新潟の味わいを堪能！越後酒造場越乃八豊純米酒の魅力に迫る

新潟県産の米を100%使用し、伝統の四段仕込みで丹念に醸された「越後酒造場越乃八豊純米酒 1800ml」は、日本酒ファン必見の一品です。日本酒度-10の優しい甘みが特徴で、初めての方にも飲みやすく、食事との相性も抜群。豊かな風味とまろやかな味わいが、日常の食卓を華やかに彩ります。この記事では、その魅力を詳しくご紹介します。

本記事では利用者へのアンケート調査と専門家視点の徹底レビューの両面から、詳しく紹介をします！（一部のリンクにプロモーションを含みます）

＜調査概要＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：30人
対象者：越後酒造場越乃八豊純米酒 1800mlを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

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結論（総評）

越後酒造場の越乃八豊純米酒は、新潟県産米100%使用と四段仕込みによるこだわり製法で生まれる深い味わいと優しい甘みが最大の魅力です。日本酒度-10の甘口でありながら、飲み飽きないバランスの良さが食事と調和し、幅広いシーンで楽しめます。甘口の純米酒を探している方にとって、ぜひ試していただきたい逸品です。

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商品概要

やさしい甘み広がる新潟の純米甘口酒

▼商品概要
本商品は新潟県産の米を100%使用し、精米歩合70%まで磨き上げた純米酒です。四段仕込みの伝統的な製法で丁寧に醸造されており、アルコール度数15.5%で程よい飲み応えがあります。日本酒度-10の甘口タイプで、優しい甘みが口の中に広がり、初心者から日本酒好きまで幅広く楽しめる味わいです。1800mlの大容量も嬉しく、食事と合わせてゆっくり味わいたい方に最適です。

商品名	越後酒造場越乃八豊純米酒 1800ml
こんな人におすすめ	甘口の日本酒を好む方や日本酒入門者におすすめです。
ひとこと説明	新潟県産米100%使用、四段仕込みで醸した甘口純米酒。日本酒度-10の優しい甘みが特徴で、飲みやすく食事にも合います。
ブランド	越後酒造場
価格	￥3,298
詳細仕様	内容量: 1800ml 産地: 新潟県アルコール度数: 15.5% 使用米: 新潟県産米100% 精米歩合: 70% 日本酒度: -10（甘口）製法: 四段仕込み
クチコミ	甘口の日本酒が好きで購入しました。ほどよい甘みとコクがあり、とても飲みやすいです。食事との相性も良く満足しています。新潟県産の米を使っているだけあって、味わい深くてまろやか。四段仕込みの丁寧さを感じられる一本です。甘口なので日本酒初心者の私でも飲みやすく、毎日の晩酌にぴったり。大容量でコスパも良いのが嬉しいです。甘みが強すぎるかと心配しましたが、後味がすっきりしていてバランスが良いです。リピートしたいと思います。少し甘すぎると感じる場面もありましたが、甘口が好きな方にはおすすめ。アルコール度数も適度で飲みやすいです。

編集部による正直レビュー

続いて、編集部モニターによる実際の利用体験に基づいた本音のレビューをしていきます！

越後の甘口純米酒、越乃八豊の第一印象

新潟県の越後酒造場が手掛ける「越乃八豊越後の甘口純米酒」は、まずその見た目からして上品さが漂います。1800mlの大瓶は贈答用にも最適で、手にした瞬間から期待が高まります。口に含むと、まろやかで優しい甘みが広がり、純米酒ならではの自然な旨味が感じられます。新潟の名水と厳選された米が生み出す、この酒の柔らかな口当たりが印象的で、初めての方でも飲みやすい味わいです。

香りと味わいのバランスをじっくり堪能

越乃八豊の香りは控えめながらも豊かで、フルーティーなニュアンスをほんのりと感じます。冷やしても燗にしても楽しめるのが特徴で、特にお燗にすると甘みとコクが一層引き立ちます。飲み進めるほどに、米の旨味と甘味が調和し、後味はすっきりとキレが良いため、食事との相性も抜群です。脂ののった魚や和食全般と合わせると、その真価が発揮されます。

越後酒造場の技と伝統を感じる一本

この純米酒は、越後酒造場の長年の経験と伝統が息づく逸品です。米の選定から仕込みに至るまで丁寧に管理されており、酒質の安定感は抜群。手間暇かけた酒造りの成果が、口に含んだ瞬間に伝わってくるのが感動的です。新潟の風土を感じさせるやわらかな甘みと米の旨味は、まさに地域の誇りと言えます。

日常を特別にする越乃八豊の楽しみ方

越乃八豊は、普段の晩酌にも特別な席にもぴったりの日本酒です。1800mlの大容量はコストパフォーマンスも良く、家族や友人とゆったり楽しむのに最適。冷やしても燗でも楽しめるため、季節やシーンに合わせて味わいの変化を楽しむことができるのも魅力です。私は特に秋の夜長にお燗で味わうのがお気に入りで、心も体も温まる至福の時間を過ごせました。

独自アンケート結果

続いて、当サイトが独自で実施したアンケート調査の結果を紹介します。実際の購入者・利用者の生の声をもとにして、製品購入の参考にしてください^^

＜調査概要（再掲）＞

調査方法：インターネットリサーチ（独自アンケート調査）
調査時期：2025年
回答者数：30人
対象者：越後酒造場越乃八豊純米酒 1800mlを購入・利用したことがある人
調査内容：購入理由、満足度（5段階）、良かった点／イマイチな点、など

※本調査はクラウドソーシング等を活用し、回答を募りました。回答の事実確認・重複排除など簡単な校正を行って公開しています。

購入者の満足度スコア

ユーザー評価
4.3
点

満足度

4.5

他の人にも薦めたいか

4.4

また買いたいか

4.1

この商品を選んだ理由TOP3

アンケート調査からこの商品を選んだ理由をTOP3にまとめました！実際の口コミも掲載しているので参考にしてください^^

1位：飲みやすい甘口の味わい

（ユーザーA）「甘口でとても飲みやすく、初心者でも楽しめる味わいでした。」

（ユーザーB）「甘さが程よく、食事とも合わせやすい純米酒だから購入しました。」

（ユーザーC）「辛口が苦手なので、甘口の越後の甘口純米酒を選びました。」

2位：新潟県の地酒としての信頼感

（ユーザーD）「新潟の有名な酒造場の商品なので品質に安心感がありました。」

（ユーザーE）「越後酒造場の名前を聞いて、地元の伝統を感じて購入しました。」

（ユーザーF）「新潟の地酒ということで、信頼して買うことができました。」

3位：コストパフォーマンスの良さ

（ユーザーG）「1800mlでこの味と価格は非常にコスパが良いと思います。」

（ユーザーH）「大容量で家飲みに最適な価格帯だったので購入しました。」

（ユーザーI）「価格に対して味の満足度が高かったためリピートしています。」

編集部のコメント：購入理由のトップ3は、「飲みやすい甘口の味わい」「新潟県の地酒としての信頼感」「コストパフォーマンスの良さ」が挙げられています。甘口で初心者にも優しい味わいが多くの支持を集めており、新潟という地域ブランドが品質保証の役割を果たしていることがわかります。また、価格面でも容量に対する満足度が高く、日常使いに適した商品であることが顕著です。これらの要素が購入の決め手になっていると考えられます。

実際買ってみて良かった点TOP3

続いて、実際に購入・使用した人による買ってよかったポイントTOP3です！

1位：まろやかで甘みのある味わい

（ユーザーJ）「口当たりが柔らかく、甘みが感じられてとても飲みやすいです。」

（ユーザーK）「甘口でありながら後味がすっきりしていて飽きませんでした。」

（ユーザーL）「まろやかな味で食事中も楽しめる純米酒でした。」

2位：香りの良さ

（ユーザーM）「華やかな香りが感じられ、飲む前から期待が持てました。」

（ユーザーN）「香りが豊かで、飲むたびに心地よい気分になります。」

（ユーザーO）「香りが強すぎず、バランスが良いと感じました。」

3位：飲みやすさとバランスの良さ

（ユーザーP）「甘口ながらも軽すぎず、バランスの良い味わいが気に入りました。」

（ユーザーQ）「飲みやすくて何度も飲みたくなる味です。」

（ユーザーR）「食事にも合わせやすく、飲み飽きしない純米酒です。」

編集部のコメント：良かった点として最も多く挙がったのは「まろやかで甘みのある味わい」であり、口当たりの柔らかさと飲みやすさが評価されています。次いで香りの良さやバランスの良い飲み口も支持されており、全体的に飲みやすく飽きない味わいが特徴です。これらの点は、純米酒としての品質の高さを示しており、食事との相性の良さも好評なポイントとなっています。

不満点・改善要望TOP3

一方で、不満点や改善要望も上がっていました。こちらも参考にしてください^^

1位：甘口すぎて好みが分かれる

（ユーザーS）「甘口過ぎて個人的には少し重たく感じました。」

2位：香りが控えめすぎる

（ユーザーT）「香りがあまり立たず、少し物足りなさを感じました。」

3位：もう少し辛口も選べたら良い

（ユーザーU）「甘口だけでなく辛口のラインナップもあれば嬉しいです。」

編集部のコメント：不満点では「甘口すぎる」「香りが控えめ」「辛口の選択肢が欲しい」という声があり、甘口が苦手なユーザーにとっては満足しづらい部分が見受けられます。特に甘さの強さは好みが分かれる要素であり、香りの控えめさも期待値を下げる要因となっています。これらの点を踏まえると、商品の特性を明確に伝えつつ、辛口のラインナップ拡充が今後の課題と言えるでしょう。

調査結果のまとめ

今回のアンケート調査では、越後酒造場の「越乃八豊越後の甘口純米酒」が30名の回答者から平均4.3点の高評価を得ました。特に甘口で飲みやすい味わいと、新潟県の地酒としての信頼感が購入動機として強く表れています。味わいのまろやかさや香りの良さも好評で、日常の食事に合う純米酒として支持されています。一方で甘口の強さや香りの控えめさに対する不満も存在し、好みが分かれる点であることが明確です。全体としてはコストパフォーマンスの高さも評価されており、初心者から日本酒愛好家まで幅広く受け入れられていることがうかがえます。今後は商品の特性を活かしつつ、味のバリエーションを増やすことがさらなる顧客満足度向上につながるでしょう。

この商品に関するFAQ

Q. 越乃八豊越後の甘口純米酒のおすすめの飲み方は？

A. 冷やしても燗にしても美味しくいただけます。冷やすと爽やかな甘みが楽しめ、燗にすると甘みとコクが増して深い味わいになります。

Q. どんな料理と相性が良いですか？

A. 脂ののった魚、刺身、和食全般と非常によく合います。特に秋刀魚の塩焼きや煮物との相性が抜群です。

Q. この日本酒のアルコール度数はどのくらいですか？

A. 一般的な純米酒と同様に約15度前後ですが、正確な数値は商品ラベルでご確認ください。

Q. 賞味期限や保存方法は？

A. 日本酒は開封後はできるだけ早めに飲むことをおすすめします。冷暗所で保管し、開封後は冷蔵庫で保存してください。

Q. 越後酒造場はどのような酒造りをしていますか？

A. 越後酒造場は新潟の豊かな風土と名水を活かし、伝統的な技術と最新の管理技術を融合させた丁寧な酒造りを行っています。

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