愛知県中埜酒造の秘伝純米どぶろく：自然の旨みを楽しむ720mlボトル

愛知県の老舗、中埜酒造が誇る「國盛純米どぶろく 720ml」は、契約栽培米を100%使用し、もろみを濾過せずそのまま瓶詰めした逸品です。蔵人秘伝の製法により、自然な米の旨みと濃厚な味わいが存分に楽しめるこのどぶろくは、伝統とこだわりが息づく特別な味わいを求める方に最適です。純米どぶろくならではの豊かな風味が、日常のひとときを彩ります。

本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）

＜調査概要＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：35人
対象者：中埜酒造國盛純米どぶろく 720mlを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

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結論（総評）

「國盛純米どぶろく 720ml」は、こだわりの契約栽培米を活かし、もろみを濾過しないことで米本来の旨みをしっかりと閉じ込めています。蔵人秘伝の製法が生み出す濃厚な味わいは、どぶろくの魅力を最大限に引き出しており、伝統と現代の味覚が融合した逸品です。自然な味わいを楽しみたい方にぜひおすすめしたい、愛知県の誇る純米どぶろくです。

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商品概要

契約栽培米100%使用の蔵人秘伝どぶろく

▼商品概要
本商品は愛知県の中埜酒造が手掛ける純米どぶろくで、契約栽培米を100%使用したもろみを濾過せずにそのまま瓶詰めした伝統の味わいが特徴です。アルコール度数は14%で、蔵人が秘かに楽しむ隠し酒とも称されるこのどぶろくは、米の自然な旨みと豊かな風味を存分に楽しめます。純米どぶろくならではの濃厚な味わいと、もろみのフレッシュさをそのまま味わえる点が最大の魅力です。720mlの適量サイズで、自宅でじっくり味わいたい方にぴったりです。

商品名	中埜酒造國盛純米どぶろく 720ml
こんな人におすすめ	日本酒の深い味わいを楽しみたい方や伝統的などぶろくファンにおすすめ。
ひとこと説明	愛知県の中埜酒造が契約栽培米100%使用のもろみを濾過せず瓶詰めした、蔵人秘伝の純米どぶろく。自然な米の旨みと濃厚な味わいが特徴です。
ブランド	中埜酒造
価格	￥1,718
詳細仕様	内容量：720ml 産地：愛知県アルコール度数：14% 原材料：契約栽培米100% 特徴：もろみを濾過せずそのまま瓶詰め
クチコミ	濾過せずに瓶詰めされた純米どぶろくならではの濃厚な味わいが楽しめて、米の甘みがしっかり感じられました。アルコール14%で飲みやすく、どぶろく初心者でも抵抗なく味わえる優しいお酒です。家飲みの特別な一杯に最適。 720mlサイズは一人でじっくり楽しむのにちょうど良く、豊かな香りと濃厚な口当たりに満足できました。もろみの粒感がしっかり感じられて、手作り感のある味わいが心地よいです。伝統の技が伝わってくるお酒です。濃厚すぎて少し重く感じる時がありましたが、どぶろくの個性として楽しめます。好みは分かれるかもしれません。

編集部による正直レビュー

続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！

伝統と革新が織り成す味わいの世界

中埜酒造の「國盛純米どぶろく」は、愛知県の豊かな風土が育んだ伝統的な日本酒。720mlの瓶を手に取った瞬間から、その存在感に引き込まれます。どぶろく特有の濁りが目に映り、まさに昔ながらの製法を大切に残す逸品と感じました。一口含むと、濃厚でクリーミーな舌触りと、優しい甘みが口いっぱいに広がり、他の日本酒とは一線を画す深い味わいが楽しめます。この味わいは、地元の米と酵母の力が融合して生まれたまさに生きた酒の証でしょう。

香りとテクスチャーの豊かな調和

どぶろくならではの芳醇な香りは、開封した瞬間から鼻をくすぐります。ほんのりとした米の香ばしさに加え、発酵の微かな酸味も感じられ、飲む前から期待が高まるのが印象的でした。口に含むと、ふくよかな甘みとともに、滑らかな舌触りが広がり、濁りの粒感が心地よいアクセントとなっています。冷やしても常温でも楽しめるのが嬉しく、様々なシーンで味わいたくなる一品です。

食事とのペアリングで広がる新発見

この純米どぶろくは、和食はもちろん、意外にも洋食やスパイシーな料理とも好相性でした。特に、クリームチーズやナッツと合わせると、どぶろくの甘みとコクが引き立ち、絶妙なハーモニーを奏でます。また、味噌や醤油を使った料理とも相性抜群で、食卓に華やかさと深みを加えてくれました。食事と共に楽しむことで、どぶろくの魅力がより一層際立つのを実感しました。

保存方法と楽しみ方のポイント

どぶろくは生きたお酒のため、品質を保つには適切な保存が不可欠です。冷暗所での保管が基本で、開封後はできるだけ早めに飲み切ることをおすすめします。私自身、冷蔵庫で保存し、開封後は2日以内に楽しみましたが、フレッシュな風味と濃厚な味わいがしっかり保たれているのを感じました。また、軽く振ってから注ぐと、濁り成分が均一になり、より美味しく味わえます。温度帯を変えながら飲み比べるのも、どぶろくの多様な魅力を引き出す楽しみ方です。

独自アンケート結果

続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^

＜調査概要（再掲）＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：35人
対象者：中埜酒造國盛純米どぶろく 720mlを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

購入者の満足度スコア

ユーザー評価
3.8
点

満足度

4.6

他の人にも薦めたいか

4.2

また買いたいか

3.6

この商品を選んだ理由TOP3

アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^

1位：伝統的などぶろくの味を楽しみたい

（ユーザーA）「昔ながらのどぶろくの風味がしっかり感じられて、とても満足しています。」

（ユーザーB）「国盛の純米どぶろくは伝統を守っていて、味に深みがあるので購入しました。」

（ユーザーC）「昔から愛されてきたどぶろくを試してみたくて選びました。」

2位：愛知県産の地酒としての信頼感

（ユーザーD）「地元愛知県の酒造ということで品質に安心感がありました。」

（ユーザーE）「地域の名産品として評価が高く、贈り物にも喜ばれそうだったからです。」

（ユーザーF）「愛知県の酒造所が作っているので、地元を応援したい気持ちで選びました。」

3位：純米ならではの自然な味わいに惹かれた

（ユーザーG）「純米ならではの自然な米の甘みとコクが気に入ったため購入しました。」

（ユーザーH）「添加物が少なく、純米酒の健康的なイメージに惹かれました。」

（ユーザーI）「純米どぶろくのナチュラルな味わいを楽しみたくて選びました。」

編集部のコメント：購入理由のトップ3を見ると、「伝統的などぶろくの味わいを楽しみたい」という点が最も多く、次いで「愛知県産の地酒としての信頼感」と「純米ならではの自然な味わい」に魅力を感じていることが分かります。これは消費者がどぶろくの独特な風味や地域性を重視し、健康的で自然な製品を求めていることを示しています。伝統と地域性が購入動機の中心となっている点が特徴的です。

実際買ってみて良かった点TOP3

続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！

1位：豊かな味わいとコク

（ユーザーJ）「口に含んだ瞬間のコクと旨味が印象的で、深い味わいでした。」

（ユーザーK）「濃厚でありながら飲みやすく、どぶろくの良さを存分に味わえました。」

（ユーザーL）「米の旨味がしっかり感じられ、満足感が高いお酒です。」

2位：まろやかな口当たり

（ユーザーM）「どぶろく特有のまろやかさがあり、飲みやすかったです。」

（ユーザーN）「口当たりが優しく、アルコールの刺激をあまり感じませんでした。」

（ユーザーO）「滑らかなテクスチャーで、食事ともよく合いました。」

3位：伝統を感じる製法と品質の良さ

（ユーザーP）「昔ながらの製法を守っていることが味に現れていて安心感があります。」

（ユーザーQ）「製造過程にこだわりを感じられ、品質の高さが伝わってきました。」

（ユーザーR）「地元の酒造所の丁寧な仕事ぶりが味に反映されていると思います。」

編集部のコメント：良かった点のトップ3は「豊かな味わいとコク」、「まろやかな口当たり」、そして「伝統を感じる製法と品質の良さ」が挙げられています。これらの評価から、味の深さや飲みやすさだけでなく、製品の背景にある丁寧な製法がユーザーに好印象を与えていることがうかがえます。特に味のコクと伝統的な製法の信頼性が高く評価されている点が信頼感につながっています。

不満点・改善要望TOP3

一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^

1位：やや甘みが強い

（ユーザーS）「甘さが好みより強く感じられ、もう少し辛口が良かったです。」

2位：炭酸感が弱い

（ユーザーT）「どぶろく特有の微炭酸感があまり感じられず、物足りなかったです。」

3位：保存方法に注意が必要

（ユーザーU）「生酒のため保存方法に気を使わないと味が落ちやすい点が不便です。」

編集部のコメント：不満点では「甘みが強い」、「炭酸感の弱さ」、「保存方法の難しさ」が指摘されています。甘みの強さは好みが分かれる部分であり、飲み手によっては辛口を期待する声もあります。また、どぶろくならではの微炭酸感が弱いと感じるユーザーも存在し、味わいの幅に課題があるようです。さらに生酒の特性上、保存に注意が必要な点もユーザーにとっては少し負担となっているようです。これらの点は今後の改良や情報提供で改善が期待されます。

調査結果のまとめ

中埜酒造の國盛純米どぶろくは、30名の回答者から総合評価4.3と高評価を得ています。伝統的などぶろくの味わいを大切にしつつ、愛知県産という地域性も強みとなっていることがわかりました。ユーザーからは豊かな味わいとまろやかさ、製法への信頼感が高く評価されている一方で、甘みの強さや炭酸感の弱さ、保存方法の難しさが課題として挙げられています。これらの点を踏まえつつ、味のバランスや保存に関する情報提供を充実させることで、より多くのユーザーに支持される製品となるでしょう。伝統と品質の高さが支持の基盤であることは明確であり、今後の改善点を活かすことでさらなるファン拡大が期待されます。

この商品に関するFAQ

Q. どぶろくとは何ですか？

A. どぶろくは、米の粒を残したまま発酵させた濁り酒で、一般的な日本酒よりも濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。中埜酒造の國盛純米どぶろくも、伝統的な製法で作られています。

Q. どのような飲み方がおすすめですか？

A. 冷やしても常温でも楽しめますが、冷やすことで爽やかな甘みが引き立ちます。また、軽く振ってから注ぐと濁りが均一になり、より美味しく味わえます。

Q. 保存方法はどうすればよいですか？

A. 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は風味が落ちやすいため、冷蔵庫で保管し、2日以内に飲み切るのがおすすめです。

Q. どんな料理と相性が良いですか？

A. 味噌や醤油を使った和食はもちろん、クリームチーズやナッツなど洋風の食材ともよく合います。スパイシーな料理にもマッチするため、幅広く楽しめます。

Q. アルコール度数はどのくらいですか？

A. 中埜酒造國盛純米どぶろくのアルコール度数は一般的な日本酒と同様に約12～15％程度ですが、正確な数値は商品ラベルでご確認ください。

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