小容量で使いきりやすく保存も便利	コンパクトな袋入りで扱いやすいパッケージ	比較的長めの賞味期限で安心して保存可能	3.7	3.4	4.7	3.6	3.8	4.6	詳細レビュー
8位：木下製粉 マーガレット 薄力粉 1kg×3袋		￥1,794 (￥598 / 袋)	木（イリヤマ）∞木下製粉株式会社	ふんわり口どけ抜群の薄力粉3kgセット	★4.1点	薄力粉はたんぱく質少なめでケーキ向き	菓子から天ぷらまで多用途に使える薄力粉	3kg入りで保存しやすく長持ちできる	ラミネート袋入りで密閉性高いパッケージ	製造後8ヶ月、早めの消費がおすすめ	4.5	3.7	3.5	4.2	4.6	4.3	–
9位：木下製粉 マーガレット 薄力粉 1kg×6袋		￥2,798 (￥466 / 袋)	木（イリヤマ）∞木下製粉株式会社	ふんわり軽い食感を支える薄力粉の定番	★4.3点	薄力粉のため控えめなタンパク質量	ケーキや天ぷらに最適な薄力粉	6kgで保存に工夫が必要	ラミネート袋で使いやすい	製造後8ヶ月の新鮮さ	4.0	4.5	3.5	4.2	4.7	4.0	–
10位：プティパ 北海道産薄力粉 ドルチェ 500g		￥510	プティパ	北海道産小麦のやさしい薄力粉でふんわり仕上げ	★3.9点	小麦粉のためたんぱく質は控えめ	薄力粉でケーキやクッキーに最適	500gで使いきりやすいサイズ	コンパクトな長方形パッケージ	比較的新鮮な賞味期限設定	4.5	4.6	3.4	3.5	4.2	4.0	–
11位：ママパン 薄力粉 ドルチェ 2.5kg		￥1,730 (￥69 / 100 g)	ママパン	北海道産の薄力粉でふんわり菓子作り	★4.1点	比較的控えめでお菓子に適した粉	薄力粉でシフォンやクッキーに最適	2.5kgの大容量で冷暗所保存推奨	シンプルな袋入りで保存しやすい	長期保存可能で安心の賞味期限	4.5	4.0	3.7	4.2	4.3	4.1	–
12位：ビオ・マルシェ 国産有機薄力粉 400g		￥545	ビオ・マルシェ	安心の国産有機薄力粉でふんわり美味しいお菓子作り	★3.7点	有機素材で安心、たんぱく質は標準的。	薄力粉としてお菓子や軽い生地に最適。	400g入り、湿気を避けて保存推奨。	コンパクトで使いやすい箱入り。	十分な賞味期限で長期保存可能。	4.5	3.4	3.2	3.6	3.8	3.9	–
13位：日清製粉ウェルナ 国内麦小麦粉 700g		価格不明	日清製粉ウェルナ	国内産小麦使用！ふんわり軽い薄力粉	★3.6点	8.7gで程良い栄養バランス	薄力粉でお菓子作りに最適	700gで家庭用にちょうど良い	シンプルな袋タイプで使いやすい	長めの賞味期限で安心保存	3.8	4.5	3.3	3.5	3.7	3.6	–
14位：宝笠印小麦粉 特宝笠 薄力粉 10kg		￥3,348	宝笠印小麦粉	しっとり口溶け良い製菓用薄力粉	★4.3点	低めの7.6%でふんわり仕上げに最適	製菓用薄力粉、スポンジやマドレーヌに最適	10kgで大量保存に便利、場所を確保しよう	大容量の袋タイプで使いやすい設計	長期保存可能で安心して使える	4.1	3.7	3.9	4.5	4.6	4.0	–
15位：Nippn ハート 薄力粉 1kg×3		￥1,217 (￥406 / 個)	Nippn	家庭で使いやすいニップンの薄力粉3個セット	★3.6点	低めでケーキ向きの薄力粉。	お菓子作りに最適な薄力粉。	1kg×3個で家庭用に十分な容量。	コンパクトな箱入りで保存しやすい。	長めの賞味期限で安心して保存できる。	3.5	3.2	3.4	3.3	3.7	3.4	–

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薄力粉のおすすめランキング

※このランキングは、独自アンケート調査によるユーザー評価スコアと編集部による調査や検証結果を総合して順位付けをしています

1位：日清製粉ウェルナ 達人厨房 薄力小麦粉 1kg

保存簡単！毎日使える万能薄力粉

薄力粉のおすすめランキングの第1位は「日清製粉ウェルナ 達人厨房 薄力小麦粉 1kg」です。

▼商品概要
本商品は日清製粉ウェルナが提供する「達人厨房 薄力小麦粉（1kg）」です。薄力粉としてお菓子作りや天ぷら、お好み焼きなど幅広い料理に活躍します。特に、チャック付きの1kgパックで保存が簡単なため、使い切りやすくいつでも新鮮な状態で使用できる点が魅力です。日常の料理から週末のスイーツ作りまで、使い勝手の良い薄力粉としておすすめです。製粉の老舗ブランドが手がける安心感もポイントです。

2位：日清製粉ウェルナ 達人厨房 薄力小麦粉 1kg

毎日の料理に使いやすい万能薄力粉

薄力粉のおすすめランキングの第2位は「日清製粉ウェルナ 達人厨房 薄力小麦粉 1kg」です。

▼商品概要
本商品は日清製粉グループが提供する「日清製粉ウェルナ 達人厨房 薄力小麦粉 1kg ×5個」です。薄力粉はお菓子作りをはじめ、天ぷらやお好み焼き、うどんなど幅広い料理に適した小麦粉です。1kgの使いやすいパックで、毎日の料理から週末のスイーツ作りまで活躍します。チャック付きのパッケージで開封後の保存も簡単。料理やお菓子作りに欠かせない万能な薄力粉として、常備しておくと安心できる一品です。

3位：日清製粉ウェルナ 国内麦小麦粉 700g×5

ふんわり食感を支える国内産薄力粉セット

薄力粉のおすすめランキングの第3位は「日清製粉ウェルナ 国内麦小麦粉 700g×5」です。

▼商品概要
本商品は日清製粉ウェルナが提供する国内産小麦粉で、薄力粉としての使用に適しています。700gのパッケージが5個セットになっており、家庭でのお菓子作りやパンケーキ、クッキーなどの軽い食感を求める料理に最適です。特に、たんぱく質が8.7gと控えめながらも炭水化物が豊富で、焼き上がりがふんわりとした食感に仕上がるのが特徴です。透明な色合いで生地の色味を損ねず、どんなレシピにも合わせやすい点が魅力です

4位：日清製粉ウェルナ 薄力粉 フラワー 500g

ふんわり軽やか、使いやすい薄力粉。

薄力粉のおすすめランキングの第4位は「日清製粉ウェルナ 薄力粉 フラワー 500g」です。

▼商品概要
本商品は日清製粉ウェルナが提供する薄力粉で、天ぷらやお菓子作り、お好み焼き、うどんなど幅広い料理に適しています。薄力粉特有の軽やかな食感を活かし、ふんわりとした仕上がりを目指す際に最適です。500gのチャック付きパッケージで保存も簡単。特に繊細な生地作りやサクサクの衣づくりに重宝する一本として、家庭料理の味わいを引き立てます。

5位：TOMIZ ドルチェ 北海道産薄力粉 2.5kg

北海道産の風味豊かなしっとり薄力粉

薄力粉のおすすめランキングの第5位は「TOMIZ ドルチェ 北海道産薄力粉 2.5kg」です。

▼商品概要
本商品は北海道産小麦を100％使用した国産薄力粉で、お菓子作りに最適な粉です。ケーキやカステラのしっとりした食感から、クッキーのサクサク感まで幅広く対応可能。特に小麦本来の風味を生かしながら、菓子のパサつきを抑える点が魅力で、素材の味を引き立てるので、バレンタインやお祝いのスイーツ作りにおすすめです。2.5kgの大容量で業務用としても使いやすく、直射日光や高温多湿を避けて保存すれば品質を保てます。

6位：by Amazon 北海道産小麦100%薄力粉 2kg

北海道産小麦使用のふんわり薄力粉2kg！

薄力粉のおすすめランキングの第6位は「by Amazon 北海道産小麦100%薄力粉 2kg」です。

▼商品概要
本商品は北海道産の小麦を100%使用した薄力粉で、2kgの大容量が特徴です。薄力粉としての用途に最適で、ケーキやクッキー、天ぷらなど軽くてサクッとした食感を求めるお菓子作りに役立ちます。北海道の豊かな自然で育まれた小麦を使っているため、安定した品質が期待でき、家庭のさまざまな料理で活躍します。特に薄力粉の繊細な食感を活かしたい方におすすめの一品です。Amazonブランドならではのコストパフォーマンスも魅力です。

7位：日清製粉ウェルナ 小麦粉(薄力粉) 150g

溶けやすい顆粒タイプでふんわり焼き上げる薄力粉

薄力粉のおすすめランキングの第7位は「日清製粉ウェルナ 小麦粉(薄力粉) 150g」です。

▼商品概要
本商品は日清製粉ウェルナが提供する150gの薄力粉で、独自製法の顆粒タイプにより粉が均一に付着しやすく、溶けやすい特徴があるため、ケーキやクッキーなど繊細な焼き菓子作りに最適です

8位：木下製粉 マーガレット 薄力粉 1kg×3袋

ふんわり口どけ抜群の薄力粉3kgセット

薄力粉のおすすめランキングの第8位は「木下製粉 マーガレット 薄力粉 1kg×3袋」です。

▼商品概要
本商品は木下製粉が手がける「マーガレット」薄力粉1kg×3袋セットで、良質な小麦の胚乳部分をバランス良く抽出したことで、ケーキやカステラなどの菓子作りに最適な粉です。ふんわりとした口どけの良さが特徴で、繊細な食感を求める薄力粉の用途にぴったり。ドーナツやビスケット、天ぷら、まんじゅうなど幅広い料理にも使え、毎日の調理で活躍します。保存は高温多湿を避け、夏場は冷蔵保存がおすすめ。約8ヶ月の賞味期限も使いやすさのポイントです。

9位：木下製粉 マーガレット 薄力粉 1kg×6袋

ふんわり軽い食感を支える薄力粉の定番

薄力粉のおすすめランキングの第9位は「木下製粉 マーガレット 薄力粉 1kg×6袋」です。

▼商品概要
本商品は、木下製粉が手掛ける「マーガレット」薄力粉1kg×6袋セットです。良質な小麦の胚乳部分をバランスよく取り出し、ケーキやカステラなどの< strong>ふんわりとした口どけの良さを実現しています。菓子用はもちろん、ドーナツやビスケット、天ぷら、まんじゅうなど幅広い薄力粉の用途に対応できるため、ご家庭での多彩な料理作りに最適です。6kgの大容量で経済的かつ保存に便利なラミネート袋入り。高温多湿を避け、特に夏場は冷蔵保存を推奨しているため品質を長く保てるのも特徴です。薄力粉ならではの軽やかな仕上がりを求める方におすすめの一品です。

10位：プティパ 北海道産薄力粉 ドルチェ 500g

北海道産小麦のやさしい薄力粉でふんわり仕上げ

薄力粉のおすすめランキングの第10位は「プティパ 北海道産薄力粉 ドルチェ 500g」です。

▼商品概要
本商品は北海道産の小麦を使用したプティパの薄力粉「ドルチェ」500gです。お菓子作りや繊細な生地に適した薄力粉として、ふんわりとした仕上がりを求める方に最適です。北海道産の小麦原料を使うことで、安定した品質を提供し、繊細な焼き上がりを実現します。薄力粉ならではの軽やかさとしっとり感を活かし、ケーキやクッキー、パンケーキなど幅広いレシピで活躍します。手軽に使える500gサイズで、家庭用にぴったりの薄力粉です。

11位：ママパン 薄力粉 ドルチェ 2.5kg

北海道産の薄力粉でふんわり菓子作り

薄力粉のおすすめランキングの第11位は「ママパン 薄力粉 ドルチェ 2.5kg」です。

▼商品概要
本商品は北海道産の小麦を使用したママパンの薄力粉「ドルチェ」です。2.5kgの大容量で、シフォンケーキやスポンジケーキ、パウンドケーキ、クッキーなどの繊細なお菓子作りに最適です。薄力粉ならではの軽やかな仕上がりを実現し、ふんわり柔らかな食感を求める方に特におすすめです。直射日光や高温多湿を避けて保存すれば、品質を長く保てるため、家庭での常備粉としても便利です。国産小麦の安心感と江別製粉の丁寧な加工が、プロの仕上がりをサポートします。

12位：ビオ・マルシェ 国産有機薄力粉 400g

安心の国産有機薄力粉でふんわり美味しいお菓子作り

薄力粉のおすすめランキングの第12位は「ビオ・マルシェ 国産有機薄力粉 400g」です。

▼商品概要
本商品は、ビオ・マルシェが提供する国産の有機薄力粉で、軽やかな食感を求めるお菓子作りや繊細な生地作りに最適です。有機栽培された原料を使用し、安心して毎日の料理に使用できるのが魅力です。特にケーキやクッキー、天ぷら衣など、ふんわりとした仕上がりが求められる薄力粉用途において、しっとりとした口当たりと豊かな風味を引き出すことができます。400gの使いやすいサイズで、家庭での普段使いにぴったりです。自然にこだわる方におすすめの薄力粉です。

13位：日清製粉ウェルナ 国内麦小麦粉 700g

国内産小麦使用！ふんわり軽い薄力粉

薄力粉のおすすめランキングの第13位は「日清製粉ウェルナ 国内麦小麦粉 700g」です。

▼商品概要
本商品は日清製粉ウェルナが提供する国内産小麦を使用した小麦粉で、薄力粉としてのお菓子作りや軽い食感を求める料理に適しています。エネルギーやたんぱく質のバランスが良く、焼き上がりのふんわり感をサポートし、繊細な生地作りに最適です。薄力粉としての使用により、ケーキやクッキーなどの仕上がりが軽やかで口当たり良くなる点が特におすすめのポイントです。安心の国内麦使用で、家庭での幅広い料理やお菓子作りに活躍します。

14位：宝笠印小麦粉 特宝笠 薄力粉 10kg

しっとり口溶け良い製菓用薄力粉

薄力粉のおすすめランキングの第14位は「宝笠印小麦粉 特宝笠 薄力粉 10kg」です。

▼商品概要
本商品は、しっとりとした食感と口溶けの良さを追求した製菓用薄力小麦粉です。スポンジケーキやかすてら、マドレーヌなどの繊細な焼き菓子に最適で、低い灰分（0.35%）により鮮やかで美しい色合いを実現しています。粗蛋白が7.6%と控えめなため、ふんわりとした軽やかな仕上がりを望むお菓子作りにぴったりの薄力粉です。大容量の10kgサイズで、家庭用から業務用まで幅広く活用できる点も魅力です。

15位：Nippn ハート 薄力粉 1kg×3

家庭で使いやすいニップンの薄力粉3個セット

薄力粉のおすすめランキングの第15位は「Nippn ハート 薄力粉 1kg×3」です。

▼商品概要
本商品は、ニップンが提供する1kgパックの薄力粉3個セットです。薄力粉はお菓子作りや軽い食感の料理に最適な小麦粉であり、ふんわりとした仕上がりを目指す際に欠かせません。ニップン ハート(薄力粉)は、原材料に小麦粉のみを使用し、シンプルながらも安定した品質を保っています。使いやすい1kg包装が3個セットになっているため、日常の製菓や料理にたっぷり使えて経済的です。サイズもコンパクトなので保存しやすく、家庭でのパンケーキやクッキー、ケーキ作りに活躍します。薄力粉を求める方におすすめの基本的な商品です。

「薄力粉」についてのよくある質問

Q. 薄力粉と強力粉の違いは何ですか？

A. 薄力粉はたんぱく質の含有量が少なく、ケーキやクッキーなどふんわりした食感の料理に向いています。強力粉はたんぱく質が多く、パン作りに適しています。

Q. 薄力粉の代わりに中力粉を使っても大丈夫ですか？

A. 中力粉は薄力粉と強力粉の中間のたんぱく質量なので、完全に同じ仕上がりにはなりませんが、代用は可能です。ただし、食感が少し変わることがあります。

Q. 薄力粉を使う際の保存方法は？

A. 湿気を避け、密閉容器に入れて冷暗所か冷蔵庫で保存すると長持ちします。開封後はできるだけ早く使い切るのがおすすめです。

Q. 薄力粉にグルテンは含まれていますか？

A. はい、薄力粉にもグルテンは含まれていますが、強力粉に比べて少量です。そのため、焼き菓子など軽い食感が求められる料理に適しています。

Q. 薄力粉の計量で注意するポイントは？

A. 薄力粉はふんわりと軽くすくい、軽くならしてから計量すると正確です。直接すくうと粉が詰まって重くなりすぎることがあります。